SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 摘 要 ： 炎 熱 夏 季 番 茄 嫁 接 苗 傷 口 不 易 愈 合 ， 成 活 率 較 低 。 本 文 介 紹 了 在 夏 季 高 溫 期 嫁 接 番 茄 時(shí) ， 降 低 大 棚 內(nèi) 溫 度 的4 種 方 法 ， 以 保 證 番 茄 周 年 生 產(chǎn) 供 應(yīng) 。 關(guān) 鍵 詞 ： 番 茄 嫁 接 ； 夏 季 ； 降 溫 技 術(shù) 中 圖 分 類 號(hào) ：S641.2 番茄原產(chǎn)于美洲，是世界上栽培最普遍的果菜之一，我國(guó)各地普遍種植。番茄嫁接栽培可有效緩解土 壤連作障礙、減輕土傳病害，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)。番茄嫁接苗傷口適宜愈合溫度為白 天2528、夜間1820，氣溫過(guò)高或過(guò)低均不利于嫁接苗成活。因此，一般選擇在涼爽的春秋季進(jìn)行番 茄嫁接，以保證嫁接苗的成活率。為保證大棚番茄周年栽培，910月種植的一茬需在89月炎熱夏季嫁接， 此時(shí)棚內(nèi)溫度達(dá)3040，如大棚無(wú)降溫措施，高溫會(huì)導(dǎo)致嫁接苗成活率降低。我們通過(guò)改造大棚設(shè)施，實(shí) 現(xiàn)了四重降溫措施，使大棚內(nèi)溫度適宜番茄嫁接苗生長(zhǎng)。 1 大 棚 結(jié) 構(gòu) 夏季番茄嫁接育苗棚包括大棚和小棚，均為拱形，小棚在大棚內(nèi)。大棚包括固定在地面上的大棚支架、 懸掛在大棚支架上的噴頭和覆蓋在大棚支架外表面并可用于瓜類藤蔓攀援的尼龍網(wǎng)層，尼龍網(wǎng)層的底端距 離地面11.2m；小棚包括固定在地面上的小棚支架、覆蓋在小棚支架外表面的薄膜層、固定在薄膜層外表 面的降溫劑膜層和小棚內(nèi)底部的無(wú)紡布層，薄膜層的底端距離地面11.2m。 2 降 溫 措 施 2 . 1 利 用 植 物 的 蒸 騰 作 用 45月，將長(zhǎng)有三葉一心的苦瓜苗或絲瓜苗種植于大棚內(nèi)支架邊緣，當(dāng)苦瓜或絲瓜株高3050cm時(shí)，采 用吊繩法將枝蔓引至大棚的尼龍網(wǎng)層上，78月，植株藤蔓和葉片布滿整個(gè)大棚的四周和頂部。番茄嫁接 前，清理干凈大棚內(nèi)距離地面11.2m的瓜類葉片，保證大棚內(nèi)通風(fēng)良好。植物的蒸騰作用可降低植物及周 圍環(huán)境溫度12。此外，尼龍網(wǎng)層上的瓜類藤蔓，可為大棚內(nèi)番茄遮陽(yáng)降溫，節(jié)約了降溫設(shè)施的投入成本。 2 . 2 使 用 噴 頭 大棚支架上懸掛噴頭，噴頭連接自來(lái)水管，氣溫過(guò)高時(shí)可手動(dòng)控制自來(lái)水開(kāi)關(guān)進(jìn)行噴霧降溫，也可安裝 自動(dòng)定時(shí)器定時(shí)噴霧降溫。 2 . 3 使 用 降 溫 劑 層 在距離地面1m以上的小棚支架外表面覆蓋薄膜，距離地面1m以內(nèi)的小棚支架外表面未覆蓋薄膜，可 保證小棚四周通風(fēng)透氣。嫁接番茄時(shí)，薄膜可用于避雨和作為噴涂降溫劑的載體形成降溫劑層，降溫劑膜 層能將直射光轉(zhuǎn)換為散射光，使遮陽(yáng)率達(dá)到30%75%，有效緩解小棚內(nèi)的悶熱程度，可降溫24，能有效 替代遮陽(yáng)網(wǎng)的功能，減輕番茄的日灼病、潰瘍病、白粉病和病毒病的危害。 降溫劑是一種用于大棚溫室防曬、降溫的產(chǎn)品，能起到降溫、遮陽(yáng)不遮光等作用，具有降低棚室內(nèi)溫度、 保持棚室內(nèi)濕度、延長(zhǎng)采摘期、提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量的效果。本試驗(yàn)使用的利涼牌降溫劑（荷蘭進(jìn)口）由北 * 基 金 項(xiàng) 目 ： 廣 西 科 技 重 大 專 項(xiàng) ， 桂 科AA17204039 ； 國(guó) 家 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 廣 西 蔬 菜 瓜 果 創(chuàng) 新 團(tuán) 隊(duì) 項(xiàng) 目 ， 桂 林nycytxgxcxtd- 10 ； 桂 林 市 科 學(xué) 研 究 與 技 術(shù) 開(kāi) 發(fā) 計(jì) 劃 項(xiàng) 目 ，2016011302-3 。 栽 培 技 術(shù) 夏 季 番 茄 嫁 接 育 苗 棚 降 溫 技 術(shù) * 李 剛 潘 玲 華 滕 獻(xiàn) 有 （ 廣 西 壯 族 自 治 區(qū) 桂 林 市 蔬 菜 研 究 所 ， 廣 西 桂 林541004 ） 2018 （3 ） ：4748 - -47 SHANGHAIVEGETABLES 上 海 蔬 菜 京瑞雪環(huán)球科技有限公司提供，該降溫劑為乳狀液，呈白乳色，可按照一定比例加水稀釋，用噴霧器噴灑在 薄膜層的外表面形成白色涂層，起到遮陽(yáng)、降溫效果。利涼牌降溫劑稀釋比例、遮陽(yáng)率和使用期如表1所示。 表 1 利 涼 牌 降 溫 劑 的 稀 釋 比 例 、 遮 陽(yáng) 率 和 使 用 期 遮 陽(yáng) 效 果 深 度 遮 陽(yáng) 中 度 遮 陽(yáng) 輕 度 遮 陽(yáng) 稀 釋 比 例 （ 降 溫 劑 水 ） 1 2 1 4 1 8 遮 陽(yáng) 率/% 7075 6065 3035 使 用 期/M 45 34 12 2 . 4 使 用 無(wú) 紡 布 層 番茄嫁接時(shí)，傳統(tǒng)方法是在地面上鋪墊塑料薄膜，以阻隔土傳病害。夏季嫁接番茄，地面鋪墊塑料薄膜 后土壤易積溫，不利于番茄苗嫁接傷口的愈合。在小棚內(nèi)底部鋪設(shè)無(wú)紡布代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料薄膜，夏季番茄 嫁接效果優(yōu)于塑料薄膜，因?yàn)闊o(wú)紡布可散熱不會(huì)積溫，同時(shí)可防潮、透氣、抗菌，隔絕土傳病蟲(chóng)害。 3 小 結(jié) 夏季番茄嫁接育苗，可利用瓜類藤蔓吸熱降溫，可使用噴頭噴霧降溫，可使用降溫劑將直射光轉(zhuǎn)換為散 射光進(jìn)行降溫，可使用無(wú)紡布散熱降溫，這四重降溫措施一起使用，可降低育苗棚小環(huán)境溫度35，滿足番 茄嫁接傷口愈合所需的溫度要求。但當(dāng)夏季氣溫達(dá)3540時(shí)，多重降溫措施可能無(wú)法將棚內(nèi)溫度降至番 茄嫁接傷口愈合的適宜溫度，因此應(yīng)盡量避免在晴朗炎熱的高溫天氣嫁接，宜選擇多云或陰天、溫度在32 以下的天氣進(jìn)行嫁接。 4 病 蟲(chóng) 害 防 治 4 . 1 病 害 夏季高溫高濕，紫甘藍(lán)苗容易產(chǎn)生真菌性病害和細(xì)菌性病害。真菌性病害一般為炭疽病，可用250g/L 嘧菌酯懸浮劑1000倍液或430g/L戊唑醇懸浮劑4000倍液噴霧防治；細(xì)菌性病害一般為黑腐病，可用20% 噻菌銅懸浮劑600倍液或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑600800倍液噴霧防治。 4 . 2 蟲(chóng) 害 紫甘藍(lán)幼苗期蟲(chóng)害主要有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、跳甲、小菜蛾等。夜蛾類可用150g/L茚蟲(chóng)威乳油1500 3000倍液或50g/L虱螨脲乳油15002000倍液噴霧防治，跳甲可用28%殺蟲(chóng)啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑800 1000倍液噴霧防治，小菜蛾可用5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑1500倍液或60g/L乙基多殺菌素懸浮劑1000 1500倍液噴霧防治。 （ 上 接 P 4 6 ） 2018 （3 ） ：48 - -48