新型裝備讓蔬菜嫁接更輕松2023-04-28 來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào) 閱讀量：1評(píng)論：00 “整盤(pán)砧木幼苗投送，雙人投遞接穗幼苗，排式切削、砧木和接穗切口對(duì)接、套管固定，快速完成嫁接過(guò)程?！痹谖挥谌A南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施園藝智能裝備開(kāi)發(fā)基地里，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院教授辜松在參觀(guān)現(xiàn)場(chǎng)演示團(tuán)隊(duì)研發(fā)的高速嫁接機(jī)，引來(lái)了同行們的贊嘆之聲。嫁接苗操作流水線(xiàn)、紙缽機(jī)、智能愈合機(jī)嫁接育苗產(chǎn)業(yè)同行們認(rèn)真觀(guān)摩著系列嫁接機(jī)械設(shè)備，大家你一言我一語(yǔ)，不時(shí)展開(kāi)熱烈的討論。500億株蔬菜嫁接苗市場(chǎng)需求，種苗生產(chǎn)依舊以人工嫁接為主，對(duì)自動(dòng)化需求迫切。近年來(lái)，嫁接機(jī)開(kāi)發(fā)者不斷挑戰(zhàn)自我、不斷提高效率，研發(fā)水平已領(lǐng)先全球。然而，種苗企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)對(duì)嫁接機(jī)自動(dòng)化、作業(yè)效率、維護(hù)難度提出了更高要求。種苗嫁接機(jī)研發(fā)遇到哪些瓶頸？嫁接機(jī)效率提高多少才能滿(mǎn)足生產(chǎn)需求？如何加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，在哪些方面可以融合？諸多問(wèn)題值得探討。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)4月22日，一場(chǎng)關(guān)于農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合研討，推動(dòng)蔬菜自動(dòng)化嫁接作業(yè)生產(chǎn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇在廣州舉行，來(lái)自全國(guó)嫁接種苗生產(chǎn)專(zhuān)家、嫁接裝備開(kāi)發(fā)專(zhuān)家以及國(guó)內(nèi)大型嫁接苗生產(chǎn)企業(yè)等行業(yè)人士參加了會(huì)議，共同交流機(jī)械化嫁接技術(shù)與規(guī)?；a(chǎn)上的技術(shù)需求，謀劃蔬菜嫁接苗機(jī)械化生產(chǎn)的高質(zhì)量發(fā)展。會(huì)議由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)委員、廣東省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合舉辦，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所、廣東省農(nóng)科院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所協(xié)辦。500億株嫁接苗市場(chǎng)，提升機(jī)械化需求迫切“十三五”期間，我國(guó)蔬菜種植面積約2000萬(wàn)公頃，在這個(gè)總產(chǎn)值2萬(wàn)億元的市場(chǎng)，年移栽苗量需要約6800億株。實(shí)際生產(chǎn)上，我國(guó)年生產(chǎn)商品苗約3500億株，種苗生產(chǎn)供不應(yīng)求、缺口很大。連作障礙問(wèn)題的日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致了市場(chǎng)對(duì)葫蘆科和茄科蔬菜嫁接苗的需求不斷增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)各類(lèi)嫁接苗年生產(chǎn)約500億株。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員尚慶茂“嫁接，可以有效克服土傳病害，提高耐逆性，增強(qiáng)水肥吸收利用，延緩衰老，助力蔬菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和周年穩(wěn)定供應(yīng)”，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所尚慶茂研究員如是說(shuō)。如今，蔬菜嫁接技術(shù)已經(jīng)在中國(guó)、日本、韓國(guó)、意大利、西班牙等20多個(gè)國(guó)家得到廣泛應(yīng)用。山東偉麗種苗有限公司總經(jīng)理張偉麗“以高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的西甜瓜為例，對(duì)種苗品質(zhì)要求極高，而先進(jìn)的嫁接技術(shù)很好的保障了瓜類(lèi)種苗的品質(zhì)。”山東偉麗種苗有限公司（下稱(chēng)“偉麗種苗”）總經(jīng)理張偉麗認(rèn)為，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各種溫室、播種流水線(xiàn)、催芽室、嫁接流水線(xiàn)等，幾乎覆蓋種苗生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，蔬菜嫁接水平在不斷提升。而在實(shí)際生產(chǎn)中，嫁接這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，比如砧木和接穗切割、砧穗對(duì)接、回栽嫁接苗等仍然主要靠人工來(lái)完成。偉麗種苗作為國(guó)內(nèi)實(shí)力領(lǐng)先的育苗企業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)了全年嫁接苗生產(chǎn)，而這5000-6000萬(wàn)的嫁接苗產(chǎn)量中，有90%以上是靠技術(shù)嫻熟的嫁接工生產(chǎn)的。廣西百色市田陽(yáng)區(qū)佳禾農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理羅尚表廣西百色作為嫁接苗產(chǎn)區(qū)之一，圣女果嫁接苗遠(yuǎn)近聞名?！鞍偕杏?5家育苗企業(yè)，全年嫁接苗產(chǎn)量約6000-8000萬(wàn)株，但企業(yè)規(guī)模發(fā)展不一，嫁接苗生產(chǎn)主要靠嫁接工人完成?！睆V西百色市田陽(yáng)區(qū)佳禾農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理羅尚表介紹。北京市農(nóng)林科學(xué)院智能裝備技術(shù)研究中心高級(jí)工程師姜?jiǎng)P北京市農(nóng)林科學(xué)院智能裝備技術(shù)研究中心高級(jí)工程師姜?jiǎng)P在報(bào)告中介紹，目前，我國(guó)蔬菜集約化育苗場(chǎng)3000多家，包括種苗公司、專(zhuān)業(yè)合作社等，部分規(guī)?；鐖?chǎng)年育苗量超過(guò)1億2億株，發(fā)展十分迅速。但是，嫁接機(jī)械化在育苗企業(yè)中應(yīng)用的非常少?！半S著蔬菜育苗不斷向集約化、規(guī)?；l(fā)展，嫁接育苗將扮演越來(lái)越重要的角色。提升嫁接育苗生產(chǎn)機(jī)械化水平，解決主要靠人工帶來(lái)的生產(chǎn)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效益不理想等問(wèn)題，已經(jīng)刻不容緩?！睆V東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副所長(zhǎng)劉清化在致辭中表示。廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副所長(zhǎng)劉清化致辭中國(guó)嫁接機(jī)械研究全球領(lǐng)先，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合仍是提升關(guān)鍵隨著社會(huì)老齡化進(jìn)程推進(jìn)，加上越來(lái)越多的年輕人不再?gòu)氖罗r(nóng)業(yè)，用工量大的嫁接苗生產(chǎn)面臨用工難、成本提升等難題已是必然。解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵，是提升育苗產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化水平。而這，也是以尚慶茂研究員、辜松教授、張偉麗總經(jīng)理等為代表的全國(guó)嫁接種苗生產(chǎn)專(zhuān)家、嫁接裝備開(kāi)發(fā)專(zhuān)家以及國(guó)內(nèi)大型嫁接苗生產(chǎn)企業(yè)一直努力的方向。從全球來(lái)看，荷蘭、意大利、日本、韓國(guó)等種苗生產(chǎn)國(guó)均有開(kāi)展嫁接機(jī)研發(fā)，而中國(guó)作為全球嫁接苗生產(chǎn)和需求大國(guó)，從20世紀(jì)90年代已經(jīng)開(kāi)始研究，包括華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等近十家科研單位及山東安信種苗股份有限公司、杭州賽得林有限公司、安徽合肥佳富特等企業(yè)均深入研究嫁接機(jī)，部分產(chǎn)品已小批量應(yīng)用于生產(chǎn)。“可以說(shuō)，歷經(jīng)30余年，我國(guó)嫁接機(jī)的研究水平在全球處于領(lǐng)先水平?！苯?jiǎng)P在報(bào)告中表示。然而，我國(guó)嫁接機(jī)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用仍然相對(duì)較少。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院教授辜松“這個(gè)原因是多方面的，”辜松在分享中介紹，既有嫁接機(jī)生產(chǎn)效率需要提升，也有育苗企業(yè)對(duì)于機(jī)器性?xún)r(jià)比、使用率、操作難易的考慮，而更多的是育苗農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)需要進(jìn)一步融合，“最終實(shí)現(xiàn)減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高作業(yè)效率、降低生產(chǎn)成本、簡(jiǎn)化生產(chǎn)管理的目標(biāo)?！睋?jù)了解，最新研究的嫁接機(jī)的生產(chǎn)效率達(dá)到1500株/小時(shí)，明顯高于成熟嫁接工人的400株/小時(shí)?！吧a(chǎn)效率是一個(gè)重要指標(biāo)，但不是唯一指標(biāo)。作為企業(yè)，我還要綜合判斷嫁接機(jī)器生產(chǎn)種苗的質(zhì)量、維護(hù)成本以及操作難易程度?！睆垈愓J(rèn)為，企業(yè)要根據(jù)自身情況判斷是否需要嫁接機(jī)械化。羅尚表同樣認(rèn)為，在育苗產(chǎn)業(yè)中，中規(guī)模企業(yè)的嫁接苗生產(chǎn)會(huì)有“農(nóng)忙”與“農(nóng)閑”，嫁接機(jī)的使用回報(bào)率將決定育苗企業(yè)是否使用嫁接機(jī)器。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授黃遠(yuǎn)與同行們交流著嫁接新工具的使用“嫁接是一個(gè)系統(tǒng)工程，”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授黃遠(yuǎn)認(rèn)為，從播種、育苗到嫁接，再到愈合、出圃等，農(nóng)藝的標(biāo)準(zhǔn)化才更有利于提升嫁接苗機(jī)械化水平，“這便是農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)融合發(fā)展的重要性?！奔藿訖C(jī)械化效率的提升，關(guān)鍵是嫁接砧木與接穗苗的整齊度。黃遠(yuǎn)表示，可通過(guò)種子處理技術(shù)如種子引發(fā)技術(shù)，種苗管理技術(shù)，提升種苗的整齊度，擺脫人工上苗的制約，進(jìn)而提升嫁接機(jī)器生產(chǎn)效率。優(yōu)化嫁接苗栽培模式，使用先進(jìn)的種苗生長(zhǎng)生產(chǎn)材質(zhì)也是因素之一。東莞恩茁智能科技有限公司總經(jīng)理鐘昆恒介紹了該公司研究的紙缽育苗技術(shù)?！凹埨徲缂瓤梢蕴嵘绯苫盥?，還能結(jié)合分級(jí)、移栽、嫁接等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)育苗自動(dòng)化?！睎|莞恩茁智能科技有限公司總經(jīng)理鐘昆恒嫁接愈合期環(huán)境管理，是保證嫁接苗存活的關(guān)鍵。“適宜的環(huán)境條件（濕度溫度、光照等）有利于嫁接苗更好的愈合，從而培育高質(zhì)量嫁接苗?！睆V東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所高級(jí)工程師劉霓紅建議，嫁接育苗機(jī)械化的提升，必須有成熟的智能愈合技術(shù)與設(shè)備支撐。廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所高級(jí)工程師劉霓紅“提升嫁接種苗機(jī)械化水平，要標(biāo)準(zhǔn)先行?！睆V東省農(nóng)科院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)張長(zhǎng)遠(yuǎn)在交流中表示，要發(fā)揮行業(yè)作用，在育苗行業(yè)中建立一個(gè)農(nóng)藝方面育苗標(biāo)準(zhǔn)體系，從播種、基質(zhì)、水肥管理、愈合等關(guān)鍵環(huán)節(jié)做出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，保證種苗的整齊性。“農(nóng)藝引領(lǐng)的嫁接方法是開(kāi)發(fā)嫁接機(jī)的最根本依據(jù)，否則無(wú)法進(jìn)入實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用?！惫妓杀硎荆瑘F(tuán)隊(duì)也將繼續(xù)提升嫁接設(shè)備生產(chǎn)效率，減少操作人員數(shù)量，降低操作與維護(hù)難度，以藝術(shù)性追求完美的蔬菜嫁接設(shè)備，早日實(shí)現(xiàn)尚慶茂老師提出的“輕簡(jiǎn)、節(jié)能、安全、高效”的蔬菜嫁接育苗技術(shù)創(chuàng)新?！跋嘈旁诖蠹业呐ο?，隨著播種及種苗栽培管理水平的不斷提升，整齊一致的苗子會(huì)越來(lái)越適合農(nóng)機(jī)操作?！鄙袘c茂說(shuō)。“我們希望這一天早點(diǎn)到來(lái)?！惫妓煽焖俳釉?huà)，而言語(yǔ)中透露著滿(mǎn)滿(mǎn)的信心?，F(xiàn)場(chǎng)展示及參觀(guān)交流【作者】李少澤