2020年第61卷第5期943 收稿日期 2020 03 19 作者簡介 謝熠蕓 1991 女 浙江寧波人 本科 從事職業(yè)教育工作 E mail xieyiyun91 qq com 通信作者 王毓洪 1968 男 研究員 從事瓜菜育種與栽培技術(shù)研究工作 E mail yhwangsc 163 com 文獻著錄格式 謝熠蕓 王迎兒 王毓洪 瓜類嫁接一砧雙穗技術(shù) J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020 61 5 943 944 1015 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20200542 瓜類嫁接一砧雙穗技術(shù) 謝熠蕓1 王迎兒2 王毓洪2 1 浙江大學(xué) 浙江 杭州 310058 2 寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 浙江 寧波 315040 摘 要 用南瓜作砧木嫁接甜瓜和西瓜2個接穗 用葫蘆作砧木嫁接2個不同類型的西瓜接穗 進行一砧 雙穗嫁接試驗 結(jié)果表明 嫁接位置不同對接穗生長勢有影響 可以通過調(diào)節(jié)接穗位置而使兩蔓的生長勢更為 均衡 在南瓜嫁接蘋果西瓜 甬甜8號的組合中 甬甜8號適合頂插接 蘋果西瓜適合側(cè)接 在葫蘆嫁接拿比特 金福的組合中 金福適合頂插接 拿比特適合側(cè)接 關(guān)鍵詞 嫁接 一砧雙穗 砧木 中圖分類號 S603 文獻標志碼 B 文章編號 0528 9017 2020 05 0943 02 嫁接技術(shù)是蔬菜生產(chǎn)中克服連作障礙 提高植 株抗逆性 獲得高產(chǎn)的有效途徑 1 目前 嫁接 栽培是瓜類生產(chǎn)中廣泛使用的技術(shù) 并在此基礎(chǔ)上 產(chǎn)生了一砧雙穗的嫁接技術(shù) 該技術(shù)在下胚軸較為 粗壯的砧木上 嫁接2個不同種類的接穗 如同時 嫁接一個甜瓜和一個西瓜 或者2個不同類型的西 瓜 一個采用頂插接 另一個采用側(cè)接法嫁接到下 胚軸中部 植株長成后 在一個砧木的根上 長出 2條不同的藤蔓 結(jié)出2種不同的果實 休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài) 現(xiàn)代旅 游的新型消費業(yè)態(tài) 2 農(nóng)旅結(jié)合對農(nóng)產(chǎn)品的觀賞 性 新穎性 穩(wěn)定性提出了更高的要求 一砧雙穗 的瓜類栽培模式既新奇又美觀 但是選擇2個合適 的接穗和砧木極為重要 不但需要接穗和砧木親 和 還需要這2個接穗長勢相似 坐果節(jié)位相近 果實大小匹配 為此 進行瓜類嫁接一砧雙穗 試驗 1 材料與方法 1 1 材料 試驗于2018年1 6月在寧波市東錢湖鎮(zhèn)寧波 市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實驗園區(qū)進行 砧木2種 分別為 南瓜品種思壯7號 葫蘆品種甬砧5號 接穗品種 4種 分別為西瓜品種蘋果西瓜 拿比特 金福和 甜瓜品種甬甜8號 思壯7號 甬砧5號 蘋果西 瓜和甬甜8號由寧波農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育 拿比特 由浙江美之奧種業(yè)股份有限公司選育 金福由湖南 省瓜類研究所選育 1 2 方法 試驗分2個部分 第1部分為南瓜砧木思壯7 號嫁接甜瓜甬甜8號和西瓜蘋果西瓜 蘋果西瓜為 綠色花皮圓形小西瓜 長勢中等 甬甜8號為白皮 梨形薄皮甜瓜 3 生長勢中等 比前者略弱 果 形大小差異不大 較為匹配 設(shè)2個處理 分別為 甜瓜頂插接 西瓜側(cè)接和西瓜頂插接 甜瓜側(cè)接 每個處理重復(fù)3次 每個重復(fù)嫁接32株 第2部 分是葫蘆砧木甬砧5號嫁接西瓜拿比特 金福 拿 比特生長旺盛 4 金福生長勢中等 嫁接方式及 處理同第1部分南瓜砧木嫁接 接穗于1月17日播種育苗 1月23日嫁接 嫁接育苗方式同常規(guī) 5 移栽前7 d日溫保持15 18 夜溫降至13 15 進行煉苗 2月25日定 植于玻璃溫室中 兩蔓整枝 每蔓坐1果 其他栽 培管理同常規(guī) 每處理重復(fù)3次 每重復(fù)定植20 株 隨機區(qū)組排列 1 3 考查項目 雌花始花時每小區(qū)隨機選擇10株考察植株長 勢 主蔓長和主蔓橫徑 主蔓中部10 12節(jié)莖中 部 果實采收時考察果實商品性 每小區(qū)隨機 選擇正常果實5個 分別測定果實鮮重 果實縱 橫徑 結(jié)果取平均值 對所有數(shù)據(jù)進行方差 分析 944 2020年第61卷第5期 2 結(jié)果與分析 2 1 植株生長勢 表1表明 砧木思壯7號嫁接2種接穗時 頂插接的蘋果西瓜的蔓長為114 1 cm 顯著高于 側(cè)接的甬甜8號的108 5 cm 可能由于頂插接嫁 接愈合面積較大 營養(yǎng)運輸更多 當這2個接穗 的嫁接位置互換以后 兩者的蔓長接近 不存在 顯著差異 兩接穗的莖粗在2種嫁接方式下表現(xiàn) 一致 表1 砧木思壯7號嫁接不同接穗的生長勢表現(xiàn) 接穗蔓長 cm莖粗 cm接穗蔓長 cm莖粗 cm 蘋果西瓜 頂插接 114 1 2 4 a 4 90 0 14 a甬甜8號 頂插接 110 6 3 7 a 5 04 0 05 a 甬甜8號 側(cè)接 108 5 2 0 b 4 89 0 29 a蘋果西瓜 側(cè)接 108 1 3 7 a 5 10 0 03 a 注 同列數(shù)據(jù)后無相同小寫字母表示組間差異達顯著水平 表2 4同 由表2可見 砧木甬砧5號嫁接2種接穗 時 蔓長頂插接的金福與側(cè)接的拿比特分別為 181 4和179 8 cm 沒有顯著性差異 莖粗頂 插接的金福為6 23 cm 顯著高于側(cè)接的拿比 特 當兩接穗的嫁接位置互換以后 蔓長頂插 接的拿比特為182 0 cm 顯著高于側(cè)接的金福 的175 2 cm 莖粗頂插接的拿比特為6 03 cm 顯著高于側(cè)接的金福的5 82 cm 拿比特的生長 勢比金福強 拿比特做頂插接時 更因頂端生 長優(yōu)勢 兩接穗在生長勢上的差異更為明顯 用金福做頂插接 拿比特做側(cè)接 才可能平衡 兩接穗的生長勢 表2 砧木甬砧5號嫁接不同接穗的生長勢表現(xiàn) 接穗蔓長 cm莖粗 cm接穗蔓長 cm莖粗 cm 金福 頂插接 181 4 3 3 a 6 23 0 04 a拿比特 頂插接 182 0 3 a 6 03 0 05 a 拿比特 側(cè)接 179 8 2 3 a 5 94 0 06 b金福 側(cè)接 175 2 3 b 5 82 0 04 b 2 2 果實品質(zhì) 表3表明 砧木思壯7號嫁接2種接穗時 頂 插接的蘋果西瓜的果重為0 534 kg 顯著高于側(cè)接 的甬甜8號的0 393 kg 在果形大小上 頂插接的 蘋果西瓜橫徑和縱徑 9 47 9 57 cm 高于側(cè)接 的甬甜8號 8 43 8 61 cm 當兩接穗的嫁接位 置互換以后 頂插接的甬甜8號在果實橫徑和縱徑 即果形大小上和側(cè)接的蘋果西瓜接近 但果重存在 差異 可能是由于甜瓜空心 在果形接近的情況 下 果重低于西瓜 表3 砧木思壯7號嫁接不同接穗果實性狀表現(xiàn) 接穗果重 kg縱徑 cm橫徑 cm接穗果重 kg縱徑 cm橫徑 cm 蘋果西瓜 頂插接 0 534 0 032 a 9 57 0 34 9 47 0 19甬甜8號 頂插接 0 401 0 028 a 8 67 0 18 8 44 0 07 甬甜8號 側(cè)接 0 393 0 037 b 8 61 0 16 8 43 0 15蘋果西瓜 側(cè)接 0 441 0 030 b 8 70 0 21 8 62 0 17 由表4可以看出 砧木甬砧5號嫁接2種接穗 時 無論采取哪種嫁接方式 拿比特的果形大小和 果重均大于金福 拿比特采用頂插接時果重為 1 173 kg 是側(cè)接的金福 0 378 kg 的3倍左右 差異大 拿比特采用側(cè)接時果重為0 647 kg 金福 采用頂插接時為0 413 kg 兩者較為接近 主要原 因在于拿比特自身長勢較金福強 因此 拿比特側(cè) 接 金福頂插接這樣組合較為合適 表4 砧木甬砧5號嫁接不同接穗果實性狀表現(xiàn) 接穗果重 kg縱徑 cm橫徑 cm接穗果重 kg縱徑 cm橫徑 cm 金福 頂插接 0 413 0 027 a 8 23 0 19 8 14 0 27拿比特 頂插接 1 173 0 016 a 15 79 0 64 11 52 0 20 拿比特 側(cè)接 0 647 0 085 b 12 64 0 67 10 08 0 68金福 側(cè)接 0 378 0 007 b 7 89 0 23 7 72 0 15 3 小結(jié)與討論 將生長勢較強的接穗接到下胚軸中部 生長勢 較弱的接穗做頂插接 則2個蔓的生長速度和開花 結(jié)果期較為接近 果形大小接近 觀賞性更強 因 此 在本試驗中 南瓜砧木思壯7號嫁接西瓜蘋果 西瓜和甜瓜甬甜8號 較適宜的嫁接方式為 蘋果 西瓜頂插接 甬甜8號側(cè)接 葫蘆砧木甬砧5號嫁 接2個西瓜接穗 較適宜的嫁接方式為 金福頂插 下轉(zhuǎn)第1015頁 李鄲鄲 等 媒介化風(fēng)險放大對消費者購買轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品意愿的影響1015 報 2013 18 3 215 222 5 張雯 大學(xué)生心理理論的特點及其與利他傾向的關(guān)系 D 開封 河南大學(xué) 2010 6 范春梅 賈建民 李華強 食品安全事件中的公眾風(fēng)險感 知及應(yīng)對行為研究 以問題奶粉事件為例 J 管理評論 2012 24 1 163 168 176 7 李夢吟 王成慧 社會化媒體特性對購買意愿影響因素探 索 J 中國流通經(jīng)濟 2017 31 8 75 83 8 GARRETSON J A CLOW K E The influence of coupon face value on service quality expectations risk perceptions and purchase intentions in the dental industry J Journal of Services Marketing 1999 13 1 59 72 9 仇煥廣 黃季焜 楊軍中 關(guān)于消費者對轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食 品態(tài)度研究的討論 J 中國科技論壇 2007 3 105 108 51 10 鄭志浩 信息對消費者行為的影響 以轉(zhuǎn)基因大米為例 J 世界經(jīng)濟 2015 38 9 144 165 11 FREWER L J MILES S MARSH R The media and genetically modified foods evidence in support of social amplification of risk J Risk Analysis 2002 22 4 701 711 12 SLOVIC P Trust emotion sex politics and science surveying the risk assessment battlefield J Risk Analysis 1999 19 4 689 701 13 黃建 齊振宏 馮良宣 等 消費者對轉(zhuǎn)基因食品感知風(fēng)險 的實證研究 以武漢市為例 J 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2014 19 5 217 226 14 劉金秀 基于心理距離的消費者線上參與企業(yè)共創(chuàng)活動意 愿研究 D 哈爾濱 哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2015 15 DODDS W B MONROE K B GREWAL D Effects of price brand and store information on buyers product evaluations J Journal of Marketing Research 1991 28 3 307 16 周應(yīng)恒 馬仁磊 王二朋 消費者食品安全風(fēng)險感知與恢復(fù) 購買行為差異研究 以南京市乳制品消費為例 J 南京 農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 社會科學(xué)版 2014 14 1 111 117 責(zé)任編輯 萬晶 上接第944頁 接 拿比特側(cè)接 一砧雙穗的嫁接模式 首先要選擇生長勢不 一樣 熟性接近的2種接穗 其次是了解接穗的 生長勢 長勢相對弱的接穗采用頂插接 一砧雙 穗主要為促進農(nóng)旅結(jié)合 助推鄉(xiāng)村振興 這一嫁 接模式可應(yīng)用于更廣泛的接穗品種 但實踐中還 需要解決許多問題 如選用何種砧木可使其同2 種接穗均親和 如何確保嫁接成活率 如何使2 個接穗的生長更為一致 且還要解決開花授粉時 間相近 易于坐果等問題 這些還需要今后進一 步研究和探索 參考文獻 1 盧昱宇 馮偉民 陳罡 等 蔬菜嫁接技術(shù)研究進展及應(yīng) 用 J 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 42 7 167 169 2 魯雨 鄉(xiāng)村振興視角下休閑農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展前景探析 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019 22 195 199 3 臧全宇 王毓洪 馬二磊 等 薄皮甜瓜新品種甬甜8號 J 園藝學(xué)報 2014 41 10 2157 2158 4 黎書偉 郭玉英 陳劍堅 拿比特西瓜大棚栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2007 19 29 30 5 張華峰 王迎兒 馬海榮 等 嫁接砧木對小果型西瓜生 長 產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J 中國瓜菜 2013 26 6 38 40 責(zé)任編輯 張才德 上接第1010頁 參考文獻 1 邱蓉麗 吳玉蘭 樂巍 陳皮 青皮中4種黃酮成分的比較 研究 J 中成藥 2015 37 1 149 153 2 許姍姍 許浚 張笑敏 等 常用中藥陳皮 枳實和枳殼的 研究進展及質(zhì)量標志物的預(yù)測分析 J 中草藥 2018 49 1 35 44 3 單楊 我國柑橘工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2014 4 13 17 4 趙四清 王剛 陸勝明 等 常山胡柚營養(yǎng)成分分析研究及 其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景 J 浙江柑橘 2016 33 4 22 26 5 國家藥典委員會 中華人民共和國藥典 一部 S 北 京 中國醫(yī)藥科技出版社 2015 191 6 陳衛(wèi)民 柑橘的營養(yǎng)與藥用及副產(chǎn)品利用 J 浙江柑橘 2013 30 3 26 29 7 黃建蓉 王志江 徐金瑞 等 柑橘總黃酮檢測方法研究 J 飲料工業(yè) 2013 16 5 42 44 51 8 伍長春 彭曉俊 梁偉華 等 陳皮總黃酮含量5種分光光 度法對比 J 時珍國醫(yī)國藥 2018 29 3 574 576 9 游元元 李晨 張丹 等 不同品種川陳皮中黃酮類物質(zhì)的 含量比較 J 食品科學(xué) 2013 34 2 212 216 10 朱遠平 牟利輝 紫外分光光度法測定金柚柚皮中總黃酮 的含量 J 嘉應(yīng)學(xué)院學(xué)報 2007 25 6 51 54 責(zé)任編輯 萬晶