綠箭656辣椒日光溫室無土栽培技術 馬士芳1 2 馬蒙1 2 許光利1 2 李文虎2 1宿遷市綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院有限公司 江蘇宿遷223800 2江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司 江蘇宿遷223800 摘要 綠箭656是來自江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司的辣椒品種 因產(chǎn)量高 商品性狀及抗病性好 深受廣大消費者的喜愛 無土栽培是近年來新興的栽培模式 在應對土傳病害 解決土壤問題方面有著顯著的 優(yōu)勢 本文總結了綠箭656辣椒日光溫室無土栽培技術 包括育苗 定 植 前 準 備 定 植 田間管理 病蟲害防治 采收等方面內(nèi)容 以 期 為 無土栽培技術在辣椒栽培上的應用提供技術支持 關鍵詞 辣椒 綠箭656 無土栽培 椰糠 日光溫室 中圖分類號 S641 3 S626 文獻標識碼 B 文章編號 1007 5739 2023 05 0075 04 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2023 05 020 開放科學 資源服務 標識碼 OSID 江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司的綠箭656 為粗羊角形中早熟辣椒優(yōu)良新品種 植 株 長 勢 旺盛 連續(xù)坐果能力強 耐寒性好 果長25 30cm 果皮淺綠 色 表皮光亮 順直度好 辣味中等 綜合抗病能力強 適合保護地長季節(jié)栽培 目前 該品種已在江蘇 山 東 遼寧等地推廣 用于日光溫室越冬栽培 表現(xiàn)優(yōu) 秀 越冬茬栽培平均產(chǎn)量可超過15t hm2 本文介紹了綠箭656辣椒日光溫室無土栽培技 術 包括育苗 定植前準備 定植 田間管理 病蟲害 防治 采收等方面內(nèi)容 栽培中 采用水肥一體化灌 溉體系 各生長發(fā)育時期均使用江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 發(fā)展股份有限公司研發(fā)的辣椒專用型A B肥進行灌 溉 A肥分為A1肥和A2肥 B肥為通用肥 使用比例為 A1 A2 B 2 1 2 此比例為推薦比例 可根據(jù)實際生 長期作物的不同需求進行調整 或結合葉面肥補充 植株所需 1 育苗 1 1 浸種 將種子放入清水中浸泡4 8h 然后采用10 磷 酸三鈉溶液浸種20min 以預防病毒病 浸種后用清 水沖洗干凈 除去秕粒和雜質 也可以用溫湯浸種法 處理種子 具體方法 將種子放入適宜的容器內(nèi) 加入 55 溫水 溫水沒過種子即可 然后用玻璃棒一直攪 拌 直至溫度降至室溫 隨后停止攪拌 浸泡12h后 撈出 1 2 催芽 浸種后 用濕紗布包裹種子 放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi) 催芽 保持溫度在28 30 一般3 4d即可出芽 夏 季溫度較高時 也可不催芽直接播種 1 3 育苗基質準備 采用草炭 珍珠巖 蛭石混合基質育苗 在夏季 育苗基質中草炭 珍珠巖 蛭石的體積比為7 1 2 在 冬季 育苗基質中草炭 珍珠巖 蛭石的體積比為7 2 1 也可使用草炭 珍珠巖體積比為8 2的混合基質 播 種前 按適宜比例混拌基質 攪拌時常加入百菌清等 殺菌劑 1 4 播種 1 播期 辣椒長季節(jié)栽培一般7月底至8月初 播種 早春茬栽培在12月中旬播種 秋延茬栽培在 7月中下旬播種 2 播種方法 選用50孔或72孔穴盤育苗 將 拌好的基質填入育苗穴盤孔中 填滿后稍加鎮(zhèn)壓 讓 四角均勻填滿基質 然后用打孔器打孔 深度為1 0 1 2cm 每穴播 1 粒處理過的種子 再覆蓋一層0 5 1 0cm 的珍珠巖 之后用清水噴灌 澆水要澆透 澆勻 1 5 苗期管理 出苗后 白天溫度保持在25 28 夜間溫度保 持在 18 20 基質溫度控制在 20 左右 為了培 育壯苗 在子葉平展 真葉伸展之前進行控水 待真葉收稿日期 2022 06 08 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第5期 園藝學 75 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第5期園藝學 伸展后開始進行正常的肥水管理 晴天多澆水 陰天 少澆水或不澆水 遵循見干見濕 均勻一致的原則 必要的時候可以進行化控 防止幼苗徒長 這一時期 可用黃板誘殺白粉虱以及蚜蟲 注意預防猝倒病 立 枯病 炭疽病等病害 2 定植前準備 2 1 棚室準備 定植前 檢查棚內(nèi)設施 確認棚體結構堅固 完 整 并檢查棚膜 風 口 及 防 蟲 網(wǎng) 等的完好程度 若有 損壞 及時維修或更換 2 2 整地 整地前 對場地進行除草 平 整 消 毒 殺 蟲 等 預 處 理 噴 施 10 高效氯氟氰菊酯懸浮劑1000倍液殺蟲 即可 特別要注意噴灑溫室角落及長有植物的地方 1 除草對辣椒栽培尤其是越冬茬和秋延茬辣椒栽培有 著重要的意義 必須在定植前完成 因為此時溫度較 高 雜草內(nèi)極易有各種害蟲存活 若不提前除草 定植 后會有大量的病蟲迅速危害辣椒幼苗 造成嚴重損 失 另外 除草后噴施殺蟲劑除蟲也很有必要 土壤處理完成后開始起壟 起壟高度30cm 間距 1 5m 壟面平整 壓實 中 間開溝作栽培槽 2 栽培槽 南北延長 寬18cm 深15cm 長度視設施跨度而定 行距為140cm 延長方向坡降為0 2 0 3 用高錳 酸鉀對導流板和隔離網(wǎng)進行消毒處理 在栽培槽內(nèi)按 先后順序依次鋪上隔離膜 隔離膜正面為銀色 反面 為黑色 導流板 隔離網(wǎng) 隔離膜長度依栽培槽的長 度而定 保證槽內(nèi)空間完全與土壤隔離 防止土傳病 害侵染辣椒 定植前1d 在棚室內(nèi)用異丙威 百菌清熏棚 由 于定植前棚內(nèi)沒有作物 熏棚藥劑用量可適當加大 2 3 椰糠處理 椰糠處理需要在定植前4 5d開始 以保證有足 夠的時間進行充分的浸泡和脫鹽處理 選用的椰糠 也要符合栽培需求 即 需 要 具 有 一 定 大 小 的 粒 徑 良 好的物理性狀 穩(wěn)定的化學性狀 且本身不含有有害 物質 3 椰槺基質參數(shù)見表1 1 清洗脫鹽 日光溫室內(nèi)采用散椰糠種植 為了 方便運輸 散 椰糠都被壓縮成塊 規(guī)格為 30cm 30cm 20cm 質量5kg 使用前 將椰糠塊置于噴淋池內(nèi) 用水浸泡 使其恢復疏松狀態(tài) 若沒有噴淋池 可以 在溫室外挖一個池子 鋪上薄膜防止漏水 然后把椰 糠塊均勻擺在池內(nèi) 堆碼不超過2層 加水浸泡使其 充分膨脹 椰糠有粗 細2種 可以同時浸泡 栽培 綠箭656辣椒采用的粗椰槺 細椰糠比例為3 7 在棚 外準備清洗池 將浸泡完成后的粗 細椰糠混合均勻 松散鋪平 避免按壓 然后用滴灌系統(tǒng)將椰糠伴侶 硝酸 鈣和硫酸鎂按 2 1 的質量比配制 EC值 2 0mS cm 灌入椰糠 浸泡24h后用清水沖洗 采用間歇沖洗 法 每小時沖洗2次 每次10min 當進水的EC值與 流出液的 EC值相差不到0 05mS cm 時即可 之后 將經(jīng)過處理的散椰糠均勻填裝至栽培槽內(nèi)的隔離網(wǎng) 上 散 椰糠的平鋪高度與地面齊平即可 最后用無土 栽培專用型A B肥配制肥液 EC值為1 5mS cm 進 行養(yǎng)護 為了節(jié)約成本 散 椰糠可以多次使用 重復使用 前需要進行消毒處理 首先 清除椰糠中的作物根系 然后 可采取以下幾種途徑進行消毒 一是借助滴灌 系統(tǒng)將32 5 苯甲嘧菌酯懸浮劑800倍液灌入椰糠 中 24h后用清水沖洗10 次 二是用 50 氯溴異氰 尿酸500倍液進行滴灌 用 量在6000L hm2左右 靜置 48h 然后用營養(yǎng)液沖洗 三是蒸氣消毒12h以上 消毒完成后 再次混入10 的粗 細混勻的新椰糠 消毒效果良好 連續(xù)使用3年蔬菜產(chǎn)量無明顯降低 3年后更換椰糠重新種植 2 肥料潤洗 使用江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份 有限公司生產(chǎn)的無土栽培專用型A B肥 配制成EC 值為2 0mS cm pH值5 5的肥液潤洗椰糠 每15min 灌溉1次 每次灌溉3min 連續(xù)灌溉2d后靜置1d 3 定植 定植選在晴天上午進行 選用4葉1心的壯苗 苗齡約35 40d 定植前1d先澆透種苗 然后用噁 霉靈 白粉虱3000倍液蘸根 蘸根時 注意不要淋 到葉片上 表1 椰糠基質參數(shù) 椰糠參數(shù) 椰糠空隙結構 TP 保水能力 WFP 最大持水量 容重 總孔隙度 孔隙比 碳 C 氮 N pH值 基質厚度 總養(yǎng)分含量 粗椰糠 細椰糠 體積比 指標要求 80 70 150 220 0 10 0 25g cm3 60 0 5 30 1 5 5 6 5 12cm 3 5kg m3 1 1 3 2 3 7 4 1 76 綠箭656辣椒無土栽培采用單行定植 株距25cm 定植時 將生長一致的健壯幼苗連帶基質一同起出移 栽到種植槽內(nèi) 移植過程中注意不要傷根 然后用椰 糠輕輕蓋住苗坨 厚度以0 5cm為宜 苗坨要與基質 緊密接觸 以利于幼苗吸水吸肥 同時防止倒伏 切忌 人為按壓苗坨 4 田間管理 4 1 水肥 溫度管理 水肥管理應根據(jù)季節(jié)性溫度變化進行適當調整 江蘇地區(qū)從2月下旬至3月上旬開始溫度逐漸升高 蒸騰量變大 椰糠溫度過高時 可以少量多次灌溉 以降低根部溫度 冬季低溫時可多量少次灌溉 以便 于根部溫度回升 4 1 1 苗期管理 緩苗期 即 定 植后1 2d 縮短澆水 間隔 保證苗坨周圍水分充足 以利于幼苗快速扎根 緩苗期溫度白天保證在25 30 左右 不高于35 夜間保持在 15 17 緩苗完成后 根系尚淺 要保 證少量多次施肥 灌溉液EC值從1 8mS cm開始每 周調整一次增加至2 6mS cm 每次增加 0 2mS cm 灌溉時間2 3min 次 每天灌溉5 6次 此時期適宜 溫度為白天23 30 夜間15 17 4 1 2 生長期管理 生長期灌溉液EC值2 6mS cm pH值5 8 單次灌溉時間可逐漸延長至3 5min 每天 灌溉 3 4次 根據(jù)椰糠保水量調整 以保持持水量在 70 左右為宜 此時期適宜溫度為白天23 28 夜 間15 17 4 1 3 盛果期管理 盛果期將灌溉液 EC值增加至 2 8mS cm pH值保持在5 8 此期生長旺盛 可以適 當增加灌溉量 4 2 植株調整 綠箭656辣椒整枝采用四桿整枝法 主桿留1個 果 側枝留2個果 每個節(jié)位留葉數(shù)比留果數(shù)多一個 即可 若四桿均衡 整枝遵循 去弱留強 留外不留 內(nèi) 的原則 如有一桿或者兩桿較強 整枝可以遵循 強枝去強留弱 的原則 盡量保持齊頭并進 在植株 高度達到30cm左右時吊繩 吊繩時辣椒的4個枝平 均分向兩側 每個枝上吊一根繩 一個植株上共吊4根 繩 4根吊繩于分枝以下部分一起綁在辣椒主蔓上 然后每個枝條上纏繞一根 隨著植株生長不斷纏繞即 可 辣椒生長相對緩慢 纏繩工作15 20d進行一次 即可 4 3 溫室內(nèi)日常操作管理 一是人員進入棚室前要換好工作服 并做好消毒 工作 二是保持棚內(nèi)外衛(wèi)生 緩沖間 走道 消毒 盆 洗手盆等要按時打掃干凈 棚內(nèi)外的雜草要及時清理 干凈 三是保持園區(qū)衛(wèi)生 禁止亂丟 亂放垃圾 棚 內(nèi)外的生產(chǎn)垃圾要及時放入垃圾桶內(nèi) 以免造成環(huán) 境污染和病蟲害傳播 四是采摘車 運輸車等生產(chǎn)車 輛使用后要及時清掃干凈 并停放到規(guī)定區(qū)域內(nèi) 五 是各個棚室之間做到少串棚 減少人為造成的病蟲害 傳播 5 病蟲害防治 辣椒主要病害有灰霉病 炭疽病 疫病和病毒病 主要蟲害有白粉虱 薊馬 蚜蟲和菜青蟲 辣椒病蟲 害防治應遵循的原則是 預防為主 綜合防治 優(yōu)先采 用農(nóng)業(yè)防治 物 理 防 治 生物防治 科學合理地配合使 用化學防治 在栽培過程中 通過合理的環(huán)境控制減 少病害發(fā)生 可降低植保成本 5 1 物理防治 可采用銀灰膜 黃板 藍板及殺蟲滅菌燈等物理 措施防治蟲害 通常情況下 黃 藍板配合使用 使用 比例為黃板 藍板 2 1 銀灰膜主要用于驅避蚜蟲 黃板主要用于誘殺白粉虱和蚜蟲等 藍板主要用于誘 殺薊馬 5 2 生物防治 優(yōu)先選用生物農(nóng)藥防治 生物農(nóng)藥主要包括植 物源殺菌劑 植物源殺蟲劑和植物源除草劑以及植物 源光活化毒素等 生物農(nóng)藥具有在自然界中易降解 對環(huán)境危害小的特點 5 3 化學防治 辣椒病害防治可選用的化學藥劑包括代森錳鋅 抑快凈 金雷 多菌靈 百菌清 殺毒礬 嘧脒胺 寧南 霉素 氨基寡糖素等 辣椒蟲害防治可選用的化學藥 劑包括畝旺特 吡蚜酮 噻蟲嗪 薊馬凈 艾綠士 啶蟲 脒 除盡等 使用化學藥劑防治病蟲害時 要按照說 明書使用 注意使用濃度和使用禁忌 切忌私自加大 用量或用藥不當產(chǎn)生藥害 4 6 及時采收 及時采收可保障辣椒連續(xù)坐果及提高果實品質 保障優(yōu)質高產(chǎn) 5 采收青果要注意區(qū)別辣椒是否成 熟 可以從以下幾方面判斷 一是看果實大小是否達 到商品果要求 二是看果蒂處有無拉伸情況 有 拉 伸 馬士芳等 綠箭 656辣椒日光溫室無土栽培技術 77 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2023年第5期園藝學 時萼片下方顏色較辣椒下部淺 有 拉 伸 為 未 成 熟 三 是 看 果 實 顏 色 全 身 顏 色 一 致 即為成熟 四 是 捏 軟 硬 程度 軟的不可采收 整體都硬的可采收 但此方法效 率不高 一般秋冬季溫度較低 采收間隔大約20 25d 春季以后溫度上升 生長速度快 采收間隔可縮短至 15d 甚至更短 7 生長記錄 主要對辣椒種子來源以及催芽 播種 定植和收 獲日期等進行記錄 并對農(nóng)藥 肥料等農(nóng)業(yè)投入品的 來源 用 法 用 量 和 使 用 停用時間以及病蟲鼠害的發(fā) 生和防治情況 主要農(nóng)事操作等進行如實記錄 為下 一茬生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)參考 8 參考文獻 1 宋釗 余超然 陳瀟 等 無土栽培技術在蔬菜示范上的應 用 J 中國蔬菜 2019 8 95 97 2 宋釗 余超然 陳瀟 等 辣椒高壟深溝水肥一體化高效栽 培技術 J 中國蔬菜 2018 12 94 96 3 張秀麗 張淑梅 無土栽培技術 M 北京 機械工業(yè)出版 社 2017 4 朱葉 無公害辣椒高產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治措施 J 農(nóng) 業(yè)開發(fā)與裝備 2022 2 182 183 5 趙海東 越冬茬辣椒日光溫室無公害高產(chǎn)高效栽培技術 J 蔬菜 2022 4 74 76 表3 續(xù) 肥料類型 硝硫基復合肥 農(nóng)家有機肥 三元復合肥 播種量 kg hm 2 80 00 53 33 26 67 平均 80 00 53 33 26 67 平均 80 00 53 33 26 67 平均 每花序粒數(shù) 31 30 34 07 32 97 32 78 22 40 28 03 28 60 26 34 29 13 20 63 22 60 24 12 單株鮮重 g 20 64 24 80 28 90 24 78 22 17 20 69 22 30 21 72 11 03 11 67 9 93 10 88 單株干重 g 6 94 7 36 8 61 7 64 6 84 5 86 6 67 6 46 3 89 4 34 3 71 3 98 單株粒重 g 3 74 3 56 4 27 3 86 3 22 2 93 2 97 3 04 2 64 2 16 1 95 2 25 種子千粒重 g 4 64 4 98 4 68 4 77 4 37 4 60 4 76 4 58 4 44 4 47 4 28 4 40 鮮草產(chǎn)量 t hm 2 35 22 35 19 40 02 36 81 23 01 25 01 34 02 27 35 27 01 22 62 21 52 23 72 干草產(chǎn)量 t hm 2 5 87 5 86 6 67 6 13 4 60 5 00 5 67 5 09 4 50 4 52 4 31 4 44 種子產(chǎn)量 t hm 2 0 59 0 70 0 57 0 62 0 49 0 42 0 37 0 43 0 33 0 30 0 29 0 31 上接第 74頁 產(chǎn)量最高 施用農(nóng)家有機肥種植的壽州香草遲熟 抗倒性好 適合留種 可適當增加播量至66 67kg hm2 左右 壽州香草收獲鮮草的時間須提前至壽州香草未 完全成熟時 此時莖葉品質最佳 如果等到種子成熟 后采草 壽州香草莖葉老化 品 質 下 降 所以 本 試驗后 期鮮草和種子測產(chǎn)采取兩步法 第一步鮮草測產(chǎn) 2022年5月5日 每墑分別隨機取3點 每點收割1m2 進行鮮草測產(chǎn) 加工后測干草產(chǎn)量 第二步種子測 產(chǎn) 2022年5月下旬收獲壽州香草種子 也采取每墑 分別隨機取3點 每點收割1m2的取樣方法 脫粒稱 重得出種子產(chǎn)量 但是 本 試驗各項數(shù)據(jù)只是一季的 種植結果 其 特 征 特 性 種植技術等還有待進一步試 驗觀察和總結分析 4 參考文獻 1 壽縣政協(xié)文化文史和學習委員會 壽縣文史資料 第 五 輯 M 合肥 安徽文藝出版社 2019 2 朱熹 楚辭集注 M 蔣立甫 校點 上海 上海古籍出版社 2001 3 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部 肥料效應鑒定田間試驗技術規(guī) 程 NY T497 2002 S 北京 中 國 標 準 出版社 2004 4 安徽省壽縣土壤普查辦公室 壽縣土壤 R 壽縣 安徽省 壽縣土壤普查辦公室 壽縣土肥站 1985 5 張立亞 淺談香草植物在家庭生活中的妙用與設計 J 現(xiàn) 代園藝 2021 44 13 150 152 6 朱大維 壽縣旅游紀念品開發(fā)設計研究 J 現(xiàn)代裝飾 理 論 2015 12 80 81 78