J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S產(chǎn) 業(yè) 論 壇 2 0 0 8 . 2武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 現(xiàn) 狀 、 問 題 與 對 策別 之 龍 楊 普 社 劉 紹 銀武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 近 年 來 發(fā) 展 迅 速 , 在 蔡 甸 、 東西 湖 、 漢 南 、 江 夏 等 區(qū) 已 經(jīng) 建 成 大 面 積 的 種 植 基 地 ,常 年 種 植 面 積 1 . 3 3 萬 h m2左 右 。 蔡 甸 洪 北 育 苗 中 心 、東 西 湖 農(nóng) 科 所 科 技 實 業(yè) 發(fā) 展 公 司 、 武 漢 維 爾 福 種 苗有 限 公 司 等 單 位 , 均 進 行 西 甜 瓜 嫁 接 苗 的 商 業(yè) 化 生產(chǎn) , 嫁 接 苗 不 僅 滿 足 武 漢 市 需 求 , 還 向 省 內(nèi) 其 他 地 區(qū)供 苗 。 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 中 涌 現(xiàn) 了 “ 瓜 蒿 ” 、 “ 瓜 棉 ”高 效 種 植 模 式 , 出 現(xiàn) 了 早 春 設(shè) 施 栽 培 、 露 地 栽 培 、 越夏 栽 培 、 秋 季 延 后 栽 培 等 多 種 茬 口 , 產(chǎn) 業(yè) 多 樣 化 發(fā) 展的 格 局 初 步 形 成 。 盡 管 如 此 , 與 國 內(nèi) 西 甜 瓜 的 主 產(chǎn) 區(qū)仍 存 在 較 大 差 距 , 冷 靜 分 析 武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的 發(fā)展 現(xiàn) 狀 , 對 于 武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的 健 康 、 可 持 續(xù) 發(fā) 展具 有 重 要 意 義 。1 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 的 新 動 向1 . 1 消 費 需 求 的 多 元 化隨 著 生 活 水 平 的 提 高 , 人 們 對 西 甜 瓜 的 需 求 發(fā)生 了 相 應(yīng) 的 變 化 , 突 出 表 現(xiàn) 在 由 原 來 單 一 的 大 果 型向 現(xiàn) 在 的 大 果 型 、 中 果 型 和 小 果 型 并 重 的 多 元 化 方向 發(fā) 展 。 其 中 小 果 型 的 西 甜 瓜 在 大 中 城 市 備 受 青 睞 ,異 型 西 瓜 ( 如 方 型 西 瓜 ) 等 作 為 禮 品 西 瓜 也 開 始 占 據(jù)一 定 市 場 , 無 籽 西 瓜 發(fā) 展 迅 速 , 特 別 是 小 果 型 的 無 籽西 瓜 有 很 大 的 市 場 需 求 空 間 。1 . 2 栽 培 方 式 的 多 樣 化西 甜 瓜 生 產(chǎn) 由 傳 統(tǒng) 的 露 地 生 產(chǎn) 轉(zhuǎn) 向 以 設(shè) 施 生 產(chǎn)為 主 , 由 于 設(shè) 施 生 產(chǎn) 可 以 達 到 春 季 提 前 上 市 、 夏 季 避雨 栽 培 、 秋 季 延 后 栽 培 的 效 果 , 生 產(chǎn) 效 益 突 出 , 因 而在 西 甜 瓜 生 產(chǎn) 中 得 到 了 廣 泛 應(yīng) 用 。 特 別 是 在 我 國 北方 地 區(qū) 和 南 方 的 江 浙 、 上 海 等 地 已 經(jīng) 普 遍 采 用 設(shè) 施栽 培 。1 . 3 品 種 更 新 的 快 速 化西 甜 瓜 消 費 需 求 的 多 元 化 對 我 國 的 西 甜 瓜 育 種提 出 了 更 高 的 要 求 , 由 此 帶 動 了 西 甜 瓜 的 品 種 更 新?lián)Q 代 速 度 。 在 品 種 選 育 上 , 針 對 消 費 者 的 多 元 化 需 求進 行 育 種 是 今 后 西 甜 瓜 育 種 的 目 標(biāo) 。1 . 4 嫁 接 苗 生 產(chǎn) 的 產(chǎn) 業(yè) 化由 于 西 甜 瓜 生 產(chǎn) 中 容 易 受 到 枯 萎 病 等 病 害 的 危害 , 而 嫁 接 是 提 高 西 甜 瓜 抗 病 性 的 有 效 措 施 , 在 西 瓜生 產(chǎn) 上 得 到 了 廣 泛 應(yīng) 用 , 如 海 南 的 西 瓜 9 5 % 以 上 都是 采 用 嫁 接 苗 生 產(chǎn) 。 相 對 而 言 , 甜 瓜 嫁 接 苗 的 發(fā) 展 尚處 于 起 步 階 段 , 其 主 要 原 因 是 配 套 的 砧 木 育 種 沒 有解 決 。2 武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 存 在 的 問 題2 . 1 種 子 市 場 比 較 混 亂盡 管 西 甜 瓜 品 種 應(yīng) 該 是 通 過 正 規(guī) 渠 道 審 定 后 的品 種 , 但 在 生 產(chǎn) 中 發(fā) 現(xiàn) , 目 前 武 漢 市 西 甜 瓜 的 種 子 市場 比 較 混 亂 , 同 一 品 種 的 種 子 有 多 家 在 進 行 生 產(chǎn) , 種子 質(zhì) 量 良 莠 不 齊 , 讓 生 產(chǎn) 者 無 所 適 從 , 如 廣 泛 栽 培 的小 西 瓜 品 種 早 春 紅 玉 就 有 多 家 公 司 在 供 種 。2 . 2 新 品 種 引 進 和 選 育 比 較 滯 后武 漢 市 的 新 品 種 引 進 和 選 育 比 較 滯 后 。 在 蔡 甸 、東 西 湖 、 漢 南 等 地 的 調(diào) 查 發(fā) 現(xiàn) , 栽 培 的 小 西 瓜 主 要 以早 春 紅 玉 、 萬 福 來 為 主 , 厚 皮 甜 瓜 主 要 以 伊 麗 莎 白 、銀 蜜 為 主 , 品 種 比 較 單 一 , 武 漢 市 甜 瓜 特 別 是 厚 皮 甜瓜 的 種 植 面 積 比 較 小 。2 . 3 栽 培 技 術(shù) 不 夠 科 學(xué)調(diào) 查 表 明 , 武 漢 市 西 甜 瓜 生 產(chǎn) 中 大 量 施 用 化 肥 ,有 機 肥 的 施 用 量 嚴(yán) 重 不 足 , 長 期 單 一 施 用 化 肥 導(dǎo) 致土 壤 酸 化 、 板 結(jié) , 果 實 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 都 受 到 了 嚴(yán) 重 影響 。 在 一 些 老 產(chǎn) 區(qū) , 連 作 障 礙 也 從 根 本 上 制 約 了 西 甜瓜 生 產(chǎn) 的 發(fā) 展 。 另 外 種 苗 供 應(yīng) 、 定 植 時 期 、 病 蟲 害 防治 等 技 術(shù) 規(guī) 程 也 需 要 進 一 步 科 學(xué) 化 和 規(guī) 范 化 ?；?金 項 目 : 國 家 科 技 支 撐 計 劃 ( 2 0 0 6 B A D 0 1 A 7 - 6 ) 、 武 漢 市 科技 攻 關(guān) 項 目 ( 2 0 0 6 2 0 0 2 0 4 0 ) 、 武 漢 市 農(nóng) 業(yè) 局 項 目 資 助別 之 龍 , 華 中 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 園 藝 林 學(xué) 學(xué) 院 , 4 3 0 0 7 0楊 普 社 , 武 漢 市 農(nóng) 業(yè) 局劉 紹 銀 , 武 漢 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站收 稿 日 期 : 2 0 0 7 - 1 1 - 1 51- -J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S2 . 4 栽 培 茬 口 比 較 單 一武 漢 市 夏 西 瓜 比 重 較 大 , 占 種 植 面 積 的 6 5 % 以上 , 使 采 收 上 市 的 時 間 多 集 中 在 6 月 中 下 旬 至 7 月 ,導(dǎo) 致 瓜 價 和 市 場 供 應(yīng) 時 間 均 受 到 影 響 。 而 早 春 大 棚和 延 秋 西 瓜 的 比 例 不 夠 , 滿 足 不 了 市 場 需 求 , 不 能 增加 瓜 農(nóng) 經(jīng) 濟 效 益 , 與 浙 江 推 出 的 溫 嶺 西 瓜 長 季 節(jié) 栽培 生 產(chǎn) 方 式 相 比 有 很 大 差 距 。2 . 5 生 產(chǎn) 模 式 比 較 單 一從 整 體 上 來 看 , 武 漢 市 露 地 西 甜 瓜 生 產(chǎn) 的 比 重過 大 , 設(shè) 施 栽 培 盡 管 已 經(jīng) 得 到 應(yīng) 用 , 但 在 設(shè) 施 中 基 本是 沿 用 露 地 的 爬 蔓 種 植 方 式 , 采 用 立 架 栽 培 的 很 少 ,設(shè) 施 生 產(chǎn) 的 效 益 未 能 得 到 充 分 體 現(xiàn) 。2 . 6 品 牌 意 識 比 較 薄 弱近 年 來 , 在 武 漢 市 農(nóng) 業(yè) 局 的 精 心 組 織 下 , 武 漢 市農(nóng) 產(chǎn) 品 的 品 牌 建 設(shè) 得 到 進 一 步 加 強 和 提 升 , 特 別 是通 過 武 漢 市 優(yōu) 勢 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 推 動 工 作 , 形 成 了 “ 洪 山 菜薹 ” 、 “ 蔡 甸 蓮 藕 ” 等 一 批 在 國 內(nèi) 具 有 影 響 的 農(nóng) 產(chǎn) 品 品牌 。 相 比 之 下 , 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 還 缺 乏 品 牌 推 動 , 高 檔 優(yōu)質(zhì) 精 品 的 西 甜 瓜 還 非 常 缺 乏 , 如 何 培 育 和 形 成 西 甜瓜 產(chǎn) 業(yè) 品 牌 是 今 后 必 須 要 考 慮 的 重 要 問 題 。2 . 7 運 銷 渠 道 不 夠 暢 通由 于 西 甜 瓜 產(chǎn) 品 的 特 殊 性 , 決 定 了 西 甜 瓜 不 耐長 期 貯 運 , 必 須 以 鮮 銷 為 主 。 而 小 生 產(chǎn) 與 大 市 場 、 大流 通 之 間 存 在 的 對 接 問 題 沒 有 良 好 解 決 , 導(dǎo) 致 近 年來 西 甜 瓜 大 量 上 市 后 都 不 同 程 度 存 在 瓜 價 大 幅 下 跌問 題 , 不 僅 損 傷 了 瓜 農(nóng) 的 利 益 , 而 且 也 使 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè)發(fā) 展 不 穩(wěn) 定 , 容 易 出 現(xiàn) 播 種 面 積 的 大 起 大 落 。 需 要 一定 的 西 甜 瓜 產(chǎn) 銷 合 作 組 織 如 協(xié) 會 , 通 過 他 們 的 橋 梁作 用 , 將 小 規(guī) 模 生 產(chǎn) 有 效 組 織 起 來 , 及 時 將 產(chǎn) 品 銷 售出 去 。3 加 快 武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 的 建 議3 . 1 加 大 對 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的 扶 持 力 度希 望 各 級 政 府 部 門 進 一 步 加 強 對 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的扶 持 力 度 , 將 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 作 為 武 漢 市 種 植 業(yè) 中 優(yōu) 先發(fā) 展 的 產(chǎn) 業(yè) 進 行 扶 持 , 對 主 要 產(chǎn) 區(qū) 加 強 農(nóng) 田 基 本 條件 建 設(shè) , 對 西 甜 瓜 產(chǎn) 區(qū) 發(fā) 展 設(shè) 施 栽 培 進 行 補 貼 , 加 強西 甜 瓜 基 地 設(shè) 施 的 硬 件 投 入 。3 . 2 進 一 步 加 強 科 技 攻 關(guān) 和 技 術(shù) 推 廣應(yīng) 組 織 相 關(guān) 科 研 單 位 對 關(guān) 鍵 技 術(shù) 進 行 聯(lián) 合 攻關(guān) , 包 括 西 甜 瓜 新 品 種 引 進 、 篩 選 與 育 種 , 西 甜 瓜 高效 安 全 標(biāo) 準(zhǔn) 化 生 產(chǎn) 技 術(shù) , 設(shè) 施 高 效 栽 培 技 術(shù) , 西 甜 瓜嫁 接 苗 的 健 康 種 苗 培 育 技 術(shù) , 西 甜 瓜 高 效 種 植 模 式等 相 關(guān) 研 究 內(nèi) 容 , 為 武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 提 供 關(guān)鍵 技 術(shù) 支 撐 。 同 時 還 要 注 重 對 瓜 農(nóng) 的 培 訓(xùn) 與 指 導(dǎo) , 培養(yǎng) 新 型 農(nóng) 民 , 使 科 技 進 村 入 戶 落 到 實 處 。3 . 3 加 強 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的 開 發(fā) 力 度利 用 已 有 的 三 個 大 型 育 苗 單 位 , 進 行 資 源 整 合 ,打 造 育 苗 航 母 , 進 行 集 約 化 發(fā) 展 , 為 西 甜 瓜 生 產(chǎn) 提 供優(yōu) 良 種 苗 。 在 武 漢 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 具 有 良 好 基 礎(chǔ)的 區(qū) 縣 進 行 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 化 試 點 工 作 , 組 織 相 關(guān) 龍 頭企 業(yè) 、 西 甜 瓜 產(chǎn) 銷 合 作 組 織 、 大 型 經(jīng) 銷 商 、 農(nóng) 業(yè) 局 、 高校 、 研 究 機 構(gòu) 、 推 廣 機 構(gòu) 等 建 立 西 甜 瓜 從 種 植 到 銷 售的 完 整 產(chǎn) 業(yè) 鏈 。進 行 組 織 化 發(fā) 展 , 重 點 解 決 品 牌 建 設(shè) 和 銷 售 問題 , 聯(lián) 合 大 型 連 鎖 超 市 和 批 發(fā) 市 場 , 根 據(jù) 市 場 需 求 確定 種 植 方 案 , 以 提 高 西 甜 瓜 生 產(chǎn) 的 種 植 效 益 為 核 心 ,以 增 加 瓜 農(nóng) 經(jīng) 濟 效 益 為 目 標(biāo) , 建 設(shè) 幾 個 西 甜 瓜 精 品示 范 基 地 , 提 升 我 市 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的 影 響 力 , 促 進 我 市西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的 健 康 可 持 續(xù) 發(fā) 展 。長 江 蔬 菜 網(wǎng) , 驚 喜 變 化 等 您 來為 了 為 長 江 蔬 菜 的 廣 大 作 者 和 讀 者 提 供 更 好 的 服 務(wù) , 長 江 蔬 菜 網(wǎng) 于 2 0 0 8 年 2 月 再 次 全 新 改 版 , 登 錄 長 江蔬 菜 網(wǎng) , 您 將 驚 喜 的 發(fā) 現(xiàn) , 其 頁 面 更 優(yōu) 美 , 界 面 更 友 好 , 數(shù) 據(jù) 更 豐 富 了 。特 別 要 請 您 來 體 驗 的 是 長 江 蔬 菜 網(wǎng) 的 文 獻 查 詢 和 投 稿 系 統(tǒng) 。 在 首 頁 , 您 可 以 直 接 輸 入 關(guān) 鍵 詞 或 作 者 姓 名 查 詢 長 江 蔬 菜 自 2 0 0 0 年 以 來 的 全 部 文 章 , 下 載 高 質(zhì) 量 的 P D F 文 檔 , 而 且 我 們 將 把 可 能 被 廣 泛 引 用 的 文 獻 設(shè) 為 完 全免 費 , 方 便 大 家 查 詢 引 用 。 這 次 改 版 , 我 們 的 投 稿 系 統(tǒng) 也 進 行 了 重 大 改 進 , 作 者 投 稿 將 告 別 E - 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