0 引言 陜西早春甜瓜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)以持續(xù)高效發(fā)展為目 標(biāo)， 目前在陜西關(guān)中地區(qū)形成了以閻良區(qū)為中心全國 最大的早春甜瓜生產(chǎn)基地。雖如此， 但該區(qū)域厚皮甜 基 金 項(xiàng) 目 ：西安市菜籃子工程項(xiàng)目“設(shè)施甜瓜高效栽培技術(shù)研究與推廣” （市農(nóng)發(fā)2012297號）； 陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎(jiǎng)， 全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收 獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)的部分內(nèi)容。 第 一 作 者 簡 介 ：楊團(tuán)應(yīng)， 男， 1964年出生， 高級農(nóng)藝師， 本科， 主要從事瓜菜栽培技術(shù)研究與推廣。通信地址： 710400西安市周至縣農(nóng)商西街東10號， E-mail： yangtuanying1964126.com。 通 訊 作 者 ：竇宏濤， 男， 1970年出生， 陜西旬邑人， 研究員， 本科， 主要從事西甜瓜育種與栽培技術(shù)研究工作。通信地址： 710061陜西省西安市長安南 路140#， Tel： 029-85222935， E-mail： dht100126.com。 收稿日期 ： 2017-08-25， 修回日期 ： 2017-12-28。 整枝方式對陜西關(guān)中地區(qū)厚皮甜瓜產(chǎn)量和價(jià)格的影響 楊團(tuán)應(yīng) 1 ， 竇宏濤 2 ， 武云霞 2 ， 王 媛 3 ， 林 陽 2 ， 盧于絨 2 ， 周 玲 2 （ 1 西安市周至縣園藝蠶桑站， 西安710400； 2 西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心/西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所， 西安710061； 3 西安市閻良區(qū)新華街辦， 西安710089） 摘 要 ： 文章探討 了整枝方 式對厚皮 甜瓜產(chǎn)值 的影響 ， 確定了適 宜的整枝 方式 ， 為制定厚 皮甜瓜高 效栽培 技 術(shù) 規(guī) 范 提 供 依 據(jù) 。 在 陜 西 關(guān) 中 地 區(qū) 早 春 大 棚4 膜 覆 蓋 爬 蔓 栽 培 條 件 下 ， 研 究3 種 不 同 的 整 枝 方 式 對3 個(gè) 參 試 厚 皮 甜 瓜 品 種 產(chǎn) 量 、 價(jià) 格 的 影 響 ， 進(jìn) 而 研 究 其 對 產(chǎn) 值 的 影 響 。 結(jié) 果 表 明 ， 驕 雪 六 號 、 西 甜4 號 、 驕 雪 八 號 3 個(gè) 厚 皮 甜 瓜 品 種 均 采 用 單 蔓 整 枝 產(chǎn) 值 最 高 ， 分 別 為19.6 萬 、 20.3 萬 、 20.9 萬 元/hm 2 ， 與 雙 蔓 整 枝 （15.0 萬 、 15.55 萬 、 16.05 萬 元/hm 2 ） 、 三 蔓 整 枝 （10.35 萬 、 11.1 萬 、 12.6 萬 元/hm 2 ） 相 比 均 達(dá) 到 顯 著 差 異 水 平 。 因 此 ， 陜 西 關(guān) 中 地 區(qū) 早 春 大 棚4 膜 覆 蓋 爬 蔓 栽 培 條 件 下 ， 3 個(gè) 參 試 品 種 厚 皮 甜 瓜 的 整 枝 方 式 以 單 蔓 整枝為宜 。 關(guān)鍵詞 ： 厚皮甜瓜 ； 整枝方式 ； 產(chǎn)量 ； 價(jià)格 ； 產(chǎn)值 中圖分類號 ： S652.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 ： B 論文編號 ： cjas17080024 EffectsofPruningMethodsonYieldandPriceofThick-skinnedMeloninGuanzhongArea YangTuanying 1 ,DouHongtao 2 ,WuYunxia 2 ,WangYuan 3 ,LinYang 2 ,LuYurong 2 ,ZhouLing 2 ( 1 Gardening Sericulture Station of Zhouzhi County,Xi'an710400,Shaanxi,China; 2 Xi an Agricultural Technology Extension and Service Center/ Xi an Agricultural Science Research Institute,Xi an710061,Shaanxi,China; 3 Xinhua Street Office of Yanliang District,Xi an710089,Shaanxi,China) Abstract:Inthispaper,theeffectsofpruningmethodsonthick-skinnedmelonoutputvaluearediscussed,the pruningmethodsuitableforthick-skinnedmelonisdetermined,toprovideabasisforthedevelopmentof efficientcultivationtechniques.Inearlyspringgreenhousehaving4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhong areaofShaanxi,threethick-skinnedmeloncultivars,Jiaoxue6 ,Xitian4 Jiaoxue8weretreatedwith threedifferentpruningmethods,toexploretheeffectsofpruningmethodsonyield,priceandoutputvalue.The resultsshowedthat,comparedwiththeoutputvalueofdouble-vinespruning(150000,155500,160500yuan/ hm 2 )andthree-vines pruning (103500, 111000, 126000 yuan/hm 2 ), the output value of all three melon cultivarsreachedthehighestbysinglevinepruning(196000,203000,209000yuan/hm 2 ).Thedifferenceof outputvalueamongthreecultivarsreachedsignificantdifferencelevel.Therefore,inearlyspringgreenhouse having4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhongareaofShaanxi,thesuitablepruningmethodforthethree thick-skinnedmeloncultivarsissinglevinepruning. Keywords:Thick-skinnedMelon;PruningMethod;Yield;Price;OutputValue www.caaj.org 農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào) 2018,8(5):21-24 JournalofAgriculture 瓜生產(chǎn)受光照、溫度、濕度等因素的制約， 栽培品種單 一， 以早熟光皮類型為主； 種植戶管理還不夠規(guī)范， 導(dǎo) 致果實(shí)的商品率不高， 從而大大降低了經(jīng)濟(jì)效益 1-3 。 為了充分挖掘該區(qū)域厚皮甜瓜的生產(chǎn)潛力， 深入研究 和大力推廣高效栽培技術(shù)， 對提高產(chǎn)量、滿足市場供 應(yīng)、 增加農(nóng)民收入具有重要意義。 甜瓜分枝性強(qiáng)， 若放任生長， 將會長成雜亂株叢， 從而影響產(chǎn)量、 品質(zhì)， 故整枝這一環(huán)節(jié)尤為重要 4 。設(shè) 施栽培中不同整枝方式在不同地區(qū)、不同栽培模式下 效果不同 5 。盡管前人在厚皮甜瓜整枝方式方面已開 展了大量試驗(yàn)研究 6 ， 但在陜西關(guān)中地區(qū)厚皮甜瓜設(shè) 施早熟栽培模式 7-10 下， 整枝方式的研究仍不夠深入。 筆者立足于解決當(dāng)前生產(chǎn)中的實(shí)際問題， 在陜西關(guān)中 地區(qū)早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培模式下， 對 驕雪六號 、 驕雪八號和西甜4號 3個(gè)主栽品種厚皮甜瓜的整 枝方式進(jìn)行系統(tǒng)試驗(yàn)研究， 探索對其產(chǎn)量和價(jià)格的影 響規(guī)律， 以期為陜西關(guān)中地區(qū)發(fā)展厚皮甜瓜生產(chǎn)提供 理論依據(jù)和技術(shù)參考。 1 材料與方法 1.1 試驗(yàn)材料 3個(gè)參試品種分別為北京驕雪種苗科技開發(fā)有限 公司提供的商品種子 驕雪六號、 驕雪八號 11 ； 西安 市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)自主選育的西甜 4號 12 。2011-2012年在閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)聯(lián)黨村、臨潼 區(qū)相橋鎮(zhèn)北賈村、西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地實(shí) 施。 1.2 試驗(yàn)方法 采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì) 13 ， 設(shè)3個(gè)處理， 3次重 復(fù)， 每個(gè)品種9個(gè)小區(qū)， 共27個(gè)小區(qū)。每小區(qū)66.7m 2 ， 按壟寬40cm， 壟間距2.0m， 壟高2030cm起壟， 壟上 覆地膜。早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培。1月20日播 種， 2月20日定植，氮肥用量純N 300 kg/hm 2 ，磷肥用 量P2O5 150kg/hm 2 ， 鉀肥用量K2O375kg/hm 2 。3個(gè)處 理分別為： 單蔓整枝， 每株僅留1個(gè)主蔓， 每個(gè)主蔓 留2個(gè)果，在第78節(jié)位的子蔓坐第1個(gè)果，第1214 節(jié)位的子蔓坐第2個(gè)果， 定植密度30000株/hm 2 。雙 蔓整枝， 在幼苗5片真葉時(shí)摘心， 選留健壯子蔓2條， 每 條子蔓留2個(gè)果， 每株留4個(gè)果， 定植密度18000株/hm 2 。 三蔓整枝， 選留健壯子蔓3條， 每條子蔓留2個(gè)果， 每 株留6個(gè)果， 定植密度12000株/hm 214-16 。 1.3 統(tǒng)計(jì)分析 2011年、 2012年5月上中旬收獲后進(jìn)行產(chǎn)量測評， 并對每年上市時(shí)間市場銷售價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。2年產(chǎn)量 取平均值， 價(jià)格取平均值。 試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)采用MicrosoftOfficeExcel2003軟 件進(jìn)行處理， 采用產(chǎn)品法計(jì)算產(chǎn)值， 然后用DPS軟件 對產(chǎn)值進(jìn)行方差分析。 2 結(jié)果與分析 2.1 不同整枝方式對不同品種產(chǎn)量的影響 表1結(jié)果表明， 整枝方式對不同品種的產(chǎn)量影響 品種 驕雪六號 西甜4號 驕雪八號 重復(fù) 平均 平均 平均 單蔓整枝 產(chǎn)量/ (kg/hm 2 ) 33525 31950 32430 32635 33360 33780 34590 33910 52590 50325 49800 50905 價(jià)格/ (元/kg) 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 4.11 4.11 4.11 4.11 產(chǎn)值/ (萬元/hm 2 ) 20.1 19.2 19.5 19.6aA 19.95 20.25 20.7 20.3aA 21.6 20.7 20.4 20.9aA 雙蔓整枝 產(chǎn)量/ (kg/hm 2 ) 38625 40500 39000 39375 40560 41940 40230 40910 45150 47325 49560 47345 價(jià)格/ (元/kg) 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.36 3.36 3.36 3.36 產(chǎn)值/ (萬元/hm 2 ) 14.7 15.45 14.85 15.00bB 15.45 15.9 15.3 15.55bB 15.6 15.9 16.65 16.05bB 三蔓整枝 產(chǎn)量/ (kg/hm 2 ) 36450 35400 39000 36950 42060 38040 38730 39610 43950 40500 42450 42300 價(jià)格/ (元/kg) 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 3.00 3.00 3.00 3.00 產(chǎn)值/ (萬元/hm 2 ) 10.2 9.9 10.95 10.35cC 11.85 10.65 10.8 11.1cC 13.2 11.85 12.75 12.6cC 表1 不同品種不同整枝方式試驗(yàn)結(jié)果 注： 同列數(shù)據(jù)后標(biāo)有不同小寫字母表示差異顯著(P0.05)， 標(biāo)有不同大寫字母表示差異極顯著(P0.01)。 楊團(tuán)應(yīng)等： 整枝方式對陜西關(guān)中地區(qū)厚皮甜瓜產(chǎn)量和價(jià)格的影響 22 有明顯差異。 驕雪六號、 西甜4號 雙蔓整枝產(chǎn)量最 高， 這是因?yàn)榕c單蔓整枝相比， 處理雙蔓整枝的結(jié)果數(shù) 量較多， 從而產(chǎn)量高； 而三蔓整枝因果實(shí)大小不一， 商 品果數(shù)量下降， 從而降低了產(chǎn)量水平。 驕雪八號 單蔓 整枝產(chǎn)量最高， 這主要是因?yàn)閱温τ欣谶M(jìn)行密 植栽培， 加之單果質(zhì)量較大， 充分發(fā)揮品種的高產(chǎn)潛 力， 顯著提高了產(chǎn)量水平； 而雙蔓整枝和三蔓整枝因果 實(shí)大小不一， 降低了商品果實(shí)的產(chǎn)量水平。 2.2 不同整枝方式對不同品種價(jià)格的影響 不同的整枝方式對甜瓜植株的生育進(jìn)程影響較 大， 從而使上市時(shí)間不同， 進(jìn)而影響產(chǎn)品價(jià)格。從表1 可以看出， 3個(gè)品種均以單蔓整枝價(jià)格最高。 2.3 不同整枝方式對不同品種產(chǎn)值的影響 用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對不同品種、不同整枝方式 的產(chǎn)值進(jìn)行方差分析 13 。結(jié)果表明， 不同整枝方式對 驕雪六號、 驕雪八號和西甜4號產(chǎn)值有明顯影 響， 均以單蔓整枝產(chǎn)值最高， 與雙蔓整枝、三蔓整枝相 比均達(dá)到顯著差異水平。這主要是因?yàn)轵溠┝枴?西甜4號雙蔓整枝產(chǎn)量最高， 但由于高等級商品果 實(shí)率低， 加之果實(shí)成熟時(shí)， 其他品種已成熟， 價(jià)格降低， 產(chǎn)值明顯低于單蔓整枝； 驕雪八號 單蔓整枝產(chǎn)量高、 價(jià)格高， 從而較大幅度增加了產(chǎn)值， 而雙蔓整枝和三蔓 整枝產(chǎn)量低， 同時(shí)使收獲期推遲， 價(jià)格降低， 產(chǎn)值顯著 降低。 3 結(jié)論 甜瓜的產(chǎn)量由單位面積株數(shù)、 單株收獲的果實(shí)數(shù)、 平均單果質(zhì)量等因素決定。盡管蔓數(shù)增加在一定范圍 內(nèi)可以增加單位面積收獲的果實(shí)數(shù)量， 但單位面積收 獲的果實(shí)數(shù)與平均單果質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系， 即單位面 積收獲果實(shí)數(shù)超過一定的限度， 平均單果質(zhì)量就會下 降 6,17-18 。 早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培的厚皮甜瓜早熟品 種， 雙蔓和三蔓整枝果實(shí)單果質(zhì)量相對較小， 大小不 一， 商品價(jià)值降低 19 。單蔓整枝1株2果的留瓜方式能 縮短生育期， 提早上市； 果實(shí)的產(chǎn)量、 品質(zhì)、 果實(shí)商品率 都能達(dá)到最佳狀態(tài)， 并且易于操作、管理規(guī)范、省時(shí)省 力 16,20 。 在生產(chǎn)實(shí)踐中， 應(yīng)根據(jù)不同果型、 品種選用適宜的 整枝方式， 建立合理的群體結(jié)構(gòu)， 以改善冠層內(nèi)部環(huán) 境光照，從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培目的 16 。陜 西關(guān)中地區(qū)早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培模式下， 驕 雪六號、 西甜4號 和 驕雪八號 厚皮甜瓜的整枝方 式以單蔓整枝為宜，產(chǎn)值分別為19.6萬、 20.3萬、 20.9萬元/hm 2 。 4 討論 目前， 關(guān)于厚皮甜瓜整枝方式的研究報(bào)道較多， 尤 其是研究不同整枝方式對其產(chǎn)量的影響 4,6,15,17,21-24 ， 李省 印等 25 報(bào)道北方早熟大棚厚皮甜瓜多膜覆蓋爬蔓栽培 的整枝方式以雙蔓整枝為宜，定植密度 15000 18000株/hm 2 。本研究通過對目前閻良地區(qū)3個(gè)厚皮 甜瓜主栽品種驕雪六號、 驕雪八號和西甜4號 的不同整枝方式對其產(chǎn)量、 價(jià)格的影響， 進(jìn)而研究整枝 方式對其產(chǎn)值的影響， 確定了整枝方式以單蔓整枝為 宜， 定植密度高達(dá)30000株/hm 2 ， 實(shí)現(xiàn)了通過增加定植 密度達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)， 發(fā)揮了早熟品種的豐產(chǎn)潛力， 目 前該技術(shù)已在陜西關(guān)中地區(qū)大面積推廣應(yīng)用。 本研究認(rèn)為， 在陜西關(guān)中地區(qū)早春大棚4膜覆蓋 爬蔓栽培模式下， 驕雪六號、 驕雪八號和西甜4 號厚皮甜瓜的整枝方式以單蔓整枝生產(chǎn)的果實(shí)商品 率高、售價(jià)高， 這與余冬冬 26 報(bào)道的調(diào)查結(jié)果一致： 閻 良區(qū)目前以單蔓整枝為主， 雙蔓整枝為輔， 很少有三蔓 整枝， 徹底改變了以前以雙蔓和三蔓整枝為主的生產(chǎn) 方式， 與穴盤基質(zhì)育苗、 適期播種、 配方施肥、 蓄溫點(diǎn)水 定植、合理密植、四膜覆蓋等技術(shù)集成創(chuàng)新， 形成了陜 西關(guān)中地區(qū)乃至中國北方地區(qū)早熟大棚厚皮甜瓜高效 栽培模式， 促進(jìn)了厚皮甜瓜南移東進(jìn)及陜西甜瓜產(chǎn)業(yè) 提質(zhì)增效。 此外， 本試驗(yàn)未涉及厚皮甜瓜不同整枝方式對其 生長情況、 開花習(xí)性等方面的具體研究， 還有待進(jìn)一步 研究總結(jié)。 參考文獻(xiàn) 1 李省印,杜軍志,常宗堂,等.陜西早春甜瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究與推廣 態(tài)勢分析J.中國園藝文摘,2010(7):46-47. 2 任瑞星,孫遜.甜瓜產(chǎn)業(yè)配套栽培技術(shù)M.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社, 2001:16-19. 3 馬德偉,劉明鏘.蜜瓜、 西瓜設(shè)施栽培與制種M.北京:中國農(nóng)業(yè)出 版社,2000:14-21. 4 劉雪蘭,張雪梅,宗靜,等.整枝方式及留果節(jié)位對秋大棚厚皮甜瓜 產(chǎn)量的影響J.中國蔬菜,2010,1(20):71-73. 5 岳英男.不同整枝方式對薄皮甜瓜植株生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J.中國西瓜甜瓜,2014(4):53-55. 6 劉峻蓉.不同整枝方式及坐瓜節(jié)位對春栽厚皮甜瓜生長和產(chǎn)量的 影響J.蔬菜,2015(8):21-23. 7 徐永陽,俞正旺,那麗,等.洋香瓜和精品西瓜保護(hù)地栽培M.北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社,2003:10-23. 8 劉建輝,常宗堂,賀全民.日光溫室洋香瓜補(bǔ)光栽培試驗(yàn)簡報(bào)J.陜 西農(nóng)業(yè)科學(xué),2004(4):26-27. 9 張連杰,呂芳,紀(jì)輝,等.不同覆蓋方式對“驕雪六號”厚皮甜瓜產(chǎn)量 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