蘇北保護地櫻桃番茄新品種比較試驗 程玉柱張文婷滕錄華許光利荀榮李文虎 宿遷市綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院有限公司 江蘇宿遷 223800 摘要 為篩選適合在蘇北保護地栽培推廣的櫻桃番茄品種 本研究以15個櫻桃番茄品種為材料 分 別 于 2021年秋季和2022年春季在日光溫室中種植 測定各品種的果實重量 果 形 指 數(shù) 可溶性固形物 口感 產(chǎn)量等 相關(guān)性狀 結(jié)果表明 21CT 191 20CT 236 19CT 88 愛吉301 已商業(yè)化品種 這4個品種表現(xiàn)優(yōu)異 可作為重 點示范品種大面積推廣種植 18CT 207 可作為觀賞品鑒類品種適量推廣 18CT 42種植時注意采收間隔時 間 其余9個品種暫不宜在蘇北保護地推廣種植 關(guān)鍵詞 櫻桃番茄 品種 果 實性狀 產(chǎn)量 品質(zhì) 蘇北保護地 中圖分類號 S641 203 7 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007 5739 2023 11 0067 03 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2023 11 019 開放科學(xué) 資源服務(wù) 標(biāo)識碼 OSID 番茄又名西紅柿 茄科番茄屬 而櫻桃番茄屬于 番茄的變種 起源于南美洲 1 櫻桃番茄果實富含氨 基酸 維生素 礦質(zhì)元素 其營養(yǎng)豐富 風(fēng)味獨特 酸甜 可口 是 一 種 高 檔 的 果 蔬 兼 用 型 蔬 菜 2 3 隨著人們生 活水平的提高和市場經(jīng)濟的深入發(fā)展 人們對櫻桃番 茄的花色品種和口感有了更高的要求 4 本文通過對 紅 粉 黃3個品類共15個櫻桃番茄品種開展比較試 驗 旨在篩選出口感好 產(chǎn)量高且適宜在蘇北地區(qū)保 護地種植的優(yōu)勢櫻桃番茄品種 解決當(dāng)?shù)?菜籃子 問 題 進而獲取較大的經(jīng)濟效益和社會效益 1 材料與方法 1 1 供試品種 供試品種為72 192 瑞克斯旺中國農(nóng)業(yè)科技有限 公司提供 千禧 農(nóng)友種苗中國有限公司提供 粉貝 貝 南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司提供 夏日陽光 海 澤拉啟明種業(yè)有限公司提供 可人 海澤拉啟明種業(yè) 有限公司提供 自研商品品種愛吉301及雜交組合 18CT 148 18CT 207 20CT 279 21CT 191 18CT 42 20C 236 21CT 32 19CT 88 19CT 233 等共 15 個花期及轉(zhuǎn)色期相近的無限生長型品種 其中 72 192 千禧 18CT 148 18CT 207 20CT 279 21CT 191 為紅果品種 粉貝貝 18CT 42 20C 236 21CT 32為粉果品種 夏日陽光 可人 愛吉301 19CT 88 19CT 233為黃果品種 1 2 試驗設(shè)計 試驗共設(shè)15 個處理 即每個品種為一個處理 其中 紅果品種以72 192 CK1 千禧 CK2 為對照 粉果品種以粉貝貝 CK3 為對照 黃果品種以夏日陽 光 CK4 可人 CK5 為對照 試驗采用隨機區(qū)組設(shè) 計 3次重復(fù) 每小區(qū)20株 采用雙行 寬窄行 栽培 方式 小行距50cm 大行距90cm 株距40cm 壟面 寬80cm 壟溝寬60cm 壟溝深15cm 壟長9m 過道 寬1m 栽植密度28575株 hm2 1 3 試驗實施 試驗地位于江蘇省宿遷市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)南蔡鄉(xiāng)江 蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)日光溫室 育苗方式為72孔穴 盤基質(zhì)育苗 秋茬于2021年8月3日播種 9月2日 定植于日光溫室 該溫室前茬種植豆角 早春越冬茬 于 2021年12月17日播種 2022年1月20日定植于 另一日光溫室 該溫室前茬種植黃瓜 2 茬均采取水 溶肥滴灌方式施肥 不施底肥 正常田間管理 1 4 測定指標(biāo)及方法 每小區(qū)選10株進行測產(chǎn) 每次測產(chǎn)對果實外觀 及口感進行評分 并在生育中期測產(chǎn)時開展品鑒活 動 邀請公司生產(chǎn)人員 科研人員和示范人員對果實 進行盲選品嘗并評分 統(tǒng)計并計算平均值 測產(chǎn)時 統(tǒng)計裂果率 挑選10個標(biāo)準(zhǔn)果測定單果重 選3個基 準(zhǔn)果實測縱 橫徑 計算果形指數(shù) 5 并測定可溶性固 作者簡介 程玉柱 1988 男 河南夏邑人 碩士 農(nóng) 藝師 研究方向 番茄育種 通信作者 收稿日期 2022 10 18 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第11期 園藝學(xué) 67 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第11期園藝學(xué) 形物含量 可溶性固形物含量用WTY 5手持式糖度 計測定 果實縱 橫徑用精度0 02mm游標(biāo)卡尺進行 測定 10個果重用精度0 1g 量程1kg 的電子秤稱 量 產(chǎn)量用精度0 01kg 量程50kg的電子秤稱量 1 5 數(shù)據(jù)處理與分析 采用 Excel2007對試驗數(shù)據(jù)進行計算和制作表 格 采用SPSS19 0統(tǒng)計軟件進行差異顯著性檢驗 2 結(jié)果與分析 2 1 不同櫻桃番茄品種果實性狀 由表1可知 各品種春 秋季色澤一致 不同品種 間平均單果重有一定差異 黃果品種春季單果重整體 低于粉果 整體略小 多數(shù)品種春季栽培時裂果率較 表1 不同櫻桃番茄春季和秋季果實性狀 品種 72 192 CK1 千禧 CK2 18CT 148 18CT 207 20CT 279 21CT 191 粉貝貝 CK3 18CT 42 20CT 236 21CT 32 夏日陽光 CK4 可人 CK5 愛吉301 19CT 88 19CT 233 果色 紅色 紅色 紅色 紅色 紅色 紅色 粉色 粉色 粉色 粉色 黃色 黃色 黃色 黃色 黃色 平均單果重 g 秋季 18 0b 22 8a 13 1c 11 6d 17 0bc 15 2bc 25 8a 16 2bc 17 9bc 20 6b 14 6b 16 7b 15 8b 19 3a 17 4b 春季 15 6b 20 8a 17 9b 15 6b 15 6b 16 7b 27 7a 20 2b 23 6b 19 0c 15 5a 15 2a 15 2a 17 5a 15 8a 果形指數(shù) 秋季 1 00c 1 28b 1 20b 1 96a 0 97c 1 13bc 1 06b 1 23a 1 03b 1 06b 1 07a 0 91a 0 97a 0 97a 0 97a 春季 0 97c 1 24b 1 03bc 1 96a 0 92c 1 03bc 1 05a 1 06a 1 11a 1 09a 1 00b 0 94b 1 10ab 0 98b 1 18a 裂果率 秋季 1 6c 40 0a 18 3b 2 0c 0 8c 14 8b 3 3d 22 5b 7 1c 44 9a 11 7b 2 3bc 12 5b 6 7b 61 7a 春季 1 3b 7 5a 0 2c 1 7b 9 7a 7 7a 3 0b 15 0a 0 1c 8 8a 0 8b 1 3b 5 8b 8 3b 11 0a 果實可溶性固形物含量 秋季 9 6a 8 3b 7 5c 8 7b 7 2c 9 2a 9 1a 9 1a 8 9a 9 8a 9 7a 9 6a 7 8b 8 2b 8 4b 春季 8 6b 8 8b 8 4b 9 8a 8 5b 10 1a 8 4c 9 8a 8 9b 9 1b 9 5b 9 0b 8 6b 10 2a 9 8ab 果實評分 分 秋季 8 3 8 0 7 7 8 5 7 3 8 7 8 2 8 5 8 7 7 5 8 2 8 3 8 3 8 8 7 2 春季 8 1 8 5 8 3 8 7 7 9 8 8 8 2 8 7 8 9 8 0 8 3 8 3 8 7 8 9 8 1 注 同列不同小寫字母表示同類品種間差異顯著 P 0 05 下同 低 而可溶性固形物含量春 秋季差別不大 紅果系列 21CT 191春 秋季單果重及果形指數(shù) 差異小 果形穩(wěn)定 春季可溶性固形物含量最高 10 1 72 192秋季的可溶性固形物含量高于春季 18CT 207春 秋季果形指數(shù)均為1 96 與其他品種差 異顯著 18CT 207及21CT 191果實表觀及口感評 分春 秋季均高于對照品種千禧 CK2 72 192 CK1 粉果系列 18CT 42 在秋季果形指數(shù)最高 為 1 23 其他品種季節(jié)間差異不大 品 種 間 差 異 也 較小 20CT 236春季裂果率 0 1 顯著低于粉貝貝 CK3 的春季裂果率 3 0 春季可溶性固形物含量品種 間存在較大差異 18CT 42 20CT 236 21CT 32均高 于對照品種粉貝貝 CK3 18CT 42最高 9 8 粉貝 貝最低 8 4 果實評分18CT 42 20CT 236春 秋 季均高于對照品種粉貝貝 CK3 黃果系列 秋季單果重 19CT 88較其他品種大 差異達到顯著水平 19CT 233在春 秋季均易裂果 以秋季裂果率較高 61 7 各品種的可溶性固形物 含量在春 秋季差異較大 秋季夏日陽光 CK4 9 7 及可人 CK5 9 6 較其他品種高 且差異顯著 春季 19CT 88和19CT 233較高 春季果實評分愛吉301 19CT 88高于夏日陽光 CK4 可人 CK5 2 2 不同櫻桃番茄品種產(chǎn)量 由表2可知 春 秋季果實產(chǎn)量品種間差異較大 15個番茄品種除可人 CK5 秋季產(chǎn)量稍高于春季產(chǎn) 量外 其余品種均是春季產(chǎn)量高于秋季產(chǎn)量 紅果系列 21CT 191春 秋季產(chǎn)量均較其他品種 高且差異明顯 秋季較對照品種72 192 CK1 增產(chǎn) 4 9 較千禧 CK2 增產(chǎn) 55 2 春季栽培較 72 192 增產(chǎn) 15 8 較千禧增產(chǎn)97 9 2季綜合評分較高 粉果系列 20CT 236春 秋季產(chǎn)量均高于對照品種粉 貝貝 CK3 秋季增產(chǎn) 1 2 差異不明顯 春季增產(chǎn) 13 9 差異明顯 2季綜合評分高于粉貝貝 CK3 18CT 42 21CT 32 春 秋季單株產(chǎn)量均低于粉貝貝 CK3 且差異顯著 黃果系列 愛吉301 19CT 88 19CT 233 的秋季產(chǎn)量均低于對照品種夏日陽光 CK4 可人 CK5 但春季產(chǎn)量均高于 2 個對照品種 其中 19CT 88 較夏日陽光 CK4 增產(chǎn)10 4 較可人 CK5 增產(chǎn)27 4 差異明顯 綜合評分最高 3 結(jié)論與討論 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)是設(shè)施櫻桃番茄栽培對品種的主要要 求 3 高產(chǎn)由單株產(chǎn)量及種植密度決定 優(yōu)質(zhì)則體現(xiàn)在 68 果實外觀 口感 可溶性固形物及耐裂性等方面 3 以 此標(biāo)準(zhǔn)對試驗品種進行評價 可篩選出適合蘇北地區(qū) 栽培的優(yōu)勢櫻桃番茄品種 培育并篩選出適合設(shè)施 栽培的優(yōu)質(zhì) 多 抗 高 產(chǎn) 櫻 桃 番 茄 新 品 種 對 促 進 櫻 桃 番 茄 產(chǎn) 業(yè)化發(fā)展具有重要意義 6 本試驗結(jié)果表明 多 數(shù) 參試品種的單果重均在 15g左右 符合消費者市場需求 21CT 191 20CT 236 19CT 88 愛吉 301 已商業(yè)化品種 這4個品種 在產(chǎn)量 可溶性固形物 裂果率 口感評分等方面均優(yōu) 于相應(yīng)對照品種 可作為重點示范品種大面積推廣種 植 18CT 207產(chǎn)量雖低 但口感好 果形指數(shù)較大 長圓形果 細長似手指 可作為觀賞品鑒類作物推廣 種植 18CT 42在產(chǎn)量和口感果實評分方面表現(xiàn)較 好 因果實轉(zhuǎn)色至成熟期短會造成裂果率較高 種植 時應(yīng)注意采收間隔時間 19CT 233 雖然產(chǎn)量也很 高 但果實皮極薄 易裂 因而建議淘汰 其余自研雜交 組合總體表現(xiàn)不好 可淘汰 對照品種夏日陽光 可 人 72 192等雖裂果率略低 口感中上 但種子成本較 高 7 且產(chǎn)量表現(xiàn)一般 暫不宜在蘇北保護地種植 4 參考文獻 1 阮美穎 葉 青 靜 周 國 治 等 不 同 顏 色 櫻 桃 番 茄 果實成熟 過程中色素的變化 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013 5 526 528 2 陳軍 不同種類的櫻桃番茄營養(yǎng)品質(zhì)分析及其耐弱光效 應(yīng)研究 D 南京 南京 農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016 3 王翠 葉 紅 霞 葉 飛 華 等 設(shè) 施 栽 培 櫻 桃 番 茄 品 種 比較和 評價 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015 56 8 1214 1216 4 丁娟 馬永發(fā) 唐為華 阜寧縣櫻桃番茄新品種比較試 驗 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2021 18 95 96 5 陸文科 韋麗珍 何可 等 桂 中地區(qū)櫻桃番茄新品種的果 實性狀比較試驗 J 天津農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 20 4 83 85 6 張文婷 張洋 程 玉柱 等 設(shè) 施 保 護 地 專 用 早 熟 迷你櫻桃 番茄新品種愛吉紅秀 J 長江蔬菜 2020 7 22 24 7 范雪蓮 史久浩 戚自榮 櫻桃番茄品種比較試驗 J 上海 蔬菜 2012 1 23 24 表2不同櫻桃番茄春季和秋季產(chǎn)量 品種 72 192 CK1 千禧 CK2 18CT 148 18CT 207 20CT 279 21CT 191 粉貝貝 CK3 18CT 42 20CT 236 21CT 32 夏日陽光 CK4 可人 CK5 愛吉301 19CT 88 19CT 233 單株果實產(chǎn)量 kg 秋季 2 00a 1 35bc 1 89b 0 92c 1 63b 2 10a 1 85a 1 44b 1 87a 1 55b 1 98a 2 18a 1 55b 1 69b 1 67b 春季 2 72b 1 59d 2 49bc 1 47d 2 13c 3 15a 2 34b 1 76c 2 66a 1 82c 2 19b 1 90bc 2 29b 2 42a 2 24b 產(chǎn)量 kg hm 2 秋季 57284 34 38704 09 54057 41 26318 62 46450 63 60085 67 52910 84 41276 74 53539 71 44392 51 56626 89 62378 82 44163 83 48251 48 47800 47 春季 77710 36 45478 74 71054 14 41962 78 60828 88 90001 91 66803 15 50366 77 76117 77 52065 54 62723 66 54352 34 65337 14 69232 87 63989 56 綜合評分 分 8 0 7 5 7 8 7 7 7 3 8 5 7 8 7 7 8 3 7 5 7 7 7 6 7 8 8 1 7 5 上接第 66頁 對照增產(chǎn)45 20 以上 連續(xù)2年試驗結(jié)果進一步表 明 徽 薯 5 號 適宜在阜南縣種植 可進行大規(guī)模推廣 此外 紅美和黑金剛也表現(xiàn)較好 紅美薯塊長橢圓 紅皮紅肉 芽眼淺 薯皮光滑 生 育 期 59d 平均產(chǎn)量 36418 2kg hm2 較對照 B19 增產(chǎn) 13 42 商品薯率 達 91 黑金剛為深紫色皮紫色肉 薯塊長橢圓形 芽眼淺 薯皮光滑 平均產(chǎn)量達32945 5kg hm2 較對 照B19增產(chǎn)2 6 試驗結(jié)果表明 徽 薯 5 號 紅 美 和 黑 金 剛 3 個 彩 色 馬 鈴 薯 品 種 綜 合 性狀表現(xiàn)較好 適宜在 阜南地區(qū)進行規(guī)模化示范推廣 尤其是徽薯5號 連 續(xù)多年試驗均表現(xiàn)突出 可作為重點推廣應(yīng)用品種 4 參考文獻 1 高文霞 馬鈴薯營養(yǎng)特性及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前景 J 食品安 全導(dǎo)刊 2019 12 57 2 仇菊 朱宏 劉鵬 等 我國彩色馬鈴薯主栽品種的營養(yǎng)成 分分析 J 中國食物與營養(yǎng) 2018 24 11 10 14 3 韓海華 梁名志 王麗 等 花 青 素 的研究進展及其應(yīng)用 J 茶葉 2011 37 4 217 220 4 孟丹娜 安徽省推進馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研究 D 合肥 安 徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016 5 薛炳杰 閆沖沖 王前前 等 不 同 馬 鈴 薯 品 種 在 阜 南 縣 的 適 應(yīng) 性 比較試驗 J 安徽農(nóng)學(xué)通報 2022 28 11 83 84 6 李雪艷 王前前 閆沖沖 等 皖 北地區(qū)不同馬鈴薯品種比 較試驗 J 安徽農(nóng)學(xué)通報 2021 27 9 60 61 程玉柱等 蘇北保護地櫻桃番茄新品種比較試驗 69