近年來 天津市大力發(fā)展都市型現代農業(yè) 在 一減三增 農業(yè)結構調整政策促進下 蔬菜 種植面積有所增加 全市蔬菜種植面積達到5 2 萬hm 2 其中設施蔬菜種植面積3 6萬hm 2 約 占總蔬菜播種總面積的70 蔬菜總產量超過 450萬t 有效保障了蔬菜的供給需求 蔬菜產業(yè)作為天津市農村發(fā)展主要支柱型產 業(yè) 在促進農民增收方面發(fā)揮著重要的作用 然 而也面臨著生產成本增加 勞動力不足 機械化 水平低 經濟效益下降等突出問題 雖然近年來 打造了一些特色品牌 但標準化 品牌化種植優(yōu) 質特色蔬菜規(guī)模仍較少 在新形勢下 天津大路 蔬菜發(fā)展空間不斷萎縮 標準化 品牌化的優(yōu)質 特色蔬菜將成為主要發(fā)展方向 1 天津市自2008年實施 菜籃子 工程以來 設施農業(yè)得到了快速的發(fā)展 設施蔬菜種植種類 較多 以黃瓜 西紅柿 菠菜 茄子等常見蔬菜 為主 根據2017年的統(tǒng)計數據來看 天津市設 施蔬菜綜合機械化水平為28 85 低于全國平 均水平 機械化生產水平整體不高 尤其是種植 和收獲環(huán)節(jié) 耕整地是設施蔬菜生產的關鍵環(huán)節(jié)之一 尤 其是起壟 直接影響后續(xù)播種 移栽和田間管理 等機具的配套及作業(yè)質量 2 設施蔬菜機械化耕 整地 主要采用小型拖拉機帶旋耕機或采用微耕 機進行作業(yè) 溫室大棚內一般采用微耕機開展旋 耕作業(yè) 由于設施內有立柱 不方便其他機具作 業(yè) 起壟以人工作業(yè)為主 冷棚內 一般使用 大 棚王 拖拉機配套復式作業(yè)機具開展旋耕 起壟 作業(yè) 由于作業(yè)條件限制 起壟以單壟為主 根 據蔬菜種植類型和農藝要求來確定起壟的類型和 作業(yè)機具的選擇 設施內種植環(huán)節(jié)主要包括直播和移栽2種方 式 蘿卜 葉菜 菜豆類蔬菜適合直播 目前 只有少部分采用蔬菜直播機進行直播作業(yè) 蔥類 瓜類 柿類 茄類 椒類等適合育苗后移栽 育 苗環(huán)節(jié)少部分采用蔬菜播種機專用的育苗秧盤進 行集約化育苗 大部分為人工育苗 而移栽環(huán)節(jié) 由于受場地限制 只能依靠人工進行 1 3 1 灌溉 在溫室大棚內多采用滴管或噴灌的方 式進行 機械化水平較高 塑料棚內采用水直接 灌溉的方式 1 3 2 中耕 一般采用微耕機等機具進行中耕除草 1 3 3 植保 主要以人工作業(yè)為主 一般采用電動 噴霧機進行植保作業(yè) 在農藥選擇上 種植綠色 有機蔬菜的農民一般會選擇綠色無毒的生物類農 藥進行病蟲害防治 1 3 4 土壤消毒 一般采用化學和物理的方式開展 土壤消毒 如 土壤熱蒸汽消毒技術 火焰消毒 技術 綠色環(huán)保 消毒時間短 但由于設備一次 性投入較大 運行成本高 經濟效益差 并未大 面積推廣應用 設施內機械化采收對于番茄 黃瓜等果類蔬 菜還沒有成熟可靠的機具設備 對于葉菜類蔬菜 國內有小型的收獲機械設備 可實現機械化的收 獲 但由于機具作業(yè)效率不高 收獲損失率大 收獲不帶根等原因 天津市極少應用 溫室大棚基本都裝有卷簾機 水簾 保溫被 等設備 能基本滿足溫室內環(huán)境控制要求 冷棚 由于基本不具備環(huán)境控制設備 其生產主要集中 在春季到秋季 蔬菜的清洗 分級 干燥 包裝等環(huán)節(jié)機械 化應用較少 還處于起步階段 露地蔬菜主要種植有白菜 豆角 蘿卜 甘 藍 大蔥 大蒜 辣椒等 全市種植面積超過1 3 萬hm 2 收獲環(huán)節(jié)機械化水平最低 也是發(fā)展瓶頸 露地蔬菜已基本實現機械化耕整地 深松旋 耕整地 對于需要開溝起壟的蔬菜 也已基本實 現機械化開溝起壟 然而在整地開溝起壟環(huán)節(jié)還 缺乏統(tǒng)一的作業(yè)標準 一般根據生產經驗來進行 作業(yè) 從種植規(guī)模來看 大規(guī)模種植一般采用直播 機或移栽機進行作業(yè) 小規(guī)模的種植戶很多還采 用人工進行播種 從種植品種來看 甘藍 大蔥等應用蔬菜直 播機或移栽機能實現機械化種植 效果良好 而 有些蔬菜 如大蒜 由于缺乏適用的播種設備 以采用人工作業(yè)為主 2 3 1 灌溉 大部分采用直接灌溉方式 少部分采 用噴灌和滴管進行灌溉 2 3 2 中耕除草 一般采用中耕機開展作業(yè) 少部 分采用人工進行作業(yè) 2 3 3 植保 植保以人工和噴桿式植保機作業(yè)為 主 極少部分嘗試用農用無人機開展蔬菜植保作 業(yè) 均能起到較好的效果 基本靠人工采收 此環(huán)節(jié)勞動強度最大 人 工成本最高 急需要機械化作業(yè) 蔬菜的清洗 分級 干燥 包裝等環(huán)節(jié)機械 化應用較少 還處于起步階段 由于種植習慣和制度等原因 溫室大棚內蔬 菜種植方向一般為南北方向 種植行長度短 一 般不超過15 m 使用機械作業(yè)會造成頻繁調頭 無法正常開展作業(yè) 導致設施蔬菜生產機械化水 平低 尤其是種植環(huán)節(jié) 人工勞動強度大 國內 也缺少適用性強的作業(yè)機械 尤其是能在設施內 應用的專用小型化農機具 目前應用的蔬菜機械 設備大都仿造國外的先進設備 由于地區(qū)種植模 式 土壤 品種等差異性 導致這些機具在適用 性和可靠性方面較差 天津市蔬菜散戶種植較多 設施蔬菜生產散 戶經營的面積占總面積的60 左右 有些園區(qū) 雖然面積大 但大部分都承包給個人種植 沒有 統(tǒng)一的管理 難以形成規(guī)?；?規(guī)?；潭?低導致蔬菜生產種植方式多樣 但缺乏相應的作 業(yè)機具 使種植蔬菜種類不統(tǒng)一 無法集中開展 作業(yè) 機械化水平低 導致人工成本不斷增加 申天兵等 影響整個蔬菜產業(yè)競爭力 種植效益逐年減弱 缺少專業(yè)性的社會化服務組織 目前在蔬菜 生產方面有少量合作社提供育苗服務 但從耕整 地 育苗 移栽到田間管理等各環(huán)節(jié)能提供成套 作業(yè)服務的社會化組織很少 不能滿足廣大菜農 的機械化作業(yè)需求 近年來 隨著蔬菜機械化生產的不斷發(fā)展 我國也出臺了一些蔬菜生產機械化標準 包括作 業(yè)規(guī)范 地方標準等 2018年農機化協(xié)會制定 了 甘藍機械化生產技術規(guī)范 湖北省制定了 小 白菜生產全程機械化技術規(guī)范 江蘇省制定了 蔬菜機械化耕整地作業(yè)技術規(guī)范 等 這些規(guī) 范的制定能為蔬菜的機械化生產提供依據 為農 民選用合適的技術設備提供指導 然而天津市在 蔬菜機械化生產方面缺少指導性的規(guī)范文件 2018年國務院印發(fā) 國務院關于加快推進 農業(yè)機械化和農機裝備產業(yè)轉型升級的指導意 見 國發(fā) 2018 42號 指出 到2020年 農機裝備產業(yè)科技創(chuàng)新能力持續(xù)提升 主要經濟 作物薄弱環(huán)節(jié) 無機可用 問題基本解決 棉油 糖 果菜茶等大宗經濟作物全程機械化生產體系 基本建立 設施農業(yè) 畜牧養(yǎng)殖 水產養(yǎng)殖和農 產品初加工機械化取得明顯進展 在農機具研 發(fā) 生產方面為蔬菜機械化的發(fā)展提供了保障 而蔬菜機械化水平的提升 不能只依靠作業(yè)機具 的發(fā)展 還需要種植標準 基本設施 經營管理 等多方面的相互配合 只有各方面條件都滿足才 能真正促進天津市蔬菜產業(yè)的發(fā)展 當前 發(fā)達國家已基本實現多種蔬菜的全程 機械化生產 其農機裝備能滿足蔬菜生產各環(huán)節(jié) 需求 具有很好的借鑒意義 但由于某些先進蔬 菜生產作業(yè)機具存在技術封鎖 不能引進國內 或者由于價格過于昂貴 很難在國內推廣應用 導致未能實現多種蔬菜的全程機械化生產 近年來 我國也研制出各類蔬菜生產機具 從機械化播種 育苗 移栽到收獲 這些機具在 適用性和可靠性等方面可能還存在一定的欠缺 需要進一步熟化改進 需要加強新技術的引進示 范 做好技術試驗 不斷改進完善 提高機具的 適用性 可靠性和先進性 為今后實現全程機械 化生產積累技術經驗 在加大力度研發(fā)和優(yōu)化作業(yè)裝備技術的同 時 需要將多項技術結合起來 強化農機和農藝 的融合 實現蔬菜生產的機械化 需要經濟適用 的裝備技術支撐 完備先進的園區(qū)規(guī)劃建設 方 便作業(yè)的棚室設施結構 簡化規(guī)范的栽培農藝要 求 因地制宜的機具選型配置 完整統(tǒng)一的作業(yè) 質量要求 3 對于目前大量存在的簡易塑料大棚 建議改為高標準化的設施大棚 加大棚內空間 取消立柱 為機械化作業(yè)提供條件 不斷提升種 植規(guī)模化程度 充分發(fā)揮農機作業(yè)優(yōu)勢 提高生 產效率和標準化程度 實現統(tǒng)一作業(yè)和科學管理 促進天津市蔬菜產量和品質的不斷提升 近年來 全國各地紛紛建立蔬菜全程機械化 生產示范園區(qū)和基地 廣泛開展各類蔬菜機械化 技術示范推廣 如 北京市成功建立了甘藍全程 機械化示范基地 實現了露地甘藍的全程機械化 生產和生菜全程機械化生產 上海市農委引進的 意大利產的旋耕作壟機 蔬菜播種機和根切葉類 蔬菜收獲機完全配套作業(yè) 已實現小白菜 菠菜 等根切類葉菜全程機械化作業(yè) 4 建議加強蔬菜機械化生產示范推廣力度 做 好樣板性的示范工程 通過大量試驗和實踐經驗 研究總結各類蔬菜機械化生產技術模式 從機具 選型 種植品種 農藝制度等方面給出具體的技 術參數和要求 為提高蔬菜生產機械化水平提供 技術支持 缺乏蔬菜生產作業(yè)標準 會造成作業(yè)質量不 合格 某些蔬菜耕整地環(huán)節(jié)作業(yè)使用常規(guī)大田作 業(yè)機具 作業(yè)質量并不能滿足蔬菜種植要求 開 溝起壟的寬度和高度不同會造成后續(xù)拖拉機 移 栽機等作業(yè)不能正常開展 在實際生產中 不僅 要加強農機與農藝的相互融合 還要保障各個環(huán) 節(jié)機械化作業(yè)的連續(xù)性 各環(huán)節(jié)統(tǒng)一標準 相互 配合協(xié)調 才能夠實現蔬菜種植作業(yè)的標準化 從根本上滿足機械化作業(yè)的條件 因此 建議加強蔬菜生產技術標準研究 制 營不穩(wěn)定 經營水平無法提高 二是體制不順 機制不靈活 生產不科學 大部分休閑農業(yè)園區(qū) 隸屬于村集體組織 容易造成管理與利益無法區(qū) 分 效率低下 三是人才 知識 資金缺乏 大 部分園區(qū)管理者沒有從業(yè)經歷 缺乏經營管理知 識 資金也存在不足現象 無法進行較高水平的 改造提升 主要包括土地變性 土地流轉 承包年限等 土地政策均有限制 制約著休閑農業(yè)的發(fā)展 應結合現有資源 開發(fā)利用潛在資源 大力 發(fā)展休閑農業(yè) 立足一產 做大三產 整體打 造 整體推進 將西青區(qū)發(fā)展成為休閑農業(yè)強 區(qū) 吸引市區(qū)及周邊河北省地區(qū)市民休閑度假 由政府成立管理推介平臺 起到引導 管 理 開發(fā) 保護作用 對全區(qū)休閑農業(yè)資源做好 統(tǒng)籌規(guī)劃 整體推向市場 政府應指導每個經營 組織有序發(fā)展 錯位發(fā)展 定期對經營組織進行 評選 授牌 給予榮譽稱號等 做到既管理又保 護 既引導又幫助 通過該平臺使經營組織更加 規(guī)范 使市民更放心 即提升產品研發(fā)生產能力和營銷推廣能力 一是解決園區(qū)管理問題 培養(yǎng)園區(qū)內生動力 二 是解決園區(qū)生產問題 充分發(fā)揮現代農業(yè)技術的 作用 減少人為因素影響 提高勞動生產率 降 低勞動力成本 三是解決園區(qū)思路問題 更新觀 念 創(chuàng)新發(fā)展 研發(fā)出有生命力的農產品和服務 產品 四是解決園區(qū)銷售問題 加大營銷投入 利用各種手段 擴大營銷的深度和廣度 樹立生態(tài)意識 進一步打造休閑農業(yè)園區(qū)內 外生態(tài)環(huán)境 園區(qū)做點 政府做面 樹立品牌意 識 打造精品 生產安全的農產品 提高農業(yè)園 區(qū)競爭力 有創(chuàng)新思維 與其他產業(yè)融合發(fā)展 對西青區(qū)現有農業(yè)資源進行保護 充分挖掘 資源潛力 豐富休閑方式 可以利用村莊打造村 落旅游 如張家窩鎮(zhèn)各村的棗樹林 均有上百年 的歷史 可以變農業(yè)自然村為旅游度假村 變普 通村莊為休閑農莊 充分發(fā)掘農業(yè)現有資源 利 用這些資源建立休閑場所 留住鄉(xiāng)土記憶 留住 先人遺產 留住自然資源 1 袁定明 我國休閑農業(yè)現狀及發(fā)展對策分析 J 農村經 濟 2006 9 53 56 2 王樹進 陳宇峰 我國休閑農業(yè)發(fā)展的空間相關性及影 響因素研究 J 農業(yè)經濟問題 2013 9 38 45 3 胡孝平 王福鑫 許思潔 我國休閑農業(yè)發(fā)展存在的問 題及其全產業(yè)鏈發(fā)展策略 J 貴州農業(yè)科學 2015 43 3 202 205 定適合天津市應用的蔬菜生產機械化技術規(guī)范 從機具選型和作業(yè)質量要求上做出規(guī)定 保障機 械化作業(yè)的順利開展 1 王靜 曾玉珍 天津蔬菜產業(yè)發(fā)展現狀與發(fā)展對策分 析 J 農業(yè)經濟與信息技術 2018 24 10 13 16 2 高慶生 胡檜 陳清 等 我國設施蔬菜機械化起壟 技術應用現狀及發(fā)展趨勢 J 中國蔬菜 2016 5 4 7 3 崔思遠 肖體瓊 陳永生 等 日本蔬菜生產機械化 發(fā)展模式與啟示 J 中國蔬菜 2016 2 1 5 4 彭珍鳳 查躍華 黃修德 加快發(fā)展設施蔬菜生產碾 壓起壟復式作業(yè)技術 J 農業(yè)裝備技術 2017 43 2 36 38