- 123 -收稿日期 ： 2018-07-03脫毒草莓苗 的 繁育問題及解決策略趙子剛 1 鄒林琳 2 陸錦明 3 張 輝 1（ 1 上海青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展有限公司， 上海市青浦區(qū) 201717 ；2 上海市閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 201108 ； 3 上海市閔行區(qū)三農(nóng)綜合服務(wù)中心 201109 ）草莓是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一， 2017 年我國(guó)草莓種植面積超過 1.53 10 5 hm 2 、 產(chǎn)值超過 600億元， 我國(guó)是全球最大的草莓生產(chǎn)國(guó) 1 。 同時(shí)， 草莓作為冬春水果供應(yīng)的珍品， 經(jīng)濟(jì)價(jià)值高， 已成為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要來源。 然而傳統(tǒng)自繁自用的草莓育苗方式易導(dǎo)致種苗種性退化、 生長(zhǎng)勢(shì)衰退、 抗逆性變差、 果實(shí)畸形率高、 糖度降低等問題 ； 此外， 近年來在草莓種植生產(chǎn)中， 炭疽病、 黃萎病、 病毒病等病害逐年加重， 草莓育苗田、 生產(chǎn)田發(fā)生了大量死苗現(xiàn)象 ； 針對(duì)上述病害， 在目前還沒有針對(duì)性防治藥劑的情況下， 草莓種植戶盲目用藥， 不僅造成生產(chǎn)成本增加， 也影響了草莓的安全生產(chǎn)， 并對(duì)環(huán)境構(gòu)成了嚴(yán)重危害 2 。目前， 降低草莓病毒病危害的有效方法是選用脫毒草莓苗， 而獲取脫毒草莓苗最有效的方法是組培脫毒法 3-5 。 根據(jù)歐美、 日本等國(guó)的組培脫毒草莓苗的生產(chǎn)應(yīng)用實(shí)際及我國(guó)丹東、 煙臺(tái)等地的示范實(shí)際， 脫毒草莓苗具有長(zhǎng)勢(shì)旺、 抗逆性強(qiáng)、 開花結(jié)果早、 畸形果少、 產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)。 但在我國(guó)實(shí)際的脫毒草莓苗生產(chǎn)過程中， 經(jīng)常在技術(shù)、 標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)推廣中出現(xiàn)許多問題。 現(xiàn)將脫毒草莓苗繁育中存在的相關(guān)問題及其解決策略進(jìn)行總結(jié)， 以期為脫毒草莓苗的繁育與發(fā)展提供借鑒。1 脫毒草莓苗繁育中存在的主要問題脫毒草莓苗雖可從根本上解決種苗種性退化的問題， 對(duì)整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展意義重大， 但在實(shí)際生產(chǎn)中， 脫毒草莓苗對(duì)草莓產(chǎn)量及品質(zhì)的提升作用并不理想， 且在脫毒草莓苗的利用上還存在許多問題。 主要可歸納為以下幾點(diǎn)。1.1 組培技術(shù)不過關(guān)脫毒草莓苗的生產(chǎn)主要利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，選取健壯的植物莖尖， 在顯微鏡下剝?nèi)∏o尖的生長(zhǎng)點(diǎn)， 然后接種在培養(yǎng)基中， 培養(yǎng)基選取的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一般為 6-BA ， 由于 6-BA 是活性較強(qiáng)的細(xì)胞分裂素， 其劑量較高會(huì)造成植株變異， 主要表現(xiàn)為花而不實(shí)、 花量減少等， 且在組培過程中繼代周期也會(huì)引起類似的問題。1.2 脫毒不徹底脫毒草莓苗生長(zhǎng)點(diǎn)的剝?nèi)∈窃诮馄淑R下進(jìn)行的，選取的生長(zhǎng)點(diǎn)要求盡量小， 一般在 0.5 mm 以下， 若剝離的外植體個(gè)頭稍大， 其含病毒的可能性就會(huì)大大增加， 因此， 剝?nèi)∩L(zhǎng)點(diǎn)的大小與脫毒效果直接相關(guān)。 然而目前這一過程主要由人工完成， 偶然性較大， 再加上檢測(cè)手段缺失、 質(zhì)控不嚴(yán)， 導(dǎo)致脫毒不徹底的脫毒草莓苗比例極高。1.3 病毒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)制定滯后目前， 脫毒草莓苗的病毒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)制定滯后， 當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部于 2000 年制定 （ NY/T 406-2000 ）的， 此標(biāo)準(zhǔn)僅利用雙抗體夾心酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)法檢測(cè)兩種病毒， 用指示植物檢測(cè)法檢測(cè)四種病毒， 該檢測(cè)方法耗時(shí)長(zhǎng)、 成本高、 推廣性較差。1.4 二次感染風(fēng)險(xiǎn)高經(jīng)檢測(cè)合格的脫毒草莓苗即可進(jìn)入溫室內(nèi)繁育，但在其具體繁育過程中對(duì)設(shè)施的要求較高， 如為防止蚜蟲的二次感染， 要預(yù)設(shè) 60 目的防蟲網(wǎng)， 溫室出入口要加裝密閉設(shè)施， 且要制定嚴(yán)格的、 操作性強(qiáng)的管理程序。 同時(shí)， 當(dāng)年出瓶的原種苗要經(jīng)過二次繁育才能育成生產(chǎn)用苗， 因此， 脫毒草莓苗在外界摘 要 ： 選用脫毒草莓苗是目前降低草莓病毒病危害的有效方法。 為給脫毒草莓苗的繁育與發(fā)展提供借鑒， 現(xiàn)總結(jié)了脫毒草莓苗繁育在技術(shù)、 標(biāo)準(zhǔn)以及市場(chǎng)推廣中出現(xiàn)的主要問題， 在此基礎(chǔ)上提出了相關(guān)解決策略， 即建立國(guó)家草莓脫毒種源及鑒定中心、 優(yōu)化與完善技術(shù)規(guī)程、 更新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、 開發(fā)快速檢測(cè)試劑盒、 制定草莓脫毒苗繁育行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)鍵詞 ： 脫毒草莓苗 ； 繁育 ； 主要問題 ； 解決策略中圖分類號(hào) ： S668.4 科技推廣 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2018(5):123-124- 124 -的生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng) （要長(zhǎng)到原種一代， 需在溫室內(nèi)培育一年）。 這些均會(huì)大大增加脫毒草莓苗二次感染的幾率。1.5 虛假宣傳， 以次充好， 品牌效應(yīng)極低根據(jù)現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)， 在病毒檢測(cè)初期， 每株母株都需要進(jìn)行檢測(cè)， 并淘汰全部感染株， 擴(kuò)繁苗按1% 2% 的比例抽檢， 出圃種苗抽樣 3% 10% 后再隨機(jī)抽取 10% 進(jìn)行抽檢。 但在實(shí)際生產(chǎn)中， 由于脫毒檢測(cè)成本較高， 且程序較為復(fù)雜， 很多生產(chǎn)企業(yè)都省略了病毒檢測(cè)這一最關(guān)鍵的一步， 而是以普通組培苗為代替品， 并以 “脫毒草莓苗” 的名義進(jìn)行宣傳。 由于沒有進(jìn)行必要的檢測(cè)， 且種苗售價(jià)較低，再加上無資質(zhì)種苗以次充好， 擠占了正常脫毒草莓苗的市場(chǎng)空間， 造成了市場(chǎng)環(huán)境惡化。 同時(shí)， 市場(chǎng)缺乏經(jīng)認(rèn)證的脫毒草莓苗品牌種源， 進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)環(huán)境的惡化程度。2 針對(duì)脫毒草莓苗繁育問題的解決策略2.1 建立國(guó)家脫毒草莓種源及鑒定中心由中國(guó)農(nóng)科院或地方科研院所牽頭， 建立國(guó)家脫毒草莓種源及鑒定中心， 集中繁育脫毒原種瓶苗，這樣不僅可充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金， 集中力量辦大事， 也可避免不同地區(qū)同類項(xiàng)目的設(shè)立， 還可同時(shí)致力于優(yōu)質(zhì)草莓品種的引進(jìn)、 保存、 推廣， 避免不同企事業(yè)單位的重復(fù)投入， 也避免了一種多名、一名多種的混淆， 更可有效地把控脫毒種苗的技術(shù)關(guān)鍵， 統(tǒng)一檢測(cè)、 集中擴(kuò)繁， 繼而將經(jīng)檢測(cè)合格的脫毒草莓母瓶苗出售給各地區(qū)、 各企業(yè)的組培中心，下游企事業(yè)單位以此母苗為基礎(chǔ)， 進(jìn)一步擴(kuò)繁使用，既保證了種苗的脫毒品質(zhì)， 也節(jié)約了下游企業(yè)的生產(chǎn)及各種檢測(cè)成本。 同時(shí)， 由于脫毒鑒定需要專業(yè)儀器、 專業(yè)技能、 專業(yè)管理， 各生產(chǎn)企業(yè)不可能全部配備， 而國(guó)家脫毒草莓種源及鑒定中心建成后， 除了能為本中心的母瓶苗提供檢測(cè)外， 也能為下游企業(yè)提供檢測(cè)服務(wù)， 從而彌補(bǔ)市場(chǎng)上脫毒鑒定缺失的環(huán)節(jié)， 為脫毒草莓的品牌建設(shè)提供數(shù)據(jù)支撐。2.2 優(yōu)化與完善技術(shù)規(guī)程首先要對(duì)母株進(jìn)行優(yōu)化選擇， 應(yīng)以無病毒母株作為外植體選材 ； 其次， 在組培過程中， 要進(jìn)行熱處理， 以鈍化病毒， 即將母株置于 36 40 的較高溫度下進(jìn)行處理， 限制病毒的活性， 以利于無病毒材料的獲得， 同時(shí)也要對(duì)組培苗進(jìn)行熱處理， 以提高其脫毒率 6-7 ； 此外， 還要加強(qiáng)對(duì)熟練工人的培養(yǎng)，以規(guī)范其技術(shù)操作。2.3 更新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)部制定的 NY/T 406-2000 脫毒草莓種苗病毒檢測(cè)技術(shù)規(guī)程已逾 18 年， 該標(biāo)準(zhǔn)使用的檢測(cè)手段仍以指示植物檢測(cè)法為主， 而隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展， 越來越多更合理、 更低廉、 更高效、 操作性更強(qiáng)的生物檢測(cè)手段已在草莓病毒病檢測(cè)中開始應(yīng)用。 因此， 亟需制定更新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)， 以適應(yīng)病毒檢測(cè)的需要 8 。2.4 開發(fā)快速檢測(cè)試劑盒快速檢測(cè)試劑盒操作性更強(qiáng)、 使用更簡(jiǎn)便， 已在馬鈴薯病毒檢測(cè)中得到廣泛運(yùn)用 9-10 。 因此， 要研發(fā)適用于草莓病毒檢測(cè)的快速檢測(cè)試劑盒， 以進(jìn)一步降低病毒檢測(cè)成本， 保障脫毒草莓苗品質(zhì)。2.5 規(guī)范脫毒草莓苗繁育規(guī)范脫毒草莓苗生產(chǎn)的操作流程， 避免生產(chǎn)過程中因操作不當(dāng)造成二次病毒感染。 同時(shí)， 要求生產(chǎn)及銷售企業(yè)對(duì)所售脫毒草莓苗提供相關(guān)的檢測(cè)證書， 從源頭上保障脫毒種苗的質(zhì)量 4 。3 結(jié) 語種業(yè)是一項(xiàng)高附加值產(chǎn)業(yè)， 高品質(zhì)的脫毒草莓苗是草莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的前提， 因此， 脫毒草莓苗生產(chǎn)及銷售企業(yè)必須提高自身技術(shù)水平， 以進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)行為， 提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 強(qiáng)化品牌效應(yīng)， 這樣不僅會(huì)給企業(yè)帶來產(chǎn)業(yè)紅利， 反過來也會(huì)助推草莓產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。參考文獻(xiàn)1 張玉嬌 . 首屆國(guó)際草莓品牌大會(huì)在溧水舉辦 N. 中國(guó)綠色時(shí)報(bào) ,2018-3-29(1).2 程林梅 , 張一萍 , 孫毅 , 等 . 草莓生物技術(shù)研究進(jìn)展 J. 植物學(xué)報(bào) ,2002,19(1):39-43.3 許淑瓊 . 草莓脫毒苗組培快繁技術(shù)研究 J. 中國(guó)南方果樹 ,2002,31(2):42-43.4 花秀鳳 , 陳銑 , 許玲 . 草莓莖尖組培脫毒和種苗三級(jí)繁育體系的建立 J. 福建果樹 ,2006(3):56-57.5 覃蘭英 , 徐光霞 . 無病毒良種草莓苗的培育及栽培管理 M.北京 : 高等教育出版 ,1990.6 田中寬康 , 王煥玉 . 熱處理脫毒的果樹病毒種類和處理方法 J. 國(guó)外農(nóng)學(xué) : 果樹 ,1984(4):39-42.7 廖俊杰 , 洪建源 , 鄧明琴 . 草莓熱處理脫病毒的研究 J. 北方果樹 ,1991(4):5-9.8 朱海生 , 花秀風(fēng) , 陳敏氡 , 等 . 四種草莓病毒 SMoV 、 SVBV 、SCV 、 SMYEV 多重 RT-PCR 檢測(cè) J. 核農(nóng)學(xué)報(bào) ,2013,27(11):1630-1635. 9 劉玲玲 , 韓黎明 , 張尚智 , 等 . 馬鈴薯病毒的常用檢測(cè)方法 J. 中國(guó)馬鈴薯 ,2013(4):239-242.10 王清福 , 居玉玲 . 馬鈴薯種薯生產(chǎn)中的病毒檢測(cè) J. 上海農(nóng)業(yè)科技 ,2012(2):24.上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI 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