934 2020年第61卷第5期 收稿日期 2020 03 18 基金項(xiàng)目 溫州市科技局科技特派員項(xiàng)目 X20170017 作者簡(jiǎn)介 郭秀珠 1965 女 浙江瑞安人 副研究員 從事植物營(yíng)養(yǎng)與果樹品質(zhì)提升技術(shù)研究工作 E mail wzguoxiuzhu aliyun com 文獻(xiàn)著錄格式 郭秀珠 宋洋 劉冬峰 等 反光膜在葡萄栽培上的應(yīng)用效果 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020 61 5 934 936 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20200539 反光膜在葡萄栽培上的應(yīng)用效果 郭秀珠1 宋洋1 劉冬峰1 林紹生1 徐賢亨2 1 浙江省亞熱帶作物研究所 浙江 溫州 325005 2 瑞安市金果園葡萄專業(yè)合作社 浙江 瑞安 325000 摘 要 以葡萄品種戶太8號(hào)為材料 研究鋪設(shè)反光膜對(duì)設(shè)施大棚栽培葡萄果實(shí)外觀品質(zhì) 可溶性固形物 可滴定酸及果實(shí)大小等指標(biāo)的影響 結(jié)果顯示 果園鋪設(shè)反光膜既可調(diào)節(jié)果樹冠層微環(huán)境 光照強(qiáng)度 又能改 善果實(shí)品質(zhì) 鋪設(shè)特衛(wèi)強(qiáng)反光膜處理的果實(shí)可溶性固形物 可溶性糖含量顯著高于對(duì)照 可滴定酸含量顯著低 于對(duì)照 果實(shí)百粒重顯著高于對(duì)照 覆膜處理的光照反射率顯著高于對(duì)照 研究表明 鋪設(shè)反光膜處理對(duì)葡萄 著色和前期成熟果數(shù)量作用顯著 成熟期前2周可采摘的葡萄產(chǎn)量是對(duì)照的2 1倍 差異顯著 關(guān)鍵詞 反光膜 葡萄栽培 品質(zhì) 中圖分類號(hào) S663 1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B 文章編號(hào) 0528 9017 2020 05 0934 03 葡萄屬于葡萄科葡萄屬多年生藤本落葉植物 在全世界果品生產(chǎn)中的栽培面積和產(chǎn)量均居前列 光照是植物進(jìn)行光合作用的基礎(chǔ) 葡萄的生長(zhǎng)和結(jié) 實(shí)狀況與葉片光合作用直接相關(guān) 葉片光合能力直 接影響到葡萄漿果品質(zhì)和產(chǎn)量的形成 葡萄設(shè)施栽 培過程中由于大棚覆蓋的薄膜 降低了棚內(nèi)的光照 強(qiáng)度 影響到葡萄葉片光合作用和植株生長(zhǎng) 而且 影響到葡萄著色 成熟期及糖酸等品質(zhì)指標(biāo) 1 生產(chǎn)中可采用一些栽培技術(shù)措施改善樹體局部光照 條件 如在樹冠下鋪設(shè)銀色反光膜 改善光照條 件 使果面充分著色 提高果品外觀和品質(zhì) 2 為此 筆者開展了鋪膜對(duì)葡萄光照及果實(shí)產(chǎn)量與品 質(zhì)的影響研究和示范 1 材料與方法 1 1 材料 試驗(yàn)設(shè)在陶山鎮(zhèn)陶南村金果園葡萄合作社 試材 為4年生葡萄品種戶太8號(hào) 鮮食加工兼用型優(yōu)秀葡 萄新品種 栽培模式為棚架設(shè)施栽培 試驗(yàn)時(shí)間為2 年 分別于2018和2019年在葡萄轉(zhuǎn)色前鋪反光膜 其他管理同常規(guī)栽培 供試反光膜材料有特衛(wèi)強(qiáng)農(nóng)用 反光膜 杜邦公司 大成極光高亮防水型反光膜 廊坊悅森鋁箔復(fù)合材料有限公司 1 2 處理設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)特衛(wèi)強(qiáng)農(nóng)用反光膜 銀白色大成極光高 亮防水型反光膜和對(duì)照 不覆膜 3個(gè)處理 每處 理覆蓋100 m 重復(fù)3次 覆膜前平整地面 除去 大石塊 雜草 整個(gè)畦面覆蓋 膜緊貼地面 用地 釘固定膜 果實(shí)采收后除膜 果實(shí)成熟時(shí)每處理隨 機(jī)統(tǒng)計(jì)20株轉(zhuǎn)色情況 重復(fù)3次 并分2個(gè)時(shí)間 段采收成熟果實(shí) 測(cè)定百粒重及果實(shí)品質(zhì)指標(biāo) 1 3 指標(biāo)測(cè)定 1 3 1 地表反光率 地膜覆蓋后 每處理隨機(jī)選取10株 于晴天 9 00 10 30 采用便攜式光合測(cè)定儀測(cè)定地表 反光率 光強(qiáng)測(cè)定位置為主干的東 南 西 北4 個(gè)方向選取4個(gè)點(diǎn) 并于每點(diǎn)垂直高度1 0 m處測(cè) 定入射光光強(qiáng)和反射光光強(qiáng) 計(jì)算反射率 1 3 2 果實(shí)品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)檢測(cè) 總糖采用斐林法測(cè)定 可溶性固形物采用阿貝 折光儀法測(cè)定 總酸采用酸堿滴定法測(cè)定 1 4 數(shù)據(jù)分析 采用SPSS venison 13 0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分 析 通過一維方差分析法 One way ANOVA 分 析區(qū)組和處理效應(yīng) 采用最小顯著差異法 LSD 多重比較處理間的差異 2 結(jié)果與分析 2 1 對(duì)葡萄果實(shí)百粒重 可食率的影響 2018年調(diào)查表1顯示 鋪設(shè)反光膜均能提高 郭秀珠 等 反光膜在葡萄栽培上的應(yīng)用效果935 葡萄的可食率和百粒重 調(diào)查2個(gè)取樣時(shí)間 鋪設(shè) 反光膜處理的百粒重都有所增加 其中特衛(wèi)強(qiáng)處理 的葡萄果實(shí)百粒重均顯著高于對(duì)照 2個(gè)取樣時(shí)間 的可食率也都有所提高 但差異不顯著 2種反光 膜處理之間作用效果基本一致 差異不顯著 表1 不同處理對(duì)葡萄果實(shí)百粒重 可食率的影響 處理6月30日7月12日百粒重 g可食率 百粒重 g可食率 特衛(wèi)強(qiáng)862 a 87 3 a 869 a 88 9 a 銀色膜859 a 85 7 a 860 ab 88 1 a CK 812 b 83 2 a 823 b 84 3 a 注 同列數(shù)據(jù)后無相同小寫字母表示組間差異顯著 P 0 05 表2 6同 2 2 對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響 表2 3結(jié)果顯示 鋪設(shè)反光膜處理的葡萄果 實(shí)品質(zhì)指標(biāo)明顯好于對(duì)照 2年試驗(yàn)結(jié)果表明 鋪設(shè)反光膜處理能提高葡萄果實(shí)可溶性固形物和 可溶性糖含量 降低果實(shí)可滴定酸含量 2018年 6月30日取樣的果實(shí)與對(duì)照的差異大于7月12 日采摘的果實(shí) 6月30日取樣結(jié)果顯示 特衛(wèi)強(qiáng) 和銀色膜處理的果實(shí)可溶性固形物和可溶性糖含 量顯著高于對(duì)照 可滴定酸含量顯著低于對(duì)照 7月12日采摘的果實(shí)與對(duì)照相比差異變小 說明 此時(shí)對(duì)照組果實(shí)也進(jìn)入完熟時(shí)間 但反光膜處理 果實(shí)品質(zhì)仍優(yōu)于對(duì)照 反光膜使葡萄果實(shí)提早進(jìn) 入糖積累 可提早葡萄成熟 并提升果實(shí)品質(zhì) 2018年2個(gè)取樣時(shí)間 特衛(wèi)強(qiáng)處理好于銀色膜 但兩者差異不顯著 2019年7月15日采樣的試驗(yàn)結(jié)果顯示 鋪設(shè) 特衛(wèi)強(qiáng)反光膜處理的果實(shí)可溶性固形物 可溶性糖 含量顯著高于對(duì)照 可滴定酸含量顯著低于對(duì)照 8月13日采樣果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)變化趨勢(shì)同前期一致 處理與對(duì)照間均達(dá)顯著性差異 表2 不同處理對(duì)2018年葡萄品質(zhì)的影響 處理6月30日7月12日可溶性固形物 可溶性糖 可滴定酸 可溶性固形物 可溶性糖 可滴定酸 特衛(wèi)強(qiáng)17 9 a 16 3 a 0 51 b 18 8 a 17 3 a 0 47 b 銀色膜17 6 a 16 0 a 0 54 b 18 6 a 17 1 ab 0 49 b CK 16 7 b 14 8 b 0 59 a 18 1 a 16 4 b 0 54 a 表3 不同處理對(duì)2019年葡萄品質(zhì)的影響 處理7月15日8月13日可溶性固形物 可溶性糖 可滴定酸 可溶性固形物 可溶性糖 可滴定酸 特衛(wèi)強(qiáng)19 1 a 17 37 a 0 48 b 20 9 a 19 8 a 0 34 b CK 17 8 b 15 91 b 0 57 a 19 4 b 18 3 b 0 40 a 2 3 對(duì)葡萄樹冠下反光率的影響 由表4可知 鋪設(shè)反光膜處理提高了樹冠中下 部的光照強(qiáng)度 覆膜后處理的光照反射率與對(duì)照相 比表現(xiàn)出顯著差異 表明覆蓋反光膜能顯著改善大 棚葡萄冠中下部的光照條件 表4 不同處理對(duì)光照強(qiáng)度的影響 處理光照強(qiáng)度 mol m 2 s 1 入射光反射光 反射率 特衛(wèi)強(qiáng)752 a 291 a 38 8 a CK 741 a 114 b 15 4 b 2 4 對(duì)葡萄果實(shí)著色和生產(chǎn)效益的影響 對(duì)2年期間試驗(yàn)區(qū)葡萄果實(shí)著色情況統(tǒng)計(jì)顯 示 2種反光膜均使葡萄提早轉(zhuǎn)色和成熟 葡萄以 紫黑色為成熟期 2018年6月30日統(tǒng)計(jì) 表5 按串?dāng)?shù)計(jì) 特衛(wèi)強(qiáng)和銀色膜處理的紫色葡萄和紅色 葡萄比例均顯著高于對(duì)照 而紅綠相間和綠色果實(shí) 的比例顯著低于對(duì)照 即鋪反光膜處理的葡萄前期 不同反光膜處理間差異不顯著 僅紅綠相間果實(shí)的 2種反光膜處理間差異顯著 特衛(wèi)強(qiáng)處理優(yōu)于銀色 膜處理 2019年試驗(yàn)結(jié)果 表6 顯示出相同的變 化趨勢(shì) 即鋪設(shè)反光膜處理的成熟果實(shí)高于對(duì)照 從種植效益估算 鋪設(shè)特衛(wèi)強(qiáng)反光膜處理的成熟期 前2周可采摘的葡萄是對(duì)照的2 1倍 前期售價(jià)為 26元 kg 1 后期售價(jià)為16元 kg 1 按667 m2產(chǎn) 量1 500 kg估算 扣除反光膜和人工成本 鋪設(shè)反 光膜的處理 其667 m2可增收3 000多元 表5 2018年反光膜試驗(yàn)葡萄轉(zhuǎn)色情況 處理紫串率 紅串率 紅綠串率 綠串率 特衛(wèi)強(qiáng)37 6 a 33 7 a 16 8 b 11 9 b 銀色膜33 6 a 30 2 a 22 4 a 13 6 b CK 22 4 b 24 4 b 25 9 a 27 4 a 表6 2019年反光膜試驗(yàn)葡萄轉(zhuǎn)色情況 處理紫串率 紅串率 紅綠串率 綠串率 采收前2周產(chǎn)量 kg 特衛(wèi)強(qiáng)38 0 a 40 6 a 16 9 b 4 5 b 72 6 a CK 15 6 b 37 1 a 35 8 a 14 4 a 34 6 b 936 2020年第61卷第5期 3 小結(jié)與討論 果實(shí)品質(zhì)是影響果樹效益的重要因素 提高果 實(shí)品質(zhì)是一項(xiàng)綜合的生產(chǎn)技術(shù) 涉及到品種 肥水 管理 土壤管理和整形修剪等諸多因素 果園鋪設(shè) 反光膜既可調(diào)節(jié)果樹冠層微環(huán)境 又能改善果實(shí)品 質(zhì) 是一項(xiàng)優(yōu)質(zhì)高效的實(shí)用生產(chǎn)技術(shù) 目前在蘋 果 柑橘 梨 葡萄 枇杷等 3 6 果樹生產(chǎn)上已 廣泛應(yīng)用 鋪高反光膜后對(duì)果樹的影響是多方面 的 對(duì)果樹生長(zhǎng)的土壤環(huán)境 光環(huán)境 病蟲發(fā)生情 況等方面都產(chǎn)生了積極的影響 在設(shè)施葡萄栽培中覆蓋反光膜 可顯著改善植 株中下部樹冠的光照條件 增強(qiáng)樹體光合能力 促 進(jìn)果實(shí)著色 本試驗(yàn)結(jié)果顯示 鋪設(shè)反光膜處理的 葡萄果實(shí)品質(zhì)明顯好于未覆膜處理 2年的試驗(yàn)結(jié) 果顯示 鋪設(shè)2種不同反光膜處理的葡萄果實(shí)可溶 性固形物和可溶性糖含量顯著高于對(duì)照 果實(shí)可滴 定酸含量顯著低于對(duì)照 可見 覆膜可提早葡萄成 熟 提升果實(shí)品質(zhì) 鋪設(shè)反光膜處理對(duì)葡萄著色和 前期成熟果數(shù)量作用顯著 2018年6月30日采摘 前統(tǒng)計(jì) 特衛(wèi)強(qiáng)和銀白膜處理的紫色葡萄和紅色葡 萄的比例顯著高于對(duì)照 2019年特衛(wèi)強(qiáng)處理結(jié)果 表明 采摘前紫色葡萄果實(shí)比2018年提高更為明 顯 分析原因可能是2019年葡萄果實(shí)發(fā)育期間天 氣雨水偏多 強(qiáng)光照天數(shù)偏少 故反光膜的作用更 為顯著 從種植效益估算 鋪設(shè)特衛(wèi)強(qiáng)反光膜處 理 前2周可采摘的葡萄是對(duì)照的2 1倍 折合 667 m2可增收3 000元 參考文獻(xiàn) 1 王立如 房聰玲 徐紹清 等 反光膜應(yīng)用對(duì)大棚葡萄光 合特性及果實(shí)品質(zhì)的影響 J 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2014 30 4 863 869 2 劉林 許雪峰 王憶 等 不同反光膜對(duì)設(shè)施葡萄光合特 性和葉片糖代謝的影響 J 西北植物學(xué)報(bào) 2008 3 559 563 3 吳韶輝 石學(xué)根 陳俊偉 等 地膜覆蓋對(duì)改善柑橘樹冠 中下部光照及果實(shí)品質(zhì)的效果 J 浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2012 24 5 826 829 4 石學(xué)根 陳俊偉 徐紅霞 等 透濕性反光膜覆蓋對(duì)椪柑 果實(shí)品質(zhì)的影響 J 果樹學(xué)報(bào) 2011 28 3 418 422 5 MILLER S GREEN M The use of reflective film and ethephon to improve red skin color of apples in the mid Atlantic region of the United States J Hort Technology 2003 131 90 99 6 高清華 葉正文 李世誠(chéng) 等 反光膜對(duì)桃樹光合特性及 根際溫度的影響 J 中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2008 16 1 160 163 責(zé)任編輯 張瑞麟 上接第933頁 3 小結(jié) 試驗(yàn)結(jié)果表明 低濃度的抑塵劑對(duì)種子前期成 活率有促進(jìn)作用 主要是因?yàn)橐謮m劑本身具有很好 的保水性 能較穩(wěn)定的提供種子萌發(fā)所需的水環(huán) 境 高濃度的抑塵劑則顯著降低了種子成活率 可 能是過多的抑塵劑吸附在植物根系上 形成網(wǎng)狀疏 水膜層 使種子呈現(xiàn)出生理性缺水 抑制其生長(zhǎng)所 致 在作物根系水分充足供應(yīng)的前提下 低濃度的 抑塵劑對(duì)植物株高 根系生長(zhǎng)狀態(tài)和生物量累積有 一定的促進(jìn)作用 高濃度的抑塵劑會(huì)顯著抑制植物 株高 根系生長(zhǎng)狀態(tài)和生物量累積 由此可知 低 濃度抑塵劑對(duì)作物生長(zhǎng)有一定促進(jìn)作用 高濃度抑 塵劑會(huì)限制植株生長(zhǎng) 通過試驗(yàn)可以推斷 抑塵劑 可用于客土掛網(wǎng)噴播和邊坡復(fù)綠工程 但建議抑塵 劑的最終施用濃度以不大于1 為宜 參考文獻(xiàn) 1 葛少成 康卓偉 荊德吉 等 新型高分子抑塵劑的性能 實(shí)驗(yàn)研究 J 中國(guó)安全生產(chǎn)科學(xué)技術(shù) 2016 12 10 56 61 2 李成 朱逢豪 付興民 等 關(guān)于抑塵劑開發(fā)及其存在主要問 題的探討 J 環(huán)境工程 2013 31 S1 360 362 392 3 閻杰 謝軍 陳聰 等 國(guó)內(nèi)外化學(xué)抑塵劑研究進(jìn)展及應(yīng) 用前景 J 河北建筑工程學(xué)院學(xué)報(bào) 2017 35 3 123 125 133 4 李敏 柴壽喜 杜紅普 等 SH抑塵劑固化建設(shè)場(chǎng)地類型 土的抗雨蝕性能 J 環(huán)境工程學(xué)報(bào) 2016 10 6 3105 3110 5 劉奎 郭勝均 龔小兵 等 疏水性煤塵高風(fēng)速綜采工作 面濕潤(rùn)劑噴霧降塵試驗(yàn) J 礦業(yè)安全與環(huán)保 2013 40 3 10 12 6 楊樹瑩 周磊 楊樹軍 等 高分子抑塵劑對(duì)褐煤礦場(chǎng)細(xì) 顆粒物的抑制特性 J 煤炭學(xué)報(bào) 2019 44 2 528 535 責(zé)任編輯 張瑞麟