為科學(xué)選擇適宜秋延后種植沙窩蘿卜的溫室，對(duì)20162017年不同類型溫室內(nèi)種植的沙窩蘿卜樣品進(jìn)行品質(zhì)鑒定，分別測(cè)定其長(zhǎng)度、直徑、質(zhì)量、可溶性固形物、還原性Vc、干物質(zhì)、硬度等指標(biāo)。從長(zhǎng)度、直徑、質(zhì)量、可溶性固形物及硬度指標(biāo)上來(lái)說(shuō)，冷棚內(nèi)沙窩蘿卜質(zhì)量?jī)?yōu)于暖棚內(nèi)沙窩蘿卜；在冷庫(kù)中儲(chǔ)存1周以上，冷棚內(nèi)樣品中的還原性Vc含量高于暖棚內(nèi)樣品；冷棚內(nèi)沙窩蘿卜的水分含量流失速度低于暖棚內(nèi)沙窩蘿卜。因此，從沙窩蘿卜的品質(zhì)上看，冷棚較暖棚更適宜秋延后種植沙窩蘿卜。