聊城市芹菜連作障礙防控技術(shù).pdf
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第4期園藝學 聊城市芹菜連作障礙防控技術(shù) 李鐵姚杰 聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務中心 山 東 聊城252000 摘要 芹菜連作障礙是山東省各地溫室栽培中常出現(xiàn)的問題之一 可 導致芹菜減產(chǎn) 品 質(zhì)降低 成為阻礙當 地種植戶增收的重要因素之一 本文結(jié)合聊城市芹菜生產(chǎn)實際 分析了芹菜大棚種植中發(fā)生連作障礙的原因 包括病蟲害重發(fā) 土壤生態(tài)環(huán)境惡化等 提出了連作障礙的防控技術(shù) 包括科學選種 提前整地施肥及土壤消毒 種子消毒及合理控制栽培密度 合理避開發(fā)病期 輪作換茬 推廣微噴灌 提高通風性 增施生物類肥料 做好病 害防治工作 采取各項監(jiān)管措施等內(nèi)容 以 期 為 芹 菜 等 蔬 菜的安全生產(chǎn)提供參考 關(guān)鍵詞 芹菜 連作障礙 防控技術(shù) 中圖分類號 S636 3 文獻標識碼 B 文章編號 1007 5739 2023 04 0074 04 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2023 04 020 開放科學 資源服務 標識碼 OSID 芹菜是一種廣受消費者喜愛的常規(guī)葉菜類蔬 菜 具有利尿消腫 平肝降壓的功效 在 很 多 地 區(qū) 的 溫 室中 廣泛種植 1 山東省芹菜種植布局呈現(xiàn)規(guī)模 化 區(qū)域化的特點 主要栽培方式為大中拱棚 產(chǎn) 品 在 全 國 各 地 市 場 均有銷售 目前 芹菜已經(jīng)成為山 東省農(nóng)戶增收的優(yōu)勢蔬菜之一 芹菜不耐連作 為了提高產(chǎn)量 增加效益 在 實 際 生產(chǎn)中 種植戶經(jīng)常采取連作的方式 一年可種植 2茬或3茬 導致大棚內(nèi)積累大量病菌 致使各類病 害多發(fā) 重 發(fā) 進 而 影響芹菜的產(chǎn)量及品質(zhì) 尤 其 是 溫度高和濕度大的越夏 早秋茬芹菜種植中病害發(fā) 生程度更重 2 芹菜連作的次數(shù)越多 生產(chǎn)中菌核 病 根 結(jié) 線蟲 病發(fā) 生的概率越大 植 株 矮 化 趨勢 明顯 產(chǎn)量也有所降低 一般情況下 連作次數(shù)低于 3次對產(chǎn)量無明顯影響 如果連作3 4次 產(chǎn)量可降 低18 以上 如果連作5次及以上 減產(chǎn)幅度超過 21 3 目前 在 芹 菜等蔬菜的設施栽培中 連作障礙較 為常見 不僅導致蔬菜減產(chǎn) 還對蔬菜的品質(zhì)造成不 利影響 4 因此 需要積極采取措施防控連作障礙 應結(jié)合連作障礙的危害 蔬菜類型 土壤實際情況科 學防控 主要采用健身栽培 輪作換茬等農(nóng)業(yè)防治措 施 必要時針對性施藥 以降低連作危害 實現(xiàn)芹菜 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 進一步推動蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 聊城地區(qū)芹菜種植采取常年連作模式 隨著病 蟲害發(fā)生的逐漸增加 芹菜的安全生產(chǎn)受到嚴重影 響 不利于當?shù)卦O施芹菜種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 3 基于此 加大對連作障礙發(fā)生原因和防控技術(shù)的研 究具有重要意義 1 芹菜連作障礙的發(fā)生原因 1 1 各類病蟲害發(fā)生程度加重 設施大棚中同類蔬菜反復種植 土壤環(huán)境條件 相對穩(wěn)定 土壤中大量積累相同病原菌及蟲卵 導致 病蟲害的發(fā)生程度逐年加重 防治上 蔬菜種植戶 以傳統(tǒng)的藥劑防治為主 出現(xiàn)了病害越防越重 越治 越多的現(xiàn)象 3 為了提高病蟲害的防治效果 種植 戶加大藥劑用量 增加了產(chǎn)品農(nóng)殘超標的概率 對 消 費者 的健 康 產(chǎn)生危害 5 1 2 土壤生態(tài)環(huán)境逐步惡化 如果在同一地塊上連續(xù)種植同種作物 采取相 同的農(nóng)藝操作管理 施入相同的肥料等 尤 其 是在耕 作層淺的地塊 會 破壞土壤的團粒結(jié)構(gòu) 導致土壤肥 力降低 土壤表面積累大量鹽分 此外 芹菜長期連 作以及有機肥施入不足 可導致土壤內(nèi)酶活的變化 進一步抑制土壤內(nèi)有益菌的活性 使微生物菌群失 作者簡介 李鐵 1979 男 山東莘縣人 農(nóng)藝師 從事農(nóng) 業(yè)技術(shù)推廣工作 收稿日期 2022 05 16 74 衡 對 芹 菜 的生長發(fā)育不利 同種蔬菜的根系在土 壤內(nèi)分布的深淺及范圍保持一致 對土壤內(nèi)養(yǎng)分的 吸收類型也相同 長期連作可導致土壤內(nèi)某些養(yǎng)分 被長期消耗 進而引起養(yǎng)分缺乏 如芹菜連作地塊上 常常發(fā)生缺硼 缺 鉀 缺 鎂 缺 鈣 等 現(xiàn) 象 不 利 于 芹 菜 的優(yōu) 質(zhì) 高產(chǎn) 2 2 芹菜連作障礙防控技術(shù) 2 1 科學選種 設施栽培芹菜品種要求抗病能力強 耐熱 品質(zhì) 好 具體可結(jié)合所處季節(jié)以及市場實際需求針對性 地選擇品種 不可選擇相同的品種連續(xù)種植 如夏 季適宜栽培的品種有佛羅里達 冬季適宜栽培的品 種有津南芹菜 四季適宜栽培的芹菜品種有文圖拉 應結(jié)合聊城市實際情況科學選擇芹菜的種植品種 一般情況下 山 芹 菜 在 市 場 上 的 售 價 更 高 具 有 更 高 的 經(jīng)濟效益 因 而 目 前 推 廣 的 品種主要為山芹菜 包 括奧德麗斯 塞拉圖 意大利夏芹 鉆石 寶利小香 芹等 2 2 提前整地施肥 做好土壤消毒工作 聊城地區(qū)芹菜種植以大中拱棚為主 換茬時施 底肥 部分溫室內(nèi)安裝滴灌設施 提高了澆水施肥效 率 省 肥 省水 節(jié)約勞動力 農(nóng)戶種植芹菜的時間有 差異 因 而 市 場 上 全 年 均有芹菜銷售 滿足消費者常 年的需求 種植前整地施肥 主要施用復合肥和農(nóng) 家肥 3 在芹菜收獲后的夏季 播種定植前20d左右開 展土壤消毒工作為好 5 可在芹菜上茬收獲 清園 之后 結(jié)合土壤翻耕 基肥施用進行高溫悶棚消毒 即夏季芹菜收獲后將田間殘根殘葉清除干凈 全田 撒施石灰氮450 750kg hm2 按照深度超過 30cm 進行深翻土壤 每60cm左右開1條深25cm的溝 之后覆土 踩實 再覆蓋地膜 持續(xù)悶棚1 2周 使棚 內(nèi)地表溫度達到70 以將地表的蟲卵 病菌等殺 死 放風排氣后再施入基肥進行整地移栽 5 需要注意的是 石灰氮可分解出對人體有害的 物質(zhì)氰銨 因 而 使 用 時 要 做 好 安全防護措施 由于 石灰氮為堿性 使用時不可混合過磷酸鈣 硫酸銨等 酸性肥料 6 此外 土壤消毒時還可選擇常用的土 壤滅菌劑 一般隨水灌溉到土壤中滅菌 同時對育苗 的土壤和種子進行滅菌消毒 以消滅病原菌 切斷傳 染鏈和預防土傳病害 6 土壤消毒還可選擇水浸洗 鹽的方法 一般浸水時間持續(xù)15d左右 其間換水 2 3次 以有效排出土壤中積累的過多鹽分 降低病 原菌和害蟲數(shù)量 水浸洗鹽方法不僅操作簡單 成 本低廉 而且效果好 綠色環(huán)保 實用性好 可以有效 減輕芹菜大棚連作的危害 適合在大棚芹菜種植中 推廣 2 3 種子處理 合理控制栽植密度 采集種子的植株要求無病害發(fā)生 做好浸種處 理 可在播種之前將種子浸泡在溫度48 的水中 勤攪拌 促使種子受熱均勻一致 一般30min即可 將種子上攜帶的病原菌殺死 5 之后將種子撈出浸 泡在冷水中冷卻 將表面充分晾干即可備播 要求 芹菜種植密度合理 一般普通芹菜種植株行距以 10cm 10cm 為好 如果種植西芹 種植株行距適 宜在25cm 25cm左右 栽培期間施用過多氮肥會 導致土壤內(nèi)過多地積累鹽分 可采取覆蓋地膜的栽 培方式 以抑制土壤水分的蒸發(fā) 減少土壤中鹽分的 過多積聚 2 4 合理避開發(fā)病期 連作障礙主要表現(xiàn)為土傳病害嚴重發(fā)生 因 而 需要合理選擇或調(diào)整種植時間 以做好預防工作 并 與病害的發(fā)生時間錯開 例如 聊城市芹菜設施栽 培中 高溫期易發(fā)生蔓枯病 枯萎病 立枯病 青枯病 等病害 種植時可錯開高溫期 以有效降低連作障礙 的危害 5 2 5 輪作換茬 適時推廣間套作技術(shù) 芹菜種植時可適當采取輪作 如芹菜與蔥蒜 茄 果類蔬菜等開展2年以上的輪作換茬 在條件允許 的情況下可開展2 3年的水旱輪作 也可有目的地 在夏季種植玉米等糧食作物 此外 還可選擇芹菜 與草菇進行輪作 在 高 溫 的 夏 季 種 植 草 菇 有 利 于 草 菇 生長 在對大棚內(nèi)雜菌進行滅殺的同時還能獲得 較好的經(jīng)濟效益 且收獲草菇后殘存的廢渣等材料 可通過整地翻入土壤作為有機肥 減少西芹種植中 的有機肥購買成本以及人工施肥成本 6 除輪作換 李 鐵等 聊城市芹菜連作障礙防控技術(shù) 75 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第4期園藝學 茬外 目前聊城市在設施芹菜種植中還常采用田間 套作技術(shù) 如芹菜 辣椒 四季豆 芹菜 草莓 糯 玉米等模式 不但能很好地控制根結(jié)線蟲病和菌核 病發(fā)生程度 而且經(jīng)濟效益明顯 7 2 6 推廣微噴灌節(jié)水措施 在芹菜生產(chǎn)中 要 求 適 時 灌 溉 科學灌溉 最 好 在 晴 天 灌 溉 8 芹菜播種后灌溉 1 次 苗期后結(jié)合 天氣情況合理灌溉 灌溉結(jié)束后在高溫的午間掀開 棚膜進行通風 以盡量降低大棚內(nèi)空氣濕度 改善土 壤及環(huán)境條件 在條件允許的情況下應用調(diào)溫設 施 2 灌溉方式不可選擇大水漫灌 應選擇微灌 噴 灌的方式 確保灌水均勻 不僅能節(jié)水 還可控制灌 溉量 目前 芹菜生產(chǎn)中以采用水肥一體化技術(shù)為 好 大棚內(nèi)濕度過大有利于各類病害的發(fā)生 因 而 要采用微噴灌技術(shù) 2 7 提高通風性 加蓋遮陽網(wǎng) 積極創(chuàng)造條件改善大棚內(nèi)通風透光條件 一般 芹菜適宜生長溫度為15 20 溫度過高的夏季要 求在大棚架上覆蓋一層遮陽網(wǎng) 以起到降溫的效果 一般遮陽效果要求達到75 左右 陰雨天 夜間可 不覆蓋遮陽網(wǎng) 以增加大棚內(nèi)透光性 2 2 8 增施生物類肥料 添加 微 生物菌劑 施肥適當增加生物類肥料的比例 促進作物對 營養(yǎng)的吸收 促使芹菜長勢健壯 提高其抗病及抗逆 能力 此外 生物肥料不會污染環(huán)境 有利于保護生 態(tài)環(huán)境 長期使用生物類肥料對無公害綠色食品的 生產(chǎn)有利 可在改善產(chǎn)品品質(zhì) 降低對環(huán)境污染等方 面起著積極作用 優(yōu)勢明顯 3 微生物菌劑可改善 土壤微生物群落 為 芹 菜 根系的生長創(chuàng)造條件 有利 于減輕芹菜根結(jié)線蟲引起的連作障礙 以微元土壤 修復改良菌劑為例 可在芹菜設施種植中施用微元 土壤修復改良菌劑22 5kg hm2 稀釋后進行灌根處 理 該菌劑也可與農(nóng)家肥 有機肥等混合后施用 此 外 還可施用天脊土壤調(diào)理劑 以調(diào)節(jié)土壤pH值 調(diào)整失衡的土壤養(yǎng)分體系 為 養(yǎng) 分的有效供應提供 保障 7 施肥時還要重視微量元素 結(jié)合芹菜生長 實際和土壤肥力情況合理增施硼砂等肥料 以改善 土壤缺素的癥狀 2 9 積極做好病害防治工作 大棚芹菜易發(fā)的病害有早疫病 黑腐病 菌核 病 銹病 黑斑病 軟腐病 斑枯病 線蟲病等 為降 低下茬芹菜種植中病害的發(fā)生概率及發(fā)病程度 預 防上可采取適當?shù)霓r(nóng)業(yè)管理措施 如合理密植 施足 底肥 培育健壯苗木 合理運籌水分 采取微噴灌等 節(jié)水措施 合理間套或輪作換茬 及時清理收獲后芹 菜遺留的殘根殘葉 8 田間一旦發(fā)現(xiàn)病害后 及時將發(fā)病的芹菜植株 拔除 并有針對性地用藥防治 避免病害蔓延 針對 斑枯病 可用75 百菌清可濕性粉劑600倍液 3 農(nóng)抗120水劑100倍液等防治 預防時可選擇50 多菌靈可濕性粉劑450kg hm2與細土 4500kg hm2 拌和均勻后撒施在畦面上 也可直接覆蓋在種子上 針對早疫病 可用50 多菌靈可濕性粉劑500倍液 等防治 針對軟腐病 可在其發(fā)病初期用新植霉素 3000 4000倍液 72 農(nóng)用鏈霉素等防治 針對菌 核病 可用50 菌核凈可濕性粉劑1000 1500倍 液 50 異菌脲可濕性粉劑等防治 一般7d噴1次 連噴2 3次 針對線蟲病 可選擇10 丙線磷顆粒 劑225 450kg hm2與過篩的細土充分拌和均勻后撒 施 也可選擇10 克線丹45kg hm2與過篩的細土 充分拌和均勻后穴施 之后進行土壤深翻處理 播 種 防治效果較好 9 2 10 積極采取各項監(jiān)管措施 大棚芹菜要減少連作障礙導致的減產(chǎn)等問題 必須強化監(jiān)管 以實現(xiàn)提高防控效果的目的 1 10 一 是引導種植戶科學選擇藥劑類型 適時適量施藥 確 保芹菜生產(chǎn)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 二是加大宣傳力度 利 用聊城市當?shù)氐母黝愋麄髅襟w資源 如報紙 廣播 網(wǎng)絡等 積極宣傳 在 各 村 宣 傳 欄 和 明顯位置張貼宣 傳標語 采用入村入戶和講座等方式發(fā)放宣傳資料 營造芹菜等蔬菜安全生產(chǎn)的良好氛圍 三是加大對 芹菜的抽檢監(jiān)測力度 充分利用現(xiàn)有的蔬菜產(chǎn)品快 速檢測設備 加大對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督 抽查 強化風 險檢測力度 做好生產(chǎn)中 生產(chǎn)后多個環(huán)節(jié)的安全監(jiān) 測 以及時將可能存在的安全隱患篩查出來 采取針 對性措施予以處理 針對檢查出來的不合格產(chǎn)品 76 要及時處罰和銷毀 杜絕其進入市場危害消費者的 健康 注重芹菜質(zhì)量安全建設 開展定點監(jiān)測 實施 產(chǎn)品安全追溯制度 不斷提高聊城市芹菜產(chǎn)品的質(zhì) 量和檔次 增強其在市場上的競爭力 增加農(nóng)民的 收入 3 參考文獻 1 牛彩萍 王姣敏 劉寶文 連作障礙品質(zhì)的影響研究 J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2015 8 66 67 2 劉浩 蘇存錄 代國鵬 等 生物菌肥對連作芹菜根際土 壤酶活性影響的研究 J 寧夏農(nóng)林科技 2016 57 4 27 28 3 王玉東 綜合防治緩解連作障礙 N 農(nóng)資導報 2014 05 23 3 4 易榮華 保護地芹菜連作障礙調(diào)查研究 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科 技 2016 11 89 90 5 鞏相景 芹菜連作障礙防控技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020 6 94 6 陳愛昌 漆永紅 王艷霞 高原夏菜芹菜連作障礙綜合 防控技術(shù) J 北方園藝 2020 17 172 173 7 謝國豫 靳軍良 伏小剛 基于芹菜連作障礙防控技術(shù) 的研究 J 新農(nóng)民 2021 9 51 8 李紹娟 宋朝輝 永年區(qū)蔬菜連作障礙防治對策 J 現(xiàn)代 農(nóng)村科技 2021 9 50 9 靳軍良 謝國豫 伏小剛 連作障礙對芹菜品質(zhì)的影響 分析 J 新農(nóng)民 2021 9 47 10 和淑蘭 西芹連作豐產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù) J 甘肅農(nóng)業(yè) 2016 2 50 51 上接第68頁 也不同 15 插穗的長短粗細和葉片保留情況等均可 能影響植物扦插生根 16 本研究選用莖稈作為繁殖 材料 探究插穗長度 插穗部位 激素濃度對艾生根 率 平均根數(shù) 平均根長 平均根粗和根系效果指數(shù) 的影響 對 其 實 際 生產(chǎn)有一定的指導作用 除以上 因素外 艾扦插繁殖還受其他因素的影響 例如基 質(zhì) 激素種類 扦插時間 溫度等 同時 本文對于艾 生根過程中生理生化特性的研究也不深入 今后仍 需進一步探索 4 參考文獻 1 國家藥典委員會 中華人民共和國藥典 一部 2020年 版 S 北京 中國醫(yī)藥科技出版社 2020 2 林有潤 中國蒿屬志 中國蒿屬植物的系統(tǒng)分類 分 布 和主要經(jīng)濟用途 J 植物研究 1988 8 4 1 61 3 蘭曉燕 張元 朱龍波 等 艾葉化學成分 藥理作用及 質(zhì)量研究進展 J 中國中藥雜志 2020 45 17 4017 4030 4 葛慧 王盼 趙鑫 等 四倍體黃芩D20扦插繁殖研究 J 甘肅中醫(yī)藥大學學報 2021 38 6 54 58 5 楊福紅 趙鑫 劉東 等 連翹扦插繁殖技術(shù)研究 J 黑龍 江農(nóng)業(yè)科學 2021 11 74 78 6 高燕 蔣昌華 張春英 基質(zhì)對6個木槿品種硬枝扦插 生根效果綜合評價 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2022 63 6 1298 1301 7 王因花 任飛 李慶華 等 接骨木嫩枝扦插繁育技術(shù)研 究 J 中國農(nóng)學通報 2022 38 10 26 31 8 吳然 邊光亞 薛少紅 等 蘭州百合鱗片扦插繁殖技術(shù) 研究 J 蔬菜 2022 4 21 24 9 王有菊 劉剛 劉玉波 等 東北地區(qū)野生花木藍嫩枝扦 插技術(shù)研究 J 林業(yè)科技 2019 44 5 1 4 10 吳小龍 不同楊樹品種扦插生根試驗研究 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 科技 2013 16 143 11 杜偉 程嘉翎 桑樹綠枝扦插皮部生根過程的形態(tài)解 剖學觀察 J 蠶業(yè)科學 2014 40 1 13 17 12 何小龍 楊轉(zhuǎn)英 肖培鍇 等 辣木扦插繁殖技術(shù) J 熱 帶農(nóng)業(yè)科學 2019 39 1 21 24 13 黃梅 陳振夏 于福來 等 NAA處理對艾納香扦插生 根生理生化特性的影響 J 熱帶亞熱帶植物學報 2022 30 1 97 103 14 逯華濤 植物生長調(diào)節(jié)劑對黃金杉枝條扦插生根的影 響 J 綠色科技 2022 24 1 208 210 15 李先民 李春牛 卜朝陽 等 基質(zhì) 促根劑及插穗對杜 鵑紅山茶扦插生根的影響 J 西南農(nóng)業(yè)學報 2017 30 2 426 431 16 蘇治南 陳詩文 楊家鴻 等 不同生根劑對杉木扦插 根形態(tài)建成的影響 J 基因組學與應用生物學 2013 32 6 787 794 李 鐵等 聊城市芹菜連作障礙防控技術(shù) 77