2020年第61卷第5期843 收稿日期 2020 03 21 基金項目 上海市科技興農(nóng)推廣項目 滬農(nóng)科推字 2019 第2 2 2號 作者簡介 趙娟 1988 女 農(nóng)藝師 碩士 主要從事蔬菜栽培育種研究工作 E mail jz8981 163 com 文獻著錄格式 趙娟 王莉萍 張同燕 等 秋季番茄栽培品比試驗 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2020 61 5 843 845 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20200508 秋季番茄栽培品比試驗 趙娟1 王莉萍2 張同燕2 陳珺2 衛(wèi)亮3 姚蔣3 1 上海明緣果蔬專業(yè)合作社 上海 201599 2 上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學校 上海 201699 3 上海禾希果蔬專業(yè)合作社 上海 201599 摘 要 對新引進番茄品種浦粉7號 浙粉702 農(nóng)博粉霸1639 農(nóng)博粉霸1533 申粉19進行品種比較試 驗 鑒定其早熟性 生長勢 豐產(chǎn)性 商品性和利用價值 結果顯示 秋番茄有機栽培需注重果實轉色 故挑 選早熟品種申粉19 浙粉702 浦粉7號口味偏酸 果實最大 有豐產(chǎn)潛力 抗枯萎病 抗病毒病 抗灰霉病 性狀優(yōu)良 適合秋季栽培 關鍵詞 番茄 新品種 品比試驗 有機栽培 中圖分類號 S641 2 文獻標志碼 B 文章編號 0528 9017 2020 05 0843 03 番茄為茄科番茄屬一年生或多年生草本植物 屬喜溫性蔬菜 一般適宜溫度在15 35 低于 5 或高于35 停止生長 1 棚室秋番茄是秋季 增種的破季蔬菜 既可豐富蔬菜秋淡市場 又可使 農(nóng)民增收致富 2 人們對秋延后保護地栽培越來 越重視 但棚室秋番茄栽培技術較為嚴格 一定程 度上制約其大面積發(fā)展 3 同時 隨著生活水平 的不斷提高 人們對食品安全的意識逐漸增強 因 此有機番茄深受消費者的青睞 具有廣闊的發(fā)展前 景 但是相關研究并不多 4 本研究 一方面引 進多個番茄品種進行秋茬栽培 篩選適合本地栽培 的品種 另一方面 在有機轉換地進行全程有機栽 培管理 探索番茄有機栽培技術關鍵 供生產(chǎn)者 參考 1 材料與方法 1 1 供試材料 本試驗引進5個品種 分別為來自于石家莊農(nóng) 博士科技開發(fā)有限公司的農(nóng)博粉霸1639和農(nóng)博粉 霸1533 以及上海富農(nóng)種業(yè)的浦粉7號 浙江農(nóng) 科院的浙粉702 上海農(nóng)科院的申粉19 選擇生態(tài)環(huán)境良好 符合有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的 地塊 本試驗選擇經(jīng)過3年休閑 并處于有機認證 轉換期的地塊 為減少病蟲害的發(fā)生 避免重茬種 植 前茬作物為甘藍類蔬菜 棚室秋番茄栽培條件 恰恰與春番茄相反 對品種選擇比較嚴格 應根據(jù) 長江流域地理環(huán)境 積溫 生育期等條件 選擇生 育期適宜 優(yōu)質 豐產(chǎn) 抗性強 商品性好 適應 消費市場的番茄品種 1 2 栽培方法 試驗區(qū)選擇為上海禾希果蔬專業(yè)合作社五連棟 大棚 每個品種種植80 m2 重復3次 試驗時間 為2019年7 11月 全程采用有機栽培管理方式 生長期不使用任何化學肥料和化學農(nóng)藥 基本栽培 措施如下 1 播種機自動播種 然后在日光溫室 進行催芽 出苗后轉至育苗床培育壯苗 2 所有 品種定植前每667 m2施有機肥2 000 kg 不進行追 肥 株距45 cm 667 m2種植1 600株 無限生長 型植株 不打頂 3 在水分管理上 保持80 左 右的土壤相對濕度 根據(jù)植株長勢及天氣狀況及時 灌水 保證不同生長期的水分供應 4 病蟲選用 人工摘除的方式 不進行藥劑防治 1 3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 統(tǒng)計番茄播種 定植 轉色等生物學時期節(jié) 點 生長后期統(tǒng)計灰霉病 病毒病 枯萎病 潛葉 蠅和夜蛾發(fā)生情況 統(tǒng)計方式為隨機選取連續(xù)20 株測定發(fā)病情況 重復3次 取平均值分析 植株 生殖生長期統(tǒng)計植株花序高度 莖粗 坐果 節(jié)間 長度等生長指標 在采收期進行果高 果徑 單果 重等統(tǒng)計 同時使用PAL BX ACID Easy ACID 844 2020年第61卷第5期 糖酸一體測定糖度 采用完全隨即取樣的方式測 定 每個指標測定重復3次 最后用SPSS18軟件 鄧肯氏多重比較法進行數(shù)據(jù)分析 2 結果與分析 2 1 轉色采收 本試驗各參試品種的播種均于7月10日播種 8月8日定植 苗期28 d 由表1可見 申粉19 浙粉702轉色最早 定植約110 d開始轉色 轉色 期在11月下旬 申粉19于12月3日進入采收盛 期 11月底上海氣溫驟降 最高溫均不超過 14 最低溫維持在3 8 不適宜番茄的生長 和轉色 故12月上旬停止采收 所以 有機種植 情況下 5個品種只有申粉19 浙粉702可少量采 收 其他品種無法轉紅 果實采收后進行常溫后 熟 采集果實數(shù)據(jù) 浦粉7號于11月29顏色轉白 開始采收 后熟13 d后轉紅色 農(nóng)博粉霸1533轉 紅最晚 直至12月20日左右才轉色 綜上 秋番 茄有機栽培需要特別注重果實轉色 申粉19和浙 粉702相對早熟 可少量采摘 本試驗未進行打頂 整枝處理 可能營養(yǎng)生長抑制了生殖生長 導致果 實發(fā)育延遲 所以 后期需要改善栽培管理措施 加強整枝 縮短從定植到果實轉色的時間 保證采 收產(chǎn)量 表1 不同番茄品種的轉色期 品種轉色期 月 日 申粉19 11 26 浙粉702 11 29 浦粉7號12 12 農(nóng)博粉霸1639 12 16 農(nóng)博粉霸1533 12 19 2 2 病害 有機種植模式下 本試驗未進行任何化學農(nóng)藥 防治 11月26日統(tǒng)計病蟲發(fā)病率顯示 表2 農(nóng)博粉霸1533最不抗枯萎病和病毒病 其發(fā)病率 分別達55 3 和49 35 浦粉7號最抗枯萎病 病毒病和灰霉病 其發(fā)病率分別只有12 7 0 6 和18 8 對病毒病抗性極好 浦粉7號的 潛葉蠅發(fā)生率最高為29 3 申粉19最低只有 6 7 農(nóng)博粉霸1639葉蛾發(fā)生率最高 為 10 2 其他均不超過3 5 由此可知 浦粉7 號抗枯萎病 病毒病和灰霉病 適合秋季栽培 但 需注意防治潛葉蠅 申粉19和浙粉702的抗病性 相似 抗性為中等 其中申粉19表現(xiàn)更好一些 而浙粉702需注意防治潛葉蠅 農(nóng)博粉霸1639和 農(nóng)博粉霸1533對枯萎病抗性差 農(nóng)博粉霸1533對 病毒病的感染率特別高 秋季栽培效果不好 農(nóng)博 粉霸1639需要特別防治夜蛾類害蟲 表2 不同番茄品種的病蟲害發(fā)生情況 品種發(fā)病率 蟲害率 枯萎病病毒病灰霉病潛葉蠅夜蛾 申粉19 35 4 13 3 60 0 6 7 3 5 浙粉702 40 5 21 3 65 3 27 7 2 9 浦粉7號12 7 0 6 18 8 29 3 3 4 農(nóng)博粉霸1639 41 8 20 0 60 2 10 2 10 2 農(nóng)博粉霸1533 55 3 49 35 61 8 14 6 2 3 2 3 植物生長性狀結果 測定各花序高度和坐果率數(shù)據(jù) 表3 顯示 農(nóng)博粉霸1639和農(nóng)博粉霸1533的第一花序高度高 節(jié)位高 節(jié)間長度偏長 為晚熟品種 坐果數(shù) 坐 果率均較高 若全部成熟 單株可采收4 5個果 申粉19發(fā)育最早 為早熟品種 第3花序高度 119 cm 不進行打頂處理的情況下 植株總高度為 160 cm 相比其他3個品種 申粉19 浙粉702的 花序較矮 莖較粗 屬矮壯品種 其中浙粉702節(jié) 間最短 浦粉7號早熟 植株較高 莖細 表3 不同番茄品種的生長情況 品種第1花序節(jié)位花序高度 cm第1花序第2花序第3花序莖粗 cm節(jié)間長度 cm坐果率 第1花序第2花序 申粉19 8 53 92 119 1 1 9 7 31 42 浙粉702 9 57 103 118 0 9 7 4 32 54 浦粉7號8 59 101 141 0 7 8 1 32 44 農(nóng)博粉霸1639 10 72 94 134 1 0 16 2 53 32 農(nóng)博粉霸1533 11 81 129 156 0 9 15 8 62 43 2 4 果實性狀結果 到12月初因天氣冷涼 果實采收結束 此時 只有申粉19和浙粉702轉色 其他品種則選用采 摘后熟的方式 12月19日統(tǒng)計果實性狀 表4 申粉19的果實最小 單果重126 g 果高 果徑 5 cm左右 糖度4 5 口味適中 浙粉702果實較 大 單果重為214 g 僅次于浦粉702 糖度4 7 口味佳 浦粉7號果實最大 單果重達219 g 果 趙娟 等 秋季番茄栽培品比試驗845 高6 cm 果徑7 cm 有豐產(chǎn)潛力 但糖度最低 口味偏酸 農(nóng)博粉霸1533果實大小適中 果重 153 g 果高 果徑6 cm左右 糖度4 9 果實發(fā) 育晚 皮厚且果實硬度高 為后熟果 農(nóng)博粉霸 1639果重181 g 大小適中 果實比農(nóng)博粉霸1533 偏大 糖度最高為5 6 為后熟果 表4 不同番茄品種的果實質量 品種單果重 g果高 cm果徑長 cm果徑寬 cm糖度 申粉19 125 8 4 6 5 4 6 0 4 5 浙粉702 214 3 5 5 6 2 7 2 4 7 浦粉7號218 7 5 9 6 8 7 3 3 8 農(nóng)博粉霸1533 152 9 5 9 5 5 6 1 4 9 農(nóng)博粉霸1639 181 1 5 9 5 9 6 6 5 6 3 小結與討論 本研究結果表明 引進的5個番茄品種中 申 粉19 浙粉702 浦粉7號適合本地秋季栽培 其 中申粉19早熟 糖度4 5 口味適中 但果實最 小 單果僅126 g 浙粉702早熟單果重較高 為 214 g 僅次于浦粉702 糖度4 7 口味佳 浦粉 7號果實最大 口味偏酸 有豐產(chǎn)潛力 抗枯萎 病 抗病毒病 抗灰霉病 性狀優(yōu)良 適合秋季栽 培 值得進一步推廣示范 秋番茄有機栽培需注重果實轉色 早熟品種才 能保證上市量 申粉19 浙粉702相對早熟 農(nóng) 博粉霸1639 農(nóng)博粉霸1533第一花序高 節(jié)位 高 節(jié)間偏長 為晚熟品種 發(fā)育過晚 不推薦在 長江流域秋季栽培 但其坐果數(shù) 坐果率均較高 若全部成熟 單株可采收4 5個果 可調整茬口 安排 發(fā)揮品種潛力 有機種植模式下 本試驗未進行任何化學農(nóng)藥 防治 秋番茄病害發(fā)病率均較高 農(nóng)博粉霸1533 最不抗枯萎病和病毒病 浦粉7號最抗枯萎病 病 毒病和灰霉病 選擇抗病性好的品種 才能保證秋 番茄的有機生產(chǎn) 加強田間整枝管理 本試驗未進行打頂整枝處 理 營養(yǎng)生長抑制了生殖發(fā)育 導致果實發(fā)育延 遲 故后期需改善栽培管理措施 加強整枝 縮短 定植到果實轉色的時間 保證采收產(chǎn)量 秋番茄枯萎病發(fā)病率相對較高 除浦粉7號 外 其他品種發(fā)病率均達35 以上 植株死亡較 多 需要在定植前做好土壤殺菌消毒處理 并合理 安排茬口 參考文獻 1 吳炳龍 徐志豪 壽偉松 等 南方日光溫室秋番茄高產(chǎn) 栽培技術 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2010 3 455 457 2 范治兵 貴陽地區(qū)大棚延秋番茄高效栽培技術 J 長江 蔬菜 2018 9 40 41 3 盧寧 彭昌家 生物農(nóng)藥對溫室秋番茄病毒病的防治效果 J 安徽農(nóng)業(yè)科學 2016 44 19 160 162 4 董美云 設施番茄有機生產(chǎn)技術 J 中國瓜菜 2019 32 7 73 75 責任編輯 張瑞麟 上接第842頁 SSR標記呈共顯性遺傳 可區(qū)分雜合種和自交 種 數(shù)量豐富 具有多態(tài)性高 重復性好 結果穩(wěn) 定高效等諸多優(yōu)點 4 廣泛地應用于分子標記輔 助育種 DNA指紋圖譜庫的構建和品種鑒定等研 究 目前 甜瓜制種的主要措施仍然是人工去雄授 粉 在雜交制種過程中去雄不徹底 易獲得自交種 子 與雜交種子混雜 導致雜交種純度一般達不到 100 5 為保證種子質量 保障農(nóng)民經(jīng)濟效益 雜交種純度鑒定和真實性鑒定是一項重要的指標 本研究用124對SSR標記引物對甜瓜流星翡翠雜 交種和親本進行擴增 篩選到3對多態(tài)性引物 可 用于流星翡翠雜交種純度鑒定 多對引物組合鑒 定 可進一步保證檢測的準確性 本研究還表明 瓊脂糖凝膠濃度為4 時 親本間擴增片段差異區(qū) 分效果好 能獲得更多的多態(tài)性標記 參考文獻 1 李麗 張萬清 劉玲 等 SSR標記對甜瓜品種純度和真實 性的鑒定 J 分子植物育種 2015 13 11 2522 2530 2 傅鴻妃 杭椒新品種H12純度的SSR快速鑒定技術 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2019 60 10 1804 1806 3 DELLAPORTA S L WOOD J HICKS J B A plant DNA minipreparation version II J Plant Molecular Biology Reporter 1983 1 4 19 21 4 林春晶 張春寶 董英山 DNA分子標記在作物雜交種純 度鑒定中的應用 J 分子植物育種 2015 13 3 702 710 5 沈佳 壽偉松 張躍建 甜瓜翠雪5號的二維碼構建及種子 純度分子檢測技術 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2015 56 12 1946 1949 責任編輯 侯春曉