2020 2 不同水肥滴灌周期對苦瓜生長的影響 康杰 孫信成 詹遠華 張忠武 楊連勇 彭元群 陳位平 湖南常德市農(nóng)林科學(xué)研究院 415000 苦瓜 M o m o r d i c a c h a r a n t i a L 屬葫蘆科一年生 攀緣草本植物 原產(chǎn)于印度地區(qū) 要求較高的溫度 耐熱而不耐寒 經(jīng)過長期栽培和選擇 廣泛分布于 熱帶 亞熱帶和溫帶地區(qū) 在我國已有幾百年的栽 培歷史 適應(yīng)性較強 10 35 均能適應(yīng) 1 水 肥是 影響蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵因子 是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投 入最大的兩大主要因素 也是可以調(diào)控的兩大重要 技術(shù)措施 水肥調(diào)控就是水與肥料中主要的氮 磷 鉀等營養(yǎng)元素之間的耦合作用對蔬菜生長和產(chǎn)量 形成的影響 2 通過水肥調(diào)控可以實現(xiàn)水肥一體化 自動管理和高效利用 實現(xiàn)精確灌溉 精準施肥 維 持土壤適宜水分和養(yǎng)分濃度 是減少水肥資源浪 費 提高作物養(yǎng)分和水分利用效率的有效方法 3 4 水肥滴灌施肥技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的綜合管理 技術(shù)措施之一 也是水肥一體化技術(shù)的重要體現(xiàn)形 式 不僅可以減少養(yǎng)分的流失 提高肥料利用率 還 能減少勞力的投入 省工高效 5 研究表明 水肥滴 灌的利用率高達 95 還可節(jié)約 60 以上的肥料 節(jié)省 80 以上的人工費 6 7 對蔬菜生長而言 合理 的施肥量 施肥次數(shù) 施肥方式不僅可提高肥料利 用效率 也可提升蔬菜的產(chǎn)量 品質(zhì)及經(jīng)濟效益 8 前人在苦瓜育種 9 13 水肥規(guī)律 14 16 病蟲害防控 17 18 等上開展了研究 但還 未 研究苦瓜水肥 滴 灌 周 期 本 試驗 以 早秀 F 1 苦瓜品種為研究對 象 采 用水肥 一體化 滴 灌方式 研究不 同 水肥 滴 灌 周 期對苦瓜生 長的影響 旨 在為 大棚 苦瓜栽培中的合理水肥施用 措 施提 供 一 定 理 論依據(jù) 1 材料與方法 1 1 試驗開展地點及時間 本 試驗 于 2017年 3 7 月 在 湖 南省常德市農(nóng)林 科學(xué)研究院蔬菜研究 所基 地 大棚進行 大棚 南 北走 向 大棚 長 33 m 跨 度 8 m 脊 高 3 5 m 肩 高 1 8 m 栽培 壟東西走向 1 2 試驗材料 材 料選 取早秀 F 1 苦瓜品種 由湖 南省常德市 天 成種業(yè)有 限責(zé)任公司 提 供 品種主要性 狀 淺綠 色 苦瓜 雜交 一代品種 早熟 主 蔓第 1 雌花 節(jié)位 8 12 位 雌花 率高 連 續(xù)結(jié)果 能力強 以主 蔓結(jié) 瓜為 主 果 實長 棒 形 果皮淺綠色 果 形 端正 粗細 均 勻 瘤粒飽滿 光澤 度 好 肉 質(zhì) 脆嫩 苦 味 適中 品質(zhì) 優(yōu) 良 適于長 江 流 域早春露 地和 保護 地栽培 1 3 試驗設(shè)計及方法 苦瓜 采 用 50 孔塑 料 穴盤 育 苗 于 3月 25 日幼 苗 3葉 1 心定 植 定 植 緩苗后 開 始處 理 水肥 滴 灌 周 期 設(shè)計 3個處 理 T 1 為 1 d 1 次 T 2 為 2 d 1 次 T 3 為 3 d 1 次 不 同處 理之間水肥灌溉 總 量 相同 每個 小 區(qū) 面積 19 2 m 2 3次 重 復(fù) 隨機 區(qū) 組排列 每個處 理 設(shè) 1 壟保護行 其 間 采 用 塑 料 薄膜隔 開 即 在 保 護壟 中間開 深 50 cm 的 溝埋 入 塑 料 薄膜 苦瓜 株距 1 m 采 用 吊蔓 栽培方式 田 間管理方式 各處 理均 相 基金項目 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項 CAR 23 湖南省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新資金項目 2019 C01 4 康杰 1973 男 本科 農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè)類研究 E mail 1009856620 孫信成 1988 男 通訊作者 碩士 農(nóng)藝師 主要從事設(shè) 施結(jié)構(gòu)與蔬菜栽培研究 E mail blue995299 收稿日期 2019 12 14 摘 要 以早秀 F 1 苦瓜為試材 研究了不同滴灌周期對大棚苦瓜生長的影響 試驗結(jié)果表明 在水肥總量均相同條件下 1 d 1 次 2 d 1 次和 3 d 1 次的水肥滴灌周期對苦瓜的生長影響不大 其中 1 d 1 次水肥滴灌周期下的苦瓜產(chǎn)量最高 比 3 d 1 次 2 d 1 次分別增產(chǎn) 12 19 23 68 從經(jīng)濟效益考慮 可以選擇 1 d 1 次的水肥滴灌周期進行苦瓜生產(chǎn) 關(guān)鍵詞 苦瓜 滴灌 水肥周期 生長發(fā)育 中圖分類號 642 5 文獻標識碼 A 文章編號 1001 3547 2020 02 0068 03 DO 10 3865 j issn 1001 3547 2020 02 022 68 2020 2 表 4 不同水肥滴灌周期對苦瓜產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響 處理 小區(qū)產(chǎn)量 kg 667 m 2 產(chǎn)量 kg 667 m 2 投入 元 667 m 2 產(chǎn)值 元 667 m 2 收益 元 T 1 91 15 15 40 aA 3 166 51 5 375 00 15 832 55 10 457 55 T 2 69 57 8 06 aA 2 416 83 5 175 00 12 084 15 6 909 15 T 3 80 04 18 23 aA 2 780 56 4 875 00 13 902 80 9 027 80 注 苦瓜當時售價為 5元 kg 有機肥為 1 25元 kg 追肥為 12 5元 kg 667 m 2 投入成本中未列入種子 人工等成本 表 1 不同水肥滴灌周期對苦瓜株高及葉片的影響 cm 處理 株高 葉長 葉寬 T 1 205 44 17 84 aA 17 31 1 53 aA 16 51 1 48 aA T 2 199 67 7 86 aA 17 54 2 42 aA 16 36 2 40 aA T 3 208 11 15 74 aA 18 74 1 37 aA 17 89 1 80 aA 注 同列數(shù)據(jù)后不同大 小寫字母表示在 1 5 水平上存在極顯著 顯著性差異 下同 表 2 不同水肥滴灌周期對苦瓜果實生長的影響 處理 果長 cm 果寬 cm 果肉厚 cm 單果質(zhì)量 g T 1 34 25 2 77 aA 6 27 0 26 aA 1 08 0 05 aA 517 70 62 01 aA T 2 30 75 1 67 aA 5 63 0 34 bB 0 98 0 10 aA 447 13 73 93 aA T 3 33 92 2 91 aA 6 38 0 45 aA 0 98 0 10 aA 500 27 57 41 aA 表 3 不同水肥滴灌周期對苦瓜品質(zhì)的影響 處理 可溶性蛋白 g 100 g 1 VC mg 100 g 1 T 1 3 16 0 21 aA 0 18 0 02 aA 64 67 5 86 aA T 2 3 12 0 13 aA 0 18 0 06 aA 59 00 3 61 bA T 3 3 14 0 32 aA 0 18 0 01 aA 62 67 3 51 abA 可溶性糖 g 100 g 1 同且按常規(guī)方法進行 1 4數(shù)據(jù)調(diào)查方法 苦瓜結(jié)果期間 各處理隨機選取 10株 用 卷尺和直尺測量苦瓜株高 葉長和葉寬 各處理 隨機選取 3個果實 用直尺和游標卡尺測量果 長 果寬 果肉厚 同時測量單果質(zhì)量和產(chǎn)量 1 5 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)采用 Microsoft Excel 2010 和 P 19 0統(tǒng)計軟件進行整理與分析 方差分析采用 L D 法 2 結(jié)果與分析 2 1 不同水肥滴灌周期對苦瓜及果實生長的 影響 由表 1可知 各處理株高表現(xiàn)為 T 3 T 1 T 2 T 3 處理株高比 T 1 T 2 處理分別增加 1 28 4 23 葉長表現(xiàn)為 T 3 T 2 T 1 T 3 處理葉長比 T 2 T 1 處理分別增加 6 40 8 26 葉寬表現(xiàn)為 T 3 T 1 T 2 T 3 處理葉寬比 T 2 T 1 處理分別增加 8 36 9 35 方差分析結(jié)果顯示 各處理間的株高 葉長和葉寬差 異均不顯著 由表 2可知 T 1 T 2 T 3 處理的果長表現(xiàn)為 T 1 T 3 T 2 T 1 處理果長比 T 3 T 2 處理分別增加 0 96 10 22 果寬表現(xiàn)為 T 3 T 1 T 2 T 3 處理果寬比 T 1 T 2 處理分別增加 1 72 11 76 果肉厚表現(xiàn)為 T 1 T 2 T 3 T 1 處理果肉厚比 T 2 T 3 處理增加 9 26 單果質(zhì) 量表現(xiàn)為 T 1 T 3 T 2 T 1 處理單果質(zhì)量比 T 3 T 2 處理分 別增加 3 37 13 63 方差分析結(jié)果表明 各處理 間的果長 果肉厚 單果質(zhì)量差異不顯著 果寬 T 2 處 理顯著小于 T 1 T 3 處理 而 T 1 T 3 處理間差異不顯 著 2 2 不同水肥滴灌周期對苦瓜品質(zhì)的影響 由表 3可知 各處理的可溶性糖含量為 T 1 T 3 T 2 可溶性蛋白為 T 1 T 2 T 3 VC 含量為 T 1 T 3 T 2 根 據(jù)方差分析結(jié)果可知 各處理的可溶性糖和可溶性 蛋白含量差異均不顯著 T 1 處理的 VC 含量顯著高 于 T 2 處理 與 T 3 處理無顯著性差異 2 3 不同水肥滴灌周期對苦瓜產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的 影響 由表 4可知 各處理的產(chǎn)量表現(xiàn)為 T 1 T 3 T 2 T 1 處理產(chǎn)量比 T 3 T 2 處理分別增加 12 19 23 68 T 1 處理的 667 m 2 收益最高 為 10 457 55元 比 T 3 T 2 處理分別增加 13 67 33 93 3 結(jié)論與討論 耿琳等 19 結(jié)合前人研究得出 苦瓜與大宗蔬菜 一致 生殖生長期是耗水最多的時期 同時耗水量呈 生長前期較少 中期增大 后期變小的趨勢 還發(fā)現(xiàn) 大棚苦瓜需水關(guān)鍵期在幼果期 周明耀等 20 研究表 明 水肥耦合技術(shù)對作物生長具有顯著的促進或抑 制作用 過多或過少都引起葉綠素含量的降低 且 影響植株的生長 曹紅霞等 21 22 研究表明 灌溉次數(shù) 可以改變土壤水分的空間分布和土壤的蓄水量 還 可以影響土壤溫度 養(yǎng)分的分布 從而影響作物的 生長生長發(fā)育和干物質(zhì)的積累 左麗芬等 23 在黃瓜 上的研究表明 結(jié)果期間縮短灌水周期有利于縮短 果實的采收時間 郭文忠等 24 田間試驗表明 高頻率灌溉有利于 69 黃 瓜增產(chǎn)和水分利用效率提高 與本研究在苦瓜上 的結(jié)果一致 本研究中 3種不同水肥滴灌周期對苦 瓜株高 葉長 葉寬 果長 果肉厚 單果質(zhì)量和產(chǎn)量 等影響不顯著 即在水肥總量相同條件下 1 d 1 次 2 d 1次和 3 d 1次的水肥滴灌周期對苦瓜的生長影 響不大 苦瓜品質(zhì)指標中 1 d 1 次處理下的 VC 含量 與 3 d 1次處理無顯著差異 但顯著高于 2 d 1次的 3種處理下的可溶性糖和可溶性蛋白含量差異均不 顯著 1 d 1 次水肥滴灌周期下的苦瓜產(chǎn)量和收益最 高 比 3 d 1次增產(chǎn) 12 19 增 13 67 比 2 d 1次 增產(chǎn) 23 68 增收 33 93 從經(jīng)濟效益考慮 可選擇 1 d 1 次的水肥滴灌周期進行苦瓜生產(chǎn) 參考文獻 1 蔣先明 蔬菜栽培學(xué)各論 M 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2000 2 李麗 水肥調(diào)控下作物產(chǎn)量構(gòu)成因子的研究進展 J 新疆 農(nóng)墾科技 2016 9 38 41 3 張承林 鄧蘭生 水肥一體化技術(shù) M 北京 中國農(nóng)業(yè)出版 社 2012 4 李俊良 金圣愛 陳清 等 蔬菜灌溉施肥新技術(shù) M 北京 化學(xué)工業(yè)出版社 2008 5 呂名禮 張瑞 黃丹楓 蔬菜高效水肥一體化灌溉技術(shù)的 實踐與發(fā)展建議 J 長江蔬菜 2016 14 31 35 6 鄧蘭生 陳卓森 郭彥彪 等 滴灌施肥次數(shù)對甜玉米生長及 養(yǎng)分淋洗損失的影響 J 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報 2015 28 5 2 142 2147 7 許樹寧 譚裕模 黎煥光 等 不同施肥次數(shù)對甘蔗產(chǎn)量及 蔗糖分的影響 J 廣西農(nóng)學(xué)報 2012 27 5 20 23 8 應(yīng)守軍 丁燦 盧賢仁 追肥次數(shù)對有機煙的生長發(fā)育和 產(chǎn)質(zhì)量的影響 J 中國農(nóng)學(xué)通報 2014 30 1 204 208 9 陳仕軍 黃愛政 劉朝東 等 大頂苦瓜新品種江科 1號的 選育 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013 22 45 47 10 陳相波 高海軍 雷雪芳 等 贛苦瓜 6號的選育 J 中國 園藝文摘 2013 3 20 21 11 朱文斌 沈文杰 龔穎婷 等 苦瓜 基本特征 及 其自交系 的選育 J 長江蔬菜 2014 8 17 22 12 黃 韓榕 福安 苦瓜的 特征特 性及高產(chǎn)栽培技術(shù) J 現(xiàn)代園 藝 2018 9 62 63 13 李大 忠 溫慶放 康 玉 妹 等 苦瓜新品種 閩 研 3號的選 育 J 中國蔬菜 2014 1 52 54 14 陳 真元 李 淑儀 蔡綿聰 等 不同 目標 產(chǎn)量苦瓜的 氮磷 鉀 施肥效應(yīng)研究 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009 4 45 48 15 賴正鋒 張 少平 李 躍 森 等 不同施肥 措 施對苦瓜產(chǎn)量 和品質(zhì)的影響 J 熱帶 農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 8 22 25 16 鄧 彩聯(lián) 肖妙玲 李 浩星 等 基 于 3414 方案 的苦瓜肥 料 效應(yīng)研究 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011 13 48 50 17 萬春風(fēng) 不同 砧木嫁接 對苦瓜品質(zhì)及 抗病 性的影響 J 安 徽 農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009 37 2 559 588 18 李大 忠 溫慶放 康 建 坂 等 嫁接防治 苦瓜 枯萎病 研究 J 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報 2008 21 3 888 890 19 耿琳 王甫 崔 寧 博 等 溫室 苦瓜 耗 水 規(guī)律 及作物 系 數(shù) 研究 J 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報 2014 23 12 154 160 20 周明 耀 趙 瑞 龍 顧 玉 芬 等 水肥 耦合 對水 稻地 上 部 分 生長與生理性 狀 的影響 J 農(nóng)業(yè)工 程 學(xué)報 2006 22 8 38 43 21 曹紅霞 康紹忠 何華 蒸 發(fā)和灌水 頻 率對 土壤 水分分 布 影響的研究 J 農(nóng)業(yè)工 程 學(xué)報 2003 19 6 1 4 22 曹紅霞 康紹忠 何華 灌水 頻 率對 地 下水 埋深較淺土壤 中 溴 和 硝態(tài)氮遷移 的影響 J 農(nóng)業(yè) 環(huán)境 科學(xué)學(xué)報 2003 22 4 420 424 23 左 麗 芬 曹龍 朱 建軍 等 不同灌水次數(shù)對大 棚 黃瓜生 長發(fā)育的影響 J 湖 南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018 10 29 32 24 郭 文忠 曲梅 韋 彥 等 灌溉 頻 率對 日 光 溫室 黃瓜生長發(fā)育 及 干 物質(zhì) 積累 的響應(yīng) J 中國農(nóng)學(xué)通報 2007 23 5 467 470 Effects of Different Water fertilizer Drip Irrigation Periods on Growth of alsam Pear KANG Jie UN Xincheng ZHAN Yuanhua ZHANG Zhongwu YANG Lianyong PENG Yuanqun CHEN Weiping Ch an gd eAcad em y o f Agr i cu l t u r ean dFo r es t r y ci en ce Hu n an 41 5000 Abstract The effects of different water fertilizer periods on the growth of balsam pear cultivar Zaoxiu F 1 in greenhouse were studied under the drip irrigation system The results showed that the three water fertilizer drip irrigation periods once a day once every two days once every three days had little effect on the growth of balsam pear under the condition of applying the same total amount of water fertilizer The yield of balsam pear was the highest at once a day water fertilizer drip irrigation period and its yield was 12 19 and 23 68 higher than that of once every three days and once every two days respectively Considering from economic benefit once a day was the better water fertilizer drip irrigation period for balsam pear production Key words Balsam pear Drip irrigation Water fertilizer period Growth and development 2020 2 70