S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 ： 近 年 來(lái) ， 花 椰 菜 黑 腐 病 普 遍 發(fā) 生 ， 嚴(yán) 重 影 響 了 花 椰 菜 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 。 本 文 主 要 介 紹 了 花 椰 菜 黑 腐 病 的 發(fā) 病 癥 狀 、 發(fā) 病 條 件 和 發(fā) 生 規(guī) 律 ， 并 提 出 了 綜 合 防 治 措 施 。 關(guān) 鍵 詞 ： 花 椰 菜 ； 黑 腐 病 ； 防 治 措 施 中 圖 分 類 號(hào) ： S 4 3 6 . 3 5 花 椰 菜 又 名 綠 菜 花 ， 市 場(chǎng) 需 求 量 大 ， 深 受 人 們 青 睞 。 近 年 來(lái) ， 隨 著 種 植 面 積 的 不 斷 擴(kuò) 大 ， 花 椰 菜 黑 腐 病 呈 逐 年 加 重 趨 勢(shì) ， 一 般 發(fā) 病 年 份 可 減 產(chǎn) 2 0 % 3 0 % ， 嚴(yán) 重 時(shí) 減 產(chǎn) 達(dá) 5 0 % 6 0 % ， 嚴(yán) 重 影 響 了 種 植 戶 的 經(jīng) 濟(jì) 收 入 。 現(xiàn) 將 花 椰 菜 黑 腐 病 的 發(fā) 病 癥 狀 、 發(fā) 病 條 件 和 發(fā) 生 規(guī) 律 及 防 治 措 施 介 紹 如 下 。 1 發(fā) 病 癥 狀 幼 苗 至 成 株 期 均 可 發(fā) 病 。 （ 1 ） 幼 苗 染 病 ： 子 葉 出 現(xiàn) 水 漬 狀 病 斑 ， 子 葉 迅 速 枯 死 或 病 斑 蔓 延 到 真 葉 ， 幼 苗 根 髓 部 變 黑 ， 逐 漸 枯 萎 。 （ 2 ） 成 株 期 染 病 ： 主 要 危 害 葉 片 ， 先 從 葉 緣 處 發(fā) 病 ， 自 葉 脈 先 端 向 內(nèi) 和 兩 側(cè) 擴(kuò) 展 ， 形 成 黃 褐 色 病 斑 ， 病 斑 外 圍 組 織 呈 淡 黃 色 ， 與 健 部 無(wú) 明 顯 界 限 ， 嚴(yán) 重 時(shí) 形 成 大 塊 黃 褐 色 斑 或 網(wǎng) 狀 黑 脈 ， 葉 脈 壞 死 變 黑 。 空 氣 干 燥 時(shí) ， 病 斑 干 枯 或 呈 穿 孔 狀 ， 潮 濕 時(shí) 病 部 組 織 腐 爛 。 （ 3 ） 葉 柄 染 病 ： 病 菌 沿 維 管 束 向 上 擴(kuò) 展 ， 造 成 葉 柄 干 腐 或 折 斷 ， 嚴(yán) 重 時(shí) 植 株 枯 死 。 2 發(fā) 病 條 件 和 發(fā) 病 規(guī) 律 花 椰 菜 黑 腐 病 由 黃 單 孢 桿 菌 屬 細(xì) 菌 浸 染 所 致 ， 病 菌 隨 種 子 、 植 株 或 病 殘 體 在 土 壤 中 越 冬 ， 在 田 間 可 通 過(guò) 雨 水 、 灌 溉 水 、 農(nóng) 具 等 傳 播 ， 帶 菌 種 子 、 帶 菌 菜 苗 是 黑 腐 病 遠(yuǎn) 距 離 傳 播 的 主 要 途 徑 。 病 菌 從 幼 苗 子 葉 邊 緣 水 孔 侵 入 ， 逐 漸 擴(kuò) 展 至 維 管 束 ， 引 起 全 株 發(fā) 病 。 高 溫 高 濕 、 葉 面 結(jié) 露 、 葉 緣 吐 水 等 ， 利 于 病 原 侵 入 ； 地 勢(shì) 低 洼 、 排 水 不 良 、 與 十 字 花 科 蔬 菜 常 年 連 作 地 塊 易 發(fā) 病 ； 偏 施 氮 肥 、 植 株 長(zhǎng) 勢(shì) 差 或 徒 長(zhǎng) 、 蟲(chóng) 害 嚴(yán) 重 的 田 塊 發(fā) 病 重 ； 一 般 4 6 月 和 8 1 0 月 多 雨 天 氣 發(fā) 病 重 ， 尤 其 暴 雨 后 ， 病 害 極 易 流 行 。 3 防 治 措 施 3 . 1 種 子 與 苗 床 土 消 毒 （ 1 ） 種 子 消 毒 ： 從 無(wú) 病 植 株 上 采 收 種 子 ， 并 在 播 種 前 進(jìn) 行 種 子 消 毒 。 用 4 5 % 代 森 銨 水 劑 3 0 0 倍 液 浸 種 2 0 m i n ， 然 后 將 種 子 用 清 水 洗 凈 ， 晾 干 播 種 ； 也 可 按 種 子 重 量 的 0 . 4 % 用 5 0 % 琥 膠 肥 酸 銅 或 琥 乙 磷 鋁 可 濕 性 粉 劑 拌 種 后 播 種 ； 還 可 用 農(nóng) 抗 7 5 1 殺 菌 劑 1 0 0 倍 液 1 5 m L 浸 拌 2 0 0 g 種 子 ， 待 種 子 將 藥 液 吸 附 后 陰 干 播 種 。 （ 2 ） 苗 床 土 消 毒 ： 每 m 2 苗 床 用 4 0 % 福 美 雙 可 濕 性 粉 劑 8 1 0 g ， 與 適 量 干 細(xì) 土 拌 勻 ， 先 將 1 / 3 藥 土 撒 在 畦 面 上 ， 留 下 2 / 3 播 種 時(shí) 用 于 覆 蓋 種 子 。 3 . 2 合 理 輪 作 與 非 十 字 花 科 作 物 實(shí) 行 2 3 年 輪 作 ， 可 減 少 田 間 菌 源 。 定 植 前 深 翻 曬 地 1 0 2 0 d ， 以 加 快 植 株 殘 體 的 熟 化 及 土 壤 中 病 菌 的 死 亡 。 3 . 3 加 強(qiáng) 田 間 管 理 幼 苗 緩 苗 期 要 施 足 苗 肥 ， 植 株 生 長(zhǎng) 期 間 要 追 肥 2 3 次 ， 防 止 植 株 早 衰 ， 增 強(qiáng) 其 抗 病 性 ； 植 物 保 護(hù) 花 椰 菜 黑 腐 病 的 發(fā) 生 癥 狀 及 防 治 措 施 王 新 （ 山 東 省 東 平 縣 接 山 鎮(zhèn) 農(nóng) 技 服 務(wù) 站 ， 山 東 東 平 2 7 1 5 0 0 ） （ 下 轉(zhuǎn) P 7 9 ） 2 0 1 8 （ 2 ） ： 4 5 ， 7 9 - - 4 5 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 風(fēng) ， 降 低 棚 內(nèi) 濕 度 。 3 . 2 藥 劑 防 治 發(fā) 病 初 期 可 用 速 克 靈 煙 劑 或 百 菌 清 煙 劑 熏 煙 防 治 ， 隔 5 7 d 熏 1 次 ， 連 續(xù) 或 交 替 用 藥 熏 3 4 次 ； 也 可 選 用 5 0 益 得 可 濕 性 粉 劑 5 0 0 倍 液 、 5 0 速 克 靈 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 、 6 0 灰 霉 克 可 濕 性 粉 劑 5 0 0 倍 液 、 6 0 多 菌 靈 超 微 粉 6 0 0 倍 液 、 3 % 多 氧 清 水 劑 6 0 0 9 0 0 倍 液 、 4 0 % 灰 霉 菌 核 凈 懸 浮 劑 1 2 0 0 倍 液 、 2 5 % 咪 鮮 胺 乳 油 2 0 0 0 倍 液 、 3 0 % 百 霉 威 可 濕 性 粉 劑 5 0 0 倍 液 、 4 0 % 施 佳 樂(lè) 懸 浮 劑 1 2 0 0 倍 液 、 5 0 撲 海 因 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 0 倍 液 防 治 ， 7 1 0 d 噴 1 次 ， 視 病 情 連 續(xù) 防 治 2 3 次 。 （ 上 接 P 4 3 ） 切 忌 大 水 漫 灌 ， 以 減 少 病 菌 傳 播 蔓 延 的 機(jī) 會(huì) ； 雨 后 及 時(shí) 排 水 ， 防 止 土 壤 過(guò) 澇 、 過(guò) 旱 ； 根 據(jù) 墑 情 ， 及 時(shí) 進(jìn) 行 中 耕 除 草 ； 花 椰 菜 收 獲 后 ， 及 時(shí) 清 除 殘 根 敗 葉 ， 并 帶 至 田 外 深 埋 或 集 中 銷 毀 。 3 . 4 防 治 傳 病 蟲(chóng) 害 蟲(chóng) 害 除 直 接 降 低 花 椰 菜 商 品 性 外 ， 還 為 病 菌 提 供 從 傷 口 侵 染 的 途 徑 ， 因 此 蟲(chóng) 害 多 的 田 塊 黑 腐 病 也 發(fā) 生 較 重 。 要 防 病 必 須 先 治 蟲(chóng) ， 及 時(shí) 防 治 小 菜 蛾 、 菜 青 蟲(chóng) 、 甜 菜 夜 蛾 、 蚜 蟲(chóng) 、 猿 葉 甲 、 地 蛆 等 害 蟲(chóng) ， 可 用 4 . 5 % 的 綠 福 乳 油 1 0 0 0 倍 液 或 3 0 % 的 農(nóng) 爾 旺 乙 酰 甲 胺 磷 乳 油 5 0 0 8 0 0 倍 液 于 晴 天 上 午 噴 霧 防 治 害 蟲(chóng) 。 3 . 5 化 學(xué) 防 治 黑 腐 病 發(fā) 病 初 期 可 選 用 7 7 % 可 殺 得 可 濕 性 粉 劑 5 0 0 倍 液 、 5 0 % 速 克 靈 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 0 倍 液 、 7 5 % 百 菌 清 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 、 1 0 % 世 高 水 分 散 粒 劑 1 5 0 0 倍 液 、 5 0 % 代 森 鋅 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 、 5 0 % 代 森 銨 水 劑 1 0 0 0 倍 液 、 7 2 % 農(nóng) 用 鏈 霉 素 可 濕 性 粉 劑 4 0 0 0 倍 液 、 3 % 中 生 菌 素 可 濕 性 粉 劑 7 0 0 倍 液 、 4 0 杜 邦 福 星 8 0 0 倍 液 、 5 0 退 菌 特 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 0 倍 液 、 4 7 % 春 雷 王 銅 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 、 克 星 丹 5 0 0 倍 液 、 2 0 % 喹 菌 酮 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 0 倍 液 等 葉 面 噴 霧 防 治 ， 藥 劑 應(yīng) 交 替 施 用 ， 每 5 7 d 噴 1 次 ， 連 噴 3 5 次 。 重 病 田 視 病 情 可 適 當(dāng) 增 加 噴 施 次 數(shù) 。 （ 上 接 P 4 5 ） 3 小 結(jié) 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 ， 1 0 % 辛 硫 磷 顆 粒 劑 6 6 7 m 2 用 量 5 k g 處 理 對(duì) 黃 條 跳 甲 的 防 效 優(yōu) 于 5 辛 硫 磷 顆 粒 劑 處 理 ， 以 播 前 土 壤 處 理 效 果 較 好 ； 土 壤 藥 劑 處 理 2 8 % 殺 蟲(chóng) 啶 蟲(chóng) 脒 可 濕 性 粉 劑 的 防 效 好 于 3 0 0 g / L 氯 蟲(chóng) 噻 蟲(chóng) 嗪 懸 浮 劑 ， 防 治 效 果 達(dá) 到 8 2 . 2 2 % ， 且 持 效 期 長(zhǎng) ； 藥 劑 噴 霧 處 理 4 0 % 啶 蟲(chóng) 脒 水 分 散 粒 劑 的 防 效 達(dá) 8 0 % 以 上 ， 優(yōu) 于 1 0 % 蟲(chóng) 螨 腈 懸 浮 劑 ， 且 以 6 g / 6 6 7 m 2 用 量 防 效 最 佳 。 應(yīng) 針 對(duì) 不 同 跳 甲 蟲(chóng) 態(tài) 、 青 菜 生 育 期 、 前 茬 發(fā) 生 程 度 ， 采 用 不 同 的 防 治 方 法 。 藥 劑 噴 霧 處 理 如 直 接 噴 霧 無(wú) 法 殺 滅 土 壤 內(nèi) 的 幼 蟲(chóng) ， 且 藥 劑 易 噴 到 蔬 菜 上 ， 帶 來(lái) 質(zhì) 量 安 全 危 害 ； 土 壤 藥 劑 處 理 可 降 低 土 壤 內(nèi) 蟲(chóng) 源 基 數(shù) ， 同 時(shí) 蔬 菜 本 身 較 少 直 接 接 觸 到 藥 劑 ， 安 全 性 得 到 大 幅 提 高 4 5 。 參 考 文 獻(xiàn) 1 路 鳳 琴 ， 馮 蓓 芳 ， 陳 春 濤 ， 等 . 防 治 黃 條 跳 甲 藥 效 試 驗(yàn) J . 上 海 蔬 菜 ， 2 0 0 9 （ 4 ） ： 7 8 . 2 陳 磊 ， 陸 信 任 ， 王 世 忠 ， 等 . 辛 硫 磷 顆 粒 劑 防 治 黃 條 跳 甲 田 間 藥 效 試 驗(yàn) J . 上 海 蔬 菜 ， 2 0 1 4 （ 6 ） ： 7 4 7 5 . 3 孫 平 凡 . 淺 談 黃 曲 條 跳 甲 的 發(fā) 生 規(guī) 律 及 防 治 方 法 J . 青 海 農(nóng) 林 科 技 ， 2 0 0 6 （ 4 ） ： 7 4 7 5 . 4 謝 國(guó) 香 ， 王 紅 梅 ， 楊 衛(wèi) 華 ， 等 . 不 同 殺 蟲(chóng) 劑 防 治 黃 條 跳 甲 藥 效 試 驗(yàn) 簡(jiǎn) 報(bào) J . 上 海 農(nóng) 業(yè) 科 技 ， 2 0 1 0 （ 5 ） ： 1 3 1 . 5 張 強(qiáng) 潘 ， 杜 一 新 . 黃 條 跳 甲 綜 合 防 治 技 術(shù) J . 農(nóng) 機(jī) 服 務(wù) ， 2 0 0 8 ， 2 5 （ 5 ） ： 5 5 5 6 . （ 上 接 P 5 1 ） 2 0 1 8 （ 2 ） ： 7 9 - 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