農家參謀農業(yè)研究 82 NONG JIA CAN MOU 北方保護地番茄安全生產技術規(guī)程 李賓娜 黑龍江省賓縣賓西鎮(zhèn)農技站 黑龍江哈爾濱 150431 摘 要 北方保護地栽培設施主要包括日光溫室和塑料大棚 由 于保護地栽培環(huán)境比較封閉 在栽培管理上特別是肥料 化學農藥的使用 等方面處理不當 不僅保證不了農產品的無公害 甚至會對消費者身體造 成不良的影響 所以番茄生產重在 安全 本文主要介紹北方保護地番 茄安全生產技術規(guī)程 期望為廣大番茄生產者提供一定的技術參考 關鍵詞 北方 保護地 番茄 安全 規(guī)程 番茄安全生產要按著如下準則 規(guī)程進行 GB4285農藥安全使用準則 GB T 8321 農藥合理使用準則 GB16715 3 瓜菜作物種子 茄果類 NY 5010 無公害食品 蔬菜產地環(huán)境條件 NY 5007 無公害食品 番茄保護地生產技 術規(guī)程 NY 5005 無公害食品 茄果類蔬菜等 1 產地環(huán)境要求 選擇土壤肥沃 土層深厚 排灌方便 無污染的地塊 土壤條件 地 下水及空氣質量標準均符合 NY 5010 蔬菜產地環(huán)境條件的規(guī)定 2 優(yōu)質品種選擇 選擇品質好 產量高 耐貯運 市場受歡迎的品種 大棚春提早栽培 適合選擇耐低溫 耐弱光 對病害多抗的品種 秋延后栽培要選擇高抗病 毒病 耐熱的品種 3 壯苗培育技術 3 1 播前準備 根據(jù)栽培模式的不同選用溫室或塑料棚等進行育苗 有條件的可用工 廠化育苗 冬季育苗可加設電熱溫床 夏季育苗應配有防蟲 遮陽設施 營養(yǎng)土選用肥沃田園土 腐熟有機肥和過細爐灰 按 6 2 2 的比例混勻 可用 72 2 霜霉威水劑 400 倍液進行床土消毒 3 2 種子處理 種子消毒前可用冷水浸泡 10 分鐘 活化種子表面的細菌 然后將種 子放到 50 55 熱水中浸泡 15 25 分鐘 不斷攪拌 殺死種皮表面的 細菌 3 3 浸種催芽 將種子浸泡 5 8 小時后撈出洗凈 用濕布包好 放在 25 28 濕 度下催芽 2 3 天 每天翻動幾次 并用清水投洗 2 3 次 3 4 播種時間 根據(jù)栽培模式 育苗條件和壯苗指標選擇適宜的播種期 春提早栽培 一般在1月上旬 2月上旬播種 秋延后栽培一般在5月下旬 6旬初播種 3 5 苗期管理 3 5 1 溫度控制 出苗前 白天溫度保持在 25 30 夜間 20 左右 出苗后 白天 20 25 夜間 17 18 分苗至緩苗 白天 25 30 夜間 20 緩苗至定植前 白天 20 25 夜間 10 15 定植前一周煉苗 白 天 15 20 夜間 8 10 3 5 2 肥水管理 分苗時水分要充足 以后視墑情適當澆水 苗期以控水控肥為主 在 秧苗 3 4 葉時 可結合苗情追提苗肥 4 秧苗定植方法 4 1 整地施肥 每畝施充分腐熟的優(yōu)質農家肥 3000 公斤以上 每畝施二銨 30 40 公斤 或過磷酸鈣 50 公斤加一定量鉀肥 以撒施為主 深翻 25 30 厘米 整地起壟 4 2 定植密度 采取大壟雙行或大小行覆膜栽培 根據(jù)品種特性 整枝方式及栽培習 慣 每畝定植 3000 4000 株 5 田間管理措施 5 1 溫度調控 通過地膜覆蓋 滴灌和通風排濕等方法調節(jié)棚室內的空氣溫度 濕度 保持晝夜溫差 12 14 平均地溫 20 23 定植后緩苗前 白天溫 度保持 28 30 夜間不低于 15 開花座果期 白天 25 左右 夜間 不低于 13 結果期 白天 25 30 夜間 15 17 5 2 肥水管理 采用膜下滴灌或暗灌 定植 3 5 天后及時澆緩苗水 春提早栽培由 于前期地溫低 盡量少澆水 結果期增加澆水次數(shù) 根據(jù)生長狀況及時追 肥 適時適量追施硫酸鉀 尿素和二銨 5 3 植株調整 用尼龍繩吊蔓 一般進行單干整枝 當最上面目標果穗開花時 留 2 片葉摘心 第一穗果綠熟期后 摘除其下全部葉片 及時摘除病葉和老葉 為保障番茄品質應適當疏果 大果型品種每穗選留 3 4 果 中果型品種 每穗留4 6果 5 4 病蟲害防治 5 4 1 農業(yè)防治措施 選用抗灰霉病 葉霉病等高抗多抗品種 培育適齡壯苗 提高抗逆性 控制好溫度和濕度 適宜的肥水 充足的光照和二氧化碳 清潔田園 避 免侵染性病害發(fā)生 與非茄科作物實行 3 年以上輪作 增施充分腐熟的有 機肥 少施化肥 5 4 2 物理生物防治 應用黃板誘殺蚜蟲 采用植物源農藥 生物源農藥 如大蒜液 苦參堿 武夷菌素等生物農藥防治病害 5 4 3 主要病蟲害防治 用藥劑防治應符合 GB 4285 GB T8321 的要求 灰霉病 選用 50 速克靈 1500 倍液 或用 50 腐霉利 1500 倍液噴霧 2 武夷菌素水劑 100 倍液噴霧防治 晚疫病 可用 5 百菌清粉塵 每畝用 1 公斤 葉霉病 采用萬霉靈粉塵 每畝用1 公斤 或用2 武夷菌素水劑100倍液噴霧防治 潰瘍病 可用 77 可殺得 500 倍液噴霧 蚜蟲和粉虱 可用 10 吡蟲啉 2000 倍液噴霧防治 6 及時分批采收 產品質量符合 NY5005 的要求 及時分批采收 減輕植株負擔 以確 保商品果品質 促進后期果實膨大 參考文獻 1 宋乃河 北方早春塑料大棚西紅柿栽培技術 J 中國園藝文 摘 2013 1 15 153 154