嫁 接 栽 培 能 有 效 克 服 冬 瓜 枯 萎 病 等 土 傳 病 害 為 害， 從 2006 年 開(kāi) 始， 成 都 及 四 川 省 其 他 地 區(qū) 開(kāi) 始 示 范 應(yīng) 用 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 術(shù)， 經(jīng) 多 年 推 廣， 目 前 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 術(shù) 已 在 全 省 大 面 積 推 廣 應(yīng) 用， 有 力 促 進(jìn) 了 農(nóng) 戶 增 產(chǎn) 增 收。 但 成 都 及 四 川 大 部 分 地 區(qū) 冬 瓜 以 早 春 栽 培 為 主， 要 求 冬 瓜 嫁 接 栽 培 必 須 進(jìn) 行 越 冬 育 苗， 而 成 都 地 區(qū) 冬 季 低 溫 寡 日 照， 常 出 現(xiàn) 嫁 接 苗 徒 長(zhǎng)、 成 活 率 低、 商 品 性 差 等 現(xiàn) 象， 影 響 了 冬 瓜 嫁 接 育 苗 產(chǎn) 業(yè) 健 康 發(fā) 展， 阻 礙 了 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 術(shù) 進(jìn) 一 步 推 廣 應(yīng) 用。 為 了 提 高 冬 瓜 嫁 接 苗 成 活 率 和 商 品 性， 從 砧 木 接 穗 壯 苗 培 育、 嫁 接 方 法、 溫 度 濕 度 光 照 控 制、 病 蟲 害 防 治、 加 溫 技 術(shù) 等 關(guān) 鍵 技 術(shù) 入 手 進(jìn) 行 了 改 進(jìn) 研 究， 形 成 了 一 套 成 都 地 區(qū) 冬 瓜 越 冬 規(guī) 模 化 嫁 接 育 苗 技 術(shù) 體 系， 將 有 力 促 進(jìn) 四 川 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 術(shù) 發(fā) 展。 1 砧 木 及 接 穗 壯 苗 培 育 播 種 時(shí) 間 12 月 中 下 旬， 接 穗 比 砧 木 晚 播 種3d 左 右。 品 種 選 擇 砧 木 選 用 白 籽 南 瓜， 如 蓉 砧2 號(hào)、 壯 士 等， 接 穗 選 早 粉 一 號(hào) 等 白 皮 冬 瓜。 浸 種 催 芽 砧 木、 接 穗 分 別 用60 的 溫 水 浸 泡30min， 冷 卻 后 再 浸 泡8h， 撈 出 清 洗 干 凈， 用 適 樂(lè) 時(shí)（ 咯 菌 腈) 懸 浮 種 衣 劑 包 衣， 濕 布 包 裹 放 于28 的 催 芽 箱 中 催 芽。 分 批 選 種 播 種 為 提 高 出 苗 整 齊 度， 以 利 嫁 接， 砧 木 催 芽36h、 接 穗 催 芽48h 后， 人 工 選 擇 已 出 芽 的 種 子 先 行 進(jìn) 行 播 種， 未 出 芽 的 繼 續(xù) 催 芽， 待 出 芽 后 再 播 種。 砧 木 播 種 于6cm 8cm 的 營(yíng) 養(yǎng) 缽， 接 穗 用200 孔 的 穴 盤 播 種， 一 缽（ 一 穴) 一 粒， 播 前 營(yíng) 養(yǎng) 缽、 穴 盤 淋 透 水， 播 后 覆 蓋1.52.0cm 營(yíng) 養(yǎng) 土， 覆 蓋 地 膜。 營(yíng) 養(yǎng) 土 準(zhǔn) 備 采 用 專 用 蔬 菜 育 苗 營(yíng) 養(yǎng) 土+ 珍 珠 巖（ 比 例 31)， 營(yíng) 養(yǎng) 缽 及 穴 盤 裝 營(yíng) 養(yǎng) 土 時(shí) 裝 至 八 分 滿 即 可。 育 苗 設(shè) 施 大 棚+ 小 拱 棚。 溫 度 及 濕 度 控 制 播 種 到 出 苗 前 溫 度 控 制 在 25 28， 出 苗 后 揭 去 地 膜， 溫 度 白 天 控 制2023， 夜 間1618。 為 減 少 病 害 和 防 止 徒 長(zhǎng)， 濕 度 不 宜 過(guò) 大， 保 持 營(yíng) 養(yǎng) 土 濕 潤(rùn)， 濕 度 控 制 保 持 營(yíng) 養(yǎng) 土 不 干、 子 葉 不 結(jié) 水 珠 為 宜。 營(yíng) 養(yǎng) 土 干 后 在 晴 天 下 午 澆 水， 濕 度 大 時(shí) 注 意 棚 內(nèi) 通 風(fēng)。 病 蟲 害 防 治 砧 木 接 穗 出 苗 后， 用 防 治 立 枯 病、 猝 倒 病、 灰 霉 病、 疫 病 等 藥 劑 防 治 一 次， 以 后 每 隔5d 防 治 一 次。 成 都 地 區(qū)冬 瓜 越 冬規(guī) 模 化 嫁 接 育 苗技 術(shù) 張 興 全 先 本 剛 趙 開(kāi) 平 彭 名 超 王 成 宇 李 其 友 男 ， 武 漢 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 作 物 研 究 所 所 長(zhǎng) 、 正 高 職 高 級(jí) 農(nóng) 藝 師 ， 全 國(guó) 瓜 菜 工 廠 化 育 苗 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 創(chuàng) 新 戰(zhàn) 略 聯(lián) 盟 理 事 長(zhǎng) 、 湖 北 省 園 藝 學(xué) 會(huì) 理 事 、 湖 北 省 西 甜 瓜 協(xié) 會(huì) 理 事 、 中 國(guó) 蔬 菜 協(xié) 會(huì) 種 苗 分 會(huì) 理 事 。 引 進(jìn) 、 消 化 、 吸 收 美 國(guó) 公 司 工 廠 化 穴 盤 育 苗 技 術(shù) ， 促 進(jìn) 了 武 漢 地 區(qū) 蘆 筍 結(jié) 構(gòu) 調(diào) 整 和 小 型 禮 品 西 瓜 產(chǎn) 業(yè) 化 發(fā) 展 ， 將 穴 盤 育 苗 發(fā) 展 成 了 企 業(yè) 集 群 ， 嫁 接 、 育 苗 技 術(shù) 走 在 全 國(guó) 前 列 。 參 與 農(nóng) 業(yè) 部 公 益 性 行 業(yè) 農(nóng) 業(yè) 科 研 專 項(xiàng) 設(shè) 施 農(nóng) 業(yè) 高 效 育 苗 標(biāo) 準(zhǔn) 化 生 產(chǎn) 工 藝 與 配 套 設(shè) 備 研 究 與 示 范 ， 主 持 省 市 項(xiàng) 科 研 項(xiàng) 目 ， 取 得 項(xiàng) 發(fā) 明 專 利 、 項(xiàng) 實(shí) 用 新 型 專 利 、 發(fā) 表 論 文 余 篇 ， 主 編 西 瓜 、 甜 瓜 設(shè) 施 栽 培 一 書 。 獲 得 湖 北 省 科 技 進(jìn) 步 一 等 獎(jiǎng) 、 三 等 獎(jiǎng) ， 農(nóng) 業(yè) 部 豐 收 二 等 獎(jiǎng) 、 武 漢 市 科 技 進(jìn) 步 二 等 獎(jiǎng) ， 曾 被 評(píng) 為 湖 北 省 第 六 屆 優(yōu) 秀 科 技 副 縣 長(zhǎng) ， 年 被 湖 北 日 報(bào) 傳 媒 集 團(tuán) 聯(lián) 合 省 發(fā) 改 委 、 科 技 廳 、 農(nóng) 業(yè) 廳 評(píng) 為 “ 湖 北 三 農(nóng) 杰 出 人 物 ” 。 DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.24.005 2018.24 張 興 全， 四 川 新 津 縣 農(nóng) 業(yè) 和 林 業(yè) 局，611430， 電 話：13981766833 先 本 剛， 趙 開(kāi) 平， 彭 名 超， 成 都 市 農(nóng) 林 科 學(xué) 院 園 藝 所 收 稿 日 期：2018-11-09 9 - - 2 嫁 接 嫁 接 時(shí) 期 砧 木1 葉1 心、 接 穗 子 葉 平 展 剛 露 真 葉 時(shí) 為 嫁 接 適 期。 一 般 砧 木 播 種 約15d， 接 穗 播 種 約12d 即 可 嫁 接。 嫁 接 用 具 準(zhǔn) 備 茶 幾（ 嫁 接 工 人 一 人 一 個(gè))， 刀 片， 平 口 嫁 接 夾， 濕 毛 巾，50 孔 穴 盤， 平 盤 等。 嫁 接 前 處 理 嫁 接 前1d 將 砧 木 接 穗 澆 透 水， 以 保 證 接 穗 水 分 和 砧 木 營(yíng) 養(yǎng) 缽 濕 度。 嫁 接 苗 成 活 前 苗 床 不 再 澆 水。 嫁 接 環(huán) 境 大 棚 內(nèi) 嫁 接， 上 方 遮 蓋 遮 陽(yáng) 網(wǎng)， 大 棚 溫 度 控 制 在20， 注 意 大 棚 不 要 通 風(fēng)。 接 穗 采 取 根 據(jù) 嫁 接 進(jìn) 度 安 排 專 人 采 取 接 穗， 用 刀 片 在 接 穗 苗 床 穴 盤 上0.5cm 處 平 切 下 接 穗 放 在 平 盤 內(nèi)， 分 發(fā) 給 嫁 接 工。 嫁 接 采 用 貼 接 法， 用 刀 片 從 砧 木 生 長(zhǎng) 點(diǎn) 沿 一 子 葉 方 向 成 3045 向 下 切 一 刀， 切 去 生 長(zhǎng) 點(diǎn) 和 一 片 子 葉， 保 留 一 片 子 葉， 切 口 長(zhǎng)0.51.0cm， 注 意 不 要 切 到 砧 木 空 腔 處， 保 留 一 點(diǎn) 生 長(zhǎng) 點(diǎn) 組 織 防 止 砧 木 空 腔， 若 子 葉 較 大， 用 刀 片 切 去 一 半 子 葉； 再 將 接 穗 放 在 左 手 食 指 上， 大 拇 指 按 住 子 葉， 右 手 用 刀 片 沿 接 穗 成3045 向 下 斜 切 一 刀， 切 口 長(zhǎng)0.51.0cm； 其 后 將 接 穗 切 口 貼 在 砧 木 接 口 上， 用 嫁 接 夾 夾 住。 嫁 接 苗 放 入50 孔 穴 盤 內(nèi)， 由 專 人 負(fù) 責(zé) 及 時(shí) 將 嫁 接 苗 連 同 穴 盤 一 起 擺 放 到 苗 床 上， 邊 擺 放 邊 用 地 膜 覆 蓋 嫁 接 苗， 防 止 失 水。 苗 床 擺 滿 后， 覆 蓋 小 拱 棚。 嫁 接 苗 管 理 a. 光 照 管 理。 嫁 接 前 一 周， 于 晴 天（ 有 太 陽(yáng)) 在 大 棚 上 方 覆 蓋 遮 陽(yáng) 網(wǎng)， 嫁 接 苗 采 用 小 拱 棚+ 地 膜 覆 蓋， 小 拱 棚 上 不 再 覆 蓋 遮 陽(yáng) 網(wǎng)； 陰 雨 天 揭 去 大 棚 和 拱 棚 上 遮 陽(yáng) 網(wǎng)。 一 周 后 嫁 接 苗 成 活， 按 正 常 苗 進(jìn) 行 光 照 管 理。 b. 溫 度 管 理。 嫁 接 苗 成 活 前 一 周， 通 過(guò) 加 溫 白 天 將 苗 床 溫 度 控 制 在2426， 夜 間 控 制 在 1820。 嫁 接 苗 成 活 后， 可 適 當(dāng) 降 低 溫 度， 逐 步 煉 苗， 晴 天， 早 上 和 傍 晚 溫 度 控 制 在2022， 中 午 大 棚 保 持 自 然 溫 度； 陰 雨 天， 白 天 溫 度 控 制 在2022， 夜 間 溫 度 控 制 在1416。 c. 濕 度 管 理。 砧 木 嫁 接 前 1d 澆 透 水 后， 一 直 到 嫁 接 苗 成 活 前 苗 床 不 澆 水， 防 止 嫁 接 苗 葉 片 和 地 膜 上 結(jié) 水 珠， 保 持 嫁 接 苗 葉 片 和 地 膜 干 燥， 減 少 病 害 發(fā) 生， 若 嫁 接 苗 或 地 膜 出 現(xiàn) 水 珠， 用 熱 水 鼓 風(fēng) 機(jī) 對(duì) 大 棚 進(jìn) 行 加 熱 除 濕。 嫁 接 苗 成 活 后， 可 根 據(jù) 營(yíng) 養(yǎng) 缽 干 濕 度 進(jìn) 行 澆 水， 營(yíng) 養(yǎng) 缽 干 后 在 晴 天 下 午 澆 水， 注 意 不 要 讓 嫁 接 苗 葉 片 長(zhǎng) 期 出 現(xiàn) 水 珠。 d. 通 風(fēng) 管 理。 嫁 接 苗 接 穗 真 葉 發(fā) 新 葉 時(shí)， 揭 去 地 膜， 從 小 拱 棚 中 部 揭 開(kāi) 逐 步 通 風(fēng)， 直 到 完 全 成 活 后 白 天 全 天 揭 去 小 拱 棚， 夜 晚 覆 蓋。 真 葉 沒(méi) 發(fā) 新 葉 以 前 地 膜+ 小 拱 棚 覆 蓋， 不 通 風(fēng)。 e. 病 蟲 害 防 治 嫁 接 前1 2d， 用 防 治 細(xì) 菌 性、 疫 病、 灰 霉 病 等 病 害 的 殺 菌 劑 統(tǒng) 一 對(duì) 接 穗 和 砧 木 消 毒。 嫁 接 苗 放 在 苗 床 后， 用 防 治 細(xì) 菌 性、 疫 病、 灰 霉 病、 立 枯 病、 猝 倒 病 等 病 害 的 藥 劑 統(tǒng) 一 防 治 一 次， 以 后 每 隔5d 左 右 一 次。 f. 施 肥 管 理。 嫁 接 苗 放 在 苗 床 后， 統(tǒng) 一 用5% 氨 基 酸 液 噴 施 一 次， 嫁 接 苗 成 活 后， 用5% 的 沖 施 肥 噴 施 一 次， 以 后 一 周 一 次。 3 加 溫 技 術(shù) 保 溫 設(shè) 施 采 用 連 棟 溫 室 大 棚（ 或 獨(dú) 棟 大 棚)+ 小 拱 棚+ 無(wú) 紡 布（23 層)。 苗 床 設(shè) 施 苗 床 寬1.5m， 深0.2m， 操 作 道 寬（ 苗 床 與 苗 床 間)60cm。 簡(jiǎn) 易 節(jié) 能 環(huán) 保 加 溫 技 術(shù) 采 用 二 層 加 溫 技 術(shù)， 綜 合 對(duì) 嫁 接 苗 進(jìn) 行 加 溫 管 理。 a. 分 段 電 熱 加 溫 系 統(tǒng) （ 下 層)。 在 苗 床 的 熱 水 管 網(wǎng) 上， 按3 4 段 分 段 安 設(shè) 電 熱 線， 每 段 用 一 條1kW 電 熱 線 沿 苗 床 長(zhǎng) 度 方 向 按10cm 間 距 來(lái) 回 彎 曲 形 成 電 熱 線 網(wǎng)。 每 段 電 熱 線 連 接 一 套 溫 度 智 能 控 制 系 統(tǒng)， 可 根 據(jù) 各 段 嫁 接 苗 嫁 接 時(shí) 間 不 同 分 段 自 動(dòng) 進(jìn) 行 加 溫 控 制， 以 節(jié) 約 用 電 和 靈 活 安 排 嫁 接 時(shí) 間， 該 系 統(tǒng) 為 主 加 溫 系 統(tǒng)。 b. 熱 水 鼓 風(fēng) 機(jī) 加 溫 系 統(tǒng)（ 上 層)。 在 苗 床 操 作 道 上 適 當(dāng) 安 設(shè) 熱 水 鼓 風(fēng) 機(jī)， 鼓 風(fēng) 機(jī) 進(jìn) 水 管 與 電 熱 鍋 爐 出 水 管 連 接， 由 鍋 爐 供 熱 水， 主 要 作 用 是 對(duì) 空 氣 加 熱， 在 嫁 接 苗 濕 度 大 時(shí)， 通 過(guò) 加 溫 可 降 低 嫁 接 苗 濕 度， 減 少 病 害 發(fā) 生， 提 高 成 活 率； 同 時(shí) 當(dāng) 電 熱 加 溫 溫 度 不 夠 時(shí)， 也 可 作 為 輔 助 加 溫 系 統(tǒng)。 溫 度 智 能 精 準(zhǔn) 控 制 技 術(shù) 在 每 個(gè) 苗 床 及 在 每 段 電 加 溫 段 各 安 設(shè) 一 套 溫 度 傳 感 器、 智 能 溫 度 控 器、 總 控 等 溫 度 智 能 控 制 系 統(tǒng)， 與 鍋 爐、 電 熱 線 及 輸 電 線 連 接， 在 智 能 溫 度 控 制 器 上 設(shè) 定 嫁 接 苗 不 同 階 段 適 宜 的 溫 度 范 圍， 當(dāng) 傳 感 器 感 應(yīng) 溫 度 低 于 或 超 過(guò) 設(shè) 定 上 限 時(shí)， 傳 感 器 將 信 息 傳 遞 到 控 制 器， 控 制 器 自 動(dòng) 控 制 電 熱 線 或 鍋 爐 開(kāi) 啟 與 停 止， 實(shí) 現(xiàn) 了 育 苗 溫 度 智 能 精 準(zhǔn) 控 制， 防 止 溫 度 過(guò) 高 或 過(guò) 低 影 響 嫁 接 苗 愈 合 與 生 長(zhǎng)。 4 出 苗 1820d 后， 當(dāng) 嫁 接 苗 長(zhǎng) 到 34 葉1 心 時(shí) 出 苗， 用 長(zhǎng) 寬 高 為60cm40cm40cm 的 紙 箱 裝 苗， 一 箱 一 盤。 2018.24 10 - 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