冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感好,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等物質(zhì),不僅美味鮮嫩,更能滿足人們的營(yíng)養(yǎng)需求,成為人們餐桌上的寵兒。目前我國(guó)冬瓜栽培主要是在大棚里進(jìn)行的反季節(jié)栽種。由于人們對(duì)于冬瓜的喜愛程度不斷上升,因此近年來市場(chǎng)上對(duì)于冬瓜的需求量不斷增大,對(duì)冬瓜的質(zhì)量及產(chǎn)量提出了更高的要求。文章對(duì)大棚冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析,供參考。