-18- 嫁接方法對(duì)番茄嫁接工效及嫁接苗生長(zhǎng)的影響 陳銀根 1 ，呂文君 1 ，章文斌 2 ，吳旭江 1 ，梁麗偉 1 ，梁柏成 3 (1.新昌縣蔬菜總站，浙江 新昌 312500；2.新昌縣特種經(jīng)濟(jì)作物總站，浙江 新昌 312500； 3.新昌縣老兵家庭農(nóng)場(chǎng)，浙江 新昌 312500 ) 摘 要：以黃妃櫻桃番茄為接穗，薩瓦野生雜交番茄為砧木，研究貼接和套管軸接2種嫁接方法對(duì)番 茄嫁接工效及嫁接苗生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，貼接在成活率、嫁接工效和嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)方面優(yōu)于套管 嫁接方式，適宜在新昌地區(qū)推廣使用。 關(guān)鍵詞：嫁接方法；番茄；嫁接工效；嫁接苗生長(zhǎng)番茄(Lycopersicon esculentum Mill)是設(shè)施栽培 的主要蔬菜作物之一 1 ，櫻桃番茄是蔬果兩用的茄果 類(lèi)作物，具有果型小巧、色澤鮮艷、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐 富等特點(diǎn)，作為水果型蔬菜，深受消費(fèi)者歡迎，而且 產(chǎn)量高、品質(zhì)好、經(jīng)濟(jì)效益顯著 2 。但是，近年來(lái)番 茄根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病、枯萎病、根腐病、青枯病等土傳病害 和土壤次生鹽害日益嚴(yán)重，影響了番茄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā) 展 3-4 。 目前國(guó)內(nèi)外尚未選育出高抗青枯病等病害的番茄品 種，采用嫁接種植可有效防止青枯病等土傳病害 5-10 ， 克服連作障礙，提高嫁接后秧苗抗逆性和產(chǎn)量 11-12 。 目前番茄嫁接栽培越來(lái)越受到重視，推廣面積逐年增 加 13 。嫁接成活率關(guān)鍵取決于砧木與接穗親和性及 嫁接愈合過(guò)程中結(jié)合部愈合速度 14 ，嫁接方法對(duì)砧 木與接穗愈合速度及成活率影響顯著 15 。 本試驗(yàn)選用黃妃番茄品種和薩瓦野生雜交番茄砧 木品種，研究貼接和套管軸插接2種嫁接方法對(duì)番茄 嫁接工效及嫁接苗生長(zhǎng)的影響，以期為新昌番茄嫁接 栽培應(yīng)用和推廣提供一定的理論依據(jù)。 1 材料與方法 1.1 供試材料 供試櫻桃番茄(接穗)品種為黃妃。該品種屬于 封頂半停心櫻桃類(lèi)型，早熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐低溫，弱 光，產(chǎn)量極高，商品性極佳，果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，果色為 亮黃色，果形整齊，單果重1520 g，皮硬肉厚， 耐貯耐運(yùn)，著色一致，品質(zhì)特優(yōu)，酸甜可口。 第一作者簡(jiǎn)介：陳銀根(1983-)，男，碩士，農(nóng)藝師；主 要從事瓜果蔬菜技術(shù)研究與推廣工作。 通訊作者：呂文君，高級(jí)農(nóng)藝師。E-mail:380660448qq. com 項(xiàng)目來(lái)源：新昌縣農(nóng)業(yè)局“五新”技術(shù)項(xiàng)目資助。 供試砧木品種為薩瓦野生雜交番茄，是北京育正 泰種子有限公司培育的一種番茄專(zhuān)用砧木品種，適合 各種類(lèi)型番茄品種，高親和能力。對(duì)青枯病、鐮刀型 根腐病、髓部壞死病高抗，免疫線(xiàn)蟲(chóng)?？购涂篃崮?力很突出，是番茄嫁接領(lǐng)域現(xiàn)階段趨于完善的品種。 1.2 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn) 試驗(yàn)于2017年1012月在新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)老兵 農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。該區(qū)域地勢(shì)平坦，試驗(yàn)地沙質(zhì)壤土，肥力 中等。 1.3 試驗(yàn)方法 砧木于2017年10月20日浸種催芽，播種于32孔 穴盤(pán)中，每穴1粒；接穗于10月25日浸種催芽，播 種于72孔穴盤(pán)中，每穴1粒。待砧木34片真葉 (一般在砧木播種40 d左右)、接穗23片真葉 時(shí)進(jìn)行嫁接。12月2日進(jìn)行嫁接育苗，試驗(yàn)設(shè)貼接 和套管接2種處理，每處理3次重復(fù)，每重復(fù)2盤(pán) (64株)，嫁接苗總株數(shù)為384株，所有嫁接工作由1人 獨(dú)立完成。貼接嫁接技術(shù)參考吳紹軍等 16 方法進(jìn)行， 套管軸接嫁接技術(shù)參考董春娟等 17 方法進(jìn)行。嫁接 后各處理管理一致，參考陳銀根等 18 方法進(jìn)行苗期 管理。 1.4 測(cè)定項(xiàng)目 嫁接時(shí)統(tǒng)計(jì)每小時(shí)嫁接株數(shù)(嫁接速率)。 12月17日(嫁接后15日)統(tǒng)計(jì)嫁接苗成活數(shù)量， 計(jì)算嫁接成活率。嫁接成活率(%)(成活株數(shù)/嫁 接總株數(shù))100%。 計(jì)算嫁接工效，嫁接工效=(嫁接速率嫁接成 活率)/100。 12月22日(嫁接后20日)每處理隨機(jī)取嫁接成 活的幼苗12株，測(cè)量接穗高度(卷尺測(cè)定)、莖粗(游 標(biāo)卡尺測(cè)定)、株幅(卷尺測(cè)定)、真葉數(shù)。 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS和Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 -19- 中國(guó)園藝文摘 2018 年第 4 期 2 結(jié)果與分析 2.1 嫁接方法對(duì)番茄嫁接成活率的影響 如表1所示，嫁接15 d后調(diào)查表明，不同嫁接 方法之間嫁接成活率不存在顯著差異，且2種嫁接方 法的成活率均在90%以上。其中貼接法成活率高于 套管軸接，為93.2%。由此可見(jiàn)，貼接嫁接法是一種 可行且成活率高的方法。 表1 嫁接方法對(duì)番茄嫁接成活率的影響 嫁接方法 嫁接總株數(shù)(株) 成活株數(shù)(株) 成活率(%) 貼接 192 179 93.2 a 套管軸接 192 173 90.1 a 注：方差分析采用新復(fù)極差法，表中小寫(xiě)字母為0.05水平差異。 下同。 2.2 嫁接方法對(duì)番茄嫁接工效的影響 由表2可知，不同嫁接方法的嫁接速率差異不顯 著，以貼接的速率較高，達(dá)92.2株/h；套管軸接的 較低，為88.4株/h?？赡苁怯捎谫N接中接穗的切面 只要與砧木的對(duì)齊可直接用嫁接夾固定，操作較方 便；而套管軸接需選擇和套管直徑大小相匹配的砧木 和接穗。不同嫁接方法嫁接工效差異顯著，貼接的嫁 接工效較套管軸接提高6.3%。本試驗(yàn)表明，采用貼 接可獲得較高的成活率和嫁接速率，從而達(dá)到最優(yōu)的 嫁接工效。 表2 嫁接方法對(duì)番茄嫁接工效的影響 嫁接方法 嫁接成活率 (%) 嫁接速率 (株/h) 嫁接工效 (%) 貼接 93.2 a 92.2 a 85.9 a 套管軸接 90.1 a 88.4 a 79.6 b 2.3 嫁接方法對(duì)番茄嫁接苗生長(zhǎng)的影響 由表3可知，不同嫁接方法對(duì)番茄嫁接苗生長(zhǎng)的 影響不存在顯著差異。貼接的接穗生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，高 度達(dá)16.47 cm，莖粗較大，為0.51 cm，真葉為 4.5片。由此可見(jiàn)，2種嫁接方法均適合在番茄生產(chǎn) 中運(yùn)用。 表3 嫁接方法對(duì)番茄嫁接苗生長(zhǎng)的影響 嫁接方法 接穗高度 (cm) 接穗莖粗 (cm) 真葉數(shù) (片) 貼接 16.47 a 0.51 a 4.5 a 套管軸接 16.18 a 0.50 a 4.4 a 3 小結(jié)與討論 項(xiàng)目組之前做過(guò)番茄靠接和劈接試驗(yàn)，由于較貼 接與套管軸接費(fèi)工、費(fèi)時(shí)，且容易感染土傳病害，生 產(chǎn)上不利于推廣應(yīng)用。因此，在本試驗(yàn)中只比較貼接 和套管軸接2種生產(chǎn)上常用的嫁接方法。 本研究結(jié)果表明，2種嫁接方法中，貼接的各項(xiàng) 指標(biāo)優(yōu)于套管軸接嫁接方法，且貼接方法操作簡(jiǎn)單， 嫁接后管理方便。采用貼接可提高嫁接成活率，成活 率達(dá)93.2%；嫁接工效較套管軸接高6.3%，是因?yàn)?貼接的嫁接速度高于套管軸接(采用貼接時(shí)接穗的切 面只要與砧木的對(duì)齊，再用嫁接夾固定，因此嫁接速 度較塊，這與朱進(jìn)等研究結(jié)果不一致 19 )。貼接的生 長(zhǎng)勢(shì)大于套管軸接，高度和莖粗分別為16.47 cm和 0.51 cm，真葉較多，為4.5片。 綜合本試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，貼接無(wú)論是成活率、嫁接 工效還是嫁接苗的生長(zhǎng)勢(shì)，均優(yōu)于套管軸接，因此， 貼接嫁接方法適合在本地區(qū)黃瓜生產(chǎn)中應(yīng)用與推廣。 參考文獻(xiàn)： 1 王茹華,周寶利,張啟發(fā)等.茄子/番茄嫁接抗病增產(chǎn)效 果初報(bào)J.中國(guó)蔬菜,2003,(4):10-11. 2 吳旭江,陳銀根,呂文君等.浙江新昌設(shè)施栽培櫻桃番茄 品比試驗(yàn)J.長(zhǎng)江蔬菜,2014,(12):19-21. 3 王漢榮,茹水江,王連平等.嫁接防治番茄青枯病的研究 J.浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2009,21(3):283-287. 4 鄭群,宋維慧.國(guó)內(nèi)外蔬菜嫁接技術(shù)研究進(jìn)展(上)J. 長(zhǎng)江蔬菜,2000,(8):1-4. 5 黃益鴻,雷東陽(yáng).不同砧木嫁接番茄抗青枯病效果研究 J.江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2013,25(1):73-75. 6 黃益鴻,賀正金.嫁接對(duì)提高番茄抗逆性的研究進(jìn)展 J.長(zhǎng)江蔬菜,2010,(24):1-3. 7 郭堂勛,莫賤友.番茄砧木品種材料抗青枯病接種鑒定 試驗(yàn)J.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,40(3):250-252. 8 黃天云,趙興愛(ài),蔣雪榮.不同砧木嫁接番茄抗青枯病效 果比較J.長(zhǎng)江蔬菜,2009,(10):55-56. 9 莫豪葵,秦東,李業(yè)勇等.番茄砧木材料的篩選與青枯病 抗性鑒定J.長(zhǎng)江蔬菜,2013,(24):54-58. 10 張娟,徐坤.不同番茄砧木生長(zhǎng)特性比較J.山東農(nóng)業(yè) 科學(xué),2004,(4):19-21. 11 Crin P, Bianco C L, Rouphael Y, et al. 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Effects of grafting methods on grafting efficiency and grafting seedling growth of tomato CHEN Yin-gen, LV Wen-jun, ZHANG Wen-bin, WU Xu-jiang, LIANG Li-wei, LIANG Bai-cheng Abstract: With Huangfei tomato varieties as scion and Sawa wild hybrid tomato as rootstock, the effects of two grafting methods (close-joining grafting, casing grafting) on grafting efficiency and grafting seedling growth of tomato were studied. The results showed that the close-joining grafting method did better on survival rate, grafting efficiency and grafted seedling growth potential than the other grafting methods, and the method was suitable for popularization and application in Xinchang area. Key words: grafting methods; tomato; grafting efficiency; grafting seedling growth （上接17頁(yè)） 3 結(jié)論 我國(guó)是軟棗獼猴桃資源大國(guó)，東北是軟棗獼猴桃 的主要產(chǎn)區(qū)，丹東市是軟棗獼猴桃原產(chǎn)地之一，野生 資源極為豐富。近幾年，軟棗獼猴桃人工種植開(kāi)發(fā)是 丹東市發(fā)展勢(shì)頭迅猛的林業(yè)產(chǎn)業(yè)，軟棗獼猴桃具有極 高的營(yíng)養(yǎng)、藥用與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是第4代水果之王。丹 東農(nóng)業(yè)科學(xué)院參考新西蘭種植模式結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情 況，建立軟棗獼猴桃試驗(yàn)園收集40份品種資源，經(jīng) 過(guò)5年多的種植比較，篩選其中10份資源作為丹東 地區(qū)主要推廣發(fā)展的優(yōu)勢(shì)品種，可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、 社會(huì)效益和生態(tài)效益的同步發(fā)展，能夠有效引導(dǎo)農(nóng)民 增收致富，同時(shí)還可以保護(hù)和發(fā)展生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而帶 動(dòng)整個(gè)林業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 4 展望 目前，遼寧丹東地區(qū)的軟棗獼猴桃品種主要有 魁綠、 豐綠、 LD126 、 LD133 、 龍成二號(hào)等， 品種多、亂、雜，個(gè)別品種甚至出現(xiàn)侵權(quán)的問(wèn)題，這 些問(wèn)題都給軟棗獼猴桃生產(chǎn)安全帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此， 應(yīng)嚴(yán)格控制品種試驗(yàn)、審定、保護(hù)工作，嚴(yán)格控制審 定品種總量與質(zhì)量，同時(shí)加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。要培養(yǎng) 選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的丹東軟棗品種，開(kāi)展 “丹東 軟棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”申報(bào)工作，注重培育丹東軟 棗產(chǎn)品品牌，及時(shí)完成注冊(cè) “丹東軟棗”商標(biāo) 8 。將 企業(yè)和種植基地培育成集種植、加工、銷(xiāo)售于一體的 軟棗產(chǎn)業(yè)骨干力量。發(fā)揮各種主流媒體的宣傳作用， 建立軟棗獼猴桃銷(xiāo)售信息網(wǎng)，扶持、培養(yǎng)軟棗獼猴桃 銷(xiāo)售經(jīng)紀(jì)人，完善擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和中介服務(wù)組織，擴(kuò) 大 “丹東軟棗獼猴桃”的銷(xiāo)售量，為丹東市軟棗獼猴 桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造出良好的市場(chǎng)和貿(mào)易環(huán)境。 軟棗獼猴桃果實(shí)甜中微酸、風(fēng)味獨(dú)特、產(chǎn)量高， 富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有藥用 價(jià)值。軟棗獼猴桃鮮果采收后可以加工成果汁、蜜餞、 果酒、果醬、果糕等食品，同時(shí)，將其功能性成分提 取加工成保健品和護(hù)膚品，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。軟棗 獼猴桃生產(chǎn)可不使用農(nóng)藥，施用化肥量少，是生產(chǎn)無(wú) 污染綠色食品的優(yōu)良果樹(shù)，經(jīng)過(guò)深加工后其效益高達(dá) 十幾倍，具有十分廣闊的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景。 參考文獻(xiàn)： 1 趙淑蘭.軟棗獼猴桃品種簡(jiǎn)介J.特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物, 2002,5(2):35. 2 劉慧濤,張冰冰,呂耀雙.東北地區(qū)野生獼猴桃資源現(xiàn)狀 及開(kāi)發(fā)利用J.河北林果研究,1999,(4):327-330. 3 辛廣,張博,馮帆等.軟棗獼猴桃果實(shí)香氣成分分析J. 食品科學(xué),2009,(4):230-232. 4 殷展波,崔麗宏,劉玉成等.“桓優(yōu)1號(hào)”軟棗獼猴桃品 種特性觀(guān)察J.河北果樹(shù),2008,(2):8,19. 5 趙淑蘭,袁福貴,馬月申等.軟棗獼猴桃新品種-魁綠 J.園藝學(xué)報(bào),1994,21(2):207-208. 6 趙淑蘭.軟棗獼猴桃新品種“豐綠”J.特產(chǎn)研究, 1996,(3):51. 7 曾祥趁.遼東山區(qū)軟棗獼猴桃商品化栽培J.農(nóng)民致富 之友,2014,(9):196. 8 滕云龍.丹東市軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策J.現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)科技,2017,(2):80-84.