Shimonta公司在日本靜岡縣濱松市經(jīng)營(yíng)著一個(gè)多功能溫室，為當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰吞峁┎葺烧顒?dòng)，同時(shí)出售草莓冰淇淋。

據(jù)說(shuō)，草莓最初是在19世紀(jì)30年代從荷蘭傳到日本的。然后從1965年到1970年，農(nóng)家樂(lè)逐漸開(kāi)始流行起來(lái)。在日本，諸如水果采摘這樣的農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)很普遍，這是由很多原因?qū)е碌摹himonta公司的首席執(zhí)行官Tsuyoshi Tanabe評(píng)論說(shuō)“水果采摘的活動(dòng)極大地縮短了農(nóng)民到消費(fèi)者的生產(chǎn)鏈。除此之外，公司還可以通過(guò)國(guó)家在1999年執(zhí)行的《糧食農(nóng)業(yè)農(nóng)村基本法》從政府獲得財(cái)政支持。因此，一些種植者傾向于開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)，例如草莓采摘活動(dòng)”。僅靜岡縣就有大約70個(gè)草莓采摘農(nóng)場(chǎng)。

可持續(xù)性發(fā)展

Shimonta公司的農(nóng)場(chǎng)致力于在可持續(xù)發(fā)展且生態(tài)優(yōu)美的環(huán)境中提供美味的草莓。為了實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)，現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)發(fā)了兩個(gè)系統(tǒng)：利用鍋爐廢氣中產(chǎn)生的二氧化碳以及利用深度為70米的地下水。

冰淇淋

草莓采摘農(nóng)場(chǎng)開(kāi)設(shè)了一個(gè)冰淇淋店，用來(lái)處理那些由于外形不適合銷售的草莓，這樣可以做成草莓冰淇淋從而創(chuàng)造新的價(jià)值。此外，由于夏季草莓的銷量可能較低，因此冰淇淋是增加收入的好方法。

椰子泥炭

該農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的另一種方式是使用椰子泥炭。由于巖棉在日本沒(méi)有得到完全回收，因此成本很高。

“同時(shí)，在日本很難獲得高質(zhì)量的椰子泥炭產(chǎn)品，”Tsuyoshi Tanabe說(shuō)?！坝捎跉v史以及日本進(jìn)口商規(guī)模較小等原因，斯里蘭卡生產(chǎn)的椰子泥炭產(chǎn)品占據(jù)了日本市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。但是這些產(chǎn)品的質(zhì)量往往較低。”

他說(shuō)：“他們以前使用的椰子泥炭很便宜，但不具備良好的排水性，而且還會(huì)導(dǎo)致根腐病的發(fā)生。使用那種基質(zhì)導(dǎo)致了很多疾病，最后我換了基質(zhì)的生廠商。前一個(gè)基質(zhì)確實(shí)很便宜的，但我需要尋找新的椰子泥炭來(lái)實(shí)現(xiàn)我的預(yù)期效果?，F(xiàn)在我對(duì)cococaRa公司提供的的椰子泥炭很滿意，對(duì)它的品質(zhì)感到放心。”

編譯：華科資源-王琳

來(lái)源：www.hortidaily.com