JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL10 天后視墑情澆一次水 ， 為防止辣椒脫氮變黃 ，影響生長 ，故可以追施一些尿素 ，每 667 m2以 5 kg 尿素對水噴施 ，或者穴施后噴灌 。當辣椒長到 60 cm 后 ，可以將辣椒下部的黃葉打掉 ，防止病蟲害蔓延 、擴散 ，此時有些辣椒植株長得特別旺盛 ，說明營養(yǎng)生長過旺 。 可以將辣椒頂枝摘除 （即摘心 ）促其轉入生殖生長階段 （即結果階段 ）。辣椒快開花時 ，噴一遍微量元素葉面肥 ，以增強辣椒的抗病能力 ，提高葉片的光合作用 ，為增產 、穩(wěn)產做準備 。5 病蟲害防治蚜蟲 、黃守瓜 、盲蝽象等刺激性害蟲 ，為害后葉片變黃 、枯萎 、植株矮小 、果實停止生長 、易落 ，用5%消馬甲 （聯(lián)苯菊酯 +啶蟲脒復配而成 ）500 倍液噴霧 ?？菸?、黑斑病 、三落病 （落葉 、落花 、落果 ）是辣椒的主要病害 ，用葉枯唑 、辣椒靈 （三氯異氰脲酸 ）等 500 倍液噴霧 ，每隔 7 天左右防治 1 次 ，連續(xù)防治 3 次即可 。導讀 ： 保護地大棚栽培苦瓜 ，廣西選用桂農科六號試種 ， 表現(xiàn)好 。 種植時 ，播種催芽后選用穴盤育苗 、吊蔓栽培 、雙蔓整枝 ，注意適時采摘 ， 采用泡沫箱裝運 ，保持苦瓜的良好品質 。廣西苦瓜大棚高產生產技術王志豪 劉勛志苦瓜營養(yǎng)豐富 ，含有豐富的蛋白質和維生素 ，具有較高的營養(yǎng)價值 ，可預防和治療腳氣病 ，維持心臟功能 ，增進食欲 ，還能防治壞血病 、保護細胞膜和解毒 、防止動脈硬化 、抗癌以及具有預防和治療糖尿病作用 。 苦瓜是南方夏季深受人們喜愛的蔬菜 ，利用保護地大棚栽培 ，能夠防止瓜實蠅為害 ，提高產量 ，提早收獲 ，達到豐產穩(wěn)產的目的 。1 品種選擇選好品種是實現(xiàn)高產的關鍵 ，選用桂農科六號 ，經廣西地區(qū)多年試種 ，抗病力較強 ；強雌性 ，連續(xù)結瓜能力強 ；早熟 ，第一雌花節(jié)位812 節(jié) ，氣溫在 25以上時從定植到采收 3035 天 ；商品瓜皮色油綠 ，瓜條長圓棒形 ，肩平蒂圓 ，大直瘤 ，瓜長 2835 cm，橫徑 5.56.8 cm，肉厚 1.11.4 cm，平均單瓜質量 410 g；味甘微苦 ，肉質爽滑 ，耐冷涼性好 ，在氣溫為 1223條件下能正常開花結果 ，果實能正常發(fā)育膨大 ；抗白粉病 ，耐枯萎病和炭疽病 ；667 m2產量約 3 300 kg。2 育苗南方 2 月下旬大棚育苗 ，3 月中下旬定植 ，采用 50 孔穴盤育苗 ，達到 24 葉 1 心時再定植 ，易于控制育苗環(huán)境 ，能夠出芽整齊 ，提高王志豪 ，通訊作者 ，廣西玉林五彩田園中農富玉國際農業(yè)科技有限公司 ，537035，電話 ：18177535761劉勛志 ， 廣西玉林五彩田園中農富玉國際農業(yè)科技有限公司收稿日期 ：2019-01-01栽 培 技 術 2019.535- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL成苗率 。購回種子先在大陽下翻曬 2 天 ， 提高后熟作用 ，然后用紗布包好 ，放入 55溫水浸泡 ，待水涼后繼續(xù)浸泡 8 h， 再搓洗干凈 ， 放入 30恒溫箱內催芽 。 一般 23 天 ，待種子露白后 ，挑選先出芽的種子點種 ，未出芽的繼續(xù)催芽 ，直至全部出芽 。注意育苗最好選用商品育苗基質 ，或者用泥炭土 ，具有疏松透氣 、雜草籽少的優(yōu)點 。 基質最好消毒殺蟲一遍 ，可在點種后澆淋一遍 50辛硫磷乳油1 000 倍液 +50多菌靈可濕性粉劑 1 000 倍液 。 苗期在大棚內育苗 ，保持溫度在 2030內 ，一般 2025 天即可達到定植苗標準 ，苗期澆淋 23 次藥 ，可選用 30噁霉靈水劑 800 倍液或 50多菌靈可濕性粉劑 1 000 倍液澆淋 。3 整地作畦及定植前工作準備按 1.2 m 寬 ，畦高 25 cm，溝寬 40 cm 整地 。 先用石灰粉劃線規(guī)劃好地畦 ， 并用拉溝機起好溝 ，然后 每 667 m2均勻撒施有機肥 1 000 kg、復 合 肥40 kg，再修整好溝畦 ，并用五齒耙耙勻畦面肥料 。然后每畦拉 2 行滴管 ， 再覆蓋 1.8 m 寬的銀灰色地膜 ，壓緊邊膜 ，并在膜上方每隔 1 m 壓上泥土 ，防止大風刮起地膜 。畦整理好后 ，每畦按行距 80 cm，沿畦方向在畦面上方 2 m 高處拉 2 行平行的鐵絲 ，為吊蔓做好準備 。 鐵絲上還需要準備 2 m 長的吊蔓繩 ，可選用直徑 2 mm 的尼龍繩引蔓 ，繩的頂端綁上 “S”形的鐵鉤 ，按苗數(shù)量的 2 倍準備掛蔓繩 ，每株苗掛 2 條吊蔓繩引蔓 。4 適時定植當幼苗長至 24 片真葉時 ，選擇晴暖天氣即可定植 。 采用雙行移栽 ，每畦按株距 70 cm，行距80 cm 定植 。為防止薄膜熱氣灼傷苦瓜幼苗 ，種苗定植處口徑尺寸薄膜可適當開大 。 每孔栽苗 1 株 ，栽后當天澆足定根水 。 栽后 5 天可噴 30噁霉靈水劑800 倍液防護一遍 。5 栽后管理5.1 整枝引蔓苗長至 50 cm 時進行打頂 ， 促進長出 2 條側蔓 ，并引 2 條側蔓向上生長 ，每條吊蔓繩隔開為35 cm 距離 ，引蔓后 1 m 以下長出的分枝全部打掉 ；2 條側蔓上架后任其自由生長 。5.2 水肥管理苦瓜結果多 ，需肥量大 ，視天氣情況一般每 710 天滴灌水肥 1 次 ， 結果前 667 m2可選用尿素加N-P-K 為 15-15-15 的三元復合肥按 11 比例對水15 kg 配制成 5濃度滴灌 ；掛果后 ，直接用 N-P-K為 15-15-15 三元復合肥對水配制為 5濃度滴灌 ，每次每 667 m2用量 15 kg。5.3 授粉留果苦瓜屬于同株異花植物 ，在大棚里栽培 。 沒有傳粉媒介 ，掛果率很低 ，因此必須人工輔助授粉 。 當天開放的雄 、雌花授粉最好 ，一般每朵雄花可授 34 朵雌花 。5.4 適時采摘苦瓜嫩瓜發(fā)育很快 ， 一般授粉后 15 天左右即可采摘 ，采摘標準是果皮瘤狀突起粒飽滿 ，具有光澤 ，如果不及時采收瓜就會變紅并軟化 ，失去商品價值 。 苦瓜皮很嫩 ，采收時盡量小心 ，不要刮傷瓜皮 ，一般采用泡沫箱進行裝運 ，運輸距離遠可每箱放置一個塑料瓶裝的冰塊降溫運輸 。6 病蟲害防治白粉病為瓜類蔬菜主要病害 ， 一般定期防治 ，每 710 天噴藥防治一次 ，可選用 3多抗霉素可濕性粉劑 1 000 倍液 、30醚菌酯可濕性粉劑 800 倍液 、70甲 基 托 布 津 （甲 基 硫 菌 靈 ）可 濕 性 粉 劑1 000 倍液或 40腈菌唑水分散粒劑 1 500 倍液防治 。后期枝葉茂盛 ，光照不足 ，霜霉病發(fā)生也較易嚴重 ， 可選用 50喹啉銅可濕性粉劑 1 500 倍液 、50烯酰嗎啉可濕性粉劑 800 倍液 、52代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液或 98甲霜靈粉劑 1 000 倍液防治 。細菌性病害濕度較大時易發(fā)生 ，可選用 72農用鏈霉素可溶性粉劑 1 500 倍液 、50腐霉利可濕性粉劑 800 倍液 、18松脂酸銅乳油 1 500 倍液或80乙蒜素乳油 800 倍液防治 。大棚內密閉不好 ，會造成瓜實蠅暴發(fā) ，因此出入要關緊棚門 ，破洞要及時用防蟲網修補 ，出現(xiàn)瓜實蠅時可選用 21噻蟲嗪懸浮劑 1 000 倍液 、20吡蟲啉可溶性液劑 1 000 倍液 、20啶蟲脒可濕性粉劑 800 倍 液 或 50吡 蚜 異丙威可濕性粉劑1 000 倍液防治 。2019.5 栽 培 技 術36- -