-18- 嫁接方法對番茄嫁接工效及嫁接苗生長的影響 陳銀根 1 ，呂文君 1 ，章文斌 2 ，吳旭江 1 ，梁麗偉 1 ，梁柏成 3 (1.新昌縣蔬菜總站，浙江 新昌 312500；2.新昌縣特種經(jīng)濟作物總站，浙江 新昌 312500； 3.新昌縣老兵家庭農(nóng)場，浙江 新昌 312500 ) 摘 要：以黃妃櫻桃番茄為接穗，薩瓦野生雜交番茄為砧木，研究貼接和套管軸接2種嫁接方法對番 茄嫁接工效及嫁接苗生長的影響。結(jié)果表明，貼接在成活率、嫁接工效和嫁接苗生長勢方面優(yōu)于套管 嫁接方式，適宜在新昌地區(qū)推廣使用。 關(guān)鍵詞：嫁接方法；番茄；嫁接工效；嫁接苗生長番茄(Lycopersicon esculentum Mill)是設(shè)施栽培 的主要蔬菜作物之一 1 ，櫻桃番茄是蔬果兩用的茄果 類作物，具有果型小巧、色澤鮮艷、口感好、營養(yǎng)豐 富等特點，作為水果型蔬菜，深受消費者歡迎，而且 產(chǎn)量高、品質(zhì)好、經(jīng)濟效益顯著 2 。但是，近年來番 茄根結(jié)線蟲病、枯萎病、根腐病、青枯病等土傳病害 和土壤次生鹽害日益嚴重，影響了番茄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā) 展 3-4 。 目前國內(nèi)外尚未選育出高抗青枯病等病害的番茄品 種，采用嫁接種植可有效防止青枯病等土傳病害 5-10 ， 克服連作障礙，提高嫁接后秧苗抗逆性和產(chǎn)量 11-12 。 目前番茄嫁接栽培越來越受到重視，推廣面積逐年增 加 13 。嫁接成活率關(guān)鍵取決于砧木與接穗親和性及 嫁接愈合過程中結(jié)合部愈合速度 14 ，嫁接方法對砧 木與接穗愈合速度及成活率影響顯著 15 。 本試驗選用黃妃番茄品種和薩瓦野生雜交番茄砧 木品種，研究貼接和套管軸插接2種嫁接方法對番茄 嫁接工效及嫁接苗生長的影響，以期為新昌番茄嫁接 栽培應(yīng)用和推廣提供一定的理論依據(jù)。 1 材料與方法 1.1 供試材料 供試櫻桃番茄(接穗)品種為黃妃。該品種屬于 封頂半停心櫻桃類型，早熟，生長勢強，耐低溫，弱 光，產(chǎn)量極高，商品性極佳，果實長卵圓形，果色為 亮黃色，果形整齊，單果重1520 g，皮硬肉厚， 耐貯耐運，著色一致，品質(zhì)特優(yōu)，酸甜可口。 第一作者簡介：陳銀根(1983-)，男，碩士，農(nóng)藝師；主 要從事瓜果蔬菜技術(shù)研究與推廣工作。 通訊作者：呂文君，高級農(nóng)藝師。E-mail:380660448qq. com 項目來源：新昌縣農(nóng)業(yè)局“五新”技術(shù)項目資助。 供試砧木品種為薩瓦野生雜交番茄，是北京育正 泰種子有限公司培育的一種番茄專用砧木品種，適合 各種類型番茄品種，高親和能力。對青枯病、鐮刀型 根腐病、髓部壞死病高抗，免疫線蟲?？购涂篃崮?力很突出，是番茄嫁接領(lǐng)域現(xiàn)階段趨于完善的品種。 1.2 試驗時間及地點 試驗于2017年1012月在新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)老兵 農(nóng)場進行。該區(qū)域地勢平坦，試驗地沙質(zhì)壤土，肥力 中等。 1.3 試驗方法 砧木于2017年10月20日浸種催芽，播種于32孔 穴盤中，每穴1粒；接穗于10月25日浸種催芽，播 種于72孔穴盤中，每穴1粒。待砧木34片真葉 (一般在砧木播種40 d左右)、接穗23片真葉 時進行嫁接。12月2日進行嫁接育苗，試驗設(shè)貼接 和套管接2種處理，每處理3次重復(fù)，每重復(fù)2盤 (64株)，嫁接苗總株數(shù)為384株，所有嫁接工作由1人 獨立完成。貼接嫁接技術(shù)參考吳紹軍等 16 方法進行， 套管軸接嫁接技術(shù)參考董春娟等 17 方法進行。嫁接 后各處理管理一致，參考陳銀根等 18 方法進行苗期 管理。 1.4 測定項目 嫁接時統(tǒng)計每小時嫁接株數(shù)(嫁接速率)。 12月17日(嫁接后15日)統(tǒng)計嫁接苗成活數(shù)量， 計算嫁接成活率。嫁接成活率(%)(成活株數(shù)/嫁 接總株數(shù))×100%。 計算嫁接工效，嫁接工效=(嫁接速率×嫁接成 活率)/100。 12月22日(嫁接后20日)每處理隨機取嫁接成 活的幼苗12株，測量接穗高度(卷尺測定)、莖粗(游 標卡尺測定)、株幅(卷尺測定)、真葉數(shù)。 試驗數(shù)據(jù)采用DPS和Excel軟件進行統(tǒng)計。 -19- 中國園藝文摘 2018 年第 4 期 2 結(jié)果與分析 2.1 嫁接方法對番茄嫁接成活率的影響 如表1所示，嫁接15 d后調(diào)查表明，不同嫁接 方法之間嫁接成活率不存在顯著差異，且2種嫁接方 法的成活率均在90%以上。其中貼接法成活率高于 套管軸接，為93.2%。由此可見，貼接嫁接法是一種 可行且成活率高的方法。 表1 嫁接方法對番茄嫁接成活率的影響 嫁接方法 嫁接總株數(shù)(株) 成活株數(shù)(株) 成活率(%) 貼接 192 179 93.2 a 套管軸接 192 173 90.1 a 注：方差分析采用新復(fù)極差法，表中小寫字母為0.05水平差異。 下同。 2.2 嫁接方法對番茄嫁接工效的影響 由表2可知，不同嫁接方法的嫁接速率差異不顯 著，以貼接的速率較高，達92.2株/h；套管軸接的 較低，為88.4株/h?？赡苁怯捎谫N接中接穗的切面 只要與砧木的對齊可直接用嫁接夾固定，操作較方 便；而套管軸接需選擇和套管直徑大小相匹配的砧木 和接穗。不同嫁接方法嫁接工效差異顯著，貼接的嫁 接工效較套管軸接提高6.3%。本試驗表明，采用貼 接可獲得較高的成活率和嫁接速率，從而達到最優(yōu)的 嫁接工效。 表2 嫁接方法對番茄嫁接工效的影響 嫁接方法 嫁接成活率 (%) 嫁接速率 (株/h) 嫁接工效 (%) 貼接 93.2 a 92.2 a 85.9 a 套管軸接 90.1 a 88.4 a 79.6 b 2.3 嫁接方法對番茄嫁接苗生長的影響 由表3可知，不同嫁接方法對番茄嫁接苗生長的 影響不存在顯著差異。貼接的接穗生長勢較強，高 度達16.47 cm，莖粗較大，為0.51 cm，真葉為 4.5片。由此可見，2種嫁接方法均適合在番茄生產(chǎn) 中運用。 表3 嫁接方法對番茄嫁接苗生長的影響 嫁接方法 接穗高度 (cm) 接穗莖粗 (cm) 真葉數(shù) (片) 貼接 16.47 a 0.51 a 4.5 a 套管軸接 16.18 a 0.50 a 4.4 a 3 小結(jié)與討論 項目組之前做過番茄靠接和劈接試驗，由于較貼 接與套管軸接費工、費時，且容易感染土傳病害，生 產(chǎn)上不利于推廣應(yīng)用。因此，在本試驗中只比較貼接 和套管軸接2種生產(chǎn)上常用的嫁接方法。 本研究結(jié)果表明，2種嫁接方法中，貼接的各項 指標優(yōu)于套管軸接嫁接方法，且貼接方法操作簡單， 嫁接后管理方便。采用貼接可提高嫁接成活率，成活 率達93.2%；嫁接工效較套管軸接高6.3%，是因為 貼接的嫁接速度高于套管軸接(采用貼接時接穗的切 面只要與砧木的對齊，再用嫁接夾固定，因此嫁接速 度較塊，這與朱進等研究結(jié)果不一致 19 )。貼接的生 長勢大于套管軸接，高度和莖粗分別為16.47 cm和 0.51 cm，真葉較多，為4.5片。 綜合本試驗數(shù)據(jù)分析，貼接無論是成活率、嫁接 工效還是嫁接苗的生長勢，均優(yōu)于套管軸接，因此， 貼接嫁接方法適合在本地區(qū)黃瓜生產(chǎn)中應(yīng)用與推廣。 參考文獻： 1 王茹華,周寶利,張啟發(fā)等.茄子/番茄嫁接抗病增產(chǎn)效 果初報J.中國蔬菜,2003,(4):10-11. 2 吳旭江,陳銀根,呂文君等.浙江新昌設(shè)施栽培櫻桃番茄 品比試驗J.長江蔬菜,2014,(12):19-21. 3 王漢榮,茹水江,王連平等.嫁接防治番茄青枯病的研究 J.浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報,2009,21(3):283-287. 4 鄭群,宋維慧.國內(nèi)外蔬菜嫁接技術(shù)研究進展(上)J. 長江蔬菜,2000,(8):1-4. 5 黃益鴻,雷東陽.不同砧木嫁接番茄抗青枯病效果研究 J.江西農(nóng)業(yè)學(xué)報,2013,25(1):73-75. 6 黃益鴻,賀正金.嫁接對提高番茄抗逆性的研究進展 J.長江蔬菜,2010,(24):1-3. 7 郭堂勛,莫賤友.番茄砧木品種材料抗青枯病接種鑒定 試驗J.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,40(3):250-252. 8 黃天云,趙興愛,蔣雪榮.不同砧木嫁接番茄抗青枯病效 果比較J.長江蔬菜,2009,(10):55-56. 9 莫豪葵,秦東,李業(yè)勇等.番茄砧木材料的篩選與青枯病 抗性鑒定J.長江蔬菜,2013,(24):54-58. 10 張娟,徐坤.不同番茄砧木生長特性比較J.山東農(nóng)業(yè) 科學(xué),2004,(4):19-21. 11 Crinò P, Bianco C L, Rouphael Y, et al. 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Effects of grafting methods on grafting efficiency and grafting seedling growth of tomato CHEN Yin-gen, LV Wen-jun, ZHANG Wen-bin, WU Xu-jiang, LIANG Li-wei, LIANG Bai-cheng Abstract: With Huangfei tomato varieties as scion and Sawa wild hybrid tomato as rootstock, the effects of two grafting methods (close-joining grafting, casing grafting) on grafting efficiency and grafting seedling growth of tomato were studied. The results showed that the close-joining grafting method did better on survival rate, grafting efficiency and grafted seedling growth potential than the other grafting methods, and the method was suitable for popularization and application in Xinchang area. Key words: grafting methods; tomato; grafting efficiency; grafting seedling growth （上接17頁） 3 結(jié)論 我國是軟棗獼猴桃資源大國，東北是軟棗獼猴桃 的主要產(chǎn)區(qū)，丹東市是軟棗獼猴桃原產(chǎn)地之一，野生 資源極為豐富。近幾年，軟棗獼猴桃人工種植開發(fā)是 丹東市發(fā)展勢頭迅猛的林業(yè)產(chǎn)業(yè)，軟棗獼猴桃具有極 高的營養(yǎng)、藥用與經(jīng)濟價值，是第4代水果之王。丹 東農(nóng)業(yè)科學(xué)院參考新西蘭種植模式結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情 況，建立軟棗獼猴桃試驗園收集40份品種資源，經(jīng) 過5年多的種植比較，篩選其中10份資源作為丹東 地區(qū)主要推廣發(fā)展的優(yōu)勢品種，可以實現(xiàn)經(jīng)濟效益、 社會效益和生態(tài)效益的同步發(fā)展，能夠有效引導(dǎo)農(nóng)民 增收致富，同時還可以保護和發(fā)展生態(tài)環(huán)境，進而帶 動整個林業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 4 展望 目前，遼寧丹東地區(qū)的軟棗獼猴桃品種主要有 魁綠、 豐綠、 LD126 、 LD133 、 龍成二號等， 品種多、亂、雜，個別品種甚至出現(xiàn)侵權(quán)的問題，這 些問題都給軟棗獼猴桃生產(chǎn)安全帶來潛在風(fēng)險。對此， 應(yīng)嚴格控制品種試驗、審定、保護工作，嚴格控制審 定品種總量與質(zhì)量，同時加強知識產(chǎn)權(quán)保護。要培養(yǎng) 選育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的丹東軟棗品種，開展 “丹東 軟棗地理標志產(chǎn)品保護”申報工作，注重培育丹東軟 棗產(chǎn)品品牌，及時完成注冊 “丹東軟棗”商標 8 。將 企業(yè)和種植基地培育成集種植、加工、銷售于一體的 軟棗產(chǎn)業(yè)骨干力量。發(fā)揮各種主流媒體的宣傳作用， 建立軟棗獼猴桃銷售信息網(wǎng)，扶持、培養(yǎng)軟棗獼猴桃 銷售經(jīng)紀人，完善擴大產(chǎn)業(yè)協(xié)會和中介服務(wù)組織，擴 大 “丹東軟棗獼猴桃”的銷售量，為丹東市軟棗獼猴 桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造出良好的市場和貿(mào)易環(huán)境。 軟棗獼猴桃果實甜中微酸、風(fēng)味獨特、產(chǎn)量高， 富含多種營養(yǎng)成分，不僅具有營養(yǎng)價值，還具有藥用 價值。軟棗獼猴桃鮮果采收后可以加工成果汁、蜜餞、 果酒、果醬、果糕等食品，同時，將其功能性成分提 取加工成保健品和護膚品，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。軟棗 獼猴桃生產(chǎn)可不使用農(nóng)藥，施用化肥量少，是生產(chǎn)無 污染綠色食品的優(yōu)良果樹，經(jīng)過深加工后其效益高達 十幾倍，具有十分廣闊的市場開發(fā)前景。 參考文獻： 1 趙淑蘭.軟棗獼猴桃品種簡介J.特種經(jīng)濟動植物, 2002,5(2):35. 2 劉慧濤,張冰冰,呂耀雙.東北地區(qū)野生獼猴桃資源現(xiàn)狀 及開發(fā)利用J.河北林果研究,1999,(4):327-330. 3 辛廣,張博,馮帆等.軟棗獼猴桃果實香氣成分分析J. 食品科學(xué),2009,(4):230-232. 4 殷展波,崔麗宏,劉玉成等.“桓優(yōu)1號”軟棗獼猴桃品 種特性觀察J.河北果樹,2008,(2):8,19. 5 趙淑蘭,袁福貴,馬月申等.軟棗獼猴桃新品種-魁綠 J.園藝學(xué)報,1994,21(2):207-208. 6 趙淑蘭.軟棗獼猴桃新品種“豐綠”J.特產(chǎn)研究, 1996,(3):51. 7 曾祥趁.遼東山區(qū)軟棗獼猴桃商品化栽培J.農(nóng)民致富 之友,2014,(9):196. 8 滕云龍.丹東市軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策J.現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)科技,2017,(2):80-84.