S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 ： 本 文 介 紹 了 蔬 菜 立 體 水 培 迷 你 工 廠 的 設 計 思 路 、 材 料 準 備 、 組 件 過 程 及 其 創(chuàng) 新 性 。 關 鍵 詞 ： 蔬 菜 ； 立 體 水 培 ； 迷 你 工 廠 ； 建 設 中 圖 分 類 號 ： T U 2 6 1 水 培 蔬 菜 是 指 利 用 營 養(yǎng) 液 及 配 套 設 施 提 供 蔬 菜 作 物 所 需 的 營 養(yǎng) 元 素 、 水 分 、 氧 氣 等 ， 使 其 根 系 在 營 養(yǎng) 液 液 層 中 生 長 的 一 種 蔬 菜 栽 培 方 式 。 水 培 蔬 菜 具 有 無 污 染 、 生 長 周 期 短 、 產(chǎn) 品 富 含 人 體 所 需 的 多 種 營 養(yǎng) 元 素 等 特 點 1 ， 市 場 需 求 量 逐 年 提 高 。 但 建 立 大 規(guī) 模 蔬 菜 水 培 工 廠 投 資 大 、 運 行 成 本 高 、 管 理 難 度 大 ， 蔬 菜 立 體 水 培 迷 你 工 廠 管 理 便 捷 、 空 間 小 ， 蔬 菜 生 長 過 程 可 精 確 控 制 ， 經(jīng) 濟 效 益 較 好 ， 適 于 小 規(guī) 模 基 地 和 休 閑 觀 光 園 應 用 。 現(xiàn) 將 蔬 菜 立 體 水 培 迷 你 工 廠 建 設 過 程 總 結 如 下 。 1 水 培 蔬 菜 迷 你 工 廠 設 計 思 路 我 們 采 用 了 類 似 于 電 動 推 拉 門 式 的 水 培 設 施 設 計 方 案 。 設 備 整 體 外 觀 類 似 電 動 推 拉 門 ， 有 穩(wěn) 定 的 結 構 和 可 折 疊 移 動 的 特 性 。 通 過 加 長 電 動 推 拉 門 的 整 體 寬 度 ， 包 括 加 長 加 粗 設 備 整 體 正 面 和 背 面 相 連 接 的 幾 個 不 動 的 穩(wěn) 定 連 接 桿 ， 在 連 接 桿 上 打 孔 ， 放 置 定 制 杯 ， 使 其 成 為 一 個 穩(wěn) 定 的 種 植 槽 。 同 時 把 支 撐 柱 做 成 流 通 管 ， 用 透 明 水 管 架 設 在 折 疊 菱 內(nèi) ， 使 其 整 體 成 為 一 個 可 推 拉 、 可 移 動 的 循 環(huán) 式 水 培 設 施 ， 外 觀 看 起 來 就 像 一 扇 加 大 版 的 電 子 推 拉 門 。 同 時 ， 這 個 設 備 還 可 以 加 裝 燈 光 系 統(tǒng) ， 最 后 還 能 加 上 潛 水 泵 、 增 氧 沸 氣 石 、 營 養(yǎng) 液 回 收 槽 等 裝 置 ， 以 控 制 水 培 蔬 菜 的 生 長 發(fā) 育 。 2 水 培 蔬 菜 迷 你 工 廠 建 設 的 材 料 準 備 5 0 的 3 m 長 的 P V C 水 管 2 根 ， 4 5 的 3 m 長 P V C 水 管 1 根 ， 兩 頭 為 5 0 、 中 間 為 4 5 的 三 通 若 干 ， 5 0 和 4 5 的 直 角 雙 通 若 干 ， 5 0 的 固 定 環(huán) 若 干 ， 中 空 的 扁 裝 長 方 體 塑 料 長 條 1 0 m ， 還 需 潛 水 泵 、 增 氧 沸 氣 石 、 打 孔 器 、 營 養(yǎng) 液 回 收 槽 、 回 流 系 統(tǒng) 、 移 動 裝 置 、 連 接 裝 置 、 固 定 裝 置 、 燈 光 設 施 和 五 金 用 具 等 。 3 水 培 蔬 菜 迷 你 工 廠 的 組 建 首 先 將 4 5 和 5 0 的 P V C 水 管 按 要 求 長 度 分 割 ， 并 且 在 4 5 的 P V C 水 管 上 統(tǒng) 一 間 隔 、 同 一 位 置 用 打 孔 器 打 孔 ， 然 后 以 5 0 的 P V C 水 管 為 支 撐 管 、 4 5 的 P V C 水 管 為 種 植 管 ， 用 三 通 和 雙 通 搭 建 出 一 個 平 面 的 3 層 的 月 字 形 管 道 結 構 ， 用 同 樣 方 法 搭 建 3 個 月 字 平 面 結 構 ， 接 著 利 用 5 0 的 固 定 環(huán) 、 中 空 的 扁 裝 長 方 體 塑 料 長 條 以 及 連 接 裝 置 將 4 個 相 同 結 構 的 P V C 水 管 架 連 接 在 一 起 ， 做 成 上 述 的 電 動 推 拉 門 式 樣 。 把 潛 水 泵 、 增 氧 沸 氣 石 、 營 養(yǎng) 液 回 收 槽 、 移 動 裝 置 、 固 定 裝 置 、 燈 光 設 備 等 全 部 加 裝 到 設 備 整 體 上 ， 使 其 成 為 一 個 可 移 動 、 可 折 疊 、 光 照 可 控 ， 同 時 擁 有 完 整 營 養(yǎng) 液 循 環(huán) 的 現(xiàn) 代 水 培 設 備 。 按 同 樣 方 法 可 搭 建 更 多 月 字 結 構 設 施 直 接 加 到 設 備 上 ， 更 大 限 度 地 加 長 電 動 推 拉 門 寬 度 ， 達 到 擴 大 規(guī) 模 的 目 的 ； 也 可 建 立 多 個 小 型 設 備 ， 利 用 其 可 折 疊 的 特 性 充 分 利 用 場 地 空 間 。 兩 種 方 法 皆 可 擴 大 生 產(chǎn) 規(guī) 模 ， 實 現(xiàn) 工 廠 化 生 產(chǎn) 。 4 水 培 蔬 菜 迷 你 工 廠 的 創(chuàng) 新 之 處 整 套 水 培 蔬 菜 設 備 選 材 經(jīng) 濟 實 用 、 成 本 小 ， 同 時 具 有 可 移 動 、 管 理 方 便 、 占 地 面 積 小 、 立 體 美 觀 等 特 點 ， 設 施 設 備 蔬 菜 立 體 水 培 迷 你 工 廠 建 設 * 曹 可 凡 張 婷 莊 玉 昊 管 迪 （ 沈 陽 工 學 院 生 命 工 程 學 院 ， 遼 寧 撫 順 1 1 3 0 2 2 ） * 基 金 項 目 ： 沈 陽 工 學 院 生 命 工 程 學 院 大 創(chuàng) 項 目 蔬 菜 立 體 水 培 迷 你 工 廠 的 建 設 。 （ 下 轉 P 8 0 ） 2 0 1 8 （ 2 ） ： 7 7 ， 8 0 - - 7 7 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 南 平 市 作 為 第 一 批 國 家 農(nóng) 業(yè) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 試 驗 示 范 區(qū) ， 正 積 極 開 展 農(nóng) 業(yè) 綠 色 發(fā) 展 試 點 先 行 區(qū) 工 作 ， 探 索 “ 綠 水 青 山 即 為 金 山 銀 山 ” 的 具 有 南 平 特 色 的 農(nóng) 業(yè) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 模 式 。 按 照 國 家 農(nóng) 業(yè) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 試 驗 示 范 區(qū) 要 求 ， 2 0 1 8 年 全 市 高 標 準 農(nóng) 田 面 積 要 達 4 5 % 以 上 ， 2 0 2 0 年 高 標 準 農(nóng) 田 面 積 要 達 6 5 % 以 上 ， 2 0 3 0 年 高 標 準 農(nóng) 田 面 積 要 達 7 5 % 以 上 ， 山 垅 田 復 墾 改 造 工 程 任 重 道 遠 。 2 0 1 8 年 福 建 省 將 撥 款 3 3 7 . 5 萬 元 用 于 政 和 縣 山 垅 田 的 復 墾 改 造 ， 改 造 面 積 9 0 h m 2 。 瑞 圣 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 開 發(fā) 有 限 公 司 的 山 垅 田 復 墾 改 造 項 目 實 施 后 的 種 植 、 經(jīng) 營 成 功 模 式 將 有 效 帶 動 南 平 市 山 垅 田 的 復 墾 改 造 ， 為 正 確 處 理 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 、 農(nóng) 民 增 收 、 生 態(tài) 保 護 三 者 關 系 ， 構 建 生 產(chǎn) 、 生 活 、 生 態(tài) 共 贏 格 局 提 供 了 有 效 模 式 。 （ 上 接 P 7 5 ） 4 關 于 我 國 實 施 耕 地 輪 作 休 耕 制 度 的 思 考 （ 1 ） 強 化 綠 色 引 領 ： 堅 持 目 標 導 向 ， 強 化 措 施 ， 著 力 在 耕 地 輪 作 休 耕 制 度 上 取 得 新 突 破 ， 為 耕 地 輪 作 休 耕 常 態(tài) 化 、 制 度 化 實 施 積 累 經(jīng) 驗 。 （ 2 ） 創(chuàng) 新 組 織 方 式 ： 實 行 國 家 統(tǒng) 籌 、 省 級 政 府 負 責 、 縣 級 政 府 實 施 的 工 作 機 制 ， 把 責 任 落 實 到 位 ， 把 任 務 分 解 到 位 。 （ 3 ） 集 成 技 術 模 式 ： 做 到 成 熟 一 批 推 廣 一 批 ， 制 約 一 個 突 破 一 個 ， 形 成 可 復 制 、 可 推 廣 的 綠 色 高 產(chǎn) 高 效 技 術 模 式 。 （ 4 ） 完 善 政 策 框 架 ： 逐 步 實 行 區(qū) 域 動 態(tài) 調 整 、 補 助 標 準 分 類 實 施 、 試 點 區(qū) 域 嚴 格 監(jiān) 管 。 （ 5 ） 健 全 考 核 機 制 ： 開 展 第 三 方 評 估 ， 構 建 耕 地 輪 作 休 耕 數(shù) 字 農(nóng) 業(yè) 管 理 系 統(tǒng) ， 嚴 格 督 導 和 考 核 ， 進 一 步 加 強 過 程 監(jiān) 管 和 成 效 監(jiān) 管 。 參 考 文 獻 1 李 文 學 . 耕 地 需 要 休 養(yǎng) 生 息 J . 農(nóng) 村 工 作 通 訊 ， 2 0 1 6 （ 2 0 ） ： 2 8 2 8 . 2 白 由 路 . 國 內(nèi) 外 耕 地 培 育 的 差 異 與 思 考 J . 植 物 營 養(yǎng) 與 肥 料 學 報 ， 2 0 1 5 ， 2 1 （ 6 ） ： 1 3 8 1 1 3 8 8 . （ 上 接 P 7 6 ） 適 合 栽 培 葉 菜 類 蔬 菜 。 通 過 完 善 蔬 菜 工 廠 化 管 理 模 式 ， 可 生 產(chǎn) 出 無 公 害 的 蔬 菜 。 該 設 備 同 樣 適 合 小 型 花 卉 和 草 莓 等 矮 化 植 株 的 生 產(chǎn) ， 具 有 適 用 性 廣 的 特 點 。 參 考 文 獻 1 呂 田 . 水 培 蔬 菜 成 就 綠 色 新 生 活 J . 中 國 食 品 ， 2 0 1 4 （ 2 0 ） ： 1 0 6 1 0 7 . （ 上 接 P 7 7 ） 2 0 1 8 （ 2 ） ： 8 0 - - 8 0