-180- 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄水肥一體化栽培技術(shù) 倪 棟，楊 潔，史如峰 (沛縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 沛縣 221600) 摘 要： 2016年通過實施農(nóng)業(yè)三新工程項目 “設(shè)施蔬果水肥一體化技術(shù)示范” ，從水肥一體化設(shè)備的安 裝、品種選擇、壯苗培育、整地定植、水肥管理、病蟲害防治等方面對徐州沛縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)設(shè)施 果蔬生產(chǎn)基地的日光溫室秋冬茬番茄水肥一體化栽培技術(shù)進行介紹。 關(guān)鍵詞：日光溫室；番茄；水肥一體化；栽培技術(shù) 水肥一體化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，將肥料溶于水 中形成濃度合理的水溶液，采用滴灌的形式易于植株 根系吸收，提高水肥利用率，基本無水肥剩余浪費， 滿足植株 “吃飽喝足”的需求。為大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)， 使節(jié)水技術(shù)和配方施肥技術(shù)相結(jié)合，徐州沛縣現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)示范區(qū)設(shè)施果蔬生產(chǎn)基地引用水肥一體化設(shè)備進行 日光溫室秋冬茬番茄水肥一體化栽培，具有節(jié)水節(jié) 肥、節(jié)省勞力、減輕病蟲害、提高品質(zhì)和產(chǎn)量的作 用 1,2 ，在經(jīng)濟效益和社會效益方面均獲得成效。現(xiàn) 將徐州沛縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)設(shè)施果蔬生產(chǎn)基地中日光 溫室秋冬茬番茄水肥一體化栽培技術(shù)介紹如下。 1 水肥一體化設(shè)備的安裝 水肥一體化是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將水分灌溉與肥料 施用融為一體，一起進行操作的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。水肥一 體化系統(tǒng)由變頻控制柜、水泵、止回閥、過濾器、遠 程壓力表、控制閥、施肥器、水肥混合容器(塑料大 桶)、輸水主管、棚內(nèi)支管、滴灌管等組成 3 。 1.1 灌溉系統(tǒng)的建立 灌溉水來自120 m地下深井水，達到無污染、無 雜質(zhì)的清潔標準。水泵為11 KW立式7級自吸式離 心泵，揚程50 m，流量40 m 3 /h。通過變頻控制柜 和遠程壓力表，將輸水壓力設(shè)定為300 kPa。施肥器 前端為離心式過濾器，施肥器后端為網(wǎng)式過濾器。輸 水主管為11075 mm PE管埋入地下，棚內(nèi)支管 為50 mm PE管與種植行垂直擺放在地上，滴灌管 (帶)內(nèi)徑16 mm，滴眼距離20或30 cm，平行擺 放在種植行內(nèi)。 第一作者簡介：倪 棟(1978-)，男，碩士，高級農(nóng)藝 師；從事蔬菜、食用菌等園藝作物栽培技術(shù)推廣工作。 項目來源：江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項目設(shè)施蔬果水肥一 體化技術(shù)示范(SXGC2016050)。 1.2 施肥系統(tǒng)的建立 施肥器為以色列TEFEN自動水動力比例泵，并 聯(lián)安裝在輸水主管網(wǎng)離心式過濾器與網(wǎng)式過濾器之 間，輸水主管網(wǎng)離心式過濾器與網(wǎng)式過濾器之間、施 肥器兩端各安裝一個控制閥，用于調(diào)節(jié)棚內(nèi)滴灌系統(tǒng) 的壓力與肥液的流量。施肥器吸水(肥)管放置在水 肥混合容器(塑料大桶)內(nèi)。 1.3 肥料的選擇 日光溫室秋冬茬番茄的施肥，基地選用以色列海 法公司的硝酸鉀水溶肥，前期使用19-19-19+微量 元素的平衡肥，后期使用13-5-42的高鉀水溶肥。 該肥料具有水溶性好、養(yǎng)分全面、雜質(zhì)少、腐蝕性弱 等優(yōu)點。 2 品種選擇 日光溫室秋冬茬番茄宜選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病、前期 耐高溫病毒、后期耐低溫弱光、耐儲運顏色好的優(yōu)良 品種，如圣羅蘭3689、凱德冬冠等。 圣羅蘭3689為以色列進口無限生長型中熟品種， 植株生長旺盛，高圓形粉果，果個大硬度高且均勻， 單果重240300 g，單穗坐果量多，產(chǎn)量高；抗 TY病毒、葉霉病、灰葉斑病、葉霉病等，耐線蟲， 抗枯萎病、黃萎病；適合越冬、早春栽培。 凱德冬冠為荷蘭進口無限生長型粉果番茄，長勢 強，連續(xù)坐果性好，單果重300 g左右；精品果率 高，花量大、顏色亮麗、深粉紅色，非常早熟，硬度 高；抗逆性強，冬季低溫弱光階段膨果好，轉(zhuǎn)色好； 抗TY病毒、鐮刀菌冠狀根腐死棵、抗灰葉斑??；耐 線蟲(地溫高于27抗性消失)，耐葉霉、抗枯萎病、 黃萎病、煙草花葉病毒；適合大茬越冬、早春栽培。 3 培育壯苗 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄育苗時期一般在8月 上旬，此時正值高溫多雨季節(jié)，育苗棚應(yīng)選擇在地勢 高排水方便的地塊，采用穴盤基質(zhì)育苗，用舊薄膜和 -181- 中國園藝文摘 2018 年第 1 期 遮陽網(wǎng)雙層覆蓋育苗。育苗棚要四周通風(fēng)，安裝防 蟲網(wǎng)，幼苗出齊后晴天10 0016 00覆蓋遮陽網(wǎng)， 定植前一周去掉遮陽網(wǎng)，以利培育壯苗。種子經(jīng)過溫 湯浸種或高錳酸鉀藥液浸種，用清水沖洗干凈后，播 種到裝好育苗基質(zhì)的50或72孔塑料穴盤中，每孔播 種1粒種子，播種前育苗穴盤要澆足水，播后覆蓋 1 cm厚的育苗基質(zhì)。穴盤上要覆蓋白色地膜和一層 厚草簾(或4層以上遮陽網(wǎng))，以利于全苗、齊苗、 壯苗，防止高溫傷芽。當(dāng)出苗率達到50%時，及時 去掉覆蓋物，避免形成高腳苗。如幼苗發(fā)生徒長，可 適當(dāng)進行化控，但用藥一定不能過量。苗期要做好白 粉虱、病毒病的預(yù)防工作。 4 整地定植 8月下旬前茬作物收獲后，每667 m 2 施用腐熟有 機肥4 000 kg、優(yōu)質(zhì)餅肥100 kg、過磷酸鈣100 kg、 硫酸鉀20 kg，深耕細耙后做畦。畦面寬120 cm， 溝寬30 cm，溝深25 cm。9月上旬定植，苗期30 d 左右，苗齡4葉1心5葉1心。在畦面上按小行距 60 cm、株距40 cm栽苗，每667 m 2 定植2 200株。 定植前在小行內(nèi)鋪設(shè)2條滴灌帶，定植后澆透水1次， 滴灌一般2 h左右。 5 田間管理 5.1 搭架吊蔓 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄一般留6穗果打頂， 每667 m 2 產(chǎn)量7 50010 000 kg，因此架材一定 要牢固。一般在溫室北墻2.2 m高處東西向拉一道 8號熱鍍鋅鐵絲，固定在北面的立柱上，或在北墻上 每間安裝一根直徑12 mm的通透鋼筋用于固定東西 向鐵絲。鋼架南頭2 m高處東西向拉一道8號熱鍍 鋅鐵絲，這兩道鐵絲中間2.2 m高處東西向拉一道 8號熱鍍鋅鐵絲(要求固定在每間立柱上，如無立柱 也可用鐵絲吊在上面的鋼架上)。南北向按番茄種植行 在每行上拉一道14號鋼絲，用塑料繩或尼龍繩吊蔓。 5.2 植株調(diào)整 當(dāng)番茄植株長到30 cm，要及時吊蔓，吊蔓前鋪 設(shè)地膜，以達到增溫保墑降濕防病的目的。采用單桿 整枝，側(cè)枝應(yīng)及時摘除，6穗果摘心，果穗上部保留 2片葉。當(dāng)?shù)?穗果長成正常大小并開始變白時，打 掉第2穗果以下的老葉，以利于通風(fēng)透光，防止番茄 下部濕度過大誘發(fā)病害。 5.3 ?；ū９c疏果 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄定植后，氣溫逐漸 降低，冬季光照不足，容易導(dǎo)致落花落果，生產(chǎn)上多 采用2,4-D或防落素蘸花或噴花。坐果確定后，第 1穗留果34個，第2穗及以上每穗留果45個， 多余的及時去除。 5.4 肥水管理 番茄栽培過程中對水分要求較高，切不可大水灌 溉導(dǎo)致土壤中養(yǎng)分流失，還易造成徒長。日光溫室秋 冬茬番茄出苗后，掌握不干不澆的原則，適當(dāng)控水， 發(fā)現(xiàn)個別苗出現(xiàn)萎蔫時再進行澆水 3 。定植前做好畦， 在畦面中間鋪設(shè)水肥一體化設(shè)備。其中灌溉水來自 120 m地下深井水，確保水質(zhì)無污染、無雜質(zhì)。作為 滴灌用肥應(yīng)是速溶性肥料，常溫下溶于水且與其他肥 料混合不產(chǎn)生沉淀，對水肥一體化設(shè)備腐蝕性小 3 。 定植后57 d澆返苗水1.5 h，然后控水蹲苗，至 坐果前一般不澆水，促進植株早開花坐果。第2穗果 坐穩(wěn)后，每667 m 2 施19-19-19+微量元素的平衡 肥5 kg，滴灌1.5 h左右，以后每隔10 d左右追肥 澆水1次。進入12月中旬以后，第1穗果開始轉(zhuǎn)色， 隨著溫度的下降，棚內(nèi)蒸發(fā)量減少，需延長施肥澆水 間隔時間，一般15 d左右施肥澆水1次，每667 m 2 施高鉀水溶肥5 kg，滴灌1.5 h左右。采收結(jié)束前 30 d左右即1月下旬，具體時間依據(jù)天氣情況或土 壤墑情而定，此時應(yīng)停止施肥，只澆水即可。 5.5 溫光管理 5.5.1 溫度管理 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄 定植前要覆蓋薄膜，防止秋季降雨產(chǎn)生漬害及病害 的發(fā)生，10月中旬前晴天要掀開底角通大風(fēng)，防止 番茄高腳徒長；10月下旬11月中旬白天棚內(nèi)溫度 2428，夜間1215；冬季白天棚內(nèi)溫度22 26，夜間1015。 5.5.2 光照管理 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄 10月底11月初開始覆蓋保溫被，晴天適當(dāng)早揭晚 蓋保溫被，以增加光照時間，促進番茄生長發(fā)育。陰 雪天可用電燈補光，或在溫室后部張掛反光膜。要及 時清掃大棚薄膜上面的灰塵，以增加薄膜透光率，提 高棚內(nèi)溫度。 5.6 病蟲害防治 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄主要病蟲害有猝 倒病、立枯病、病毒病、早疫病、晚疫病、灰霉病、 葉霉病、蚜蟲、白粉虱、菜青蟲、棉鈴蟲等。猝倒 病、立枯病可選用72.2%普力克水劑600800倍 液，或53%金雷多米爾可濕性粉劑600倍液噴霧防 治；早疫病、晚疫病可選用53%金雷多米爾可濕性 粉劑600倍液，或77%的可殺得可濕性粉劑600倍 液噴霧防治；病毒病可選用20%的病毒A可濕性粉 劑500600倍液，或1.5%的植病靈水劑1 000倍 （下轉(zhuǎn)209頁）-209- 中國園藝文摘 2018 年第 1 期 樹冠噴布90%的敵百蟲1 000倍液，或50%的殺螟 松1 500倍液殺死成蟲；對于栗實蛾，除在園中飼養(yǎng) 柴雞，以啄食成蟲、蛹和卵塊外，7月中下旬開始樹 冠噴施氯氰菊酯1 500倍液，防治效果很好；對于桃 蛀螟，可在板栗園中空閑地種植向日葵加以誘集，秋 后集中燒毀。在成蟲發(fā)生期于園中設(shè)置黑光燈及糖醋 液罐，誘殺成蟲。按時防治好其他病蟲害。 3.3.6 適時采收 杜絕采青，待栗蓬完全開裂、栗 果自然脫落時人工撿拾，果實質(zhì)量最好。 3.4 挖掘加工潛力、擴大出口、拓寬銷售渠道 據(jù)調(diào)查，河北省遵化市京東板栗加工能力已經(jīng)達 到全市總產(chǎn)量的50%左右，遷西縣年出口京東板栗 約1 萬t，占全縣總產(chǎn)量的28.57%，占全國總出口 量的1/3、河北省出口量的1/2，創(chuàng)匯2億多元。由 此可見，京東板栗的加工和出口仍有很大潛力，所以 進一步提高加工能力、擴大出口，對于促進京東板栗 的生產(chǎn)、拓寬銷售渠道、促進銷售、提高經(jīng)濟效益、 加快其產(chǎn)業(yè)化進程有重要的意義。 參考文獻： 1 溫桂華,曹淑云,徐海珍等.綠色果品京東板栗生產(chǎn)技 術(shù)規(guī)程J.河北林業(yè)科技,2007,(6):14-16. （上接181頁）液噴霧防治；灰霉病、葉霉病可選用50%撲海因 可濕性粉劑1 500倍液，或42.8%的露娜森懸浮劑 1 500倍液噴霧防治。在番茄生長期間如遇陰雨天氣， 也可選用百菌清、烯酰嗎啉或腐霉利等煙霧劑防治番 茄早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病。蚜蟲、白粉虱 可選用10%吡蟲啉2 000倍液，或20%的可立施水 分散粒劑10 000倍液噴霧防治；菜青蟲、棉鈴蟲可 選用5%的抑太保乳油1 000倍液，或20%康寬懸浮 劑2 0003 000倍液噴霧防治 4 。 6 采收 徐州地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄12月中旬開始采 收，翌年2月中旬采收結(jié)束。由于圣羅蘭3689、凱 德冬冠耐儲性較好，在番茄采收期間，如遇短時價位 較低，可在番茄植珠上掛果10 d左右不變軟不失色， 等價位回升后再出售，一般每667 m 2 產(chǎn)量7 500 10 000 kg，產(chǎn)值25 000元左右。 7 經(jīng)濟、社會效益分析 水肥一體化用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將水分灌溉與肥料施 用融為一體，達到肥效快、水分、養(yǎng)分利用率高的目 的，提高了水肥的利用率，水肥一體化設(shè)備比常規(guī) 的水肥管理節(jié)肥20%35%、節(jié)水30%40%，大 大降低了番茄的管理成本。該設(shè)備通過定量調(diào)控肥 水管理，不僅滿足日光溫室秋冬茬番茄生長發(fā)育過 程中對肥水的需求，還大大降低了番茄缺素癥的發(fā) 生，提高了果品質(zhì)量，畸形果、裂果等現(xiàn)象降低。據(jù) 調(diào)查，徐州沛縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)設(shè)施果蔬生產(chǎn)基地日 光溫室番茄水肥一體化設(shè)備投入3 200元/667 m 2 ， 使用壽命4年(8個生產(chǎn)季節(jié))，每個生產(chǎn)季節(jié)投入 成本為400元/667 m 2 ；應(yīng)用水肥一體化技術(shù)后可 節(jié)水160200 m 3 /667 m 2 ，節(jié)省水電約300元/ 667 m 2 ；按番茄投入肥料2 000元/667 m 2 計算， 可節(jié)省肥料500元/667 m 2 左右；同時，大棚空氣相 對濕度降低15%，地溫升高35，在很大程度上 抑制了作物病害的發(fā)生，農(nóng)藥用量減少20%30%， 節(jié)省勞動用工810個/667 m 2 ，節(jié)省投資200 300元/667 m 2 ；水肥一體化設(shè)備的使用提高了坐果 率，產(chǎn)量提高10%15%，增收1 500元/667 m 2 。 日光溫室秋冬茬番茄應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，每年節(jié)本 增效2 200元/667 m 2 左右。 水肥一體化通過少量多次的方式對日光溫室秋冬 茬番茄進行肥水的補充，有效防止了傳統(tǒng)溝灌導(dǎo)致空 氣相對濕度急速上升容易引起霜霉病等病害的發(fā)生， 疫病等土傳病害隨流水傳播的危害，有利于病蟲害的 防治和植株的生長發(fā)育，能夠防止土壤板結(jié)，維持土 壤溫度及空氣相對濕度的平衡，保護設(shè)施生態(tài)條件。 該設(shè)備有效防止肥水下滲引起的地下水源的污染，有 利于環(huán)境保護，有利于資源節(jié)約型、環(huán)境友好型現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)的建設(shè) 5 。 參考文獻： 1 陳瓊賢,張白鴿,曹健等.南方蔬菜水肥一體化高效生產(chǎn) 技術(shù)J.中國蔬菜,2011,(17):51-54 2 楊懷亮,張宇,許世芬等.超冬茬溫室黃瓜水肥一體化栽 培關(guān)鍵技術(shù)J.長江蔬菜,2012,(13):28-29 3 郭世榮,束勝.蔬菜水肥一體化管理實用技術(shù)M.南京: 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社,2016. 4 劉建芳,李金玲,梁增文等.日光溫室番茄水肥一體化栽 培關(guān)鍵技術(shù)J.中國園藝文摘,2016,32(12):176-177. 5 馮明,張春華,鐘越等.里下河地區(qū)大棚秋延后辣椒水肥一 體化栽培技術(shù)J.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2014,42(1):128-129.