現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第4期園藝學(xué) 聊城市芹菜連作障礙防控技術(shù) 李鐵姚杰 聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心 山 東 聊城252000 摘要 芹菜連作障礙是山東省各地溫室栽培中常出現(xiàn)的問題之一 可 導(dǎo)致芹菜減產(chǎn) 品 質(zhì)降低 成為阻礙當(dāng) 地種植戶增收的重要因素之一 本文結(jié)合聊城市芹菜生產(chǎn)實(shí)際 分析了芹菜大棚種植中發(fā)生連作障礙的原因 包括病蟲害重發(fā) 土壤生態(tài)環(huán)境惡化等 提出了連作障礙的防控技術(shù) 包括科學(xué)選種 提前整地施肥及土壤消毒 種子消毒及合理控制栽培密度 合理避開發(fā)病期 輪作換茬 推廣微噴灌 提高通風(fēng)性 增施生物類肥料 做好病 害防治工作 采取各項(xiàng)監(jiān)管措施等內(nèi)容 以 期 為 芹 菜 等 蔬 菜的安全生產(chǎn)提供參考 關(guān)鍵詞 芹菜 連作障礙 防控技術(shù) 中圖分類號(hào) S636 3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007 5739 2023 04 0074 04 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2023 04 020 開放科學(xué) 資源服務(wù) 標(biāo)識(shí)碼 OSID 芹菜是一種廣受消費(fèi)者喜愛的常規(guī)葉菜類蔬 菜 具有利尿消腫 平肝降壓的功效 在 很 多 地 區(qū) 的 溫 室中 廣泛種植 1 山東省芹菜種植布局呈現(xiàn)規(guī)模 化 區(qū)域化的特點(diǎn) 主要栽培方式為大中拱棚 產(chǎn) 品 在 全 國(guó) 各 地 市 場(chǎng) 均有銷售 目前 芹菜已經(jīng)成為山 東省農(nóng)戶增收的優(yōu)勢(shì)蔬菜之一 芹菜不耐連作 為了提高產(chǎn)量 增加效益 在 實(shí) 際 生產(chǎn)中 種植戶經(jīng)常采取連作的方式 一年可種植 2茬或3茬 導(dǎo)致大棚內(nèi)積累大量病菌 致使各類病 害多發(fā) 重 發(fā) 進(jìn) 而 影響芹菜的產(chǎn)量及品質(zhì) 尤 其 是 溫度高和濕度大的越夏 早秋茬芹菜種植中病害發(fā) 生程度更重 2 芹菜連作的次數(shù)越多 生產(chǎn)中菌核 病 根 結(jié) 線蟲 病發(fā) 生的概率越大 植 株 矮 化 趨勢(shì) 明顯 產(chǎn)量也有所降低 一般情況下 連作次數(shù)低于 3次對(duì)產(chǎn)量無(wú)明顯影響 如果連作3 4次 產(chǎn)量可降 低18 以上 如果連作5次及以上 減產(chǎn)幅度超過 21 3 目前 在 芹 菜等蔬菜的設(shè)施栽培中 連作障礙較 為常見 不僅導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn) 還對(duì)蔬菜的品質(zhì)造成不 利影響 4 因此 需要積極采取措施防控連作障礙 應(yīng)結(jié)合連作障礙的危害 蔬菜類型 土壤實(shí)際情況科 學(xué)防控 主要采用健身栽培 輪作換茬等農(nóng)業(yè)防治措 施 必要時(shí)針對(duì)性施藥 以降低連作危害 實(shí)現(xiàn)芹菜 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 進(jìn)一步推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 聊城地區(qū)芹菜種植采取常年連作模式 隨著病 蟲害發(fā)生的逐漸增加 芹菜的安全生產(chǎn)受到嚴(yán)重影 響 不利于當(dāng)?shù)卦O(shè)施芹菜種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 3 基于此 加大對(duì)連作障礙發(fā)生原因和防控技術(shù)的研 究具有重要意義 1 芹菜連作障礙的發(fā)生原因 1 1 各類病蟲害發(fā)生程度加重 設(shè)施大棚中同類蔬菜反復(fù)種植 土壤環(huán)境條件 相對(duì)穩(wěn)定 土壤中大量積累相同病原菌及蟲卵 導(dǎo)致 病蟲害的發(fā)生程度逐年加重 防治上 蔬菜種植戶 以傳統(tǒng)的藥劑防治為主 出現(xiàn)了病害越防越重 越治 越多的現(xiàn)象 3 為了提高病蟲害的防治效果 種植 戶加大藥劑用量 增加了產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)的概率 對(duì) 消 費(fèi)者 的健 康 產(chǎn)生危害 5 1 2 土壤生態(tài)環(huán)境逐步惡化 如果在同一地塊上連續(xù)種植同種作物 采取相 同的農(nóng)藝操作管理 施入相同的肥料等 尤 其 是在耕 作層淺的地塊 會(huì) 破壞土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu) 導(dǎo)致土壤肥 力降低 土壤表面積累大量鹽分 此外 芹菜長(zhǎng)期連 作以及有機(jī)肥施入不足 可導(dǎo)致土壤內(nèi)酶活的變化 進(jìn)一步抑制土壤內(nèi)有益菌的活性 使微生物菌群失 作者簡(jiǎn)介 李鐵 1979 男 山東莘縣人 農(nóng)藝師 從事農(nóng) 業(yè)技術(shù)推廣工作 收稿日期 2022 05 16 74 衡 對(duì) 芹 菜 的生長(zhǎng)發(fā)育不利 同種蔬菜的根系在土 壤內(nèi)分布的深淺及范圍保持一致 對(duì)土壤內(nèi)養(yǎng)分的 吸收類型也相同 長(zhǎng)期連作可導(dǎo)致土壤內(nèi)某些養(yǎng)分 被長(zhǎng)期消耗 進(jìn)而引起養(yǎng)分缺乏 如芹菜連作地塊上 常常發(fā)生缺硼 缺 鉀 缺 鎂 缺 鈣 等 現(xiàn) 象 不 利 于 芹 菜 的優(yōu) 質(zhì) 高產(chǎn) 2 2 芹菜連作障礙防控技術(shù) 2 1 科學(xué)選種 設(shè)施栽培芹菜品種要求抗病能力強(qiáng) 耐熱 品質(zhì) 好 具體可結(jié)合所處季節(jié)以及市場(chǎng)實(shí)際需求針對(duì)性 地選擇品種 不可選擇相同的品種連續(xù)種植 如夏 季適宜栽培的品種有佛羅里達(dá) 冬季適宜栽培的品 種有津南芹菜 四季適宜栽培的芹菜品種有文圖拉 應(yīng)結(jié)合聊城市實(shí)際情況科學(xué)選擇芹菜的種植品種 一般情況下 山 芹 菜 在 市 場(chǎng) 上 的 售 價(jià) 更 高 具 有 更 高 的 經(jīng)濟(jì)效益 因 而 目 前 推 廣 的 品種主要為山芹菜 包 括奧德麗斯 塞拉圖 意大利夏芹 鉆石 寶利小香 芹等 2 2 提前整地施肥 做好土壤消毒工作 聊城地區(qū)芹菜種植以大中拱棚為主 換茬時(shí)施 底肥 部分溫室內(nèi)安裝滴灌設(shè)施 提高了澆水施肥效 率 省 肥 省水 節(jié)約勞動(dòng)力 農(nóng)戶種植芹菜的時(shí)間有 差異 因 而 市 場(chǎng) 上 全 年 均有芹菜銷售 滿足消費(fèi)者常 年的需求 種植前整地施肥 主要施用復(fù)合肥和農(nóng) 家肥 3 在芹菜收獲后的夏季 播種定植前20d左右開 展土壤消毒工作為好 5 可在芹菜上茬收獲 清園 之后 結(jié)合土壤翻耕 基肥施用進(jìn)行高溫悶棚消毒 即夏季芹菜收獲后將田間殘根殘葉清除干凈 全田 撒施石灰氮450 750kg hm2 按照深度超過 30cm 進(jìn)行深翻土壤 每60cm左右開1條深25cm的溝 之后覆土 踩實(shí) 再覆蓋地膜 持續(xù)悶棚1 2周 使棚 內(nèi)地表溫度達(dá)到70 以將地表的蟲卵 病菌等殺 死 放風(fēng)排氣后再施入基肥進(jìn)行整地移栽 5 需要注意的是 石灰氮可分解出對(duì)人體有害的 物質(zhì)氰銨 因 而 使 用 時(shí) 要 做 好 安全防護(hù)措施 由于 石灰氮為堿性 使用時(shí)不可混合過磷酸鈣 硫酸銨等 酸性肥料 6 此外 土壤消毒時(shí)還可選擇常用的土 壤滅菌劑 一般隨水灌溉到土壤中滅菌 同時(shí)對(duì)育苗 的土壤和種子進(jìn)行滅菌消毒 以消滅病原菌 切斷傳 染鏈和預(yù)防土傳病害 6 土壤消毒還可選擇水浸洗 鹽的方法 一般浸水時(shí)間持續(xù)15d左右 其間換水 2 3次 以有效排出土壤中積累的過多鹽分 降低病 原菌和害蟲數(shù)量 水浸洗鹽方法不僅操作簡(jiǎn)單 成 本低廉 而且效果好 綠色環(huán)保 實(shí)用性好 可以有效 減輕芹菜大棚連作的危害 適合在大棚芹菜種植中 推廣 2 3 種子處理 合理控制栽植密度 采集種子的植株要求無(wú)病害發(fā)生 做好浸種處 理 可在播種之前將種子浸泡在溫度48 的水中 勤攪拌 促使種子受熱均勻一致 一般30min即可 將種子上攜帶的病原菌殺死 5 之后將種子撈出浸 泡在冷水中冷卻 將表面充分晾干即可備播 要求 芹菜種植密度合理 一般普通芹菜種植株行距以 10cm 10cm 為好 如果種植西芹 種植株行距適 宜在25cm 25cm左右 栽培期間施用過多氮肥會(huì) 導(dǎo)致土壤內(nèi)過多地積累鹽分 可采取覆蓋地膜的栽 培方式 以抑制土壤水分的蒸發(fā) 減少土壤中鹽分的 過多積聚 2 4 合理避開發(fā)病期 連作障礙主要表現(xiàn)為土傳病害嚴(yán)重發(fā)生 因 而 需要合理選擇或調(diào)整種植時(shí)間 以做好預(yù)防工作 并 與病害的發(fā)生時(shí)間錯(cuò)開 例如 聊城市芹菜設(shè)施栽 培中 高溫期易發(fā)生蔓枯病 枯萎病 立枯病 青枯病 等病害 種植時(shí)可錯(cuò)開高溫期 以有效降低連作障礙 的危害 5 2 5 輪作換茬 適時(shí)推廣間套作技術(shù) 芹菜種植時(shí)可適當(dāng)采取輪作 如芹菜與蔥蒜 茄 果類蔬菜等開展2年以上的輪作換茬 在條件允許 的情況下可開展2 3年的水旱輪作 也可有目的地 在夏季種植玉米等糧食作物 此外 還可選擇芹菜 與草菇進(jìn)行輪作 在 高 溫 的 夏 季 種 植 草 菇 有 利 于 草 菇 生長(zhǎng) 在對(duì)大棚內(nèi)雜菌進(jìn)行滅殺的同時(shí)還能獲得 較好的經(jīng)濟(jì)效益 且收獲草菇后殘存的廢渣等材料 可通過整地翻入土壤作為有機(jī)肥 減少西芹種植中 的有機(jī)肥購(gòu)買成本以及人工施肥成本 6 除輪作換 李 鐵等 聊城市芹菜連作障礙防控技術(shù) 75 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第4期園藝學(xué) 茬外 目前聊城市在設(shè)施芹菜種植中還常采用田間 套作技術(shù) 如芹菜 辣椒 四季豆 芹菜 草莓 糯 玉米等模式 不但能很好地控制根結(jié)線蟲病和菌核 病發(fā)生程度 而且經(jīng)濟(jì)效益明顯 7 2 6 推廣微噴灌節(jié)水措施 在芹菜生產(chǎn)中 要 求 適 時(shí) 灌 溉 科學(xué)灌溉 最 好 在 晴 天 灌 溉 8 芹菜播種后灌溉 1 次 苗期后結(jié)合 天氣情況合理灌溉 灌溉結(jié)束后在高溫的午間掀開 棚膜進(jìn)行通風(fēng) 以盡量降低大棚內(nèi)空氣濕度 改善土 壤及環(huán)境條件 在條件允許的情況下應(yīng)用調(diào)溫設(shè) 施 2 灌溉方式不可選擇大水漫灌 應(yīng)選擇微灌 噴 灌的方式 確保灌水均勻 不僅能節(jié)水 還可控制灌 溉量 目前 芹菜生產(chǎn)中以采用水肥一體化技術(shù)為 好 大棚內(nèi)濕度過大有利于各類病害的發(fā)生 因 而 要采用微噴灌技術(shù) 2 7 提高通風(fēng)性 加蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 積極創(chuàng)造條件改善大棚內(nèi)通風(fēng)透光條件 一般 芹菜適宜生長(zhǎng)溫度為15 20 溫度過高的夏季要 求在大棚架上覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng) 以起到降溫的效果 一般遮陽(yáng)效果要求達(dá)到75 左右 陰雨天 夜間可 不覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 以增加大棚內(nèi)透光性 2 2 8 增施生物類肥料 添加 微 生物菌劑 施肥適當(dāng)增加生物類肥料的比例 促進(jìn)作物對(duì) 營(yíng)養(yǎng)的吸收 促使芹菜長(zhǎng)勢(shì)健壯 提高其抗病及抗逆 能力 此外 生物肥料不會(huì)污染環(huán)境 有利于保護(hù)生 態(tài)環(huán)境 長(zhǎng)期使用生物類肥料對(duì)無(wú)公害綠色食品的 生產(chǎn)有利 可在改善產(chǎn)品品質(zhì) 降低對(duì)環(huán)境污染等方 面起著積極作用 優(yōu)勢(shì)明顯 3 微生物菌劑可改善 土壤微生物群落 為 芹 菜 根系的生長(zhǎng)創(chuàng)造條件 有利 于減輕芹菜根結(jié)線蟲引起的連作障礙 以微元土壤 修復(fù)改良菌劑為例 可在芹菜設(shè)施種植中施用微元 土壤修復(fù)改良菌劑22 5kg hm2 稀釋后進(jìn)行灌根處 理 該菌劑也可與農(nóng)家肥 有機(jī)肥等混合后施用 此 外 還可施用天脊土壤調(diào)理劑 以調(diào)節(jié)土壤pH值 調(diào)整失衡的土壤養(yǎng)分體系 為 養(yǎng) 分的有效供應(yīng)提供 保障 7 施肥時(shí)還要重視微量元素 結(jié)合芹菜生長(zhǎng) 實(shí)際和土壤肥力情況合理增施硼砂等肥料 以改善 土壤缺素的癥狀 2 9 積極做好病害防治工作 大棚芹菜易發(fā)的病害有早疫病 黑腐病 菌核 病 銹病 黑斑病 軟腐病 斑枯病 線蟲病等 為降 低下茬芹菜種植中病害的發(fā)生概率及發(fā)病程度 預(yù) 防上可采取適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)管理措施 如合理密植 施足 底肥 培育健壯苗木 合理運(yùn)籌水分 采取微噴灌等 節(jié)水措施 合理間套或輪作換茬 及時(shí)清理收獲后芹 菜遺留的殘根殘葉 8 田間一旦發(fā)現(xiàn)病害后 及時(shí)將發(fā)病的芹菜植株 拔除 并有針對(duì)性地用藥防治 避免病害蔓延 針對(duì) 斑枯病 可用75 百菌清可濕性粉劑600倍液 3 農(nóng)抗120水劑100倍液等防治 預(yù)防時(shí)可選擇50 多菌靈可濕性粉劑450kg hm2與細(xì)土 4500kg hm2 拌和均勻后撒施在畦面上 也可直接覆蓋在種子上 針對(duì)早疫病 可用50 多菌靈可濕性粉劑500倍液 等防治 針對(duì)軟腐病 可在其發(fā)病初期用新植霉素 3000 4000倍液 72 農(nóng)用鏈霉素等防治 針對(duì)菌 核病 可用50 菌核凈可濕性粉劑1000 1500倍 液 50 異菌脲可濕性粉劑等防治 一般7d噴1次 連噴2 3次 針對(duì)線蟲病 可選擇10 丙線磷顆粒 劑225 450kg hm2與過篩的細(xì)土充分拌和均勻后撒 施 也可選擇10 克線丹45kg hm2與過篩的細(xì)土 充分拌和均勻后穴施 之后進(jìn)行土壤深翻處理 播 種 防治效果較好 9 2 10 積極采取各項(xiàng)監(jiān)管措施 大棚芹菜要減少連作障礙導(dǎo)致的減產(chǎn)等問題 必須強(qiáng)化監(jiān)管 以實(shí)現(xiàn)提高防控效果的目的 1 10 一 是引導(dǎo)種植戶科學(xué)選擇藥劑類型 適時(shí)適量施藥 確 保芹菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 二是加大宣傳力度 利 用聊城市當(dāng)?shù)氐母黝愋麄髅襟w資源 如報(bào)紙 廣播 網(wǎng)絡(luò)等 積極宣傳 在 各 村 宣 傳 欄 和 明顯位置張貼宣 傳標(biāo)語(yǔ) 采用入村入戶和講座等方式發(fā)放宣傳資料 營(yíng)造芹菜等蔬菜安全生產(chǎn)的良好氛圍 三是加大對(duì) 芹菜的抽檢監(jiān)測(cè)力度 充分利用現(xiàn)有的蔬菜產(chǎn)品快 速檢測(cè)設(shè)備 加大對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督 抽查 強(qiáng)化風(fēng) 險(xiǎn)檢測(cè)力度 做好生產(chǎn)中 生產(chǎn)后多個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān) 測(cè) 以及時(shí)將可能存在的安全隱患篩查出來 采取針 對(duì)性措施予以處理 針對(duì)檢查出來的不合格產(chǎn)品 76 要及時(shí)處罰和銷毀 杜絕其進(jìn)入市場(chǎng)危害消費(fèi)者的 健康 注重芹菜質(zhì)量安全建設(shè) 開展定點(diǎn)監(jiān)測(cè) 實(shí)施 產(chǎn)品安全追溯制度 不斷提高聊城市芹菜產(chǎn)品的質(zhì) 量和檔次 增強(qiáng)其在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力 增加農(nóng)民的 收入 3 參考文獻(xiàn) 1 牛彩萍 王姣敏 劉寶文 連作障礙品質(zhì)的影響研究 J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2015 8 66 67 2 劉浩 蘇存錄 代國(guó)鵬 等 生物菌肥對(duì)連作芹菜根際土 壤酶活性影響的研究 J 寧夏農(nóng)林科技 2016 57 4 27 28 3 王玉東 綜合防治緩解連作障礙 N 農(nóng)資導(dǎo)報(bào) 2014 05 23 3 4 易榮華 保護(hù)地芹菜連作障礙調(diào)查研究 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科 技 2016 11 89 90 5 鞏相景 芹菜連作障礙防控技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020 6 94 6 陳愛昌 漆永紅 王艷霞 高原夏菜芹菜連作障礙綜合 防控技術(shù) J 北方園藝 2020 17 172 173 7 謝國(guó)豫 靳軍良 伏小剛 基于芹菜連作障礙防控技術(shù) 的研究 J 新農(nóng)民 2021 9 51 8 李紹娟 宋朝輝 永年區(qū)蔬菜連作障礙防治對(duì)策 J 現(xiàn)代 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接骨木嫩枝扦插繁育技術(shù)研 究 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2022 38 10 26 31 8 吳然 邊光亞 薛少紅 等 蘭州百合鱗片扦插繁殖技術(shù) 研究 J 蔬菜 2022 4 21 24 9 王有菊 劉剛 劉玉波 等 東北地區(qū)野生花木藍(lán)嫩枝扦 插技術(shù)研究 J 林業(yè)科技 2019 44 5 1 4 10 吳小龍 不同楊樹品種扦插生根試驗(yàn)研究 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 科技 2013 16 143 11 杜偉 程嘉翎 桑樹綠枝扦插皮部生根過程的形態(tài)解 剖學(xué)觀察 J 蠶業(yè)科學(xué) 2014 40 1 13 17 12 何小龍 楊轉(zhuǎn)英 肖培鍇 等 辣木扦插繁殖技術(shù) J 熱 帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019 39 1 21 24 13 黃梅 陳振夏 于福來 等 NAA處理對(duì)艾納香扦插生 根生理生化特性的影響 J 熱帶亞熱帶植物學(xué)報(bào) 2022 30 1 97 103 14 逯華濤 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)黃金杉枝條扦插生根的影 響 J 綠色科技 2022 24 1 208 210 15 李先民 李春牛 卜朝陽(yáng) 等 基質(zhì) 促根劑及插穗對(duì)杜 鵑紅山茶扦插生根的影響 J 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2017 30 2 426 431 16 蘇治南 陳詩(shī)文 楊家鴻 等 不同生根劑對(duì)杉木扦插 根形態(tài)建成的影響 J 基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué) 2013 32 6 787 794 李 鐵等 聊城市芹菜連作障礙防控技術(shù) 77