近日，記者從美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）官方網(wǎng)站獲悉，F(xiàn)DA日前公布了年度農(nóng)藥殘留監(jiān)測項目報告，以美國2016財政年度抽檢的食物樣本作為監(jiān)測對象。結果顯示，美國食品供應的農(nóng)藥殘留水平遠低于設定的安全限量標準。

FDA表示，美國食品中的農(nóng)藥化學殘留不會對消費者構成健康風險，農(nóng)藥化學殘留的總體水平均低于美國環(huán)保署（EPA）設定的安全限量標準。

值得關注的是，2016財年報告中，F(xiàn)DA對美國玉米、大豆、牛奶和蛋類樣品中的草甘膦殘留進行了檢測。結果顯示“樣品中的草甘膦殘留含量均未超標……而且在牛奶和蛋類樣品中沒有發(fā)現(xiàn)任何草甘膦殘留”。

FDA的結論明確：美國食品中的草甘膦化學殘留水平低于EPA設定的安全限量標準。業(yè)內專家表示，F(xiàn)DA對草甘膦殘留的監(jiān)測結果再一次證明了，按照標簽使用草甘膦是安全的，美國食品供應是安全的。

記者了解到，農(nóng)藥通常用于防治可能會對農(nóng)作物造成不良影響的病蟲害，而其中微量的殘留，即農(nóng)藥化學殘留，有可能殘存于糧食中或其表面。EPA對農(nóng)藥殘留有嚴格的限制規(guī)則。EPA設定的每日殘留暴露限值比安全性研究中無不良后果的研究值至少低100倍。

FDA與其他監(jiān)管機構共同負責，防止消費者食用到含有會產(chǎn)生危害的農(nóng)藥殘留水平的食物，同時確保該等食物不流入市面。FDA每年都會對消費者和動物通常食用的食物進行農(nóng)藥殘留檢測，以確保其符合EPA設定的殘留暴露限值，并且不會對公眾健康構成風險。

相關業(yè)內人士表示，此前，民間環(huán)保組織美國環(huán)境工作組（EWG）發(fā)布的誤導性報告引起眾多困惑，而此次FDA的農(nóng)藥殘留監(jiān)測結果猶如及時雨。事實是，目前嚴格的監(jiān)管和程序可以確保食物中無農(nóng)藥殘留對公眾健康構成危害。

來源：科技日報