農(nóng)家參謀農(nóng)業(yè)研究 82 NONG JIA CAN MOU 北方保護(hù)地番茄安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 李賓娜 黑龍江省賓縣賓西鎮(zhèn)農(nóng)技站 黑龍江哈爾濱 150431 摘 要 北方保護(hù)地栽培設(shè)施主要包括日光溫室和塑料大棚 由 于保護(hù)地栽培環(huán)境比較封閉 在栽培管理上特別是肥料 化學(xué)農(nóng)藥的使用 等方面處理不當(dāng) 不僅保證不了農(nóng)產(chǎn)品的無公害 甚至?xí)?duì)消費(fèi)者身體造 成不良的影響 所以番茄生產(chǎn)重在 安全 本文主要介紹北方保護(hù)地番 茄安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 期望為廣大番茄生產(chǎn)者提供一定的技術(shù)參考 關(guān)鍵詞 北方 保護(hù)地 番茄 安全 規(guī)程 番茄安全生產(chǎn)要按著如下準(zhǔn)則 規(guī)程進(jìn)行 GB4285農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則 GB T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB16715 3 瓜菜作物種子 茄果類 NY 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 NY 5007 無公害食品 番茄保護(hù)地生產(chǎn)技 術(shù)規(guī)程 NY 5005 無公害食品 茄果類蔬菜等 1 產(chǎn)地環(huán)境要求 選擇土壤肥沃 土層深厚 排灌方便 無污染的地塊 土壤條件 地 下水及空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均符合 NY 5010 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件的規(guī)定 2 優(yōu)質(zhì)品種選擇 選擇品質(zhì)好 產(chǎn)量高 耐貯運(yùn) 市場(chǎng)受歡迎的品種 大棚春提早栽培 適合選擇耐低溫 耐弱光 對(duì)病害多抗的品種 秋延后栽培要選擇高抗病 毒病 耐熱的品種 3 壯苗培育技術(shù) 3 1 播前準(zhǔn)備 根據(jù)栽培模式的不同選用溫室或塑料棚等進(jìn)行育苗 有條件的可用工 廠化育苗 冬季育苗可加設(shè)電熱溫床 夏季育苗應(yīng)配有防蟲 遮陽設(shè)施 營養(yǎng)土選用肥沃田園土 腐熟有機(jī)肥和過細(xì)爐灰 按 6 2 2 的比例混勻 可用 72 2 霜霉威水劑 400 倍液進(jìn)行床土消毒 3 2 種子處理 種子消毒前可用冷水浸泡 10 分鐘 活化種子表面的細(xì)菌 然后將種 子放到 50 55 熱水中浸泡 15 25 分鐘 不斷攪拌 殺死種皮表面的 細(xì)菌 3 3 浸種催芽 將種子浸泡 5 8 小時(shí)后撈出洗凈 用濕布包好 放在 25 28 濕 度下催芽 2 3 天 每天翻動(dòng)幾次 并用清水投洗 2 3 次 3 4 播種時(shí)間 根據(jù)栽培模式 育苗條件和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期 春提早栽培 一般在1月上旬 2月上旬播種 秋延后栽培一般在5月下旬 6旬初播種 3 5 苗期管理 3 5 1 溫度控制 出苗前 白天溫度保持在 25 30 夜間 20 左右 出苗后 白天 20 25 夜間 17 18 分苗至緩苗 白天 25 30 夜間 20 緩苗至定植前 白天 20 25 夜間 10 15 定植前一周煉苗 白 天 15 20 夜間 8 10 3 5 2 肥水管理 分苗時(shí)水分要充足 以后視墑情適當(dāng)澆水 苗期以控水控肥為主 在 秧苗 3 4 葉時(shí) 可結(jié)合苗情追提苗肥 4 秧苗定植方法 4 1 整地施肥 每畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 3000 公斤以上 每畝施二銨 30 40 公斤 或過磷酸鈣 50 公斤加一定量鉀肥 以撒施為主 深翻 25 30 厘米 整地起壟 4 2 定植密度 采取大壟雙行或大小行覆膜栽培 根據(jù)品種特性 整枝方式及栽培習(xí) 慣 每畝定植 3000 4000 株 5 田間管理措施 5 1 溫度調(diào)控 通過地膜覆蓋 滴灌和通風(fēng)排濕等方法調(diào)節(jié)棚室內(nèi)的空氣溫度 濕度 保持晝夜溫差 12 14 平均地溫 20 23 定植后緩苗前 白天溫 度保持 28 30 夜間不低于 15 開花座果期 白天 25 左右 夜間 不低于 13 結(jié)果期 白天 25 30 夜間 15 17 5 2 肥水管理 采用膜下滴灌或暗灌 定植 3 5 天后及時(shí)澆緩苗水 春提早栽培由 于前期地溫低 盡量少澆水 結(jié)果期增加澆水次數(shù) 根據(jù)生長(zhǎng)狀況及時(shí)追 肥 適時(shí)適量追施硫酸鉀 尿素和二銨 5 3 植株調(diào)整 用尼龍繩吊蔓 一般進(jìn)行單干整枝 當(dāng)最上面目標(biāo)果穗開花時(shí) 留 2 片葉摘心 第一穗果綠熟期后 摘除其下全部葉片 及時(shí)摘除病葉和老葉 為保障番茄品質(zhì)應(yīng)適當(dāng)疏果 大果型品種每穗選留 3 4 果 中果型品種 每穗留4 6果 5 4 病蟲害防治 5 4 1 農(nóng)業(yè)防治措施 選用抗灰霉病 葉霉病等高抗多抗品種 培育適齡壯苗 提高抗逆性 控制好溫度和濕度 適宜的肥水 充足的光照和二氧化碳 清潔田園 避 免侵染性病害發(fā)生 與非茄科作物實(shí)行 3 年以上輪作 增施充分腐熟的有 機(jī)肥 少施化肥 5 4 2 物理生物防治 應(yīng)用黃板誘殺蚜蟲 采用植物源農(nóng)藥 生物源農(nóng)藥 如大蒜液 苦參堿 武夷菌素等生物農(nóng)藥防治病害 5 4 3 主要病蟲害防治 用藥劑防治應(yīng)符合 GB 4285 GB T8321 的要求 灰霉病 選用 50 速克靈 1500 倍液 或用 50 腐霉利 1500 倍液噴霧 2 武夷菌素水劑 100 倍液噴霧防治 晚疫病 可用 5 百菌清粉塵 每畝用 1 公斤 葉霉病 采用萬霉靈粉塵 每畝用1 公斤 或用2 武夷菌素水劑100倍液噴霧防治 潰瘍病 可用 77 可殺得 500 倍液噴霧 蚜蟲和粉虱 可用 10 吡蟲啉 2000 倍液噴霧防治 6 及時(shí)分批采收 產(chǎn)品質(zhì)量符合 NY5005 的要求 及時(shí)分批采收 減輕植株負(fù)擔(dān) 以確 保商品果品質(zhì) 促進(jìn)后期果實(shí)膨大 參考文獻(xiàn) 1 宋乃河 北方早春塑料大棚西紅柿栽培技術(shù) J 中國園藝文 摘 2013 1 15 153 154