現(xiàn)代農業(yè)科技 2019年第 23期植物保護學無公害蔬菜病蟲害農業(yè)防治技術李 鵬1張瑞萍2王晨陽3（1黑龍江省植檢植保站，黑龍江哈爾濱 150090；2黑龍江省農業(yè)科學院大豆研究所；3齊齊哈爾大學理學院）摘要 本文分析了無公害蔬菜病蟲害防治過程中的主要問題，詳細介紹了無公害蔬菜病蟲害農業(yè)防治技術，以期為無公害蔬菜病蟲害的防治提供科學參考。關鍵詞 蔬菜；無公害；病蟲害；農業(yè)防治技術中圖分類號 S63 文獻標識碼 B文章編號 1007-5739（2019）23-0110-02 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）近年來，蔬菜食品市場上無公害蔬菜的消費量逐漸增長。無公害蔬菜病蟲害防治成為提高無公害蔬菜產量和確保無公害蔬菜質量的重要保障，如何采用科學合理的病蟲害防治方法是需要積極探討的問題。1 無公害蔬菜病蟲害防治過程中的主要問題目前，在無公害蔬菜病蟲害防治過程中有些問題仍制約著蔬菜種植產量和種植質量的提高，必須引起農業(yè)技術人員的重視。常見問題如下。一方面，病蟲害防治手段或防治方法單一，綜合防治成效未能顯現(xiàn)。雖然各種蔬菜病蟲害防治技術和防治手段不斷出現(xiàn)，但是從蔬菜實際種植情況來看，針對每一種蔬菜的病蟲害防治工作還不夠精細，一個突出體現(xiàn)是針對所有的蔬菜采取同樣的病蟲害防治方法，沒有更加精細化、合理化的區(qū)分。如此以來，病蟲害防治雖然有一定效果，但是會造成成本浪費，不利于無公害蔬菜經濟效益的提高1。因此，需要農業(yè)技術人員采取更加精細化的手段，針對某一科屬或類別的蔬菜進行綜合病蟲害防治技術或辦法的研究，確定更適合蔬菜生長的病蟲害防治策略。另一方面，無公害蔬菜病蟲害防治技術推廣力度不夠。無公害蔬菜病蟲害防治必須加快相關技術推廣，將防治技術從實驗室或實驗基地送到千家萬戶，指導農戶科學生產，實現(xiàn)更大種植范圍的覆蓋，更好地抵御蔬菜病蟲害的侵襲，提高地區(qū)蔬菜病蟲害防治水平，促進農戶增收，為提高當?shù)責o公害蔬菜種植管理技術水平創(chuàng)建良好條件。2 無公害蔬菜病蟲害農業(yè)防治技術2.1 加強植物檢疫通過植物檢疫對蔬菜種苗嚴格把關。市場化進程的加快推動蔬菜種苗的流通，很多蔬菜種苗來源于國外或其他地區(qū)，因而其種苗攜帶病源的風險等級也隨之升高。通過專業(yè)的植物檢疫機構進行蔬菜種苗的檢疫，可以有效防止其攜帶蟲卵或病原菌。2.2 提高蔬菜種植技術和管理水平在蔬菜種植過程中采用更加科學優(yōu)化的種植技術和管理辦法，可以有效減少病蟲害對蔬菜的感染和侵襲。例如，將傳統(tǒng)的單作轉變?yōu)檩喿骰蜷g作，有利于改善土壤肥力，提高不同蔬菜的抗病害能力。通過輪作技術進行人為中斷病蟲害和特定蔬菜的寄生關系，在種植生產不停歇的情況下減少蔬菜中有毒物質的集聚，實現(xiàn)病蟲害防治目標。例如，在瓜類或茄果類蔬菜的種植區(qū)域采用蔬菜與蔥、蒜、甘藍品種的輪作，可以顯著減少蔬菜病蟲害感染幾率。用生物有機肥或農家肥替代化學肥料，可以減少地下害蟲；調整蔬菜的播種期，有助于錯開病蟲害的高發(fā)階段；采取合理密植，有利于減少部分品種蔬菜受到病蟲害危害；及時清理蔬菜病枝病葉，以消除病原菌或蟲卵。病蟲卵或病原菌通常附著在蔬菜的殘枝上散落在田間，繼而進入到土壤環(huán)境，為蔬菜種植帶來染病風險。為了切斷染病源，可以在收獲一茬蔬菜后、種植下一茬蔬菜之前進行清園。在每一茬蔬菜生長后期加強病蟲害防治力度，減少病原菌基數(shù)。每一茬蔬菜收獲后要集中處理病枝病葉，尤其對感染病害的蔬菜根系進行徹底清理，消除病蟲源，以減少后一茬蔬菜的染病幾率。2.3 深耕病蟲菌源往往潛伏在土壤中，一旦外界環(huán)境滿足適宜生長的條件就會快速大量繁殖，造成嚴重的蔬菜病害。為了破壞蔬菜病菌適宜生長繁殖的環(huán)境，可采用深耕方法。在每次蔬菜收獲后對種植區(qū)塊土壤進行深翻，至少翻到距離表面40 cm 處，然后在強烈光照或低溫條件下殺滅土壤深處的有害病菌，為后一茬蔬菜的健康生產創(chuàng)造良好條件。夏季可以將深耕與灌溉充分結合，每次深耕后立即灌水，通過覆膜，提高內部溫度，實現(xiàn)土壤高溫消毒的效果。2.4 種植刺激性氣味的植物部分病蟲對刺激性氣味較敏感，因而可以種植蔥等有刺激性氣味的植物來驅趕病蟲害，減少病蟲害的停留和繁殖。另外，蔥還具有一定的抗菌性，因而可以將蔬菜與大蔥進行間作、混作或輪作，抑制病蟲源的繁殖，達到預防病蟲害的效果2。2.5 利用有機肥改良土壤利用前作的蔬菜秸稈、農作物秸稈、雜草、人畜糞肥為原料，經過混合堆捂，原料腐熟成為天然的有機肥，可作為蔬菜種植的基肥施用。對于一些固定的蔬菜品種，蔬菜品種選擇范圍小，但是對于一些投資性價比高、效益好的蔬菜，可以采取定期換土的方法，改善種植土壤環(huán)境。此時，可以在換土環(huán)節(jié)施加有機肥，顯著提高土壤肥力，提高蔬菜生長勢，增強蔬菜抗病能力。2.6 品種選擇及處理選擇抗病蟲的蔬菜品種進行種植有利于提高蔬菜產量和質量。隨著生物技術的發(fā)展，越來越多的高抗病蟲性蔬菜作者簡介 李鵬（1978-），男，黑龍江密山人，碩士，高級農藝師。研究方向：農作物病蟲草鼠害防治。收稿日期 2019-08-09110（上接第 105頁）提高黏土田和爛泥田的通透性。3.2 增施肥料對于缺鉀的土壤，以基肥和追施穗肥的形式增施氯化鉀、硫酸鉀等化學肥料，以滿足水稻生長發(fā)育的需要。砂質土壤因鉀離子易流失，則應多次追施。對于缺鋅的田塊，可以施用硫酸鋅 15.022.5 kg/hm2作基肥，也可用 0.5%硫酸鋅溶液蘸秧根。3.3 加強栽培管理前茬為綠肥種植的田塊，要控制綠肥的壓青量，一般不超過 75 t/hm2，并且做到提前翻漚；施用有機肥的田塊要施用已腐熟的堆肥、廄肥；秸稈還田要在栽插前 57 d 上水整田，同時要結合使用秸稈腐熟劑。在水漿管理方面，水稻栽插后要做到淺水勤灌，分蘗期保持田面濕潤即可，需灌水時，灌“跑馬水”4。3.4 科學施肥噴藥春季因氣溫低或冷浸田、泥爛田引起的赤枯病，這類病害常伴發(fā)水稻葉胡麻斑病5-6。發(fā)病后，應白天排干田水，夜晚上水護苗，提高土溫，同時可結合防治葉胡麻斑病葉面噴施茂培磷酸二氫鉀、悅護多元活性微肥，葉面補充磷、鉀養(yǎng)分，促進根系生長，葉面噴施間隔 57 d，連噴 23 次。因施綠肥或施未腐熟有機肥或秸稈還田引起的赤枯病，發(fā)病后應立即排水露田，促進土壤通氣、提高土溫、加速有機質分解、排除土壤中有毒物質，水漿管理以淺水勤灌為主，同時注意葉面補充磷、鉀肥，促進新根生發(fā)。因烤田不當引起的赤枯病，在烤田過重、水復較深后，水稻深入土壤的根系在缺氧環(huán)境下會活力下降，遇晴熱天氣發(fā)生生理缺水，嚴重時致使稻葉枯卷，隨后發(fā)黃、干枯。 發(fā)病后，田間保持淺水層，有條件的地方持續(xù)或間歇性對田間灌入含氧量豐富（要能養(yǎng)魚，魚在水中不浮頭）的大水體表層水。結合水稻穗肥的施用，施用氯化鉀 150225 kg/hm2，噴施磷、鉀肥為主，同時結合防治紋枯病葉面噴施茂培磷酸二氫鉀、悅護多元素活性微肥，葉面補充磷、鉀養(yǎng)分，以促進根系生長7-8。土壤缺鋅引起的赤枯病，水稻發(fā)病后，應排水露田通氣，追施硫酸鋅 15 kg/hm2，促進根系發(fā)育，提高吸肥能力，也可用 0.1%硫酸鋅或氯化鋅液進行葉面噴施，間隔 57 d，連噴23 次。4 參考文獻1 楊維綱.水稻赤枯病發(fā)病癥狀及防治對策J.四川農業(yè)與農機，2016（4）：35.2 羅剛.寧洱縣雜交水稻赤枯病的發(fā)生原因及防治措施J.云南農業(yè)科技，2015（6）：13-14.3 孔令強.淺談水稻赤枯病的發(fā)生和防治J.農民致富之友，2018（1）：120.4 侯明生，黃俊斌.農業(yè)植物病理學M.北京：科學出版社，2011.5 肖啟強，李崇剛.水稻赤枯病的發(fā)生與防治J現(xiàn)代農業(yè)科技，2007（3）：47-48.6 范左日，翟政，楊翠蓮，等.水稻赤枯病的發(fā)生與防治J.吉林農業(yè)，2000（6）：21.7 閆泗云，程大勇，張偉.水稻赤枯病的發(fā)生類型及防治J.農業(yè)科技通訊，2003（11）：32-33.8 袁震林，任軍.鋅、鉀肥防治水稻赤枯病技術研究J.中國土壤與肥料，1991（1）：33-34.品種不斷涌現(xiàn)，為農業(yè)種植人員提供了更多選擇。種植人員可從當?shù)卣?guī)蔬菜種子機構或單位購買抗病蟲害能力強的種苗，提高病蟲害防御能力。通過預先處理蔬菜種子來殺滅種子上潛藏的病原菌，避免蔬菜生產及發(fā)育過程中病害暴發(fā)。干熱處理法可用于具有耐高溫性質的蔬菜種子，如黃瓜種子可放在 7075 的無菌環(huán)境中進行高溫干熱處理，可以有效防止綠斑花葉病毒。也可以通過電磁波或超聲波等物理方法來殺滅種子中攜帶的生物病原體，減少病蟲害發(fā)生率。另外，可對蔬菜種子進行冷凍處理，以抑制病原微生物的生長和繁殖速度。2.7 蔬菜生長繁殖期實施物理防治物理防治主要針對的是無公害蔬菜生長繁殖階段，通過物理方法實現(xiàn)對蔬菜的保護，減少病害侵襲。一是設置防蟲網(wǎng)。在蔬菜生長旺盛時期、病蟲害繁殖和感染的嚴重時期設置防蟲網(wǎng)，為蔬菜生長設置物理屏障，減少外界病蟲害的侵入，保障蔬菜生產環(huán)境的衛(wèi)生，降低蔬菜染病和受害幾率3。二是設置殺蟲燈。借助害蟲的趨光性來集中誘捕和殺滅害蟲，降低蔬菜種植區(qū)域的病蟲指數(shù)。目前，市場中常用的是頻振式殺蟲燈、黑光燈，其可以起到較好的病蟲害防治效果。三是懸掛色板。在蔬菜出苗后、害蟲發(fā)病前期懸掛醒目的色板來吸引害蟲，可減少用藥，起到較好的病蟲害防治效果。色板的顏色選擇可以根據(jù)種植的蔬菜品種來確定。如，針對瓜類或番茄等蔬菜，可以選擇熒光黃；辣椒可以選擇熒光黃或藍色色板；茄子可以選擇藍色色板。四是性誘劑誘殺。利用某些害蟲的性誘劑來對雄性幼蟲進行誘捕，可以減少害蟲的繁殖和害蟲密度。利用害蟲的性信息素，通過氣體的揮發(fā)擴散迷惑或干擾雄性害蟲，減少雌雄交配成功幾率，阻礙害蟲生長繁殖，起到病蟲害防治效果4。五是糖醋液誘殺。某些病害對具有甜度和酸度的物質有偏好性，可以借助此生物特性來實現(xiàn)對害蟲的誘殺5-6。比如，具有酸甜氣味的發(fā)酵產物，可以與性誘捕劑搭配使用，提高誘捕病害蟲的品種覆蓋度。六是果實套袋。用紙袋覆果，可以減少果實與外界病害蟲源的接觸，使病蟲害難以直接接觸到果實，進而起到有效預防病蟲害的目的。3 結語無公害蔬菜病蟲害防治直接關系到蔬菜的產量和質量，農業(yè)機構及從業(yè)人員必須從實際出發(fā)，加快探索和創(chuàng)新技術步伐，加大技術推廣力度，以科學環(huán)保的病蟲害防治策略切實為種植戶提供保障。4 參考文獻1 胡剛.淺談無公害蔬菜的栽培技術J.農業(yè)與技術，2018，38（4）：129.2 鄭永忠，楊成芳.綠色無公害蔬菜種植與管理技術探究J.農業(yè)與技術，2018，38（2）：140.3 關松濤.影響無公害蔬菜生產關鍵因子的調查研究D.合肥：安徽農業(yè)大學，2012.4 朱林耀.武漢市蔬菜產業(yè)現(xiàn)狀與無公害蔬菜生產發(fā)展對策D.武漢：華中農業(yè)大學，2005.5 徐俊彩，周勇，劉清，等.無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術J.北方農業(yè)學報，2008（5）：115.6 李國昌，孫永賢.淺談無公害蔬菜病蟲害防治措施J.農民致富之友，2013（10）：86.李 鵬等：無公害蔬菜病蟲害農業(yè)防治技術：111