PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經(jīng)濟動植物 S 48 2021 年 第 1 期 吉林省甜櫻桃日光溫室栽培技術 崔 龍 王雪松 張艷波 李 鋒 陳 蕾 吉林省農業(yè)科學院 吉林 公主嶺 136100 摘要 本文對吉林省甜櫻桃日光溫室結構 苗木栽植 土肥水管理 整形修剪 扣棚及溫濕度管理 花果管理和病蟲害防治等主要技術進行總結 以期為生產(chǎn)者提供技術支撐 達到日光溫室甜櫻桃提質 增效的目的 關鍵詞 甜櫻桃 日光溫室 栽培 技術 甜櫻桃是北方落葉果樹中成熟最早的樹種 果實顏色艷麗 且營養(yǎng)豐富 素有 春果第一枝 和 果中珍品 的美稱 由 于 甜 櫻 桃 適 栽 區(qū) 范 圍 較 小 不 能 滿 足 日 益 增長的市場需求 而設施栽培可擴大種植范圍 又 能抵御不良天氣的影響 據(jù)不完全統(tǒng)計 全國甜櫻 桃設施栽培面積約有1 3萬公頃 1 目 前 設 施 栽 培主要用于提早上市和防雨 日光溫室主要集中在 遼寧省大連 朝陽 黑龍江 內蒙古 吉林等地應 用 山東省臨朐 煙臺 陜西省澄城等地以塑料大棚 為主 2 在吉林省中部 東部等地 已有企業(yè)大 面積栽培設施甜櫻桃 但由于缺少標準配套的栽 培技術 導致樹體出現(xiàn)結果期晚 產(chǎn)量低 品質差 和大小年現(xiàn)象 嚴重制約了我省櫻桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā) 展 因此 結合我省區(qū)域氣候特點 開展甜櫻桃日 光溫室栽培研究 有利于提升我省甜櫻桃的內在 品質和 市場 競 爭力 1 溫室結構及參數(shù) 日光溫室一般東西走向 坐北朝南 偏西 5 溫室跨度 10 12m 長度 60 100m 脊高 4 5m 左 右 前坡面鋼架架構 南面向陽面采用無滴膜覆 蓋 北面 東面和西面三面墻均有磚面結構或土 質結構的寬厚墻體 厚度 60 100cm 棚膜上面 有卷簾保溫棉被覆蓋 確保 1 2 月份棚內夜間氣 溫高于 10 同時 留有一定數(shù)量的通風口 設置溫濕度表 地溫表等 溫室間距以冬至前后 不遮光為準 2 苗木栽植 2 1 栽植前的準備 對于土層薄 土壤黏重的地塊 建議栽植前 覆蓋牛馬糞 草炭土 煤渣等1 000 3 000kg 667m 2 用工程機械翻入土中 深達 50 70cm 然后平整 土地 做栽植準備 2 2 適宜的栽培品種 宜選擇抗性強 果實耐儲運的品種 如 美 早 佳紅 和 砂蜜豆 等 應配置授粉樹 2 3 栽植 春季 依據(jù)升溫時間在土壤解凍后至苗木 發(fā)芽前栽植 冬季 大樹落葉后栽植 砧木可采 用馬哈利 大青葉 東北山櫻等喬化砧 提倡 吉塞拉等矮化砧 改良紡錘形樹形 株行距為 1 5 2 0 m 3 0 4 0 m 按主栽品種與授粉 品種 3 1 或 4 1 的比例 行內配置授粉樹 幼樹定 植前先將苗木浸在水中 12 24h 剪根至露健康白 茬 也可結合蘸泥漿 大樹帶土坨栽植 根據(jù)地勢及土質特性 可選擇起壟或平地 栽植 地下水位高和土壤黏重的地塊易起壟栽 植并做好排水系統(tǒng) 壟高20 30cm 壟面寬1m 左右 壟底面寬 1 2m 左右 起壟時施入有機肥 45 75m 3 hm 2 栽植幼樹按壟中心線挖定植溝或 穴 寬 50cm 深 50cm 成齡樹可根據(jù)樹齡大小 調整定植穴 將苗木放入定植溝或穴內 對齊 回填 根頸部位略高于地表 踏平踩實 一次性 灌透水 樹盤覆土后覆蓋地膜 3 土 肥 水管理 土壤管理主要在行內覆蓋園藝地布 枝條 粉碎物或秸稈等 行間清耕 秋季施用腐熟有機 肥 綠肥 微生物肥料作為基肥 施基肥在 8 月 下旬至 9 月進行 占全年施肥量的 70 以上 以 腐熟的農家肥或商品有機肥料為主 施肥量盛 果期樹建議施用30 50kg 株 追肥時期分別為 花前 花后 果實膨大期和果實采收后 沖施水 特種植物 49 2021 年 第 1 期 溶性肥或溝施速效性化肥 施肥后灌水 推薦使 用水肥一體化設施 葉面追肥在花后至采收前 每隔 10d 左右進行一次 葉面噴施 0 3 的尿素 0 3 磷酸二氫鉀或多元微肥 氨基酸類葉面肥 等營養(yǎng)液 全年灌水可分為花前水 花后水 硬 核水 基肥水 封凍水 灌水量根據(jù)土壤墑情 而定 4 整形修剪 4 1 樹形 日光溫室栽培甜櫻桃樹形主要有改良紡錘形 和小冠疏層形 改良紡錘形樹高 2 5 3 5m 在中 心干上均勻著生 12 16 個主枝 間隔 15 20cm 主枝與主干夾角 80 90 主枝粗度不超過中心 干的 1 3 可著生小側枝 小冠疏層樹形有主干 和中心干 全樹 6 8 個主枝 夾角 60 70 樹 高 2 2 2 5m 干高 50cm 第一層主枝 4 5 個 每 主枝著生 3 5 個側枝和多個結果枝組 第二層有 3 個主枝 著生小的側枝和結果枝組 4 2 修剪 改良紡錘樹形定植當年定干 80 100cm 抹 除距地面 50cm 以下芽 選留 50 80cm 處抽生的 長勢健壯 方位好的一年生枝作為主枝 新梢停 止生長后拉成水平 中心干延長梢直立生長 第 2 年生長季 中心干延長梢留 70cm 短截 主枝著 生的側枝長至 20 30cm 時從基部留 3 4 個芽摘心 待二次枝長至 20cm 左右時從基部留 3 4 個芽摘 心 培養(yǎng)成結果枝組 及時疏除競爭枝和背上枝 第 3 年中心干延長梢留 70cm 短截 萌芽前在單 芽枝或葉叢枝的上方 2 5cm 處橫割一刀 深達木 質部 促使抽發(fā)新梢 新梢停止生長后將直立生 長的旺盛枝拉成 80 90 生長季繼續(xù)張開角度 重復第 2 年的修剪 培養(yǎng)結果枝組 第 4 年冬剪 時 中心干延長枝繼續(xù)剪留 70cm 左右 繼續(xù)對 上年形成的枝條進行拉枝 同時對過密枝進行回 縮或疏除 對背上直立枝組 粗度超過 3cm 已結 果的長放枝組進行回縮更新 第 5 年及以后當達 到規(guī)定的樹形結構后 每年對中小型枝組進行精 細修剪 對過于冗長的枝和下垂枝進行回縮 控 制結果量 保持樹勢健壯 5 扣棚及溫濕度調控 兩次霜凍后 當80 樹葉脫落后 溫室覆 蓋塑料薄膜和棉被 吉林省公主嶺地區(qū) 11 月上 旬開始扣防寒被 設施內溫度即可達到7 以 下 扣棚后 40 45d 即可滿足大部分品種的需冷 量 即 12 月中下旬可以開始升溫 具體升溫時 間依據(jù)品種需冷量及溫室保溫性能確定 白天利 用自然光 揭開棉被進行升溫 從升溫到開花前 屬于萌芽期 此段加溫應采用緩慢而逐步加溫的 方式 此期間約 30d 前 10d 白天最高氣溫低于 15 夜間 2 1 后20d 白天最高氣溫低 于 20 夜間保持在 3 5 濕度控制在 75 左 右 開花期 白天氣溫保持在 10 18 夜間保 持在 4 7 濕度低于 50 幼果期白天最高氣 溫不高于 25 夜間保持在 8 12 濕度保持 在 60 左右 成熟期白天最高氣溫不高于 28 夜間保持在 10 15 濕度保持在 65 左右 為 避免設施內溫度過高而影響果實發(fā)育 當外界夜 間溫度穩(wěn)定在 7 以上時撤掉棚膜 使樹體進入 露地生長狀態(tài) 6 花果管理 6 1 授粉 為提高坐果率 在花前一周在棚室中放入蜜 蜂 放蜂量以每 667m 2 放置一個蜂箱為宜 每箱 2 500 3 000 頭蜜蜂 或在初花期開始 2 4d 選擇 每天 9 15 時 多次人工輔助授粉 6 2 疏花疏果 疏花應分兩次進行 第一次應結合冬季修 剪 及時疏除細弱 下垂枝 第二次在開花前 剪去弱小和發(fā)育不良的花芽 生理落果結束后即 盛花后 2 3 周進行疏果 疏除畸形果 病蟲果 弱小果以及下垂果 保留著生位置好 橫向及向 上的大果 7 病蟲害防治 甜櫻桃病蟲害防治應遵照預防為主 防治結 合的原則 農業(yè)防治方面 要選用抗性好的品種 和砧木 保持冠內通風透光良好 及時剪除病蟲 枝 清除枯枝落葉 合理控制負載量 保持樹體 健壯 采取地面覆膜 黃板 藍板 殺蟲燈和性 誘劑等方法抑制和誘殺害蟲 利用天敵和有益微 生物防治病蟲 化學防治要選用國家藥品登記的 農藥 嚴格按照農藥安全間隔期用藥 下轉第51頁 特種植物 51 2021 年 第 1 期 留下一株生長良好的瓜苗 5 追肥 如果基肥充足 在結瓜前的苗期基本不用追 肥 在伸蔓初期按照植株長勢 噴施磷酸二氫鉀 溶液 從而有效地提升花芽分化質量 并增進莖 蔓的生長 膨瓜期應該噴灑適量的尿素以及磷酸 二氫鉀混合溶液 在果實成熟期 噴灑適量的磷 酸二氫鉀混合溶液 可有效提升果實的質量 6 整枝 壓蔓 留瓜 運用雙蔓整枝的方法進行整枝 即留一條 主蔓 然后在 3 6 節(jié)間選擇留下生長狀態(tài)理想的 一條蔓 然后將其余蔓全部摘除 當主蔓長到 32cm 以上時開始進行壓蔓 在壓蔓前要把蔓頭向 南或偏南方向調轉 預防風吹滾秧損傷枝葉與果 實 每隔 4 5 節(jié)壓 1 次 共壓 3 次 最后進行留 瓜 留瓜時選擇在主蔓 2 朵雌花中選留 1 個標準 瓜 葉片數(shù)在 7 9 片 2 這個過程中要精心護理 防止化瓜落瓜 7 田間管理 7 1 除草 在瓜苗的生育期 及時拔除雜草 如果不能 按時除草 雜草吸收土壤中的水分可導致西瓜減 產(chǎn) 開花前需要中耕一次 除去田間的雜草 以 促進瓜苗根系的發(fā)育和生長 7 2 抗旱 根據(jù)靖遠縣的氣候特點 為提高瓜苗的產(chǎn)量 及品質 可以運用集雨灌溉等簡易措施來增加土 壤水分 在有條件的瓜園 還可以運用水肥一體 化設施進行水分補充 也可以在西瓜膨瓜期葉面 噴灑 0 1 0 5 的磷酸二氫鉀溶液 緩解瓜苗的 干旱狀況 3 7 3 病蟲害防治 旱砂田西瓜的病蟲害發(fā)生概率較低 容易預 防和控制 常見的病害有兩種 為枯萎病和炭疽 病 這兩組病發(fā)病的高峰期在植株的生長后期 預防枯萎病 可以使用枯萎靈可濕性粉劑 800 倍 液混配黃芪多糖 1 500 倍液 在定植后進行灌根 控制 用量為每次 250g 株 10d 灌根一次 連續(xù) 2 3次 植株出現(xiàn)炭疽病 可用2 的農抗120 水劑 200 倍液和 70 代森錳鋅可濕性粉劑 500 倍 液 進行噴霧預防和控制 蟲害一般為瓜蚜 可用20 殺滅菊酯乳油 4 000 倍液進行噴霧 可起到預防和控制的效果 化學防治盡量在發(fā)病早期進行 從而確保有效防 治效果 化學農藥的選擇要以低毒 低殘留以及 高效為主 對施藥的濃度以及次數(shù)要進行嚴格的 把控 8 適時采收 結合果實的發(fā)育期及市場行情來決定果實采 收期的 如需儲存運輸 向外銷售 就可以在瓜 八分熟到九分熟時進行采收包裝售賣 如果就近 銷售 在九成熟或者完全成熟后采收銷售即可 參考文獻 1 傅親民 王彩斌 劉生學 旱砂田寬膜覆蓋籽瓜栽培技術 土壤水溫效應研究 J 干旱地區(qū)農業(yè)研究 2011 29 06 97 103 114 2 馮祥盛 把存芳 皋蘭縣旱砂田西瓜嫁接高效栽培技術 J 農業(yè)科技通訊 2017 07 356 358 3 張萬智 地膜覆蓋旱砂田西瓜增產(chǎn)機理初探 J 甘肅科技 縱橫 2011 40 04 56 57 45 作者簡介 常姣姣 1990 12 女 助理農藝師 主要從事農 業(yè)技術推廣等工作內容 參考文獻 1 潘鳳榮 鄭瑋 中國甜櫻桃設施栽培歷程 存在問題及發(fā) 展建議 J 落葉果樹 2019 51 05 1 4 2 潘鳳榮 唐福會 甜櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質栽培 M 遼寧 遼寧 科學技術出版社 2010 基金項目 吉林省農業(yè)科技創(chuàng)新工程項目 特種果樹設施 栽培創(chuàng)新團隊 項目編號 CXGC2017TD012 作者簡介 崔龍 1979 10 助理研究員 從事李 杏 櫻桃 栽培技術研究工作 通訊作者 陳蕾 1982 4 助理研究員 從事李 杏遺傳 育種及設施櫻桃栽培研究工作 上接第49頁