<p>0 引言 陜西早春甜瓜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)以持續(xù)高效發(fā)展為目 標(biāo)， 目前在陜西關(guān)中地區(qū)形成了以閻良區(qū)為中心全國 最大的早春甜瓜生產(chǎn)基地。雖如此， 但該區(qū)域厚皮甜 基 金 項 目 ：西安市菜籃子工程項目“設(shè)施甜瓜高效栽培技術(shù)研究與推廣” （市農(nóng)發(fā)2012297號）； 陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎， 全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收 獎三等獎的部分內(nèi)容。 第 一 作 者 簡 介 ：楊團(tuán)應(yīng)， 男， 1964年出生， 高級農(nóng)藝師， 本科， 主要從事瓜菜栽培技術(shù)研究與推廣。通信地址： 710400西安市周至縣農(nóng)商西街東10號， E-mail： yangtuanying1964126.com。 通 訊 作 者 ：竇宏濤， 男， 1970年出生， 陜西旬邑人， 研究員， 本科， 主要從事西甜瓜育種與栽培技術(shù)研究工作。通信地址： 710061陜西省西安市長安南 路140#， Tel： 029-85222935， E-mail： dht100126.com。 收稿日期 ： 2017-08-25， 修回日期 ： 2017-12-28。 整枝方式對陜西關(guān)中地區(qū)厚皮甜瓜產(chǎn)量和價格的影響 楊團(tuán)應(yīng) 1 ， 竇宏濤 2 ， 武云霞 2 ， 王 媛 3 ， 林 陽 2 ， 盧于絨 2 ， 周 玲 2 （ 1 西安市周至縣園藝蠶桑站， 西安710400； 2 西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心/西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所， 西安710061； 3 西安市閻良區(qū)新華街辦， 西安710089） 摘 要 ： 文章探討 了整枝方 式對厚皮 甜瓜產(chǎn)值 的影響 ， 確定了適 宜的整枝 方式 ， 為制定厚 皮甜瓜高 效栽培 技 術(shù) 規(guī) 范 提 供 依 據(jù) 。 在 陜 西 關(guān) 中 地 區(qū) 早 春 大 棚4 膜 覆 蓋 爬 蔓 栽 培 條 件 下 ， 研 究3 種 不 同 的 整 枝 方 式 對3 個 參 試 厚 皮 甜 瓜 品 種 產(chǎn) 量 、 價 格 的 影 響 ， 進(jìn) 而 研 究 其 對 產(chǎn) 值 的 影 響 。 結(jié) 果 表 明 ， 驕 雪 六 號 、 西 甜4 號 、 驕 雪 八 號 3 個 厚 皮 甜 瓜 品 種 均 采 用 單 蔓 整 枝 產(chǎn) 值 最 高 ， 分 別 為19.6 萬 、 20.3 萬 、 20.9 萬 元/hm 2 ， 與 雙 蔓 整 枝 （15.0 萬 、 15.55 萬 、 16.05 萬 元/hm 2 ） 、 三 蔓 整 枝 （10.35 萬 、 11.1 萬 、 12.6 萬 元/hm 2 ） 相 比 均 達(dá) 到 顯 著 差 異 水 平 。 因 此 ， 陜 西 關(guān) 中 地 區(qū) 早 春 大 棚4 膜 覆 蓋 爬 蔓 栽 培 條 件 下 ， 3 個 參 試 品 種 厚 皮 甜 瓜 的 整 枝 方 式 以 單 蔓 整枝為宜 。 關(guān)鍵詞 ： 厚皮甜瓜 ； 整枝方式 ； 產(chǎn)量 ； 價格 ； 產(chǎn)值 中圖分類號 ： S652.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 ： B 論文編號 ： cjas17080024 EffectsofPruningMethodsonYieldandPriceofThick-skinnedMeloninGuanzhongArea YangTuanying 1 ,DouHongtao 2 ,WuYunxia 2 ,WangYuan 3 ,LinYang 2 ,LuYurong 2 ,ZhouLing 2 ( 1 Gardening Sericulture Station of Zhouzhi County,Xi&#39;an710400,Shaanxi,China; 2 Xi an Agricultural Technology Extension and Service Center/ Xi an Agricultural Science Research Institute,Xi an710061,Shaanxi,China; 3 Xinhua Street Office of Yanliang District,Xi an710089,Shaanxi,China) Abstract:Inthispaper,theeffectsofpruningmethodsonthick-skinnedmelonoutputvaluearediscussed,the pruningmethodsuitableforthick-skinnedmelonisdetermined,toprovideabasisforthedevelopmentof efficientcultivationtechniques.Inearlyspringgreenhousehaving4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhong areaofShaanxi,threethick-skinnedmeloncultivars,Jiaoxue6 ,Xitian4 Jiaoxue8weretreatedwith threedifferentpruningmethods,toexploretheeffectsofpruningmethodsonyield,priceandoutputvalue.The resultsshowedthat,comparedwiththeoutputvalueofdouble-vinespruning(150000,155500,160500yuan/ hm 2 )andthree-vines pruning (103500, 111000, 126000 yuan/hm 2 ), the output value of all three melon cultivarsreachedthehighestbysinglevinepruning(196000,203000,209000yuan/hm 2 ).Thedifferenceof outputvalueamongthreecultivarsreachedsignificantdifferencelevel.Therefore,inearlyspringgreenhouse having4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhongareaofShaanxi,thesuitablepruningmethodforthethree thick-skinnedmeloncultivarsissinglevinepruning. Keywords:Thick-skinnedMelon;PruningMethod;Yield;Price;OutputValue www.caaj.org 農(nóng)學(xué)學(xué)報 2018,8(5):21-24 JournalofAgriculture 瓜生產(chǎn)受光照、溫度、濕度等因素的制約， 栽培品種單 一， 以早熟光皮類型為主； 種植戶管理還不夠規(guī)范， 導(dǎo) 致果實的商品率不高， 從而大大降低了經(jīng)濟(jì)效益 1-3 。 為了充分挖掘該區(qū)域厚皮甜瓜的生產(chǎn)潛力， 深入研究 和大力推廣高效栽培技術(shù)， 對提高產(chǎn)量、滿足市場供 應(yīng)、 增加農(nóng)民收入具有重要意義。 甜瓜分枝性強(qiáng)， 若放任生長， 將會長成雜亂株叢， 從而影響產(chǎn)量、 品質(zhì)， 故整枝這一環(huán)節(jié)尤為重要 4 。設(shè) 施栽培中不同整枝方式在不同地區(qū)、不同栽培模式下 效果不同 5 。盡管前人在厚皮甜瓜整枝方式方面已開 展了大量試驗研究 6 ， 但在陜西關(guān)中地區(qū)厚皮甜瓜設(shè) 施早熟栽培模式 7-10 下， 整枝方式的研究仍不夠深入。 筆者立足于解決當(dāng)前生產(chǎn)中的實際問題， 在陜西關(guān)中 地區(qū)早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培模式下， 對 驕雪六號 、 驕雪八號和西甜4號 3個主栽品種厚皮甜瓜的整 枝方式進(jìn)行系統(tǒng)試驗研究， 探索對其產(chǎn)量和價格的影 響規(guī)律， 以期為陜西關(guān)中地區(qū)發(fā)展厚皮甜瓜生產(chǎn)提供 理論依據(jù)和技術(shù)參考。 1 材料與方法 1.1 試驗材料 3個參試品種分別為北京驕雪種苗科技開發(fā)有限 公司提供的商品種子 驕雪六號、 驕雪八號 11 ； 西安 市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊自主選育的西甜 4號 12 。2011-2012年在閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)聯(lián)黨村、臨潼 區(qū)相橋鎮(zhèn)北賈村、西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗基地實 施。 1.2 試驗方法 采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計 13 ， 設(shè)3個處理， 3次重 復(fù)， 每個品種9個小區(qū)， 共27個小區(qū)。每小區(qū)66.7m 2 ， 按壟寬40cm， 壟間距2.0m， 壟高2030cm起壟， 壟上 覆地膜。早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培。1月20日播 種， 2月20日定植，氮肥用量純N 300 kg/hm 2 ，磷肥用 量P2O5 150kg/hm 2 ， 鉀肥用量K2O375kg/hm 2 。3個處 理分別為： 單蔓整枝， 每株僅留1個主蔓， 每個主蔓 留2個果，在第78節(jié)位的子蔓坐第1個果，第1214 節(jié)位的子蔓坐第2個果， 定植密度30000株/hm 2 。雙 蔓整枝， 在幼苗5片真葉時摘心， 選留健壯子蔓2條， 每 條子蔓留2個果， 每株留4個果， 定植密度18000株/hm 2 。 三蔓整枝， 選留健壯子蔓3條， 每條子蔓留2個果， 每 株留6個果， 定植密度12000株/hm 214-16 。 1.3 統(tǒng)計分析 2011年、 2012年5月上中旬收獲后進(jìn)行產(chǎn)量測評， 并對每年上市時間市場銷售價格進(jìn)行統(tǒng)計。2年產(chǎn)量 取平均值， 價格取平均值。 試驗所得數(shù)據(jù)采用MicrosoftOfficeExcel2003軟 件進(jìn)行處理， 采用產(chǎn)品法計算產(chǎn)值， 然后用DPS軟件 對產(chǎn)值進(jìn)行方差分析。 2 結(jié)果與分析 2.1 不同整枝方式對不同品種產(chǎn)量的影響 表1結(jié)果表明， 整枝方式對不同品種的產(chǎn)量影響 品種 驕雪六號 西甜4號 驕雪八號 重復(fù) 平均 平均 平均 單蔓整枝 產(chǎn)量/ (kg/hm 2 ) 33525 31950 32430 32635 33360 33780 34590 33910 52590 50325 49800 50905 價格/ (元/kg) 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 4.11 4.11 4.11 4.11 產(chǎn)值/ (萬元/hm 2 ) 20.1 19.2 19.5 19.6aA 19.95 20.25 20.7 20.3aA 21.6 20.7 20.4 20.9aA 雙蔓整枝 產(chǎn)量/ (kg/hm 2 ) 38625 40500 39000 39375 40560 41940 40230 40910 45150 47325 49560 47345 價格/ (元/kg) 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.36 3.36 3.36 3.36 產(chǎn)值/ (萬元/hm 2 ) 14.7 15.45 14.85 15.00bB 15.45 15.9 15.3 15.55bB 15.6 15.9 16.65 16.05bB 三蔓整枝 產(chǎn)量/ (kg/hm 2 ) 36450 35400 39000 36950 42060 38040 38730 39610 43950 40500 42450 42300 價格/ (元/kg) 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 3.00 3.00 3.00 3.00 產(chǎn)值/ (萬元/hm 2 ) 10.2 9.9 10.95 10.35cC 11.85 10.65 10.8 11.1cC 13.2 11.85 12.75 12.6cC 表1 不同品種不同整枝方式試驗結(jié)果 注： 同列數(shù)據(jù)后標(biāo)有不同小寫字母表示差異顯著(P0.05)， 標(biāo)有不同大寫字母表示差異極顯著(P0.01)。 楊團(tuán)應(yīng)等： 整枝方式對陜西關(guān)中地區(qū)厚皮甜瓜產(chǎn)量和價格的影響 · ·22 有明顯差異。 驕雪六號、 西甜4號 雙蔓整枝產(chǎn)量最 高， 這是因為與單蔓整枝相比， 處理雙蔓整枝的結(jié)果數(shù) 量較多， 從而產(chǎn)量高； 而三蔓整枝因果實大小不一， 商 品果數(shù)量下降， 從而降低了產(chǎn)量水平。 驕雪八號 單蔓 整枝產(chǎn)量最高， 這主要是因為單蔓整枝有利于進(jìn)行密 植栽培， 加之單果質(zhì)量較大， 充分發(fā)揮品種的高產(chǎn)潛 力， 顯著提高了產(chǎn)量水平； 而雙蔓整枝和三蔓整枝因果 實大小不一， 降低了商品果實的產(chǎn)量水平。 2.2 不同整枝方式對不同品種價格的影響 不同的整枝方式對甜瓜植株的生育進(jìn)程影響較 大， 從而使上市時間不同， 進(jìn)而影響產(chǎn)品價格。從表1 可以看出， 3個品種均以單蔓整枝價格最高。 2.3 不同整枝方式對不同品種產(chǎn)值的影響 用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對不同品種、不同整枝方式 的產(chǎn)值進(jìn)行方差分析 13 。結(jié)果表明， 不同整枝方式對 驕雪六號、 驕雪八號和西甜4號產(chǎn)值有明顯影 響， 均以單蔓整枝產(chǎn)值最高， 與雙蔓整枝、三蔓整枝相 比均達(dá)到顯著差異水平。這主要是因為驕雪六號、 西甜4號雙蔓整枝產(chǎn)量最高， 但由于高等級商品果 實率低， 加之果實成熟時， 其他品種已成熟， 價格降低， 產(chǎn)值明顯低于單蔓整枝； 驕雪八號 單蔓整枝產(chǎn)量高、 價格高， 從而較大幅度增加了產(chǎn)值， 而雙蔓整枝和三蔓 整枝產(chǎn)量低， 同時使收獲期推遲， 價格降低， 產(chǎn)值顯著 降低。 3 結(jié)論 甜瓜的產(chǎn)量由單位面積株數(shù)、 單株收獲的果實數(shù)、 平均單果質(zhì)量等因素決定。盡管蔓數(shù)增加在一定范圍 內(nèi)可以增加單位面積收獲的果實數(shù)量， 但單位面積收 獲的果實數(shù)與平均單果質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系， 即單位面 積收獲果實數(shù)超過一定的限度， 平均單果質(zhì)量就會下 降 6,17-18 。 早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培的厚皮甜瓜早熟品 種， 雙蔓和三蔓整枝果實單果質(zhì)量相對較小， 大小不 一， 商品價值降低 19 。單蔓整枝1株2果的留瓜方式能 縮短生育期， 提早上市； 果實的產(chǎn)量、 品質(zhì)、 果實商品率 都能達(dá)到最佳狀態(tài)， 并且易于操作、管理規(guī)范、省時省 力 16,20 。 在生產(chǎn)實踐中， 應(yīng)根據(jù)不同果型、 品種選用適宜的 整枝方式， 建立合理的群體結(jié)構(gòu)， 以改善冠層內(nèi)部環(huán) 境光照，從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培目的 16 。陜 西關(guān)中地區(qū)早春大棚4膜覆蓋爬蔓栽培模式下， 驕 雪六號、 西甜4號 和 驕雪八號 厚皮甜瓜的整枝方 式以單蔓整枝為宜，產(chǎn)值分別為19.6萬、 20.3萬、 20.9萬元/hm 2 。 4 討論 目前， 關(guān)于厚皮甜瓜整枝方式的研究報道較多， 尤 其是研究不同整枝方式對其產(chǎn)量的影響 4,6,15,17,21-24 ， 李省 印等 25 報道北方早熟大棚厚皮甜瓜多膜覆蓋爬蔓栽培 的整枝方式以雙蔓整枝為宜，定植密度 15000 18000株/hm 2 。本研究通過對目前閻良地區(qū)3個厚皮 甜瓜主栽品種驕雪六號、 驕雪八號和西甜4號 的不同整枝方式對其產(chǎn)量、 價格的影響， 進(jìn)而研究整枝 方式對其產(chǎn)值的影響， 確定了整枝方式以單蔓整枝為 宜， 定植密度高達(dá)30000株/hm 2 ， 實現(xiàn)了通過增加定植 密度達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)， 發(fā)揮了早熟品種的豐產(chǎn)潛力， 目 前該技術(shù)已在陜西關(guān)中地區(qū)大面積推廣應(yīng)用。 本研究認(rèn)為， 在陜西關(guān)中地區(qū)早春大棚4膜覆蓋 爬蔓栽培模式下， 驕雪六號、 驕雪八號和西甜4 號厚皮甜瓜的整枝方式以單蔓整枝生產(chǎn)的果實商品 率高、售價高， 這與余冬冬 26 報道的調(diào)查結(jié)果一致： 閻 良區(qū)目前以單蔓整枝為主， 雙蔓整枝為輔， 很少有三蔓 整枝， 徹底改變了以前以雙蔓和三蔓整枝為主的生產(chǎn) 方式， 與穴盤基質(zhì)育苗、 適期播種、 配方施肥、 蓄溫點水 定植、合理密植、四膜覆蓋等技術(shù)集成創(chuàng)新， 形成了陜 西關(guān)中地區(qū)乃至中國北方地區(qū)早熟大棚厚皮甜瓜高效 栽培模式， 促進(jìn)了厚皮甜瓜南移東進(jìn)及陜西甜瓜產(chǎn)業(yè) 提質(zhì)增效。 此外， 本試驗未涉及厚皮甜瓜不同整枝方式對其 生長情況、 開花習(xí)性等方面的具體研究， 還有待進(jìn)一步 研究總結(jié)。 參考文獻(xiàn) 1 李省印,杜軍志,常宗堂,等.陜西早春甜瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究與推廣 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