農(nóng)業(yè)科學 農(nóng)業(yè)與技術 2019， Vol. 39， No. 06建高山蔬菜鋼架塑料避雨延秋大棚的必要性張培超 黃曉斌 張恒 彭銀成( 湖北五峰土家族自治縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局 ， 湖北 宜昌 443413)摘 要 : 五峰地處湖北省西南部 ， 屬武陵山支脈 ， 以喀斯特地貌為主 ， 平均海拔 1100m， 屬亞熱帶溫濕季風區(qū) ，山地氣候顯著 ， 四季分明 ， 年均降雨量 1400mm， 雨量集中在 5 9 4 個月 。海拔 800m 以上可耕種面積 1. 53 萬hm2， 全縣高山蔬菜種植面積 0. 87 萬 hm2， 年產(chǎn)蔬菜 21 萬 t， 大部分是常規(guī)蔬菜 ， 在陰雨階段時期正處露天蔬菜采摘階段 ， 長期的陰雨天氣導致蔬菜病害增加 ， 加重了蔬菜的用藥量 ， 以西紅柿為例露天種植每 667m2用藥在8001000 元 ， 產(chǎn)品品質(zhì)差 ， 次品率占 20%30%， 農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收 。產(chǎn)生的次品蔬菜農(nóng)民隨意亂倒 ， 造成環(huán)境污染病菌擴散 ， 造成病害越來越嚴重形成惡性循環(huán) ， 生產(chǎn)成本每年不斷增加 。陰雨天氣較多也不利于田間操作 。為解決這個矛盾 ， 從 2016 開始進行高山蔬菜鋼架塑料大棚試種 ， 經(jīng)過 2a 的實驗總結 ， 高山蔬菜鋼架塑料延秋大棚種植出的蔬菜品質(zhì)好 、產(chǎn)量高 。關鍵詞 : 高山蔬菜 ; 鋼架塑料避雨延秋大棚 ; 種植中圖分類號 : S626 文獻標識碼 : A DOI: 10. 19754/j. nyyjs. 201903300061 基礎設施的建設建大棚地址的選擇 ， 最好在海拔在 800m 以上 ，通風向陽 ， 自然坡度 1 3土壤自然肥力在中等以上 。水源充沛 ， 灌溉條件好便于水肥一體化操作 。大棚的方向 ， 依田塊順勢為主 ， 最好是南北向 。鋼材的選擇 : 拱桿 : 32mm1. 5mm 熱鍍鋅防腐直縫電焊磨具彎型鋼管 。防風柱 : 32mm1. 5mm直縫電焊熱鍍鋅防腐鋼管 。拉桿 : 32mm1. 5mm直縫電焊熱鍍鋅防腐鋼管 ， 1 條頂拉桿 ， 2 條側拉桿 ，斜撐 兩 側 ， 共 4 根 ， 鋼 材 為 國 標 。門 : 32mm1. 5mm 熱鍍鋅防腐直縫電焊鋼管 ， 門洞 2m1. 5m。卷膜機 : 每側 1 套 ， 卷膜器為為手動帶渦輪渦桿 ， 卷膜桿 32mm1. 5mm 直縫電焊熱鍍鋅防腐鋼管 ， 帶壓膜卡 ， 鋼材為國標 ?？ú奂翱ɑ?: 卡槽為 0. 6mm熱鍍鋅滾壓成型 ， 國標鋼材 。外棚膜 12cmm， 為山東濟南 。防蟲網(wǎng) : 40 目防蟲網(wǎng) 。灌溉系統(tǒng) : 標準化滴灌系統(tǒng) ， 蓄水池 、管帶 、為滴管 。大棚的外形標準 : 標準跨度 8m， 肩高 1. 6m 間隔距離 80100Cmm。2 試驗設計2016 2017 年在海拔 1160m 的灣潭鎮(zhèn)紅旗坪村1 組進行試驗 ， 有 13的坡度 ， 有平田有南北 、東西向建大棚 2hm2， 種植品種 : 黃瓜有刺黃瓜 ( 金至尊 、貝隆 ) ， 苗 齡 為 28 35d。西 紅 柿 ( 巴 赫 爾 、T1203) 。辣椒 ( W375、C1683) 苗齡為 35 40d， 在相同肥力條件下露天種植相同面積的品種相比較 。2. 1 育苗時間4 月上旬開始溫室育苗 ， 黃瓜 、西紅柿采用嫁接育苗 ， 辣椒育苗露地與大棚相同 。2. 2 品種的選擇種植黃瓜金至尊 0. 42hm2、 ( 大棚 0. 2hm2、露天0. 21hm2) 黃瓜貝隆 0. 2hm2、 ( 大棚 0. 1hm2， 露天0. 14hm2) 。辣椒 : W375 螺絲辣椒 ( 大棚 0. 07hm2，露天 0. 07hm2) C1683 各 0. 05hm2、西 紅 柿 巴 赫 爾( 露天 0. 05hm2， 大棚 0. 03hm2)2. 3 底肥底肥用充分腐熟有機肥 1000kg， 化學肥料 15 15 15 40kg。2. 4 防治地下害蟲667m2用高效氯氰菊酯顆粒劑 2kg 或者用阿維菌素甲酸鹽顆粒劑 2kg。2. 5 定植根據(jù)品種在 5 月下旬 6 月上旬開始定植 ， 露天定植的選擇陰天進行 ， 大棚定植結束后灌足水 。3 田間管理3. 1 整地起壟每壟按 1. 2m 開箱 ， 壟面高在 10 15cm 壟面寬80cm 留 50cm 走道 ， 壟起好后將管帶 、微滴灌鋪設壟中間 ， 在覆蓋 70cm 黑地膜 。根據(jù)天氣情況 ， 苗成活后陰雨天氣較長 15d 灌溉 1 次水 ， 加水溶肥 16 6 36 每 667m25kg 以后天氣晴朗一般 7d 灌 1 次水 ， 15d加 1 次肥 。112019， Vol. 39， No. 06 農(nóng)業(yè)與技術 農(nóng)業(yè)科學3. 2 露天的管理露天種植同樣每 1. 2m 起壟 ， 壟面寬 80m， 壟面高 2025Cmm 覆蓋 70cm 黑地膜 。露天種植比大棚種植壟面要高 ， 實時做好清溝排績 ， 同時根據(jù)田間長勢追施苗肥或座果肥 。3. 3 實時除草大棚或露天黑膜種植的主要是溝邊雜草 ， 一般用人工除草即可 。3. 4 農(nóng)藥的施用以大棚種植的西紅柿為例 ， 主要防治青枯病 、早晚疫病 ， 一般用藥代森猛鋅含量在 72%或者多菌靈在定植后 10d， 開花之前各用 1 次 ， 用藥價值 30 元 /667m2左右 。露天種植的一般要用 500 元 /667m2左右 ， 每隔 7d 要打藥 1 次 ， 每種農(nóng)藥還要交叉進行 。3. 5 采摘時間大棚與露天種植可提前 7d， 西紅柿辣椒采收時間可以延長到 10 月下旬 ， 露天種植的在 9 月上旬就基本結束 ， 可延長 20 多天采收時間 。3. 6 商品品質(zhì)提高大棚種植的品質(zhì)好 ， 次品少 、外觀漂亮好看 ，667m2可以增加純收入 20% 30%， 減少農(nóng)藥在 80%以上 ， 667m2節(jié)約生產(chǎn)成本在 1000 元左右 。表 1 2017 年主要品種統(tǒng)計數(shù)據(jù)種植戶 露天種植大棚種植品種種植面積/m2產(chǎn)量/kg單位產(chǎn)值/( 元 /667m2)單位成本/( 元 /667m2)單位凈收益/( 元 /667m2)蔡美云 黃瓜金至尊 1000 7109 13079. 64 3240 9836. 64蔡美政 黃瓜金至尊 1067 7870 13576. 83 3240 10336. 83蔡美秀 黃瓜貝隆 933 6282 11344. 71 3240 8104. 71譚傳榮 辣椒貝隆 1067 3888 6706. 8 2500 4206. 8韓長平 黃瓜金至尊 667 2454 6773. 04 2500 4273. 04張恩學 黃瓜貝隆 333 1293 7137. 36 2500 4637. 36張東風 黃瓜金至尊 800 3586 7630. 50 3240 4390. 50向啟之 黃瓜金至尊 667 2810 7167. 60 3240 3927. 60向啟書 辣椒 T1203 733 8327 12111. 27 3240 8871. 27王發(fā)軍 辣椒 T1203 467 5193 11868. 57 3240 8628. 57楊德軍 辣椒 T1203 0. 85 467 2934 6705. 14 3240 3465. 14蔡美月 西紅柿巴赫爾 467 3388 7744 3240 4504周美菊 西紅柿巴赫爾 333 3117 9974. 4 3240 6734. 4田吉軍 辣椒 W375 667 4312 15971. 4 3240 7108. 8舒照勇 辣椒 W375 733 3267 7128 1800 5328蔡美云 辣椒 C1683 467 2707 9279. 42 3240 6039. 43韓長平 辣椒 C1683 1. 2 467 1845 6324 1800 45244 病蟲害的防治4. 1 物理方法在大棚兩側 20cmm 以上安裝 20 目的防蟲網(wǎng) ， 防蟲網(wǎng)一般高 1. 2m。在大棚內(nèi)掛黃板紙 。667m2掛 50張左右 。將發(fā)病的底葉人工及時摘除帶出大棚深埋 。4. 2 化學防治在苗床用多菌靈或者晴菌唑噁霉靈噴施 1 次 ， 防治苗期的瘁到 、根腐病 。定植之后用代森錳鋅或者霜脲錳鋅噴霧 1 次 ， 防治后期的早晚疫病 。5 建高山蔬菜大棚的重要意義從表中可以看出大棚種植與露天種植增產(chǎn) 、增收效果十分明顯 。高山蔬菜建大棚是現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展走綠色健康之路 ， 是發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜 ， 拓展特色蔬菜最好路徑 ， 是兩減一增的主要措施之一 。為高山蔬菜提質(zhì)增效 ， 環(huán)境保護 ， 減少農(nóng)藥污染 ， 延長采摘期和銷售時間 ， 為菜農(nóng)豐產(chǎn)增收提供了很好的保護措施 。作者簡介 : 張培超 ( 1962 ) ， 土家族 ， 男 ， 農(nóng)藝師 ， 研究方向 : 蔬菜 。21