薄 皮 甜 瓜 又 稱 香 瓜 ， 在 黃 淮 地 區(qū) 廣 泛 栽 培 。 江 蘇 徐 州 、 宿 遷 、 連 云 港; 安徽宿州 、 淮北 ； 山東 臨 沂 、 棗 莊等地是薄 皮 甜 瓜 的 重 要 產(chǎn) 地 ， 成為 當 地群眾收 入 的重要來 源 。 薄 皮甜瓜果 實 脆而多汁 ， 香甜 可 口 ， 是 春 季 重 要 的 堵 缺 水 果 ， 很 受 消 費 者 歡 迎 。 近 年 來 ， 筆 者 進 行 日 光 溫 室 薄 皮 甜 瓜 嫁 接 育 苗 、 多 茬 采 收 栽 培 試 驗 ， 取 得 了 很 好 的 效 果 ， 經(jīng) 濟效益大 幅 提高 ， 目前在徐 州 地區(qū)迅速 推 廣 。 1 品種選擇 日 光 溫 室 薄 皮 甜 瓜 栽 培 ， 黃 淮 地 區(qū) 以 冬 春 茬 為 主 。 接 穗 品 種 應 選 擇 耐 低 溫 弱 光 、 生 長 勢 強 、 抗 病 早 熟 、 優(yōu) 質 高 產(chǎn) 品 種 為 主 ， 如 九 青 蜜 、 京 玉 352 、 超甜 青 王 、 千惠 等 。 2 嫁接育苗 采 用 嫁 接 育 苗 ， 選 用 南 瓜 作 為 砧 木 ， 可 有 效 防 治 甜 瓜 枯 萎 病 ， 提 高 抗 寒 耐 濕 能 力 ， 增 強 適 應 性 ， 可 提 早 定 植 ， 提 早 上 市 ； 嫁 接 甜 瓜 植 株 生 長 勢 強 ， 營 養(yǎng) 生 長 旺 盛 ， 可 進 行 多 茬 采 收 ， 坐 果 數(shù) 增 多 ， 產(chǎn) 量 可 增 加 30% 左 右 。 目 前 ， 薄 皮 甜 瓜 嫁 接 技 術 已 在 淮 北 地 區(qū) 甜 瓜 主 產(chǎn)區(qū)廣泛 推 廣 ， 獲 得了較高 的 經(jīng)濟效益 。 2.1 適 期播種 黃 淮 地 區(qū) 日 光 溫 室 薄 皮 甜 瓜 栽 培 ， 播 期 一 般 在 12 月 上 旬 ， 采 用 嫁 接 育 苗 ， 播 期 可 適 當 提 前 至 12 月 初 。 接 穗 和 砧 木 的 具 體 播 期 ， 主 要取決于嫁接方法 。 嫁 接方法主要有插接法和靠接法 ， 以 插 接 法 為 主 。 以 南 瓜 作 為 砧 木 ， 采 用 插 接 法 ， 一 般 先 播 種 甜 瓜 （ 接 穗 ） ， 隔 12 天 后播 種 南瓜 （ 砧木 ） 。 2.2 床 土配制 選 用 沒 有 種 過 瓜 類 蔬 菜 的 大 田 表 土 ， 按 體 積 2/3 熟 土 加 1/3 充 分 腐熟的優(yōu) 質 土雜肥 ， 混 合后 每 立方米土 中 加過磷 酸 鈣 l 千 克 ， 充 分 腐 熟 的 雞 糞 10 千 克 ， 混 勻 后 過 篩 裝 在 穴 盤 或 塑 料 缽 中 備 用 。 穴 盤 或 塑 料缽 直 徑不小于8 厘米 。 2.3 浸 種催芽 接穗和砧木種子播種前均需進行浸種 催 芽 。 將 經(jīng)過 粒選 的 種 子 進 行溫湯浸 種 。 用 5560 的 熱水 （ 三份開水一份涼水 ） 浸 種 10 分 鐘 ， 不斷攪動 ， 水溫降 至 30 左 右 時 繼 續(xù) 浸 泡 34 小 時 ， 將 種 子 撈 起 ， 水 淋 干 用 濕 紗 布 包 好 ， 放 在 30 條 件 下 進 行 催 芽 ， 經(jīng) 2436 小 時 飽滿的種 子 就可發(fā)芽 ， 芽長0.2 厘米 時 ， 即可播 種 。 2.4 播 種 播 種 前 穴 盤 或 塑 料 缽 要 澆 足 底 水 ， 水 滲 下 后 ， 先 在 穴 盤 或 塑 料 缽 上面覆一 層0.2 厘米厚的藥土 （ 藥土配方是 50% 多 菌靈 1 份 加 100 份 細 土 ） 再 播 種 ， 每 穴 （ 缽 ） 播 發(fā) 芽 種 子1 粒 ， 播 種 后 覆 一 層 0.1 厘 米厚 的 藥 土隨 后 覆l 厘米厚的 苗 床土蓋上 地 膜即可 。 播種后 出 苗 前 ， 苗 床 溫 度 白 天 30 左 右 ， 夜 間 1820 ； 出 苗 后 白 天 25 左右 ， 夜 間15 左 右 。 2.5 嫁 接 采 用 插 接 法 嫁 接 ， 雙 斷 根 （ 砧 木 和 接 穗 均 斷 根 ） 和 單 斷 根 （ 接 穗 斷 根 ） 嫁 接均可 。 接穗最適 合 的日歷苗 齡 為 1015 天 ， 生 理 苗 齡 第 一 片真葉露 心( 黃豆大小) 最佳 。 幼 苗過小 ， 操 作不便 ； 苗 齡 過大 ， 胚 軸 中空 ， 成活率降 低 。 溫室內搭 建 小拱棚 ， 嫁 接好后將 穴 盤或塑 料 缽 擺放在小 拱 棚內 。 2.6 嫁 接后管理 嫁 接 后 23 天 內 ， 溫 室 內 密 封 ， 夜 間 1820 ， 小 拱 棚 加 蓋 遮 陽 網(wǎng) ， 避免陽光直射苗床 。 溫 室內濕度 要 保持飽和 狀 態(tài) ， 防 止嫁接 苗 萎 蔫 。 嫁接 后 第37 天 ， 逐步將農(nóng)膜揭口或清晨 將 膜 掀開12 小 時 后 繼 續(xù) 覆 蓋 ， 使 濕 度 保 持 在 90%95% ， 溫 度 白 天 保 持 30 ， 夜 間 不低于15 。 在保證嫁 接 苗不萎蔫的情況下 ， 早 、 晚 見 散射光 和 側 光 ， 并 逐步延長 見 光時間 。 1 周 后 嫁 接 苗 基 本 愈 合 ， 開 始 放 風 煉 苗 ， 放 風 口 由 小 到 大 ， 逐 漸 加 大通風量 ， 晴天中午 光 照 強 ， 必須 用 遮陽 網(wǎng)遮 光 。 適當降低溫 度 ， 白 天 保 持 2528 ， 夜 間 15 左 右 。10 天 后 嫁 接 苗 成 活 ， 可 適 時撤 去農(nóng)膜和 遮 陽網(wǎng) ， 過 渡 到 普通苗床 管 理 。 嫁 接 苗 生 長 過 程 中 要 及 時 摘 除 砧 木 長 出 的 幼 芽 ， 待 甜 瓜 長 出 2 葉 1 心時 即 可移栽 ， 移 栽前5 天進行低 溫 煉 苗 ， 使 幼 苗 逐 漸 適 應 外界 生長環(huán)境 。 3 施肥作畦 定 植 前 ， 溫 室 要 施 足 基 肥 ， 每 667 平 方 米 施 優(yōu) 質 農(nóng) 家 肥 8000 千 克 ， 腐 熟 餅 肥 100 千 克 ， 蔬 菜 專 用 復 合 肥100 千 克 ， 然 后 耕 翻 后 平 整 作 畦 。 溫 室 內南北向 按 150 厘米 放 線開溝做 成 高畦備用 。 4 適期定植 4.1 定 植期 黃 淮 地 區(qū) 溫 室 嫁 接 栽 培 適 宜 的 定 植 期 為 1 月 10 日 前 后 ， 定 植 前 1015 天 ， 要 提 前 扣 棚 覆 膜 ， 烤 地 升 溫 ， 定 植 時 溫 室 室 內 10 厘 米 深 的 地 溫 至 少 應 穩(wěn) 定 在 15 以 上 ， 定 植 應 選 冷 尾 暖 頭 ， 即 寒 日 光溫 室 薄 皮甜 瓜 嫁 接 育苗 多 茬 采收 栽 培 技術 劉 飛 胡 軍榮 （ 徐 州生 物 工程職業(yè) 技 術學院 ） 作者簡介 ： 第一 作者 ： 劉飛 ， 女 ， 副 教 授 ， 高 級 農(nóng) 藝 師 ， 徐 州 市 蔬 菜 協(xié) 會 常 務 理 事 ， 徐州生物工程 職 業(yè) 技 術 學 院 蔬 菜 專 業(yè) 教 師 ， 近 年 來 作 為 首 席 執(zhí) 行 專 家 或 項目負責人先 后 參 與 省 課 題 6 項 ， 市 級 課 題 2 項 ， 近 年 來 先 后 獲 得 江 蘇 省 掛縣強農(nóng) 富 民 工 程 “ 優(yōu) 秀 科 技 特 派 員 ” 、 “ 江 蘇 省 2013 年 暑 期 社 會 實 踐 活 動先進工作 者 ” 、 2014 年度高校青藍工程優(yōu)秀青 年 骨干 教 師培 養(yǎng) 對象 。 “ 江 蘇 省 第 五 期 333 工 程 第 三 層 次 人 才 培 養(yǎng) 對 象 ” 、 “ 第 六 屆 徐 州 市 十 大 青 年 科技獎 ” 等榮譽稱號 。2016 年12 月當 選 為徐 州 市泉 山 區(qū) 人大代表 。 33 只 有 合 作 ， 才 會 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢 ！ 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.020 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 流 剛 過 的 睛天 上 午進行 。 4.2 定 植方法及 密 度 采 用 高 畦 定 植 、 地 膜 覆 蓋 、 膜 下 澆 水 、 大 小 行 栽 植 的 定 植 方 法 ， 每 個 高 畦 按 60 厘 米 行 距 、 35 厘 米 株 距 栽 兩 行 甜 瓜 ， 每 667 平 方 米 栽 植 2500 株 左 右 。 整 畦 栽 好 后 在 兩 行 甜 瓜 之 間 開- 條 小 溝 ， 溝 寬 30 厘米 ， 深15 厘 米 ， 覆膜 后 用作低溫 季 節(jié)澆水 。 畦 面畦 溝 全 部 用 地 膜 覆 蓋 ， 破 膜 放 苗 。 定 植完成后 ， 在畦面上 小 溝內澆一 遍 定 植 水 ， 促 進 緩苗 。 5 強化管理 5.1 溫 室管理 定 植 緩 苗 期 間 ， 溫 室 應 密 閉 35 天 ， 提 高 溫 室 溫 度 ， 促 進 發(fā) 根 緩 苗 ， 白天溫度保持在2830 ， 夜間1520 。 返 苗 后 ， 應逐漸降 低 溫 室內溫度 ， 白天 溫 度保持 在 25 左 右 ， 夜 間 15 左 右 ， 防 止 旺 長 ， 促 進 發(fā) 根 。 進 入 1 月 中 下 旬 ， 外 界 溫 度 不 斷 下 降 ， 溫 室 應 加 強 保溫 ， 防寒保暖 ， 保證甜瓜 開 花結果 。 盡量少通風 ， 晚 通 風 。2 月 上 旬 以 后 ， 隨 天 氣 轉 暖 ， 要 注 意 適 當 加 大 通 風 量 ， 延 長 通 風 時 間 。 甜 瓜成熟期 ， 要加大晝夜溫差 ， 夜 間通 小 風 。 白天 溫 度保 持 在 30 32 ， 夜 間15 左右 ， 促進糖 分積累 。 5.2 植 株調整 整枝引蔓 、 人工 授 粉 、 選瓜 、 吊瓜 等 。 5.2.1 整 枝 引 蔓 溫 室 栽 培 薄 皮 甜 瓜 多 采 用 單 蔓 整 枝 、 子 蔓 結 瓜 形 式 ， 具體 整 枝的做法 是 ： : 讓主 蔓 正常生長 ， 主蔓 9 節(jié) 以 下 的 子 蔓 全 部摘除 ， 將 主蔓及時 纏 繞到吊 繩上 。 5.2.2 留 瓜 薄 皮 甜 瓜 的 大 小 、 形 狀 、 上 市 期 與 留 瓜 節(jié) 位 關 系 很 大 ， 留 瓜 節(jié) 位 過 低 ， 瓜 形 好 上 市 早 但 瓜 小 ， 留 瓜 節(jié) 位 過 高 瓜 大 上 市 晚 商 品 性差 ， - 般 頭茬瓜 留 瓜 兩 個 ， 以 912 節(jié) 位 留 瓜 較 為 適 宜 ， 910 節(jié) 為 最 佳 。 為 確 保 座 果 ， 選 留 912 節(jié) 四 個 節(jié) 位 的 子 蔓 坐 果 ， 每 個 節(jié)位子蔓 留一 葉 后摘心 。12 節(jié)以上的子蔓及時摘除 。 二 茬瓜 一 般 在 頭 茬 瓜 長 足 個 頭 后 開 始 留 瓜 ， 預 留 主 蔓 上 第 2225 節(jié) 位 上 的 子 蔓作為結果枝 ， 其 上 主 蔓留兩張 葉 片摘 心 。 5.2.3 人 工 輔 助 授 粉 薄 皮 甜 瓜 屬 異 花 授 粉 作 物 ， 無 單 性 結 實 習 性 ， 在 保 護 地 栽 培 中 因 低 溫 季 節(jié) 溫 室 內 昆 蟲 少 ， 不能 正 常授粉 ， 應 進行 人 工輔助授 粉 。 人 工 授 粉 的 方 法 有 兩 種 ： 一 是 用 雄 花 授 粉 ， 雌 花 開 花 期 間 ， 每 天上 午 910 點 ， 取 當 天新 開 的雄花 將 雄 花 花 冠 摘 除 ， 露 出 雄 蕊 ， 往 正 在 開 放 的 雌 花 柱 頭上輕輕 涂 抹 。 若 雄 花 不 足 ， - 朵雄花可涂 34 朵 雌花 。 二 是 采用 激素 處 理 ， 用 氯吡脲 5 毫 升 對 水 1 千 克 ， 充 分 攪 拌 后 裝 入 塑 料 噴 壺 內 ， 每天 上 午911 點 ， 雌花 開 放 前 1 天 均勻噴 在 雌 花子房上 。 5.2.4 選 瓜吊 瓜 當幼瓜長 到 雞蛋大小時 ， 應 當 選瓜留 瓜 。 單蔓整 枝時- 般 留兩 個 瓜 ， 選發(fā) 育 周 正 、 果實 較 大的 瓜留 下 ， 其余的瓜摘除 。 當瓜長 到250300 克 時 ， 應 及 時吊瓜 。 薄皮 甜 瓜的果 柄較粗 壯 ， 吊瓜時可用塑 料 網(wǎng)袋 將瓜吊 起 ， 或 用塑料繩直接拴到果柄近 果 實 部 位 ， 將 瓜 吊 起 時應將塑 料繩 上 端掛到上 部 鐵絲上 ， 吊 瓜 的 高 矮 應 盡量一致 ， 以便 于 管理 。 5.3 肥 水管理除 結 合整地施 足 基肥外 ， 可 于 定 瓜 后 和 迅 速 膨 大 期 各追肥一 次 。 定瓜后每667 平 方米隨水澆 施三元高鉀水溶性復合 肥 10 千 克 ； 瓜 迅 速 膨 大 期 667 平 方 米 隨 水 澆 施 三 元 高 鉀 水 溶 性 復 合 肥15 千克 。 同時 結 合進 行 葉 面 追肥 ， 葉面 噴 施0.1% 植 物動力 2003 溶 液 23 遍 ， 每 15 天一遍 ， 促 進植 株 生長 ， 防止早 衰 ， 有 利 于 收獲 二茬 瓜 。 水 的管 理上 ， 宜少 澆 水為好 。 第 一 次 定 瓜 后 結 合 追 肥 澆 膨 瓜 水 ， 瓜 迅 速 膨 大 期 可 適 當 補 一 次 小 水 ， 以 后不 再澆 水 ， 否則 易造 成裂 瓜 。 每次澆 水 應在 畦 面小溝 內 澆 水 ， 不 能 在 大 溝 內 澆 水 ， 防 止 降 低 地 溫 ， 降 低 長 勢 。 每 次 澆 水 后 要 適當加大 通 風量 ， 盡量降 低溫 室內 濕度 ， 防止 病 害發(fā)生 。 6 收獲頭茬瓜 頭茬瓜的 收 獲期一般 根 據(jù)授粉期 來 確定 。 薄皮甜 瓜 授 粉 到 成 熟 早 熟 品 種 要 3540 天 不 等 ， 也 可 根 據(jù) 該 品 種 果 實 的 固 有 色 澤 、 花 紋 、 棱 溝 、 臍 部 香 味 等 進 行 判 斷 。 收 獲 時 應 帶 果 柄 和 剪 下- 段 莖 蔓 ， 輕 拿輕放并放入包裝箱中 。 7 促進二茬瓜生長 二 茬 瓜 一 般 在 頭 茬 瓜 長 足 個 頭 后 開 始 留 瓜 ， 預 留 主 蔓 上 第 2225 節(jié)位上 的子蔓作為結果枝 ， 以 2223 節(jié) 位為 最 佳 （ 上市 期 早 ， 價 格 高 ） ， 其上主蔓留兩 張 葉片摘心 。 留 瓜 節(jié) 位 的 子 蔓 留 一 葉 后 摘 心 。 頭 茬 瓜 采 收 后 ， 及 時 進 行 追 肥 澆 水 ， 同 時 加 強 根 外 追 肥 ， 延 長 葉 片 的 功 能 期 ， 保 證 二 茬 瓜 膨 大 。 其 它 管理 與 頭 茬 瓜 基本 相 同 。 8 主要病蟲害防治 薄 皮 甜 瓜 主 要 病 害 有 枯 萎 病 、 霜 霉 病 、 白 粉 病 、 炭 疽 病 等 ， 采 取 嫁 接 育 苗 栽 培 發(fā) 生 相 對 較 輕 。 防 治 上 應 采 取 農(nóng) 業(yè) 防 治 為 主 ， 藥 劑 防 治為輔的 原 則 。 農(nóng) 業(yè)防 治 如采用高畦定植 、 地膜覆蓋 、 膜下 澆 水 ； 增 施有機肥 ， 控制溫室 內 濕度 ， 實行輪作 換 茬等 。 藥 劑 防 治 主 要 采 用 25% 多 菌 靈 500800 倍 液 ， 70% 甲 基 托 布 500800 倍 液 在 發(fā) 病前和發(fā) 病 初期噴霧 。 蟲害主要有蚜蟲 、 潛葉蠅 等 ， 蚜 蟲 用2.5% 一遍凈 1500 倍液防治效果較好 ， 潛葉蠅用 斑 潛 凈 防 治 效果 較 好 。 致 富 經(jīng) 典 歡 迎 刊 發(fā) 廣 告 ， 歡 迎 種 業(yè) 界 商 家 朋 友 贊 助 、 協(xié) 辦 。 34 蔬 菜 科 技 服 務 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓