園藝學 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019年第 23期近年來，曲周縣蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)在政府的支持及企業(yè)的自我發(fā)展中不斷優(yōu)化升級，育苗技術也更加完善，由多年前低水平、小規(guī)模育苗逐漸發(fā)展至高水平、集約化的工廠化育苗。工廠化育苗是一種能夠?qū)貪穸瓤刂?、水肥投入、病蟲害防治等方面實現(xiàn)精細化管理，從而批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗的先進生產(chǎn)方式?，F(xiàn)將嫁接茄子工廠化育苗技術總結如下。1 確定育苗時期播種期應根據(jù)育苗設施、品種特性、栽培條件以及定植日期來確定。應用嫁接育苗可有效防止黃萎病、枯萎病、青枯病等病害的發(fā)生，同時可以大幅提高種苗素質(zhì)，但需注意茄子砧木播種要提早于接穗，以匹配嫁接時間。2 育苗基質(zhì)處理育苗基質(zhì)要求透水性、透氣性、酸堿度等性狀良好，一般可采用草炭、蛭石、珍珠巖以 622 的比例混配，也可直接采用混配好的商品基質(zhì)。基質(zhì)在使用前應先消毒，使用 50%多菌靈與基質(zhì)混拌，蛭石使用 70%五氯硝基苯混拌，混拌后用自來水噴淋，再次混拌均勻?；|(zhì)達到能手捏成團、指縫間滲出水珠即可。用薄膜覆蓋基質(zhì)，悶蓋 12 h以上再使用1。3 砧木及接穗品種選擇砧木選用親和力強、抗病性強的野生茄類品種，常用嫁接砧木有刺茄、赤茄、托魯巴姆等。托魯巴姆是一種優(yōu)良嫁接砧木，其高抗枯萎病、黃萎病、青枯病和根結線蟲病，嫁接成活率高。因此，曲周縣茄子育苗多采用托魯巴姆作為嫁接砧木。接穗品種可根據(jù)客戶需求、市場條件以及栽培時間來進行選擇2。4 播前種子處理托魯巴姆種子需進行催芽，選用 200 mg/L 的赤霉素溶液浸種 2448 h，然后用清水清洗干凈?？刹捎米儨卮哐康姆绞酱龠M種子發(fā)芽和提高出苗整齊度：種子洗凈后裝入紗布中保濕變溫催芽，保持白天溫度 2832 、夜間 1820 ，每天翻動 1次，45 d開始出芽，70%種子露白后即可播種。嫁接育苗須保證接穗種子無毒，否則嫁接沒有意義。接穗種子可采用溫湯浸種：將種子放入 55 水中不斷攪拌約15min，然后浸種812h，浸種完畢后用力搓洗種子，去除種子表面黏液和水分，用潔凈的濕布包好，于 2830 下催芽3。5 播種育苗當 70%以上種子露白時即可播種?；|(zhì)裝滿穴盤后用平板將多余基質(zhì)刮去。裝滿基質(zhì)后每 10 個穴盤疊在一起，用力按壓出可用于播種的穴洞，注意不要太深，否則會導致種子出苗困難、出苗時間長，一般深度在1 cm左右為宜。播種遵循“一穴一?！钡脑瓌t，將種子擺放在孔穴中央，播種完畢后使用蛭石填平穴盤。播種完畢后，將基質(zhì)澆透水，覆蓋薄膜保溫保濕，若溫度較高或在夏天育苗，則要注意防止溫度太高導致燒種。種子播種后至出苗前，溫度白天保持 30 左右、夜間保持 20 左右。播種以后需要覆膜保溫、保濕，嚴禁通風，盡量提高苗床溫度，以促進種子出苗，同時留意基質(zhì)干濕程度，防止缺水。當 70%80%種子出苗后可揭開薄膜，通風降溫、降濕。出苗期管理的關鍵是降溫、控濕。白天保持 2225 ，夜間保持1216 ，當高于 33 時及時放風或遮蔭。穴盤育苗要注意及時補水，一般基質(zhì)表面發(fā)白則表示需要補水4。6 嫁接6.1 嫁接前準備嫁接前可適當降低育苗設施內(nèi)的夜間氣溫。在嫁接前12 d，砧木和接穗都要澆透水，并噴施 1次多菌靈等廣譜性殺菌劑，以預防嫁接后發(fā)生病害。6.2 嫁接方法當砧木長到 57片真葉、莖粗 35 mm時開始嫁接。本文主要介紹曲周縣應用較多的劈接方法：首先分別選擇 2 株莖粗相近的砧木和接穗植株，砧木根部上方 3.54.5 cm 處以 45向上斜削，去掉砧木莖尖部分，保留 12 片真葉；接穗則以 3545向下斜削，去掉砧木根部，保留 12 片真葉；然后根據(jù)砧木莖粗，選擇合適大小的嫁接夾將砧木和接穗切面固定即可。7 嫁接后管理茄子嫁接后應立即放入愈合室，否則嫁接苗很容易萎蔫，若沒有愈合室或愈合室空間不足，可選擇使用薄膜覆蓋的方法提高溫度和濕度，嚴禁通風，以促進傷口愈合。溫度白天保持 2628 ，夜間保持 2022 ；濕度保持在 95%以上。若采用薄膜覆蓋，則每天要將薄膜翻轉(zhuǎn)幾次，防止薄膜內(nèi)部溫濕度過高而凝結水珠，滴落到嫁接傷口引起病害。保持以上措施 45 d，可逐漸揭開薄膜，但要避開中午強光。待接穗真葉有明顯生長時代表種苗嫁接成功，可揭去（下轉(zhuǎn)第 96頁）曲周縣嫁接茄子工廠化育苗技術劉恩琪1張宏彥2楊合法2劉曉霞3劉瑞平4（1中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院，北京 100193；2中國農(nóng)業(yè)大學曲周實驗站；3河北省曲周縣農(nóng)牧局推廣中心；4曲周縣眾鑫種苗）摘要 嫁接技術可以克服連作障礙，減少土傳病害的發(fā)生，能夠減少化學農(nóng)藥的使用且可以大幅提高種苗素質(zhì)。本文介紹了曲周縣嫁接茄子工廠化育苗技術，主要包括確定育苗時期、育苗基質(zhì)處理、砧木及接穗品種選擇、播前種子處理、播種育苗、嫁接、嫁接后管理、壯苗標準及銷售運輸?shù)确矫鎯?nèi)容，以期為茄子嫁接育苗生產(chǎn)提供參考。關鍵詞 茄子；工廠化；嫁接；育苗技術；河北曲周中圖分類號 S641.105 文獻標識碼 B文章編號 1007-5739（2019）23-0094-01 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）收稿日期 2019-08-1794園藝學 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019年第 23期!（上接第 94頁）覆蓋物，加強通風換氣。在嫁接以后，砧木的側(cè)芽也會繼續(xù)萌發(fā)，要及時掐去，避免側(cè)芽同接穗爭搶養(yǎng)分和水分，影響接穗的正常生長發(fā)育。嫁接夾不宜去除過早，否則容易使嫁接苗在傷口處折斷，一般成苗后銷售時去掉為宜。若發(fā)現(xiàn)苗床基質(zhì)露白則表示苗床缺水，需要補水；嫁接苗成活以后，繼續(xù)生長至 2 葉 1 心時可開始施肥，可購買合適種類水溶肥在苗床噴淋時同時施入，育苗后期則根據(jù)種苗長勢、葉片顏色及厚度等指標及時補充養(yǎng)分。8 嫁接苗壯苗標準及銷售運輸嫁接苗壯苗標準即嫁接傷口愈合完好、莖稈粗壯，莖粗57 mm，株高 1420 cm；具有 79 片真葉，葉片濃綠、肥厚、不發(fā)黃；種苗根系發(fā)達，纏繞基質(zhì)緊密；無病蟲害癥狀。種苗成苗后需進行選苗，即挑選出長勢旺盛、株型好的壯苗并去除莖基部黃葉、老葉后進行裝箱；株型較小、大小不符合標準的幼苗，則繼續(xù)培育一段時間達到壯苗標準后售出。種苗運輸可選用與穴盤規(guī)格相似大小的硬紙箱包裝，裝箱時要小心防止損害幼苗，長距離運輸要注意天氣變化，氣溫較低和陰雨天氣不適宜運輸。9 參考文獻1 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道地中寧枸杞品牌營銷策略2.1 建立和完善標準化種植及標準認證體系，強化專利思維無論是基地還是散戶，均需建立完善的標準化種植模式。通過政府引導，準入農(nóng)化服務公司，建立農(nóng)化服務競爭機制和監(jiān)督機制，降低標準化種植成本，構建農(nóng)化服務水平和服務能力不斷提高的可持續(xù)發(fā)展機制。在產(chǎn)區(qū)，無論是散戶還是基地，種出的枸杞子應品質(zhì)相同、質(zhì)量一致。梳理道地藥材形成要素的細節(jié)，形成涉及枸杞種植品質(zhì)最終各個環(huán)節(jié)的專利化體系，形成道地中寧枸杞無形品牌資產(chǎn)。有必要在道地藥材已有的基礎上開展各種認證，甚至是國外相關的認證工作，提升中寧枸杞的產(chǎn)品競爭力。2.2 創(chuàng)新銷售模式，扶持本土銷售企業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)銷售人才小規(guī)模種植企業(yè)因為行業(yè)利潤的關系，很難在枸杞銷售領域有所作為，應支持龍頭企業(yè)帶隊，扶持小的創(chuàng)新銷售團隊發(fā)展，建立本土行業(yè)的營銷聯(lián)盟，集思廣義，共同發(fā)展。培養(yǎng)中醫(yī)藥專業(yè)技術過硬，可以培植客戶需求的高端型銷售人才。培育道地藥材中寧枸杞的銷售文化，傳播中寧枸杞的人文歷史。2.3 全方位建設道地中寧枸杞產(chǎn)業(yè)鏈互聯(lián)網(wǎng)信息開放中寧枸杞整個產(chǎn)業(yè)鏈信息，完善線上、線下商務平臺對接、產(chǎn)地對接，強調(diào)平臺服務的專屬性，專門服務于道地中寧枸杞種植企業(yè)、銷售企業(yè)、客戶等。寧夏中寧枸杞歷史文化多角度的承載使中寧枸杞互聯(lián)網(wǎng)成為寧夏文化歷史一張閃亮的名片。2.4 建設全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系完整的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設是政府決策、企業(yè)種植銷售以及枸杞質(zhì)量的保證，同時可減少營銷風險，并且能有效地防止對中寧枸杞的摻假、摻偽。精確的市場數(shù)據(jù)分析減少了盲目的種植、枸杞價格的波動以及資本對市場的干預。2.5 加大枸杞食品保健產(chǎn)品和功能產(chǎn)品的開發(fā)力度道地中寧枸杞主要是作為飲片及保健品銷售，附加值低，有保質(zhì)期，新品的賣點永遠比舊品的賣點高，而對過剩的原料進行保健產(chǎn)品及功能產(chǎn)品的開發(fā)無疑延長了道地中寧枸杞的商業(yè)價值生命。枸杞含有多種生物活性成分，包括枸杞多糖、枸杞籽油、玉米黃素、類胡蘿卜素、甜菜堿及類黃酮等，是官方公布的“藥食同源”中藥材，具有免疫調(diào)節(jié)、細胞保護、抗炎、血管保護、神經(jīng)保護、抗衰老、抗腫瘤的多種藥理作用。枸杞籽油被譽為“液態(tài)軟黃金”，是富含多種營養(yǎng)成分的天然植物油，但目前對其產(chǎn)品的研發(fā)尚處于初期。枸杞色素作為一種天然生物素，使用安全且具有保健功效，可作為食品、醫(yī)療保健和化妝品添加劑?？傊?，多領域的道地中寧枸杞產(chǎn)品的開發(fā)、拳頭產(chǎn)品的帶動、新型產(chǎn)品的引領才是道地中寧枸杞煥發(fā)長久生命力的保障。3 參考文獻1 黃成祿.中藥飲片存在的問題分析及發(fā)展策略探討J.中國藥業(yè)，2019，28（12）：96-101.2 李慧，牟蓉.我國中藥相關政策法規(guī)的發(fā)展現(xiàn)狀與解析J.中醫(yī)藥管理雜志，2019，27（11）：5-8.3 秦巖，劉學年，王弘，等.我國七大產(chǎn)區(qū)的枸杞子微量元素含量測定J.中國衛(wèi)生檢驗雜志，2013，23（4）：950-951.4 化希燕.甘肅省景泰縣枸杞營銷現(xiàn)狀及對策研究D.蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學，2018.96