新型裝備讓蔬菜嫁接更輕松2023-04-28 來源：南方農(nóng)村報 閱讀量：1評論：00 “整盤砧木幼苗投送，雙人投遞接穗幼苗，排式切削、砧木和接穗切口對接、套管固定，快速完成嫁接過程?！痹谖挥谌A南農(nóng)業(yè)大學設(shè)施園藝智能裝備開發(fā)基地里，華南農(nóng)業(yè)大學工程學院教授辜松在參觀現(xiàn)場演示團隊研發(fā)的高速嫁接機，引來了同行們的贊嘆之聲。嫁接苗操作流水線、紙缽機、智能愈合機嫁接育苗產(chǎn)業(yè)同行們認真觀摩著系列嫁接機械設(shè)備，大家你一言我一語，不時展開熱烈的討論。500億株蔬菜嫁接苗市場需求，種苗生產(chǎn)依舊以人工嫁接為主，對自動化需求迫切。近年來，嫁接機開發(fā)者不斷挑戰(zhàn)自我、不斷提高效率，研發(fā)水平已領(lǐng)先全球。然而，種苗企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)對嫁接機自動化、作業(yè)效率、維護難度提出了更高要求。種苗嫁接機研發(fā)遇到哪些瓶頸？嫁接機效率提高多少才能滿足生產(chǎn)需求？如何加快農(nóng)機農(nóng)藝融合，在哪些方面可以融合？諸多問題值得探討。會議現(xiàn)場4月22日，一場關(guān)于農(nóng)機農(nóng)藝融合研討，推動蔬菜自動化嫁接作業(yè)生產(chǎn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇在廣州舉行，來自全國嫁接種苗生產(chǎn)專家、嫁接裝備開發(fā)專家以及國內(nèi)大型嫁接苗生產(chǎn)企業(yè)等行業(yè)人士參加了會議，共同交流機械化嫁接技術(shù)與規(guī)?；a(chǎn)上的技術(shù)需求，謀劃蔬菜嫁接苗機械化生產(chǎn)的高質(zhì)量發(fā)展。會議由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新團隊、廣東省農(nóng)業(yè)機械學會設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)委員、廣東省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合舉辦，華南農(nóng)業(yè)大學、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所、廣東省農(nóng)科院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所協(xié)辦。500億株嫁接苗市場，提升機械化需求迫切“十三五”期間，我國蔬菜種植面積約2000萬公頃，在這個總產(chǎn)值2萬億元的市場，年移栽苗量需要約6800億株。實際生產(chǎn)上，我國年生產(chǎn)商品苗約3500億株，種苗生產(chǎn)供不應(yīng)求、缺口很大。連作障礙問題的日趨嚴重，導(dǎo)致了市場對葫蘆科和茄科蔬菜嫁接苗的需求不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，我國各類嫁接苗年生產(chǎn)約500億株。中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員尚慶茂“嫁接，可以有效克服土傳病害，提高耐逆性，增強水肥吸收利用，延緩衰老，助力蔬菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和周年穩(wěn)定供應(yīng)”，中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所尚慶茂研究員如是說。如今，蔬菜嫁接技術(shù)已經(jīng)在中國、日本、韓國、意大利、西班牙等20多個國家得到廣泛應(yīng)用。山東偉麗種苗有限公司總經(jīng)理張偉麗“以高經(jīng)濟價值的西甜瓜為例，對種苗品質(zhì)要求極高，而先進的嫁接技術(shù)很好的保障了瓜類種苗的品質(zhì)?！鄙綎|偉麗種苗有限公司（下稱“偉麗種苗”）總經(jīng)理張偉麗認為，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各種溫室、播種流水線、催芽室、嫁接流水線等，幾乎覆蓋種苗生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，蔬菜嫁接水平在不斷提升。而在實際生產(chǎn)中，嫁接這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，比如砧木和接穗切割、砧穗對接、回栽嫁接苗等仍然主要靠人工來完成。偉麗種苗作為國內(nèi)實力領(lǐng)先的育苗企業(yè)，基本實現(xiàn)了全年嫁接苗生產(chǎn)，而這5000-6000萬的嫁接苗產(chǎn)量中，有90%以上是靠技術(shù)嫻熟的嫁接工生產(chǎn)的。廣西百色市田陽區(qū)佳禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理羅尚表廣西百色作為嫁接苗產(chǎn)區(qū)之一，圣女果嫁接苗遠近聞名?！鞍偕杏?5家育苗企業(yè)，全年嫁接苗產(chǎn)量約6000-8000萬株，但企業(yè)規(guī)模發(fā)展不一，嫁接苗生產(chǎn)主要靠嫁接工人完成?！睆V西百色市田陽區(qū)佳禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理羅尚表介紹。北京市農(nóng)林科學院智能裝備技術(shù)研究中心高級工程師姜凱北京市農(nóng)林科學院智能裝備技術(shù)研究中心高級工程師姜凱在報告中介紹，目前，我國蔬菜集約化育苗場3000多家，包括種苗公司、專業(yè)合作社等，部分規(guī)?；鐖瞿暧缌砍^1億2億株，發(fā)展十分迅速。但是，嫁接機械化在育苗企業(yè)中應(yīng)用的非常少。“隨著蔬菜育苗不斷向集約化、規(guī)?；l(fā)展，嫁接育苗將扮演越來越重要的角色。提升嫁接育苗生產(chǎn)機械化水平，解決主要靠人工帶來的生產(chǎn)效率低、勞動強度大，生產(chǎn)效益不理想等問題，已經(jīng)刻不容緩。”廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副所長劉清化在致辭中表示。廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副所長劉清化致辭中國嫁接機械研究全球領(lǐng)先，農(nóng)機農(nóng)藝融合仍是提升關(guān)鍵隨著社會老齡化進程推進，加上越來越多的年輕人不再從事農(nóng)業(yè)，用工量大的嫁接苗生產(chǎn)面臨用工難、成本提升等難題已是必然。解決這一問題的關(guān)鍵，是提升育苗產(chǎn)業(yè)的機械化水平。而這，也是以尚慶茂研究員、辜松教授、張偉麗總經(jīng)理等為代表的全國嫁接種苗生產(chǎn)專家、嫁接裝備開發(fā)專家以及國內(nèi)大型嫁接苗生產(chǎn)企業(yè)一直努力的方向。從全球來看，荷蘭、意大利、日本、韓國等種苗生產(chǎn)國均有開展嫁接機研發(fā)，而中國作為全球嫁接苗生產(chǎn)和需求大國，從20世紀90年代已經(jīng)開始研究，包括華南農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學等近十家科研單位及山東安信種苗股份有限公司、杭州賽得林有限公司、安徽合肥佳富特等企業(yè)均深入研究嫁接機，部分產(chǎn)品已小批量應(yīng)用于生產(chǎn)?！翱梢哉f，歷經(jīng)30余年，我國嫁接機的研究水平在全球處于領(lǐng)先水平?！苯獎P在報告中表示。然而，我國嫁接機在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用仍然相對較少。華南農(nóng)業(yè)大學工程學院教授辜松“這個原因是多方面的，”辜松在分享中介紹，既有嫁接機生產(chǎn)效率需要提升，也有育苗企業(yè)對于機器性價比、使用率、操作難易的考慮，而更多的是育苗農(nóng)藝與農(nóng)機需要進一步融合，“最終實現(xiàn)減輕勞動強度、提高作業(yè)效率、降低生產(chǎn)成本、簡化生產(chǎn)管理的目標。”據(jù)了解，最新研究的嫁接機的生產(chǎn)效率達到1500株/小時，明顯高于成熟嫁接工人的400株/小時?！吧a(chǎn)效率是一個重要指標，但不是唯一指標。作為企業(yè)，我還要綜合判斷嫁接機器生產(chǎn)種苗的質(zhì)量、維護成本以及操作難易程度?！睆垈愓J為，企業(yè)要根據(jù)自身情況判斷是否需要嫁接機械化。羅尚表同樣認為，在育苗產(chǎn)業(yè)中，中規(guī)模企業(yè)的嫁接苗生產(chǎn)會有“農(nóng)忙”與“農(nóng)閑”，嫁接機的使用回報率將決定育苗企業(yè)是否使用嫁接機器。華中農(nóng)業(yè)大學副教授黃遠與同行們交流著嫁接新工具的使用“嫁接是一個系統(tǒng)工程，”華中農(nóng)業(yè)大學副教授黃遠認為，從播種、育苗到嫁接，再到愈合、出圃等，農(nóng)藝的標準化才更有利于提升嫁接苗機械化水平，“這便是農(nóng)藝與農(nóng)機融合發(fā)展的重要性?！奔藿訖C械化效率的提升，關(guān)鍵是嫁接砧木與接穗苗的整齊度。黃遠表示，可通過種子處理技術(shù)如種子引發(fā)技術(shù)，種苗管理技術(shù)，提升種苗的整齊度，擺脫人工上苗的制約，進而提升嫁接機器生產(chǎn)效率。優(yōu)化嫁接苗栽培模式，使用先進的種苗生長生產(chǎn)材質(zhì)也是因素之一。東莞恩茁智能科技有限公司總經(jīng)理鐘昆恒介紹了該公司研究的紙缽育苗技術(shù)?！凹埨徲缂瓤梢蕴嵘绯苫盥?，還能結(jié)合分級、移栽、嫁接等設(shè)備，實現(xiàn)育苗自動化?！睎|莞恩茁智能科技有限公司總經(jīng)理鐘昆恒嫁接愈合期環(huán)境管理，是保證嫁接苗存活的關(guān)鍵。“適宜的環(huán)境條件（濕度溫度、光照等）有利于嫁接苗更好的愈合，從而培育高質(zhì)量嫁接苗?！睆V東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所高級工程師劉霓紅建議，嫁接育苗機械化的提升，必須有成熟的智能愈合技術(shù)與設(shè)備支撐。廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所高級工程師劉霓紅“提升嫁接種苗機械化水平，要標準先行。”廣東省農(nóng)科院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所所長張長遠在交流中表示，要發(fā)揮行業(yè)作用，在育苗行業(yè)中建立一個農(nóng)藝方面育苗標準體系，從播種、基質(zhì)、水肥管理、愈合等關(guān)鍵環(huán)節(jié)做出標準規(guī)范，保證種苗的整齊性?！稗r(nóng)藝引領(lǐng)的嫁接方法是開發(fā)嫁接機的最根本依據(jù)，否則無法進入實際生產(chǎn)應(yīng)用?！惫妓杀硎?，團隊也將繼續(xù)提升嫁接設(shè)備生產(chǎn)效率，減少操作人員數(shù)量，降低操作與維護難度，以藝術(shù)性追求完美的蔬菜嫁接設(shè)備，早日實現(xiàn)尚慶茂老師提出的“輕簡、節(jié)能、安全、高效”的蔬菜嫁接育苗技術(shù)創(chuàng)新?！跋嘈旁诖蠹业呐ο拢S著播種及種苗栽培管理水平的不斷提升，整齊一致的苗子會越來越適合農(nóng)機操作。”尚慶茂說?！拔覀兿Ｍ@一天早點到來?！惫妓煽焖俳釉挘哉Z中透露著滿滿的信心?，F(xiàn)場展示及參觀交流【作者】李少澤