67 植 保 技 術(shù) 中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘 農(nóng)業(yè)工程 2020年第4期 辣椒種植因投入小 管理簡(jiǎn)單 效益好和市場(chǎng) 發(fā)展前景好等特點(diǎn)受到越來越多種植戶的歡迎 但是 在辣椒實(shí)際生產(chǎn)的過程中 由于種植者缺乏一定的管 理經(jīng)驗(yàn) 或者管理不當(dāng)?shù)纫蛩貢?huì)對(duì)辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量造 成影響 尤其是在辣椒育苗階段和苗期病蟲害防治階 段的管理非常重要 因此 在辣椒種植過程中應(yīng)該充 分利用先進(jìn)的種植技術(shù) 科學(xué)解決種植過程中遇到的 問題 如病蟲害問題等 以取得良好的收益 1 辣椒育苗技術(shù) 1 1 播種期的確定和苗齡 適時(shí)選擇播種期是實(shí)現(xiàn)辣椒高產(chǎn)和高質(zhì)量的關(guān) 鍵 辣椒的播種期應(yīng)該結(jié)合地區(qū)的氣候條件和育苗設(shè) 施等選擇 一般的情況下 在每年的十二月下旬進(jìn)行 育苗 育苗期80 90天 1 2 播種前的準(zhǔn)備 1 2 1 苗床及營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備 大棚中育苗應(yīng)該在溫室中進(jìn)行 在播種之前對(duì) 土地進(jìn)行平整 制作苗床 此外 為了培育壯苗 應(yīng) 該保證土壤的疏松度和肥沃度 透氣性和保水性也非 常重要 還應(yīng)該保證土壤中不能有病菌和害蟲 含有 一定的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分和充足的水分供秧苗的生長(zhǎng) 在播種之前按照一定的比例施肥 使用充分腐熟的有 機(jī)肥 必要的話再施入一定量的磷肥和殺菌劑 配好 藥肥后充分混合均勻 為制作營(yíng)養(yǎng)土奠定基礎(chǔ) 1 2 2 種子處理 在種植之前對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)的處理 使用55 溫水來燙種消毒10 15min 需要注意的是用水量是種 子質(zhì)量的5倍 之后再使用25 30 度的溫水進(jìn)行浸種 4 5h 將水分瀝干之后再播種 1 3 播種 在播種之前將配比好的營(yíng)養(yǎng)土均勻撒入苗床 中 育苗盤為50孔和72孔較適合 在播種之前將已經(jīng) 裝好營(yíng)養(yǎng)土的育苗盤擺放于育苗床上 而苗床需要提 前灌溉 等水分充分的滲入之后再播種 一般情況 下 播種量為10 15kg m 2 同時(shí)每穴播種2 3粒 在 播種之后及時(shí)覆蓋一定厚度的育苗土 之后再覆蓋上 一層塑料薄膜 為之后辣椒的生長(zhǎng)提供足夠的溫度 在出苗之前不能澆水 避免因?yàn)闈菜档蜏囟扔绊?辣椒的發(fā)芽 1 4 苗期管理 辣椒育苗的關(guān)鍵階段是控制苗床的溫度 在播 種之后 白天的溫度為25 30 適合 夜間18 20 適 合 如果有60 70 的出芽率就可以將薄膜去除 當(dāng)白天的溫度保持在20 25 夜間10 15 時(shí) 或 者棚內(nèi)的溫度穩(wěn)定在15 以上就適當(dāng)撤掉小拱棚 需 要注意的是在真葉展開前不能澆水 在幼苗期間只宜 少量澆水等 澆水應(yīng)該選擇在晴天的上午進(jìn)行 不能 在雨天進(jìn)行澆水 避免造成土壤濕度過大 如果發(fā) 現(xiàn)幼苗出現(xiàn)缺肥情況的話應(yīng)該及時(shí)施肥 在定植前的 10 15天應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行棚內(nèi)溫度降低 同時(shí)進(jìn)行適當(dāng) 通風(fēng)提高辣椒苗的抵抗病害能力 2 苗期主要病害防治 2 1 猝倒病 2 1 1 癥狀 該疾病的主要癥狀為爛種 死苗和猝倒等幾 種 是辣椒生長(zhǎng)過程中經(jīng)常遇到的疾病 該疾病在種 子發(fā)芽到出土之間都可能發(fā)生 主要威脅幼苗和1 2 辣椒病害防治及越冬管理分析 郭 坤 1 于泮池 2 1 大王鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東東營(yíng) 257335 2 黃河三角洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院管理中心 山東東營(yíng) 257345 摘要 辣椒是人們喜愛的蔬菜之一 而早春辣椒以其上市早 投入小 管理簡(jiǎn)單和效益高等特點(diǎn)克服了在生 長(zhǎng)的過程中育苗技術(shù)落后的問題 本文主要闡述了辣椒苗期主要病害 如猝倒病 立枯病 灰霉病等病害 同時(shí)提出相應(yīng)的防治措施 此外 還重點(diǎn)闡述了辣椒越冬期間的管理要點(diǎn)問題 關(guān)鍵詞 辣椒 主要病害 越冬 管理要點(diǎn) 作者簡(jiǎn)介 郭坤 本科 高級(jí)農(nóng)藝師 主要研究農(nóng)業(yè)技術(shù)推 廣工作 68 植 保 技 術(shù) 中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘 農(nóng)業(yè)工程 2020年第4期 片真葉的小苗 發(fā)病時(shí)病苗部位將出現(xiàn)黃綠色水漬 狀 同時(shí)病斑蔓延得很快 病部組織腐爛和干枯等 地上部分將出現(xiàn)倒伏的情況 在一般的情況下 病葉 苗仍保持綠色 如果苗床的濕度比較大的話 病苗附 近的床面將出現(xiàn)白色棉絮狀的菌絲 這是該疾病和立 枯病的明顯區(qū)別 該疾病在發(fā)病初期可能只有少數(shù) 但是經(jīng)過一段時(shí)間之后將慢慢向外擴(kuò)展蔓延 最后造 成越來越多的幼苗倒伏 2 1 2 防治措施 為了更好的防治該種疾病 應(yīng)該重視對(duì)苗床的 管理 即苗床的溫度在16 以上適合 而棚內(nèi)的溫度 為20 30 在辣椒苗出齊之后要及時(shí)的通風(fēng) 避免 苗床的濕度太大影響幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育 適當(dāng)增加光 照 從而促進(jìn)秧苗的健康生長(zhǎng) 如果發(fā)現(xiàn)病株的話及 時(shí)地拔出 之后使用生石灰和草木灰按照一定的比例 撒入苗床中 在發(fā)病的初期階段 可以使用一定濃度 的殺毒礬可濕性粉劑 一定濃度的疫霉靈 百菌清可 濕性粉劑和多菌靈可濕性粉劑 每7天噴灑一次 連 續(xù)使用2 3次 此外 如果苗床的濕度比較大的話 不能再噴灑藥水 可以使用一定量的甲基托布津或甲 霜靈等粉劑和草木灰進(jìn)行攪拌撒在苗床上 2 2 立枯病 2 2 1 癥狀 該病害又被稱為死苗 常常發(fā)生在剛出土的幼 苗和大苗上 但是多數(shù)發(fā)生在育苗階段的中期和后 期 發(fā)病時(shí)期的幼苗苗齡比較大 一般不發(fā)生倒伏 而是處于直立的狀態(tài) 該病害在發(fā)病的初期階段 呈 現(xiàn)幼苗萎蔫的情況 但是早晚恢復(fù)正常 在反復(fù)幾天 之后枯萎死亡 一般的情況下 該病害主要威脅苗基 部位 病害呈現(xiàn)橢圓形暗褐色病斑 向四周擴(kuò)大 在 發(fā)病一周之后呈現(xiàn)死亡情況 而病株葉片呈現(xiàn)淡綠 色 之后轉(zhuǎn)為黃色 最后枯死和脫落等 如果濕度比 較大的話 在病變的部位將出現(xiàn)淡褐色的網(wǎng)狀霉層 但是白色霉斑不明顯 2 2 2 防治措施 該病害的具體防治手段和猝倒病相似 就是避 免出現(xiàn)高溫和高濕情況 在發(fā)病的初期階段 可以使 用一定濃度的甲基硫菌 甲基立枯靈 甲基托布津8 或者惡霉靈等進(jìn)行噴施 每7天噴灑一次 連續(xù)使用 2 3次效果比較好 如果在苗床期間發(fā)生該病害和猝 倒病的話可以使用一定濃度的普力克水劑或者一定濃 度的福 甲霜可濕性粉劑進(jìn)行苗床澆施 2 3 灰霉病 2 3 1 癥狀 該疾病發(fā)生的主要階段為幼苗長(zhǎng)出真葉之后 如果氣溫低 通風(fēng)條件不好的話很容易出現(xiàn)灰霉病 此外 苗床的濕度太大和連續(xù)的陰雨天氣也很容易爆 發(fā)該病害 可以說 該病害已經(jīng)成為制約辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā) 展的重要病害 在辣椒長(zhǎng)出第一片真葉之后 其他的 葉片很容易受到感染 在發(fā)病的初期階段 子葉頂端 褪綠變黃 之后逐漸擴(kuò)展到幼莖部位 在發(fā)病的初期 階段呈現(xiàn)水漬狀 之后逐漸折倒 甚至造成全株死 亡 葉片在染病之后病部呈現(xiàn)腐爛情況 或者染病部 位出現(xiàn)灰色霉?fàn)钗?嚴(yán)重時(shí)將造成葉片的腐爛 如果 幼莖感染的話 在病變的部位將出現(xiàn)灰白色 同時(shí)表 面有大量的灰色霉層 在經(jīng)過一周左右的侵害之后將 出現(xiàn)枝葉枯萎 腐爛和枯死的情況 2 3 2 防治措施 灰霉病在低溫和高濕度的環(huán)境中容易發(fā)生 為 此 應(yīng)該重視對(duì)苗床的通風(fēng)管理 降低濕度 適當(dāng)澆 水 不能大水漫灌等 應(yīng)該在晴天的上午進(jìn)行澆水 為及時(shí)排濕奠定基礎(chǔ) 發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)清除 避免菌源 的蔓延 在發(fā)病的初期階段應(yīng)該重視 要及時(shí)噴藥 可以使用一定濃度的腐霉利可濕性粉劑 速克靈可濕 性粉劑 撲海因可濕性粉劑 多菌靈可濕性粉劑 百 菌清可濕性粉劑等進(jìn)行噴施 一般的情況下 每7天 噴灑一次 連續(xù)使用2 3次效果比較好 3 管理問題及應(yīng)對(duì)措施 3 1 大棚膜的維護(hù) 在辣椒種植的過程中 一些大棚膜存在破損情 況 應(yīng)該及時(shí)的修補(bǔ) 尤其是大棚門上的膜必須及時(shí) 修好 避免冷風(fēng)進(jìn)入 3 2 大棚膜透光度 如果不使用新的大棚膜的話將直接影響采光度 和透光性能 給棚內(nèi)溫度的提高增加了難度 一些老 舊的大棚污染比較嚴(yán)重 從而造成透光度不好 為 此 應(yīng)該及時(shí)的清理大棚膜面 為增加透光度奠定基 礎(chǔ) 下轉(zhuǎn)第73頁 73 種 植 技 術(shù) 中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘 農(nóng)業(yè)工程 2020年第4期 報(bào)預(yù)警信息 在干旱 干熱風(fēng) 梅雨 病蟲害等自然 災(zāi)害來臨之前 及早采取預(yù)防措施 把自然災(zāi)害危害 降低到最低限度 減少花蕾脫落 挽回經(jīng)濟(jì)損失 2 6 杜絕 三害 2 6 1 遺害 在黃花菜分蘗期結(jié)束之后 杜絕田間化學(xué)除 草 確保除草劑的殘效期在黃花菜抽苔之前就已經(jīng)結(jié) 束 防止化學(xué)除草劑對(duì)黃花菜形成過敏危害而導(dǎo)致花 蕾大量脫落 并消除質(zhì)量安全隱患 2 6 2 肥害 在撒施或葉面噴施硫酸鋅 鉬酸銨 特高硼等 微肥時(shí) 要嚴(yán)格控制用量和規(guī)范使用方法 不得擅自 增加用量 一旦超量 就會(huì)對(duì)黃花菜形成危害 3 2 6 3 水害 近幾年 鮮銷鮮食黃花菜已經(jīng)成為時(shí)尚潮流 菜農(nóng)為提高鮮菜產(chǎn)量和提前采摘 常常以水促蕾 連 續(xù)澆水 反而導(dǎo)致花蕾脫落而減產(chǎn) 因此 在花蕾 期要根據(jù)氣象條件 隔3 5天澆一遍水 杜絕天天澆 水 參考文獻(xiàn) 1 羅琰晶 黃花菜無公害高產(chǎn)栽培技術(shù) J 上海蔬 菜 2019 3 20 21 2 陳冬梅 李文軍 黃花菜主要病蟲害防治技術(shù) J 西北園藝 蔬菜 2016 4 45 46 3 常永瑞 黃花菜病蟲害防治技術(shù) J 山西農(nóng)業(yè) 致 富科技 2008 11 36 3 3 大棚四周排水溝 大棚四周有排水溝 如果排水溝太淺的話將影 響排水效率 從而導(dǎo)致大棚內(nèi)積水 溫度的提升比較 難 為此 應(yīng)該科學(xué)的加寬大棚四周外排水溝的寬度 和深度 同時(shí)能夠和大排水溝相通 從而實(shí)現(xiàn)技術(shù)排 水 防止積水 此外 大棚內(nèi)的溝也應(yīng)該盡量深 在 20cm以上適合 3 4 大棚的通風(fēng) 在晴好天氣下 大棚內(nèi)的溫度升高 地面的水 汽蒸騰 因此 結(jié)合大棚內(nèi)的溫度適當(dāng)?shù)拈_啟大棚內(nèi) 的小棚 之后再打開大棚門 漸漸增加通風(fēng)量 適當(dāng) 降低大棚內(nèi)的溫度和濕度 在下午及時(shí)關(guān)閉大棚門 為保溫工作奠定基礎(chǔ) 3 5 凍害的防治措施 改進(jìn)育苗方式和技術(shù) 在育苗的過程中為了防 治凍害 可以通過人工的控溫方式進(jìn)行育苗 從而解 決秧苗受凍的問題 此外 一些種植戶使用冷床育苗 的方式 但是秧苗的長(zhǎng)勢(shì)不是很好 為此可以通過多 種保溫和保濕措施進(jìn)行改進(jìn) 不斷增強(qiáng)秧苗的抗寒能力 避免秧苗長(zhǎng)勢(shì)太 快 在低溫寒流到來之后適當(dāng)將覆蓋物揭除 讓秧苗 充分的接觸陽光 實(shí)現(xiàn)煉苗 在連雨天和溫度低的天 氣情況下盡量增加透光的時(shí)間 在雪天突然轉(zhuǎn)晴之后 需要在苗床上面覆蓋草簾 避免秧苗缺水萎蔫 如果 濕度太大的話 秧苗很容易受到凍害 為此 應(yīng)該科 學(xué)控制苗床的溫度和濕度 合理施肥 適當(dāng)增施磷鉀肥等 使用一定量的 抗寒劑 保溫防凍 在寒潮期應(yīng)該將苗床覆蓋嚴(yán)實(shí) 短 時(shí)間的通風(fēng)換氣非常重要 但是需要注意不能直接讓 冷風(fēng)吹入苗床內(nèi)傷害幼苗 在夜晚 需要多覆蓋幾層 草簾 同時(shí)保證草簾的干燥 在雪天停止之后應(yīng)該及 時(shí)的清理積雪 如果已經(jīng)發(fā)生有凍害的幼苗需要使用 一定量的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行挽回 參考文獻(xiàn) 1 梁更生 趙春燕 唐瑞永 早春大棚辣椒育苗及苗期 主要病害的防治 J 蔬菜 2017 12 48 50 2 曾倩 辣椒主要病蟲害及其防治技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技 通訊 2013 5 222 226 上接第68頁