啤酒糟對(duì)平菇栽培影響的研究 徐高飛 劉 斌 廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院 廣西南寧 530004 摘 要 選用4種廣西地區(qū)具有代表性的平菇品種 采用廣西地區(qū)栽培平菇常用配方 分別在栽培料中添加5 10 15 20 30 和40 的啤酒糟 以不添加啤酒糟組為對(duì)照 研究啤酒糟對(duì)4種平菇生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響 結(jié)果表明 當(dāng)啤酒糟添加量為10 時(shí) 夏秀990的菌絲生長(zhǎng)速度最快 夏秀990和鮑魚(yú)菇子實(shí)體的生物學(xué)效率最高 啤酒糟添加量為15 時(shí) 大葉39的菌絲生長(zhǎng)速度均 最快 大葉39和紅平菇子實(shí)體的生物學(xué)效率高 平菇菌絲的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量隨栽培料中啤酒糟添加量的增加呈現(xiàn)先升后降的趨 勢(shì) 在平菇栽培料中添加10 15 的啤酒糟能顯著促進(jìn)平菇菌絲的生長(zhǎng) 極顯著地提高平菇產(chǎn)量 啤酒糟添加量超過(guò)30 則有抑 制生長(zhǎng)的效果 關(guān)鍵詞 啤酒糟 平菇 生物學(xué)效率 的成分也在變化 本研究在前人研究基礎(chǔ)上 選用廣西 地區(qū)的主栽配方和4種不同種的主栽平菇 在預(yù)試驗(yàn) 的基礎(chǔ)上設(shè)置了多組參照 模擬當(dāng)前平菇的主要生產(chǎn) 栽培方式 以解決啤酒糟在生產(chǎn)栽培中遇到的問(wèn)題 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)材料 1 1 1 供試菌種 供試平菇品種共4種 分別是廣西地 區(qū)主栽的高溫型平菇品種大葉30 秀珍菇品種夏秀 990 紅平菇 鮑魚(yú)菇 4種平菇菌種均由廣西大學(xué)食用 菌研究所提供 1 1 2 原料 啤酒糟來(lái)自南寧青島啤酒有限公司的啤 酒廠 雜木屑 棉籽殼 麩皮 玉米芯和熟石灰粉來(lái)自廣 西大學(xué)食用菌研究所 玉米粉來(lái)自農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 1 1 3 主要儀器設(shè)備 酸度計(jì)來(lái)自上海雷磁儀器廠 立 式蒸汽滅菌器來(lái)自上海博訊實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備 廠 010 2型干燥箱來(lái)自上海川沙電理儀器廠 自動(dòng)控 制壓力蒸汽滅菌鍋來(lái)自廣州豪爾生醫(yī)療設(shè)備有限公 司 1 2 試驗(yàn)方法 1 2 1 菌袋制作 栽培料配方的比重分別為雜木屑 45 棉籽殼20 麩皮15 玉米芯12 玉米粉 5 熟石灰粉3 啤酒糟的添加量分別為其它栽培料 重量的5 10 15 20 30 40 以沒(méi)有添加酒 糟的栽培料作為對(duì)照組 CK 適量加水后攪拌均勻 每組重復(fù)4份 含水量以用手緊握 恰能從指縫滲出為 準(zhǔn) 含水量約為65 70 將拌好的栽培料用塑料薄 膜簡(jiǎn)單覆蓋 隔日稱(chēng)重裝袋并滅菌 袋子為15cm 26cm的聚丙烯塑料袋 1 2 2 菌種培養(yǎng) 原種配方為棉籽殼83 麩皮15 熟石灰粉2 把培養(yǎng)皿中用PDA培養(yǎng)基培養(yǎng)的固體 菌塊轉(zhuǎn)接到原種菌包上 放入25 左右的空調(diào)室培養(yǎng) 出原種 1 2 3 接種 用高壓滅菌鍋滅菌后的菌袋放涼至室溫 后接種 滅菌壓力范圍為0 14 0 148MPa 時(shí)長(zhǎng)為2h 我國(guó)食用菌產(chǎn)量約占世界總量的80 近10多年 來(lái)一直保持較高增長(zhǎng)率 1 其中平菇栽培范圍最廣 是 主栽食用菌之一 棉籽皮等農(nóng)業(yè)廢棄物是平菇主要栽 培原料 而它們的價(jià)格正逐年攀升 對(duì)于食用菌適生的 南方省份 這些原料的運(yùn)費(fèi)占比重較高 啤酒糟是釀造 業(yè)的主要副產(chǎn)品 約占總副產(chǎn)品的85 2 2018年我國(guó) 啤酒的年產(chǎn)量達(dá)3812 2萬(wàn)kg 同比增長(zhǎng)0 5 3 釀酒 產(chǎn)生的啤酒糟有著豐富的營(yíng)養(yǎng) 是廉價(jià)的食用菌栽培 輔料 Mussatto等 4 認(rèn)為啤酒糟可用于蘑菇和放線菌的 培養(yǎng) 秦懷蘭等 5 認(rèn)為栽培配方中加入啤酒糟能提高佛 羅里達(dá)平菇的產(chǎn)量 梁向忠等 6 7 研究用曬干的啤酒糟 栽培平菇和金針菇 認(rèn)為啤酒糟可以作為平菇和金針 菇的栽培原料 夏艷云等 8 采用攤曬干后的啤酒糟栽培 低溫平菇 對(duì)比得出50 啤酒糟添加量栽培出平菇的 產(chǎn)量要比65 添加量的高 譚永忠等 9 用啤酒糟和棉 籽皮作為主料栽培平菇 認(rèn)為將一定比例的啤酒糟加 入棉籽殼中栽培平菇是完全可行的 用啤酒糟栽培平 菇具有較大的推廣價(jià)值 連凱等 10 研究認(rèn)為栽培料中 添加5 啤酒糟栽培金針菇是較合理的 能提高金針 菇產(chǎn)量 王慶福等 11 研究以甘蔗渣為主料 啤酒糟和麩 皮為輔料栽培平菇 得出最適宜的啤酒糟添加量為 15 啤酒糟適用于平菇生產(chǎn) 前人研究主要集中在啤 酒糟能否適用于平菇生產(chǎn) 存在研究品種單一 對(duì)照設(shè) 置較少 脫離實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用等問(wèn)題 且時(shí)間久遠(yuǎn) 并不 能適應(yīng)當(dāng)前的生產(chǎn)需要 目前 我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)也在逐步轉(zhuǎn)型升級(jí) 設(shè)施 化 標(biāo)準(zhǔn)化及工廠化等逐步取代了家庭式的栽培模式 生產(chǎn)方式將加快向組織化 規(guī)?；?標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)化方 向轉(zhuǎn)變 12 14 同時(shí) 啤酒的釀酒工藝在不斷改進(jìn) 啤酒糟 基金項(xiàng)目 廣西自然科學(xué)基金項(xiàng)目 2016JJA30091 作者簡(jiǎn)介 徐高飛 1990 男 江蘇宿遷人 碩士研究生 研究方向 植物檢驗(yàn)檢疫與生物安全 通信作者 劉斌 1966 男 廣西上林人 教授 博士 主要從事真菌 系統(tǒng)分類(lèi)學(xué)和食用菌栽培學(xué)研究 2020年第9期 現(xiàn)代園藝 試驗(yàn)研究 輨?shì)嵱?DOI 10 14051 ki xdyy 2020 09 019 接種在自制的接種箱內(nèi)進(jìn)行 用沾有1 的甲酚皂消 毒液的濕抹布擦拭接種箱內(nèi) 并用二氯異氰尿酸納消 毒粉熏蒸30min后接種 接種后的菇包轉(zhuǎn)移到溫度為 25 左右的空調(diào)房發(fā)菌 1 2 4 出菇管理 菇房溫度為29 1 用2臺(tái)排氣 扇使菇房空氣流通 排氣扇的進(jìn)氣口和出氣口均用細(xì) 沙網(wǎng)封住 防止雜菌隨灰塵進(jìn)入 同時(shí)保持菇房潔凈 用手術(shù)刀開(kāi)出菇孔 并定期用噴壺澆水保持房?jī)?nèi)相對(duì) 濕度為80 左右 光照用節(jié)能燈代替 1 3 指標(biāo)測(cè)定 采用酸度計(jì)檢測(cè)pH值 平菇菌絲生長(zhǎng)速度通過(guò) 記錄菌絲發(fā)滿袋的天數(shù)計(jì)算 分2個(gè)潮次采收成熟的 子實(shí)體 用游標(biāo)卡尺測(cè)量平菇子實(shí)體的菌蓋長(zhǎng)寬和菌 柄的粗長(zhǎng) 用電子天平稱(chēng)量鮮菇重量 將鮮菇裝入信封 并放入60 的烤箱烘干后稱(chēng)量平菇干重 把栽培料烘 干后稱(chēng)重計(jì)算含水量 生物學(xué)效率計(jì)算公式如下 生物 學(xué)效率 收獲菇體的鮮重 所用基質(zhì)的干重 100 1 4 統(tǒng)計(jì)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Office軟件和Origin9 0軟件進(jìn)行數(shù) 據(jù)處理和作圖分析 采用SPSS19軟件Duncan s進(jìn)行 差異顯著性分析 2 結(jié)果與分析 2 1 栽培料的啤酒糟添加量對(duì)平菇菌絲生長(zhǎng)的影響 由表1可知 栽培料中添加10 和15 啤酒糟栽 培的平菇菌絲長(zhǎng)勢(shì)較佳 菌絲生長(zhǎng)速度較快 菌絲發(fā)滿 袋的時(shí)間也較短 大葉39 夏秀990和紅平菇的菌絲 發(fā)滿袋時(shí)間相近 鮑魚(yú)菇的菌絲發(fā)滿袋時(shí)間較長(zhǎng) 當(dāng)栽 培料中啤酒糟添加量為10 時(shí) 夏秀990的菌絲生長(zhǎng) 速度最快 菌絲長(zhǎng)滿袋時(shí)間最短 分別為0 80cm d和 14d 菌絲生長(zhǎng)速度顯著于其它組 P 0 05 菌絲生長(zhǎng) 速度極顯著于對(duì)照組 CK P 0 01 而菌絲發(fā)滿袋時(shí) 間則顯著于CK組 沒(méi)有達(dá)到極顯著水平 與其它組相 比 當(dāng)栽培料中啤酒糟添加量為15 時(shí) 大葉39 紅平 菇和鮑魚(yú)菇的菌絲生長(zhǎng)速度均最快 菌絲長(zhǎng)滿袋時(shí)間 也均是最短 分別為0 80cm d和14d 0 750cm d和15d 以及0 30cm d和38d 大葉39和紅平菇的菌絲生長(zhǎng)速 度均顯著于其它組 P 0 05 鮑魚(yú)菇的菌絲生長(zhǎng)速度 未顯著于其它組 大葉39的菌絲生長(zhǎng)速度極顯著于 CK 菌絲發(fā)滿袋時(shí)間顯著于CK 鮑魚(yú)菇的菌絲發(fā)滿袋 時(shí)間極顯著于CK 而菌絲生長(zhǎng)速度顯著于CK 紅平菇 的菌絲生長(zhǎng)速度和菌絲發(fā)滿袋時(shí)間均極顯著于CK 當(dāng)啤酒糟添加量為30 時(shí) 4種平菇的菌絲長(zhǎng)勢(shì)較差 平菇的菌絲生長(zhǎng)速度均顯著慢于CK 菌絲發(fā)滿袋時(shí)間 也要長(zhǎng)于CK 啤酒糟添加量為40 時(shí) 4種平菇菌絲 生長(zhǎng)速度均慢于啤酒糟添加量為30 時(shí)的速度 且均 極顯著慢于CK 而菌絲發(fā)滿袋時(shí)間也比啤酒糟添加量 為30 時(shí)要長(zhǎng) 大葉39和夏秀990的菌地發(fā)滿袋時(shí)間 顯著短于CK 紅平菇和鮑魚(yú)菇的菌地發(fā)滿袋時(shí)間則極 顯著短于CK 以上結(jié)果表明 在平菇栽培料中適量添加啤酒糟 可以顯著促進(jìn)平菇菌絲的生長(zhǎng) 縮短菌絲長(zhǎng)滿袋時(shí)間 酒糟添加量對(duì)各品種平菇菌絲的促進(jìn)效果不同 當(dāng)栽 培料中啤酒糟添加量 30 時(shí) 會(huì)抑制平菇菌絲的生 長(zhǎng) 抑制效果隨啤酒糟量的增加而增強(qiáng) 因此 平菇栽 培料中的啤酒糟添加量總體控制在10 15 較佳 具 表1 栽培料中不同啤酒糟添加量對(duì)平菇菌絲生長(zhǎng)的影響 啤酒糟添 加量 大葉39 夏秀990 紅平菇 鮑魚(yú)菇 菌絲長(zhǎng) 勢(shì) 生長(zhǎng)速度 cm d 滿袋時(shí)間 d 菌絲 長(zhǎng)勢(shì) 生長(zhǎng)速度 cm d 滿袋時(shí)間 d 菌絲長(zhǎng) 勢(shì) 生長(zhǎng)速度 cm d 滿袋時(shí)間 d 菌絲長(zhǎng) 勢(shì) 生長(zhǎng)速度 cm d 滿袋時(shí)間 d 0 CK 0 70cC 16bcABC 0 70cC 16bcABC 0 62dD 18bcBC 0 27cBC 42cC 5 0 75bB 15cdBC 0 75bB 15cdBC 0 66cC 17cdBCD 0 28bcAB 40deCDE 10 0 75bB 15cdBC 0 80aA 14dC 0 70bB 16deCD 0 29abAB 39efDE 15 0 80aA 14dC 0 75bB 15cdBC 0 75aA 15eD 0 30aA 38fE 20 0 75bB 15cdBC 0 70cC 16bcABC 0 66cC 17cdBCD 0 27cBC 41cdCD 30 0 66dD 17abAB 0 66dD 17abAB 0 59eE 19bAB 0 25dCD 45bB 40 0 62eE 18aA 0 62eE 18aA 0 53fF 21aA 0 23eD 49aA 體的啤酒糟添加量要根據(jù)栽培平菇的品種略作調(diào)整 2 2 栽培料的啤酒糟添加量對(duì)平菇子實(shí)體生長(zhǎng)和產(chǎn)量 的影響 經(jīng)過(guò)多次觀察和測(cè)量 平菇的菌蓋厚度較薄 菌蓋 厚度從菌蓋的邊部到菌柄呈現(xiàn)遞增現(xiàn)象 特別是相同 溫濕度環(huán)境下的平菇菌蓋厚度差異非常明顯 而平菇 的菌蓋呈扇貝形 菌蓋直徑只能表明平菇菌蓋直徑的 大概范圍 所以 為了更科學(xué)地展示平菇子實(shí)體的數(shù) 據(jù) 分別測(cè)量了平菇菌蓋的長(zhǎng)和寬 在表中用菌蓋長(zhǎng)和 寬表示 測(cè)量平菇子實(shí)體時(shí) 剔除了周邊較小的平菇 子實(shí)體大小的測(cè)量?jī)H作為平菇子實(shí)體的相對(duì)參考參 數(shù) 并不做方差分析 由表2可知 添加15 啤酒糟的栽培料培養(yǎng)出大 葉39和紅平菇子實(shí)體的單袋平均干重 鮮重和生物學(xué) 效率最高 分別為32 90g 206 8g 103 4 和41 67g 273 8g 136 9 且均極顯著于CK 也均極顯著于其它 試驗(yàn)研究 現(xiàn)代園藝 2020年第9期 輨?shì)幱?組 菌蓋相對(duì)較大 菌柄相對(duì)較為粗長(zhǎng) 添加10 啤酒 糟的栽培料培養(yǎng)出夏秀990和鮑魚(yú)菇子實(shí)體的單袋平 均干重 鮮重和生物學(xué)效率最高 分別為 34 63g 219 4g 109 7 和21 42g 107 5g 53 75 且均極顯著 于CK 也均極顯著于其它組 菌蓋相對(duì)較大 菌柄相對(duì) 較為粗長(zhǎng) 當(dāng)栽培料中啤酒糟的添加量為30 和40 時(shí) 4種平菇子實(shí)體的單袋平均干重 鮮重和生物學(xué)效 率均極顯著低于CK 平菇產(chǎn)量下降較為明顯 菌蓋相 對(duì)較小 菌柄相對(duì)較為細(xì)短 因此 在栽培料中添加15 左右的啤酒糟栽培大 葉 39和紅平菇較佳 在栽培料中添加10 左右的啤 酒糟栽培夏秀990和鮑魚(yú)菇較佳 且能極顯著地提高 它們的產(chǎn)量和生物學(xué)效率 促進(jìn)其子實(shí)體的生長(zhǎng) 當(dāng)栽 培料中的啤酒糟添加量 30 時(shí) 會(huì)抑制平菇子實(shí)體 啤酒糟添 加量 菌蓋 長(zhǎng) cm 菌蓋 寬 cm 菌柄 長(zhǎng) cm 菌柄直 徑 cm 單袋干 重 g 單袋鮮 重 g 生物學(xué) 效率 大 葉 39 0 6 64 6 13 4 65 0 80 30 25eE 186 4eD 93 20eE 5 6 69 6 14 4 71 0 77 31 37dD 194 4cC 97 20cC 10 6 74 5 89 4 72 0 81 31 96bB 199 6bB 99 80bB 15 7 13 6 59 4 79 0 89 32 90aA 206 8aA 103 40aA 20 6 99 6 46 4 75 0 79 31 47cC 194 2dC 97 10dD 30 6 75 5 94 4 46 0 78 28 58fF 180 6fE 90 30fF 40 6 80 6 15 3 86 0 69 25 23gG 161 0gF 80 50gG 夏 秀 99 0 0 7 36 6 81 5 68 1 01 32 89eE 197 4eE 98 70eE 5 7 47 6 78 5 85 0 98 33 42cC 206 1cC 103 05cC 10 7 58 6 79 5 95 1 03 34 63aA 219 4aA 109 70aA 15 7 20 6 71 5 77 0 99 33 89bB 214 5bB 107 25bB 20 7 22 6 66 5 56 0 94 33 18dD 201 3dD 100 65dD 30 7 17 6 76 5 44 0 95 30 19fF 182 9fF 91 45fF 40 7 09 6 53 5 05 0 88 27 52gG 165 2gG 82 60gG 紅 平 菇 0 8 15 6 77 2 65 0 91 38 24eE 244 3eE 122 15eE 5 8 14 6 79 2 77 0 95 39 31dD 251 5dD 125 75dD 10 8 23 6 86 3 22 0 96 40 35bB 260 9bB 130 45bB 15 8 50 7 04 3 18 1 01 41 67aA 273 8aA 136 90aA 20 8 27 6 98 2 97 0 99 39 58cC 253 6cC 126 80cC 30 8 06 6 59 2 54 0 90 37 43fF 236 0fF 118 00fF 40 8 04 6 59 2 31 0 79 33 74gG 212 8gG 106 40gG 表2 栽培料中不同啤酒糟添加量對(duì)4種菇子實(shí)體農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量 的影響 鮑 魚(yú) 菇 0 10 25 8 69 4 18 1 74 19 75dD 96 0dD 48 00dD 5 10 53 8 71 4 43 1 80 20 81bB 100 9bB 50 45bB 10 10 68 8 85 4 81 1 89 21 42aA 107 5aA 53 75aA 15 10 46 8 47 4 55 1 79 20 56cC 100 2cC 50 10cC 20 10 31 8 53 4 35 1 75 19 56eE 96 1dD 48 05dD 30 10 14 8 42 3 87 1 65 17 82fF 86 7eE 43 35eE 40 9 27 7 78 3 41 1 42 15 47gG 75 0fF 37 50fF 的生長(zhǎng) 使平菇的產(chǎn)量和生物學(xué)效率極顯著地下降 3 討論與結(jié)論 啤酒主要以大麥為原料 白酒的釀酒原料則有很 多種 14 啤酒糟作為釀造啤酒后剩余的殘?jiān)?出廠價(jià)格 很低 且按消費(fèi)市場(chǎng)分布 能大大地縮減其到地的運(yùn)輸 成本 其到地成本僅與雜木屑相當(dāng) 用啤酒糟栽培平菇 可以顯著降低平菇栽培原料成本 鮮啤酒糟的含水量 為80 左右 但從廠里運(yùn)出的濕啤酒糟很容易發(fā)霉 而啤酒糟的烘干成本較高 兩者的各項(xiàng)參數(shù)也相差較 大 且會(huì)造成酒糟中微量元素含量的流失 所以用出廠 的濕酒糟作為栽培原料最合理 同時(shí)建議啤酒糟運(yùn)出 到拌料的時(shí)間盡可能不要太長(zhǎng) 本研究選用廣西地區(qū)食用菌企業(yè)最常用的平菇栽 培配方 針對(duì)啤酒糟木質(zhì)素含量較低 易板結(jié)的特點(diǎn) 用木屑作為主料 棉籽皮 玉米芯和麩皮作為輔料 同 時(shí)考慮了栽培料的營(yíng)養(yǎng)均衡和通氣性 在啤酒糟的添 加方法上 先稱(chēng)配好平菇栽培料 再以栽培料重量為基 準(zhǔn)添加折算干重后的濕啤酒糟 非常適合平菇的實(shí)際 栽培生產(chǎn) 4個(gè)高溫型平菇菌種是結(jié)合生產(chǎn) 生物學(xué) 市場(chǎng)需求和價(jià)格選擇的 極具代表性 結(jié)果表明 在平菇栽培料中添加10 15 的啤酒 糟可以顯著促進(jìn)平菇菌絲的生長(zhǎng) 并能極顯著提高平 菇的產(chǎn)量 平菇栽培料中的啤酒糟添加量不宜超過(guò) 30 收稿 2020 03 31 參考文獻(xiàn) 1 李玉 中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 機(jī)遇和挑戰(zhàn) 走中國(guó)特色菇業(yè) 發(fā)展之路 實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)之夢(mèng) J 菌物研究 2018 16 03 125 131 2 TangDS YinGM HeYZ etal Recoveryofproteinfrombrewe s spent grain by ultra filtration J Biochemical Engineering Journal 2009 48 1 1 5 3 何勇 元月 尤賀 2018年度中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)工作報(bào)告 J 中 外酒業(yè) 啤酒科技 2019 05 4 19 4 MussattoSI DragonG RobertoIC Brewersspentgrain generation characteristics and potential applications J Journal of Cereal Science 2006 43 1 1 14 5 秦懷蘭 虞光華 丁風(fēng)珍 啤酒糟栽培金針菇和平菇試驗(yàn) J 食用菌 1987 02 10 11 6 梁向忠 占文輝 啤酒糟種植平菇新技術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 1996 03 34 35 7 梁向忠 占文輝 啤酒糟栽培金針菇技術(shù) J 食用菌 1996 04 25 26 8 夏艷云 啤酒糟栽培平菇技術(shù) J 食用菌 1999 04 22 9 譚永忠 陳今朝 啤酒糟栽培平菇配方研究 J 中國(guó)食用菌 2012 31 06 26 27 10 連凱 潘輝 王迎鑫 等 不同纖維廢棄物對(duì)金針菇生長(zhǎng)發(fā)育的影響 J 北方園藝 2014 03 138 140 11 王慶福 黃清鏵 李奇?zhèn)?等 甘蔗渣啤酒糟高效轉(zhuǎn)化平菇試驗(yàn)研究 J 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 34 12 68 71 12 蔡愛(ài)萍 食用菌的生產(chǎn)現(xiàn)狀與分析 J 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018 38 06 55 13 張金霞 陳強(qiáng) 黃晨陽(yáng) 等 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史 現(xiàn)狀與趨勢(shì) J 菌 物學(xué)報(bào) 2015 34 04 524 540 14 葉春苗 王子丹 啤酒糟綜合利用研究現(xiàn)狀 J 農(nóng)業(yè)科技與裝備 2015 03 63 64 2020年第9期 現(xiàn)代園藝 試驗(yàn)研究 輨?shì)徲?