現代農 業(yè) 科技 2018 年第 5 期植物 保 護學表 1 大棚辣椒不同生育期主 控對象月份 生 育 期 主控對象10 育苗 期 煙 粉虱 、苗期病害等11 苗期121 苗 期2花蕾 期 煙 粉虱 、蚜蟲 、菌核病 、灰霉病 、褐斑病 、白粉病 、病毒病等3盛果期456 煙粉 虱 、白 粉病 、疫病、 茶黃螨 、褐斑病 、甜菜夜蛾等生長后期78 煙粉 虱 、茶 黃螨 、白粉病 、褐斑病 、病毒病等9旬上旬中 旬下 旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬辣椒類型春椒秋椒大棚辣椒病蟲害全程綠色防控技術林雙 喜 丁志寬 李 瑛 王春蘭 崔勁松（江蘇省東臺市植保植檢站 ，江蘇 東 臺 224200）摘 要 通 過 多年實踐 ，集成以穴盤基質育苗 、人工摘除蟲卵 、膜下滴灌等農業(yè)防治措施為基礎 ，色板誘殺 、防蟲網覆蓋育苗 、性信息素誘殺 、釋放害蟲天敵 、優(yōu)先選用生物農藥等物理 、生物措施為輔助 ，規(guī)范選擇高效低毒藥劑 、改進施藥方法 、實施統(tǒng)籌兼治等嚴格控減化防措施的大棚辣椒病蟲害全程綠色防控技術模式體系 ，以供種植戶參考 。關鍵詞 辣椒 ；病蟲害 ；綠色防控 ；技術模式中圖分類號 S436.418 文 獻 標 識碼 B 文 章 編 號 1007-5739（2018）05-0108-03辣椒是江蘇省重要的茄果 類蔬菜品種 ，大 棚辣椒在東臺市常年種植面積穩(wěn)定在 1 萬 hm2以上 。影響大棚辣椒生長 的病 蟲害較多 ，主要病害有白粉病 、菌核病 、灰霉病 、褐斑病 、病毒病 、疫病 、猝倒病 、立枯病等 ，主要蟲害有煙粉虱 、蚜蟲 、茶黃螨 、甜菜夜蛾 、棉鈴蟲 、煙青蟲等 。由于前期控制不力 ，導致椒農在煙粉虱 、灰霉病等病蟲害暴發(fā)后隨意增加藥種 。加大藥劑用量 、縮短用藥周期等不合理使用農藥的現象普遍存在 。隨著農業(yè)部 到 2020 年農 藥 使用量零增長行動方案 的深入實施和新 農藥管理條例 的頒布 ，辣椒病蟲害防治推薦使用的農藥必須嚴格按照登記范圍規(guī)范使用 ， 椒農面臨著少數病蟲害無藥可用的局面 。針對上述情況 ，需要加大非化學措施的研究推廣力度 ，減輕化學防治的壓力 ，并科學合理地使用化學農藥 。通過多年的調查研究 ，以 “農藥零增長 ”為目標 ，以新 農藥管理條例 為依據 ，建立了新形勢下以農業(yè)防控措施為基礎 、物理生物措施為輔助 、嚴格控減化防措施的大棚辣椒病蟲害全程綠色防控技術模式體系 ?，F將該防控體系總結如下 。1 技術模 式穴盤基質育苗 +輪作 換 茬控制土傳病害等 +防蟲 網 育苗阻斷煙粉虱 、蚜蟲等害蟲傳播 +膜下滴灌調節(jié)大棚 濕度控制 病害 +摘除下部老葉壓低煙粉虱基數 +色板 誘 殺煙粉虱 、蚜蟲等害蟲 +性信 息素誘殺夜蛾類害 蟲 +釋放害蟲天敵控制煙粉 虱 、蚜 蟲種群 +優(yōu)先采 用生物農藥 +選擇高效低毒藥種及 水分散粒劑 、水乳劑 、煙熏劑等環(huán)保型劑型化學農藥添加有機硅助劑防治各種病蟲害 。2 防控 目 標2.1 防控 效 果大棚辣椒病蟲害綠色防控總體防效達到 90%以上 ，減少化學農藥使用量 30%以上 ，辣 椒產品化學農藥殘留檢 測合格率達 100%。2.2 減損 目 標總體病蟲危害損失控制在 10%以內 ，不 因 煙粉虱 、蚜蟲 、白粉病 、菌核病等病蟲害造成辣椒嚴重減產 。3 關鍵 技 術堅持預防為主 、綜合治理的原則 ，從高效 、經濟 、安全 、可持續(xù)的角度出發(fā) ，大力推進基質育苗 、輪作換茬 、人工摘除蟲卵 、防蟲網覆蓋育苗 、色板誘殺成蟲 、性信息素誘殺 、釋放害蟲天敵等非化學措施的運用 ，優(yōu)先選用生物農藥 。在上述措施的基礎上 ，努力改進化學防治施藥方法 ，并且選擇高效 、低毒的藥種及水分散粒劑 、水乳劑 、煙熏劑等環(huán)保型劑型 ，添加有機硅助劑 ，實施統(tǒng)籌兼治 。規(guī)范交替使用農藥 ，嚴把安全間隔期 。辣椒不同生育期主控對象 、主控技術見表 1、2。3.1 農業(yè) 防 治3.1.1 穴盤 基 質育苗 。大棚辣椒采取穴盤基質育苗 ，可有效控制土傳病害 ，培育健壯辣椒苗 ，增強植株抗病能力 。3.1.2 實行 輪 作換茬 。大棚辣椒與玉米等作物進行 5 年左 右的 輪作 ，或者與水稻進行 12 年的 輪 作 ，可以有效發(fā)揮輪作換茬控制病蟲害的作用 ，減輕病蟲害發(fā)生程度 。作者 簡 介 林雙喜 （1978-），男 ，江 蘇 東臺人 ，高級農藝師 ，從事蔬菜 、棉花 、特經作物病蟲測報與防治工作 。收稿日期 2017-12-07108表 2 大棚辣椒不同生育期主 控技術防 治 措 施 適用時間 具體防治方法非化學措施 78 月 ；10 月上 旬 至 11 月中 旬 穴盤基質育苗 、防蟲網育苗12 月 中旬 至翌年 2 月 下旬 摘除下部老葉35 月 色 板 誘殺煙粉虱 、蚜蟲等 ；釋放害蟲天敵6 月 、9 月 選 用 抗病品種79 月 用 性 信息素誘殺夜蛾類害蟲全生育期 實行輪作換茬 +加 強 田 間管理 +膜 下 滴 灌 +大 田 防 蟲網覆蓋栽培生物農藥防控 311 月 生 物 農藥 +有機 硅 助劑 +機動 彌 霧化學農藥防控 2 月 下 旬 至 11 月 高 效 低毒環(huán)保劑型化學藥劑 +有 機 硅 助劑 +機 動 彌 霧 ；高效低毒環(huán)保劑型化學藥劑 +熏 蒸3.1.3 選用 抗 病品種 。選用早熟品種發(fā)揮避病作用 ，選擇抗病蟲 、抗逆性強 、商品性好的微辣型高產品種 。3.1.4 加 強 田 間管理 。及時通風降濕 ，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的環(huán)境條件 ，防止菌核病 、灰霉病等氣候型病害的發(fā)生 。菌核病 、灰霉病等病害發(fā)生后 ，應及時清理病枝 、病葉 、病果 。辣椒收獲后及時處理植株殘體 ，可以明顯減少病蟲發(fā)生基數1。3.1.5 膜下 滴 灌 。通過地膜覆蓋及膜下滴灌技術 ，調節(jié)大棚內濕度 ，從而防止菌核病 、灰霉病等對濕度要求較高的病害發(fā)生 。3.1.6 人工 摘 除蟲卵 。該措施的應用時期為大棚春椒越冬期 ，主要為每年 12 月 ，該時期 棚內煙粉虱蟲量比較低 ，以若蟲 （包含偽蛹 ）和卵為主 ，成蟲比例在 10%以下 。該 措 施主要應用于沒有進行防蟲網覆蓋或防蟲網操作不當而導致效果不佳的田塊 ，是覆蓋防蟲網育苗的補充措施 。具體操作方法 ：定植或其他農事操作時 ，根據實際苗情和煙粉虱發(fā)生情況 ，適度摘除辣椒下部的老黃葉片 ，達到既減少越冬蟲卵基數又不影響植株生長的目的 。在摘除葉片數量上要適度 ，以不影響辣椒的正常生長為宜 。在摘除時間上 ，一般年份以2月上 中 旬為宜 ，摘除時間越早效果越好 ，最遲在 2 月底 ；不 宜 在 3 月摘 除 葉片 ，這是因為 3 月大 量 煙粉虱偽蛹羽化為成蟲集中到上部葉片導致效果下降 ；在暖冬年份 ，摘除下部葉片的時間要適當提早 。3.2 物理 防 治3.2.1 防蟲網 覆蓋育苗 。該措施的應用時期為大棚辣椒育苗期 ，春椒育苗主要集中在上年 10 月前 后 ，秋 椒主要集中在每年 7 月上 中 旬 。該時期大棚外煙粉虱蟲量較多 ，成蟲大量向育苗大棚內轉移 。具體操作方法 ：根據試驗 ，30 目防 蟲 網阻擋煙粉虱成蟲的效果達到 85%左右 ，40 目阻 擋 煙粉虱成蟲的效果達到 90%以上 ，60 目阻 擋 煙粉虱成蟲的效果達到99%以上 。因 此 ，育 苗時選用 5060 目防 蟲 網 ，既不影響通風和采光效果 ，又能達到較好的阻斷效果 。覆蓋方式有 2 種 。第 1 種方 式 是覆蓋大棚兩側 。育苗大棚覆上頂膜 ，內側采用80100 cm寬的防蟲網在頂 膜和裙膜之間通風口處 固定 ，上下位置與頂膜和裙膜適當重疊 。前期氣溫較高時 ，將頂膜底邊往上推 4060 cm，露出防蟲網進行通風降 溫 。第 2 種方 式是 覆蓋在小棚上 ，即在苗床上用 2 m 或 4 m 寬的 防 蟲網直接覆蓋 。播種后出苗前 ，春椒育苗苗床必須覆蓋好薄膜和防蟲網 ，直至 11 月中 旬 棚外無煙粉虱活動為止 ；秋椒苗必須全程覆蓋 ，同時要注意防蟲網的檢修 。通過覆蓋防蟲網 ，可以減輕蚜蟲 、夜蛾類等害蟲的危害2。3.2.2 色板 誘 殺成蟲 。該措施的應用時期為大棚春椒生長中前期 ，主要為每年 35 月 ，該時期棚內煙粉虱處于較低 蟲量 階段 ，偽蛹陸續(xù)羽化 ，氣溫回升后成蟲開始頻繁活動 ，棚外有翅蚜 、潛葉蠅等害蟲陸續(xù)向棚內轉移 。具體操作方法 ：使用長 30 cm、寬 20 cm 的商品 色板 （主要為黃板 ，搭配使用藍板 ） 750900 塊 /hm2，懸掛 于 辣椒植株的上方 ，色板底端比作物略高 510 cm，根據 田 間情況及時更換色板 ，并且調整色板高度 ，如果發(fā)現色板粘性下降或粘滿蟲子 ，要及時更換色板 。該項措施主要利用了煙粉虱 、蚜蟲等害蟲的趨色習性 ，適用于密閉的棚內煙粉虱低蟲量時期 。若棚內辣椒上煙粉虱經過幾個世代大量繁殖 ，或沒有防蟲網保護 ，棚外煙粉虱 、蚜蟲 、潛葉蠅等害蟲不斷對棚內基數進行補充 ，則不適用色板誘殺措施3。3.2.3 性信息素誘殺夜蛾類害蟲 。在 秋 季夜蛾類害蟲發(fā)生盛期應用性誘捕器誘殺 。具體方法 ：平均每 0.13 hm2放 1 個誘捕 器 ，誘捕器內裝斜紋夜蛾 、甜菜夜蛾等誘芯 各 1 個 。也可結 合 色板使用 ，將性誘芯固定在色板上 。3.3 生物 防 治3.3.1 釋放 害 蟲天敵 。利用天敵進行防治 ，以蟲治蟲是目前無公害防治的一項重要措施 。在蚜蟲發(fā)生早期 ，一般在早春24 月 ，田間蟲量較低時釋放異色瓢蟲等天 敵 ，控 制蚜蟲種群數量 ，兼治煙粉虱 。3.3.2 生物 農 藥防控 。該措施適用于大棚辣椒生長全生育期 ，主要為每年 310 月 ?？蛇x用高效生物或仿生物農藥 ，如 苦參堿 、香菇多糖等 ，添加有機硅或其他農藥助劑 ，運用機動彌霧機進行機動彌霧 。3.4 化學 防 治3.4.1 改進 施 藥方法 。提倡機動彌霧 ，對聚集在辣椒葉片背面危害的煙粉虱 、白粉病 ，盡量用彌霧機機動彌霧施藥 ，并應用有機硅助劑 。具體用法 ：適當減少用藥量和控制用水量 ，在藥液中加有機硅助劑 225 mL/hm2左右 手 動噴霧或機動彌霧 。大棚內濕度大時 ，提倡應用煙霧劑防治病蟲 ，節(jié)約用工 ，提高防效 。3.4.2 實施 統(tǒng) 籌兼治 。針對大棚辣椒多種病蟲害并發(fā)的實際 ，為減少用藥次數 ，在抓好預測預報的前提下 ，以煙粉虱和灰霉病等為重點 ，全面考慮 ，前后兼顧 ，盡量做到一藥多治 ，病 、蟲同時防治 ，積極倡導統(tǒng)防統(tǒng)治 ，努力提高統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率和防治效果4。3.4.3 選擇高 效低毒藥種 。至 2017 年 11 月 30 日 ，已登記在 辣椒上應用的農藥有 272 種 （單劑 184 種 ，復配 劑 88 種 ），其 中 殺菌劑 210 種 、殺蟲 劑 54 種 、生長 調 節(jié)劑 5 種 、除草 劑3 種 。登記的藥劑涉及 21 種病 蟲 ，主要集中在炭疽病 、疫 病 、立枯病 、煙青蟲 、病毒病上 ，分別涉及登記藥劑 82、75、43、林雙 喜 等 ：大棚辣椒病蟲害全程綠色防控技術109現代農 業(yè) 科技 2018 年第 5 期植物 保 護學表 3 不同處理成本及煙葉經濟性狀處理用 藥 量kghm-2成 本元 hm-2產 量kghm-2產 值元 hm-2均 價元 kg-1BARU 復 合 乳 酸菌覆蓋 15 2 070 2 211 62 482.86 28.26常規(guī) 藥 劑防治 （CK） 18 2 400 2 172 61 011.48 28.09差值 -3 -330 39 1 471.38 0.17（上 接 第 102 頁 ）酸菌對感煙草普通花葉病 的煙株能夠起到較好的 預防治療和恢復作用 。2.4 煙葉 產 量 （經濟性狀 ）調查分析由表 3 可知 ，BARU 復合乳酸菌覆蓋 處理烤煙平均產量2 211 kg/hm2，交售 均 價 28.26 元 /kg，產值 62 482.86 元 /hm2；對 照 田 平均產量 2 172 kg/hm2，交售 均 價 28.09 元 /kg，產值61 011.48 元 /hm2。BARU 復合乳酸菌覆蓋處 理較 CK 增產39 kg/hm2，交售 均 價提高 0.17 元 /kg，產值 增 加 1471.38 元 /hm2。示 范 田 施用 BARU 復合 乳 酸菌劑物資成本 1020 元 /hm2，用 15 個 /hm2，人均 工 價 70 元 /d，成本 合 計 2 070 元 /hm2；對照煙田施用農用 連霉素 、甲 霜靈錳鋅 、鹽酸嗎啉呱 、春雷霉素等農藥防治病害 ，農藥成本 825 元 /hm2，用工 22.5 個 /hm2，人 均 工 價 70 元 /d，成本 合 計 2 400 元 /hm2。與對 照 比較 ，BARU復合乳酸菌覆蓋處理物資成本 增 加 195 元 /hm2，人工 成 本節(jié)約 525 元 /hm2，總成 本 節(jié)約 330 元 /hm2。3 結論 與 討論3.1 對煙葉產質量有益試 驗 結果表明 ，BARU 復合 乳 酸菌對防控煙草黑脛病 、青枯病 、花葉病具有明顯的效果 ，對煙葉早生快發(fā)有一定的促進作用 。示范區(qū)烤煙黑脛病 、青枯病較常規(guī)對照或往年感染病株少 ，根莖病害發(fā)生率低 、發(fā)生遲 、發(fā)病程度輕 。同時 ，在旺長期 ，示范區(qū)的煙株長勢更快 、葉片更大 、莖桿更粗壯 ；在成熟期 ，示范區(qū)煙葉的耐熟性好 ，較常規(guī)對照區(qū)采收時期更晚 ，而且煙葉的葉面干凈鮮亮 ，落黃成熟層次分明 。3.2 對土 壤 環(huán)境有益作為替代性藥品 ，BARU 復合 乳 酸菌屬于生物菌劑 ，對調節(jié)根際土壤菌落平衡有益， 可增加土壤有益群體 。研究表明 ，有益菌的活動不僅可以產生豐富的有機質 ，還可以改善土壤物理性狀 ，增加土壤團粒結構 ，從而使土壤疏松 ，減少土壤板結 ，有利于保水 、保肥 、通氣 ，能促進根系發(fā)育 ，為農作物提供適宜的生長環(huán)境9。3.3 經濟效 益不明顯經濟性狀調查結果表明 ，BARU 復合乳酸菌投入與產出 經 濟收益不明顯 。同時 ，該產品單價達 68 元 /kg，定價 過高 ，與其 他產品相比沒有優(yōu)勢 。如果大范圍推廣 ，則企業(yè)難以承擔 ；如果煙農自己購買 ，則投入成本較大 。因此 ，BARU復合乳酸菌的市場前景一 般 。4 參考 文 獻1 孔凡 玉 ，朱 賢朝 .我國 煙 草侵染性病害發(fā)生趨勢原因及防治對策 J.中國 煙 草科學 ，1995（1）：31-34.2 周 訓 軍 ，王 靜 ，楊玉文 ，等 .煙 草 青 枯病研究進展 J.微 生 物 學通報 ，2012，39（10）：1479-1486.3 雷呂 英 .防治 煙 草花葉病的藥劑試驗 J.中國 煙 草科學 ，2002，23（1）：28-29.4 易龍 ，邱 妙 文 ，陳永明 ，等 .煙草 黑 脛病的生物防治研究進展 J.中國農 學 通報 ，2017，33（25）：146-151.5 翟秋 倩 ，劉 麗 ，李俊峰 .芽胞 桿 菌防治煙草病蟲害的研究進展 J.氨基酸 和 生物資源 ，2016，38（3）：7-11.6 徐滔 明 ，羅 志威 ，易子霆 ，等 .拮抗 微 生物在防治煙草病害中的研究與應用 J.江西 農 業(yè)學報 ，2016，28（1）：41-44.7 方敦 煌 ，白 萬明 ，李天飛 .煙草 病 害防治的問題與對策 J.植物 醫(yī) 生 ，1998（1）：32-33.8 高正良 ，錢 玉梅 ，周本國 .煙草病 害的發(fā)生特點與防治對策 J.安徽農業(yè) 技術師范學院學報 ，1997（3）：47-49.9 符云 鵬 .煙草 的 四大病害 J.農家 參 謀 ，1995（3）：8.!41、17 種 ，其他病蟲涉及登記藥劑均 較 少 ，蚜蟲 、枯萎病各5 種 ，白 粉 虱 4 種 ，煙 粉 虱 、白 粉病 、薊馬各 3 種 ，茶 黃 螨 、棉鈴 蟲 、甜菜夜蛾 、疫霉病 、瘡痂病 、根腐病各 2 種 ，青枯 病 、紅蜘 蛛 、灰霉病 、猝倒病各 1 種 。藥 劑 選 擇 ：防治 炭 疽病可選用啶氧菌酯 、氟啶胺 、嘧菌酯 、苯醚甲環(huán)唑 、肟菌酯 、二氰蒽醌 、咪鮮胺錳鹽 、代森錳鋅 、肟菌 戊唑醇 、苯甲 嘧菌酯 、氟菌 肟菌酯 、苯甲 醚菌酯 、苦參 蛇床素 、噁霉 乙蒜素等藥劑 ；防治 疫 病可選用氟噻唑吡乙酮 、嘧菌酯 、申嗪霉素 、氟啶胺 、烯酰嗎啉 、雙炔酰菌胺 、代森錳鋅 、氫氧化銅 、丙森鋅 、烯酰 唑嘧菌 、唑醚 代森聯(lián) 、烯酰 代森聯(lián) 、氟啶 嘧菌酯 、氟菌 霜霉威 、烯酰 吡唑酯 、錳鋅 氟嗎啉 、精甲霜 錳鋅 、霜脲 錳鋅 、甲霜 霜霉威 、噁酮 霜脲氰等藥劑 ；防治立枯病可選 用異菌脲 、井 岡霉素 A、噁霉 靈 、甲 霜 福美雙 、多 福 ；防治病毒病可選用寧 南 霉素 、香菇多糖 、氨基寡糖素 、氯溴異氰尿酸 、辛菌胺醋酸鹽 、甾烯醇 、苦參 硫磺 、嗎胍 硫酸銅 、嗎胍 乙酸銅 、烷醇 硫酸銅等藥劑 ；防治枯萎病可選用枯草芽孢桿 菌 、咪鮮 胺 ；防治白粉病可選 用咪鮮胺 、苯 甲 氟酰胺 ；防治 疫霉病可選用小檗 堿 ；防治瘡痂病可選用 氫氧化銅 、錳 鋅 拌種靈 ；防治根腐病可選用 多 福 、二氯異氰尿酸鈉 ；防治青枯病可選用 多 粘類芽孢桿菌 ；輥輯訛防治 灰 霉病可選用咪鮮胺錳鹽 ；輥輰訛防治猝倒病可選 用精甲 噁 霉靈 ；輥輱訛防治 煙 青蟲可選用蘇云金桿菌 、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 、高效氯氰菊酯 、氯蟲 高氯氟等藥劑 ；輥輲訛防治蚜蟲可選用 苦 參堿 、溴氰蟲酰胺 、氯蟲 高氯氟 ；輥輳訛防治白粉虱可選用 溴氰蟲酰胺 、噻蟲 嗪 、噻蟲 高氯氟 ；輥輴訛防治 煙 粉虱可選用溴氰蟲酰胺 ，兼治夜蛾類害蟲 ；輥輵訛防治薊馬可選用溴氰蟲 酰胺 、噻蟲嗪 ；輥輶訛防治茶黃螨可選用聯(lián)苯肼酯 ；輥輷訛防治 棉 鈴蟲可選用氯蟲苯甲酰胺 ，兼治甜菜夜蛾 、斜紋夜蛾等 ；輦輮訛防治紅蜘蛛可選 用藜 蘆堿 。嚴格按照新 農藥管理條例 的要求 ，選擇經過登記適用于辣椒生產的藥劑 ，按照標簽推薦用量及使用方法施用 。優(yōu)先選用植物源 、微生物源 、仿生類農藥及高效微毒 、低毒化學農藥 ，優(yōu)先選用懸浮劑 、水分散粒劑等劑型先進的農藥 ，同時強調不同藥劑交替使用 。4 參考 文 獻1 鮑永 生 .巴州 地 區(qū)設施蔬菜發(fā)展現狀及主要害蟲綠色防控技術研究 D.石河 子 ：石 河子大學 ，2016.2 米保明 .忻定盆 地辣椒病蟲害綠色防控技術 J.中國農 技推廣 ，2014，30（2）：48-49.3 黃 志 農 ，文 吉輝 ，符偉 .湖 南 辣 椒生產概況與病蟲害綠色防控 J.辣 椒雜 志 ，2011，9（4）：43-47.4 張祥 英 ，曹 建華 .辣椒 病 蟲害綠色防控技術 J.中國 園 藝文摘 ，2011，27（2）：137-138.110