2025 5 甘肅慶陽籽用西葫蘆高效栽培技術 何偉 王欽 郝建全 高素燕 商紀鵬 焦荻 籽用西葫蘆是西葫蘆的一種 目前甘肅慶陽地 區(qū)籽用西葫蘆多作籽用型深加工 廣泛應用于食品 領域 籽用西葫蘆的籽含有豐富的礦物質(zhì) 如鐵 磷 元素 具有補充人體營養(yǎng) 通便 降低血壓的功效 甘肅慶陽地區(qū)處甘肅省東北部 日照時間長 晝夜溫差大 土地以砂性土壤為主 較為貧瘠 種植 經(jīng)濟作物的效益不高 而籽用西葫蘆耐旱 根系發(fā) 達 適宜在甘肅慶陽地區(qū)種植 近幾年 隨著人們對 西葫蘆籽需求量逐年增加 籽用西葫蘆種植面積逐 漸擴大 種植籽用西葫蘆的經(jīng)濟效益也逐年增加 2023 年底 甘肅慶陽慶城縣籽用西葫蘆種植面積達 到 1 萬 hm 2 年創(chuàng)收近 3 億元 隨著深加工 物流 倉 儲等行業(yè)的興起 籽用西葫蘆逐漸成為當?shù)氐闹饕?支柱產(chǎn)業(yè)之一 慶陽成為我國主要的籽用西葫蘆種 植基地 1 甘肅慶陽地區(qū)籽用西葫蘆種植現(xiàn)狀 慶陽地區(qū)籽用西葫蘆常規(guī)品種以希望九號 美 良國際 99 為主 以露地直播栽培為主 種植時間多 為 5 月中下旬至 6 月 每 667 m 2 種植 2 400 2 500 株 成熟后瓜呈黃色 長筒形 平均單瓜產(chǎn)籽 300 400 粒 每 667 m 2 出成品籽 120 kg 左右 這種傳統(tǒng)種 植模式存在管理水平偏低 病害日益嚴重 生長后 期蟲害嚴重發(fā)生等問題 且種植過程中多大水漫 灌 大量施肥 造成成本增加 這種成本高 品質(zhì)差 病害嚴重 經(jīng)濟效益低下的局面 已嚴重挫傷了種 植戶的積極性 給當?shù)刈延梦骱J種植造成了嚴重 影響 2 甘肅慶陽地區(qū)籽用西葫蘆高產(chǎn)高效栽培 技術要點 2 1 調(diào)整品種滿足終端市場 走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn) 市場偏好籽粒大 飽滿 果仁 綠 形狀美觀 口感好的商品籽 多年試驗研究表 明 津顛 9 號籽用西葫蘆品種在當?shù)厣L過程中表 現(xiàn)為節(jié)間長 植株開展度好 葉片伸展不遮光 雄花 多 籽粒飽滿 顏色翠綠 口感好 商品性高 出籽率 高 正常單瓜可產(chǎn) 500 600 粒 每 667 m 2 產(chǎn)量可達 200 kg 及以上 比常規(guī)品種每 667 m 2 增產(chǎn) 100 kg 左 右 收購價格比常規(guī)品種高 2 元 kg 綜合每 667 m 2 效益提高 2 500 元左右 農(nóng)民種植積極性提高 目 前已被終端市場認可 促進了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展 甘 肅慶陽地區(qū)籽用西葫蘆種植戶種植水平亟待提高 舊的傳統(tǒng)管理模式也需改進 通過近年來對甘肅慶 陽地區(qū)籽用西葫蘆的調(diào)研 筆者總結出適合當?shù)胤N 摘 要 籽用西葫蘆以西葫蘆籽作為商品廣泛應用于食品深加工等領域 市場需求量極大 除滿足國內(nèi)需求 還大量 出口國外 目前 國內(nèi)種植籽用西葫蘆面積 13 33 萬 hm 2 每 667 m 2 產(chǎn)籽 180 kg 每 667 m 2 效益 3 500 元 其中 60 用于出口 年銷售額可達 30 億元 我國籽用西葫蘆生產(chǎn)加工正處于起步階段 甘肅慶陽地區(qū)作為我國主要的籽用西 葫蘆產(chǎn)地極具代表性 種植面積逐年增加 但當?shù)刈延梦骱J產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在種植水平低 品種落后 病害嚴重 種 植成本高的問題 導致目前生產(chǎn)流通領域商品籽籽粒偏小 不符合國際標準 結合甘肅慶陽地區(qū)的自然條件 介紹了 當?shù)芈兜匾?guī)范性籽用西葫蘆栽培技術 以期幫助瓜農(nóng)更好地解決目前生產(chǎn)上存在的問題 從而促進甘肅慶陽地區(qū)籽 用西葫蘆產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展 關鍵詞 甘肅慶陽 籽用西葫蘆 生產(chǎn) 露地栽培 何偉 天津市農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所 蔬菜生物育種全國實 驗室 天津 300384 E mail 41427243 王欽 商紀鵬 天津科潤農(nóng)業(yè)科技股份有限公司蔬菜研究所 天津市蔬菜遺傳育種企業(yè)單位實驗室 郝建全 高素燕 天津市農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所 蔬菜生物育 種全國實驗室 焦荻 通訊作者 天津市農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所 蔬菜生物育 種全國實驗室 天津 300384 收稿日期 2024 12 24 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 05 009 26 2025 5 植的籽用西葫蘆品種及高產(chǎn)高效栽培技術 以期為 廣大種植戶提供借鑒 達到增產(chǎn)增收目的 2 2 整地施肥 籽用西葫蘆喜旱 忌澇 以選擇平地 疏松 5 年以上沒種過瓜類作物的地塊種植為佳 要求周邊 有灌溉和排水條件 非鹽堿地 無病蟲害 籽用西葫 蘆生長非常旺盛 根系發(fā)達 播種前應深耕土壤 深 度盡量達到 30 cm 結合耕翻 每 667 m 2 施入優(yōu)質(zhì) 廄肥 3 000 3 500 kg 磷酸二銨 30 50 kg 尿素 20 kg 硫酸鉀 30 kg 作基肥 2 3 播種 甘肅慶陽地區(qū) 5 月上中旬 采用直播 不需浸 種 方式將種子播在土層 2 5 3 5 cm 處 播種后輕壓 土壤 然后澆適量水 保持土壤濕潤 播后 7 10 天開 始出苗 定期去除長勢較弱的苗 留壯苗 2 4 栽培密度 甘肅慶陽地區(qū)籽用西葫蘆采用地爬式露地栽 培 常規(guī)品種一般每 667 m 2 種植 2 300 2 500 株 津 顛 9 號則每 667 m 2 種植 1 800 2 000 株 株距 0 55 0 60 m 不宜種植過密 一是便于植株伸展和葉片進 行光合作用 二是可提升后期籽的商品性 三是便 于后期噴藥管理 節(jié)省成本 2 5 田間管理 籽用西葫蘆苗期正值低溫時期 溫度低 則植株 生長發(fā)育慢 根系弱 緩苗期是決定后期果形 產(chǎn)量 的關鍵時期 為促進緩苗期根系的生長發(fā)育 可每 667 m 2 將磷酸二氫鉀 1 kg 對水 200 kg 灌根 以增產(chǎn) 增效 2 6 肥水管理 當?shù)胤N植戶過去習慣大量施用氮肥 整個栽培 過程中氮含量過剩 后期鉀肥用量不足 應根據(jù)植 物不同生長階段對肥料的需求進行施肥 幼苗期 幼苗期對肥料的需求較少 盡量少 施 出苗后 若發(fā)現(xiàn)葉薄 色黃綠時 可交替噴灑 0 2 尿素液 1 糖液 每 5 7 天噴 1 次 伸蔓期 苗開展度 25 35 cm 時 植株長勢 強 吸肥能力強 應及時澆 1 次催蔓水 并每 667 m 2 隨水沖施尿素 15 kg 硫酸鉀型復合肥 10 kg 坐果期 田間坐果率達到 70 及以上 每個 果在 20 25 cm 時 每 667 m 2 施磷酸二銨 15 kg 鉀 肥 10 kg 尿素 15 kg 2 7 病蟲害防治 以預防為主 防治為輔 合理施肥 注意氮 磷 鉀配合 防止偏施氮肥 雨后及時排水 以防泡秧 提高植株抗病力 病蟲害高發(fā)期應及時噴藥 重點 防治蔓枯病 白粉病 灰霉病 霜霉病 病毒病 蚜蟲 和紅蜘蛛等 兼治其他病蟲害 蔓枯病 選用抗蔓枯病的品種 輪作倒茬 可使用 70 甲基硫菌靈可濕性粉劑 800 倍液或 30 甲霜 噁霉靈可濕性粉劑 1 000 倍液噴霧防治 白粉病 使用 20 三唑酮乳油 1 500 倍液 或 40 多 硫懸浮劑 200 倍液噴霧防治 灰霉病 使用 12 中生菌素可濕性粉劑 1 500 倍液 40 百菌清懸浮劑 500 倍液或 50 啶 酰菌胺可濕性粉劑 1 500 倍液噴霧防治 霜霉病 使用 10 氰霜唑懸浮劑 500 倍液 48 烯酰 霜脲氰懸浮劑 500 倍液或 70 乙鋁 錳 鋅可濕性粉劑 500 倍液噴霧防治 病毒病 播種前 使用 10 磷酸三鈉溶液浸 種 30 min 可有效預防病毒病 蚜蟲 可用 10 吡蟲啉可濕性粉劑 1 500 倍液 70 噻蟲嗪水分散粒劑 2 000 倍液或 10 啶 蟲脒水乳劑 500 倍液噴霧防治 紅蜘蛛 可用 1 8 阿維菌素乳油 1 500 倍 液 10 噠螨靈水乳劑 1 500 倍液噴霧防治 2 8 適期采收 采收期 籽用西葫蘆后熟十分重要 9 月 瓜秧 開始枯萎 此時不宜采收挖籽 使其在地里后熟 35 40 天為最佳 否則籽粒飽滿度差 光澤度不好 最佳取籽時間為霜凍前期 取籽應在晴天光照好的 戶外進行 取出籽后用清水淘洗 之后放置于地面 晾曬 參考文獻 1 趙靚 張恒斌 曾凱 等 籽用西瓜重要育種性狀的配合力 和遺傳力分析 J 中國瓜菜 2023 8 19 26 2 焦定量 西葫蘆栽培技術與病蟲害防治 農(nóng)民致富大講堂 M 天津 天津科技翻譯出版公司 2010 3 3 陳淑君 薛麗靜 王敏軍 籽用西葫蘆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術 J 蔬菜 2018 2 44 46 津 顛 9 號 籽 用 西 葫 蘆 與 對 照 品 種 單 瓜 出 籽 比 較 27