d i b l e f u n g i 栽 培 技 術(shù) 2 0 2 3 年 第 4 5 卷 第 1 期 d i b l e f u n g i 摘 要 為 充 分 利 用 冬 季 閑 置 魚 塘 資 源 實(shí) 現(xiàn) 種 養(yǎng) 循 環(huán) 提 高 綜 合 效 益 試 驗(yàn) 利 用 冬 季 休 漁 期 的 魚 塘 塘 基 栽 培 羊 肚 菌 從 栽 培 設(shè) 施 環(huán) 境 條 件 營 養(yǎng) 袋 管 理 和 病 蟲 害 防 治 等 方 面 介 紹 魚 菌 羊 肚 菌 的 輪 作 技 術(shù) 分 析 該 栽 培 模 式 所 產(chǎn) 生 的 經(jīng) 濟(jì) 社 會(huì) 生 態(tài) 效 益 為 羊 肚 菌 的 綠 色 高 效 栽 培 提 供 參 考 關(guān) 鍵 詞 羊 肚 菌 輪 作 高 效 栽 培 魚 塘 中 圖 分 類 號(hào) S 6 4 6 9 文 章 編 號(hào) 1 0 0 0 8 3 5 7 2 0 2 3 0 1 0 0 5 9 0 3 羊 肚 菌 M o r c h e l l a 進(jìn) 入 商 業(yè) 化 生 產(chǎn) 后 因 具 有 勞 動(dòng) 強(qiáng) 度 相 對(duì) 較 小 生 產(chǎn) 周 期 短 和 效 益 好 等 優(yōu) 勢(shì) 1 發(fā) 展 較 為 迅 速 栽 培 區(qū) 域 從 四 川 省 云 南 省 等 擴(kuò) 展 到 全 國 2 0 余 省 市 栽 培 模 式 以 四 川 省 簡 易 遮 陽 網(wǎng) 大 棚 冬 播 春 收 為 代 表 并 逐 步 衍 生 了 北 方 暖 棚 栽 培 和 冷 涼 地 區(qū) 的 反 季 節(jié) 栽 培 2 四 川 省 較 早 開 展 大 田 栽 培 羊 肚 菌 近 年 來 栽 培 面 積 快 速 增 長 2 0 2 0 年 栽 培 規(guī) 模 約 1 0 0 0 0 h m 2 位 居 全 國 前 列 但 是 近 兩 年 大 田 栽 培 羊 肚 菌 出 現(xiàn) 不 出 菇 死 菇 和 病 蟲 為 害 等 導(dǎo) 致 減 產(chǎn) 或 絕 收 等 的 問 題 亟 待 研 究 解 決 3 4 成 都 市 新 津 區(qū) 五 河 匯 集 水 域 面 廣 是 四 川 省 有 名 的 特 色 水 產(chǎn) 大 縣 千 畝 魚 塘 冬 季 休 漁 期 后 形 成 了 千 畝 魚 塘 塘 基 為 充 分 合 理 開 發(fā) 利 用 這 些 塘 基 實(shí) 現(xiàn) 種 養(yǎng) 循 環(huán) 新 津 區(qū) 開 始 探 索 池 塘 內(nèi) 循 環(huán) 養(yǎng) 殖 魚 菜 共 生 養(yǎng) 殖 等 種 養(yǎng) 循 環(huán) 模 式 5 基 于 近 兩 年 大 田 栽 培 羊 肚 菌 中 出 現(xiàn) 的 各 種 問 題 新 津 區(qū) 永 商 鎮(zhèn) 寶 橋 村 探 索 出 了 夏 魚 塘 冬 羊 肚 菌 的 輪 作 栽 培 新 模 式 筆 者 從 栽 培 設(shè) 施 環(huán) 境 條 件 營 養(yǎng) 袋 管 理 和 病 蟲 害 防 治 等 方 面 研 究 總 結(jié) 利 用 魚 塘 塘 基 栽 培 羊 肚 菌 的 優(yōu) 勢(shì) 以 下 均 簡 稱 魚 菌 輪 作 并 分 析 其 綜 合 效 益 及 推 廣 應(yīng) 用 前 景 1 栽 培 設(shè) 施 栽 培 羊 肚 菌 須 有 應(yīng) 對(duì) 極 端 高 溫 低 溫 大 風(fēng) 雨 水 霜 凍 等 不 良 氣 候 措 施 同 時(shí) 不 同 氣 候 條 件 應(yīng) 采 用 不 同 棚 架 栽 培 羊 肚 菌 常 見 的 羊 肚 菌 栽 培 設(shè) 施 有 簡 易 小 拱 棚 高 3 0 5 0 c m 或 7 0 1 0 0 c m 方 形 矮 棚 高 5 0 8 0 c m 大 平 棚 高 1 5 0 1 8 0 c m 或 2 0 0 3 0 0 c m 北 方 的 暖 棚 連 棚 玻 璃 溫 室 2 個(gè) 或 以 上 的 拱 棚 相 連 4 大 棚 包 括 拱 形 棚 與 平 棚 拱 形 棚 的 通 風(fēng) 散 熱 性 能 較 差 熱 量 不 易 散 發(fā) 易 導(dǎo) 致 棚 內(nèi) 積 溫 高 含 氧 量 低 等 問 題 平 棚 的 保 溫 效 果 較 差 且 棚 內(nèi) 溫 度 含 氧 量 等 不 易 控 制 上 述 大 棚 不 足 之 處 均 會(huì) 導(dǎo) 致 羊 肚 菌 品 質(zhì) 下 降 魚 菌 輪 作 栽 培 羊 肚 菌 設(shè) 施 由 鋼 管 塑 料 薄 膜 搭 建 而 成 頂 部 凸 起 圖 1 立 柱 高 2 5 0 c m 埋 地 下 3 0 5 0 c m 每 距 離 6 0 0 c m 一 根 立 柱 棚 高 2 0 0 2 2 0 c m 塑 料 薄 膜 覆 蓋 在 上 方 且 開 設(shè) 有 若 干 通 氣 孔 棚 寬 6 0 0 c m 大 棚 外 設(shè) 排 水 溝 溝 深 2 0 3 0 c m 溝 寬 4 0 5 0 c m 搭 建 好 的 菇 棚 須 有 較 強(qiáng) 抗 風(fēng) 力 也 便 于 管 理 菇 棚 外 搭 遮 陽 網(wǎng) 3 6 針 平 棚 遮 陽 棚 與 塑 料 薄 膜 之 間 留 有 間 距 邊 緣 與 魚 塘 基 坑 邊 沿 留 有 通 風(fēng) 縫 隙 塑 料 薄 膜 能 降 低 土 壤 中 的 水 分 蒸 發(fā) 量 遮 陽 棚 遮 擋 陽 光 的 同 時(shí) 還 能 與 魚 塘 基 坑 側(cè) 壁 共 同 起 到 一 定 的 擋 風(fēng) 作 用 遮 陽 棚 與 塑 料 薄 膜 之 間 的 氣 流 相 對(duì) 穩(wěn) 定 柔 和 能 避 免 熱 量 在 遮 陽 棚 與 塑 料 薄 膜 之 間 聚 集 溫 度 相 對(duì) 穩(wěn) 定 這 樣 的 環(huán) 境 條 件 有 利 于 羊 肚 菌 健 康 地 生 長 發(fā) 育 2 栽 培 技 術(shù) 2 1 選 地 整 地 選 用 地 勢(shì) 平 坦 的 魚 塘 塘 基 栽 培 羊 肚 菌 整 地 時(shí) 放 干 魚 塘 水 將 魚 塘 底 泥 中 雜 物 清 理 干 凈 暴 曬 至 魚 塘 底 泥 出 現(xiàn) 4 5 c m 裂 口 每 6 6 7 m 2 撒 7 5 k g 生 石 灰 殺 蟲 滅 菌 然 后 用 微 耕 機(jī) 耕 地 1 2 次 要 求 耕 深 1 5 2 0 c m 最 大 土 粒 直 徑 不 超 過 3 c m 最 后 平 整 地 面 魚 塘 休 漁 期 直 接 將 底 泥 用 生 石 灰 消 毒 后 撒 魚 菌 羊 肚 菌 輪 作 技 術(shù) 及 綜 合 效 益 于 嘉 欣 1 陳 炳 銀 2 袁 晉 1 歐 運(yùn) 霞 1 任 嘵 波 1 何 舜 1 1 成 都 市 種 子 管 理 站 四 川 成 都 6 1 0 0 7 2 2 中 航 安 盟 財(cái) 產(chǎn) 保 險(xiǎn) 有 限 公 司 四 川 成 都 6 1 0 0 9 5 收 稿 日 期 2 0 2 2 0 6 0 8 2 0 2 2 0 7 2 1 修 改 稿 作 者 簡 介 于 嘉 欣 碩 士 研 究 方 向 為 食 品 科 學(xué) 聯(lián) 系 電 話 1 8 0 1 0 6 4 6 7 9 6 E m a i l 3 0 7 6 3 2 3 3 0 1 q q c o m 通 信 作 者 何 舜 本 科 研 究 方 向 為 農(nóng) 作 物 推 廣 技 術(shù) 聯(lián) 系 電 話 0 2 8 8 5 0 8 2 8 5 6 E m a i l h s 6 1 6 1 6 3 c o m 2 0 2 3 4 5 1 5 9 6 1 于 嘉 欣 等 魚 菌 羊 肚 菌 輪 作 技 術(shù) 及 綜 合 效 益 5 9d i b l e f u n g i 栽 培 技 術(shù) 2 0 2 3 年 第 4 5 卷 第 1 期 播 羊 肚 菌 菌 種 省 去 人 工 除 草 噴 施 除 草 劑 等 步 驟 且 有 效 防 控 病 蟲 害 大 田 栽 培 羊 肚 菌 需 要 在 翻 耕 整 地 后 施 有 機(jī) 肥 而 冬 季 休 漁 期 的 魚 塘 塘 基 富 含 有 機(jī) 質(zhì) 土 壤 肥 沃 由 表 1 可 知 魚 菌 輪 作 模 式 土 壤 中 的 有 機(jī) 質(zhì) 全 氮 有 效 磷 和 速 效 鉀 質(zhì) 量 分 數(shù) 均 高 于 大 田 可 見 魚 塘 底 泥 中 沉 積 的 大 量 魚 類 排 泄 物 與 有 機(jī) 物 質(zhì) 能 有 效 提 升 土 壤 速 效 養(yǎng) 分 與 肥 力 為 羊 肚 菌 生 長 提 供 了 好 的 土 壤 環(huán) 境 表 1 兩 種 模 式 栽 培 羊 肚 菌 的 土 壤 成 分 單 位 m g k g 栽 培 模 式 魚 菌 輪 作 大 田 栽 培 土 壤 成 分 有 機(jī) 質(zhì) 2 2 1 7 0 7 2 1 0 5 6 0 4 3 全 氮 1 3 2 0 2 0 1 0 7 0 0 8 有 效 磷 6 7 9 7 1 9 4 1 4 9 0 0 8 2 速 效 鉀 1 6 8 6 7 4 1 4 8 5 5 3 2 4 0 注 土 壤 成 分 均 為 2 0 2 0 2 0 2 2 年 2 3 月 采 收 羊 肚 菌 后 采 集 的 土 壤 測 定 的 數(shù) 據(jù) 為 平 均 值 標(biāo) 準(zhǔn) 誤 測 定 方 法 參 考 文 獻(xiàn) 6 2 2 播 種 魚 菌 輪 作 栽 培 模 式 選 擇 子 實(shí) 體 個(gè) 頭 大 抗 病 蟲 害 強(qiáng) 耐 高 溫 且 適 宜 新 津 地 區(qū) 氣 候 條 件 的 七 妹 羊 肚 菌 播 種 前 消 毒 勾 種 工 具 用 清 水 沖 洗 播 種 人 員 雙 手 后 將 菌 種 勾 入 大 盆 內(nèi) 并 掰 碎 均 勻 拌 入 兌 水 后 的 拌 種 劑 每 袋 拌 種 劑 5 0 g 兌 水 2 5 k g 已 掰 碎 菌 種 必 須 在 3 d 內(nèi) 播 完 且 期 間 不 能 遇 高 溫 否 則 菌 種 活 力 降 低 2 3 擺 放 營 養(yǎng) 袋 魚 菌 輪 作 栽 培 模 式 選 用 可 為 羊 肚 菌 菌 絲 提 供 營 養(yǎng) 的 小 麥 營 養(yǎng) 袋 每 5 0 0 g 小 麥 裝 入 聚 乙 烯 或 聚 丙 烯 袋 內(nèi) 封 口 機(jī) 封 口 或 用 橡 皮 筋 細(xì) 繩 扎 緊 袋 口 高 溫 蒸 煮 滅 菌 8 1 0 h 冷 卻 后 備 用 制 備 營 養(yǎng) 袋 要 在 擺 袋 前 1 2 d 以 防 感 染 雜 菌 羊 肚 菌 播 種 后 第 2 0 天 第 2 5 天 擺 放 營 養(yǎng) 袋 擺 袋 前 用 刀 在 袋 接 觸 地 面 的 一 側(cè) 劃 2 3 條 縫 口 將 營 養(yǎng) 袋 有 縫 口 的 一 側(cè) 平 放 緊 貼 地 面 并 稍 壓 營 養(yǎng) 袋 用 量 為 1 8 0 0 0 袋 h m 2 2 4 溫 濕 度 管 理 大 棚 內(nèi) 安 裝 溫 濕 度 實(shí) 時(shí) 監(jiān) 控 儀 調(diào) 控 溫 濕 度 遇 到 連 續(xù) 低 溫 天 氣 可 用 保 溫 薄 膜 覆 蓋 整 個(gè) 魚 塘 與 魚 塘 壁 以 減 少 低 溫 對(duì) 羊 肚 菌 生 長 的 影 響 魚 菌 輪 作 栽 培 羊 肚 菌 模 式 利 用 魚 塘 基 坑 塑 料 薄 膜 和 遮 陽 棚 阻 止 水 分 大 量 蒸 發(fā) 控 制 菇 棚 溫 度 1 6 1 8 微 弱 光 管 理 控 制 土 壤 含 水 量 1 5 2 5 保 持 棚 內(nèi) 空 氣 相 對(duì) 濕 度 5 5 6 5 春 季 地 溫 逐 漸 回 升 至 6 1 0 提 高 空 氣 相 對(duì) 濕 度 6 0 7 0 土 壤 含 水 量 2 0 3 0 翌 年 氣 溫 升 至 6 1 0 時(shí) 撤 營 養(yǎng) 袋 并 在 畦 面 噴 水 用 水 量 為 5 k g m 2 提 高 土 壤 濕 度 至 8 0 8 5 空 氣 相 對(duì) 濕 度 為 8 5 9 5 促 形 成 原 基 羊 肚 菌 在 安 全 度 過 1 2 月 次 年 2 月 低 溫 期 后 2 3 月 可 出 菇 2 5 病 蟲 害 防 治 大 田 栽 培 羊 肚 菌 常 見 的 害 蟲 有 跳 蟲 蛞 蝓 菌 蠅 菌 蚊 馬 陸 線 蟲 等 7 可 棚 內(nèi) 懸 掛 黃 板 安 裝 誘 蟲 燈 土 壤 中 預(yù) 先 接 種 生 物 殺 蟲 劑 8 防 治 害 蟲 大 田 栽 培 羊 肚 菌 易 發(fā) 生 土 傳 病 害 導(dǎo) 致 減 產(chǎn) 品 質(zhì) 下 降 有 研究 9 表明選用水旱輪作模式可減少病害與害蟲 魚 菌 輪 作 栽 培 羊 肚 菌 生 長 環(huán) 境 相 對(duì) 獨(dú) 立 選 用 的 魚 塘 底 泥 土 傳 病 較 少 加 上 冬 季 溫 度 低 所 以 病 蟲 害 不 易 發(fā) 生 這 種 特 殊 的 水 旱 輪 作 模 式 能 降 低 土 壤 中 雜 菌 害 蟲 基 數(shù) 從 而 降 低 羊 肚 菌 發(fā) 病 率 因 此 只 要 做 好 前 期 魚 塘 底 泥 的 消 毒 工 作 就 不 需 要 使 用 農(nóng) 藥 或 其 他 方 式 防 治 病 蟲 害 平 時(shí) 栽 培 場 地 周 圍 定 期 撒 生 石 灰 消 毒 及 時(shí) 清 理 掉 被 污 染 了 的 營 養(yǎng) 袋 并 遠(yuǎn) 離 菇 棚 再 滅 菌 3 綜 合 效 益 分 析 3 1 經(jīng) 濟(jì) 效 益 栽 培 羊 肚 菌 總 投 入 主 要 指 從 菌 種 制 備 到 羊 肚 菌 采 收 干 制 每 個(gè) 環(huán) 節(jié) 消 耗 的 材 料 費(fèi) 人 工 費(fèi) 和 土 圖 1 魚 菌 輪 作 栽 培 大 棚 內(nèi) 景 圖 2 魚 菌 輪 作 栽 培 棚 外 景 6 0d i b l e f u n g i 栽 培 技 術(shù) 2 0 2 3 年 第 4 5 卷 第 1 期 地 成 本 支 出 的 總 和 新 津 區(qū) 現(xiàn) 有 魚 菌 輪 作 羊 肚 菌 的 基 地 面 積 2 0 0 0 0 m 2 2 0 2 2 年 上 半 年 鮮 菇 總 產(chǎn) 量 為 9 0 0 0 k g 按 市 場 鮮 羊 肚 菌 成 交 價(jià) 1 0 0 元 k g 計(jì) 總 產(chǎn) 值 約 為 9 0 0 萬 元 扣 除 總 成 本 約 1 6 5 萬 元 2 0 2 2 年 上 半 年 總 計(jì) 獲 利 約 7 3 5 萬 元 純 收 益 為 2 4 5 萬 元 6 6 7 m 2 由 表 2 可 知 魚 菌 輪 作 大 田 栽 培 羊 肚 菌 兩 種 栽 培 模 式 的 投 入 產(chǎn) 出 比 分 別 為 1 4 5 5 1 3 0 8 可見魚 菌 輪 作 栽 培 羊 肚 菌 模 式 綜 合 效 益 更 高 表 2 兩 種 栽 培 模 式 的 投 入 產(chǎn) 出 比 按 6 6 7 m 2 折 算 栽 培 模 式 魚 菌 輪 作 大 田 栽 培 搭 棚 原 料 元 1 6 6 6 6 7 1 6 6 6 6 7 投 入 品 元 3 3 3 3 1 2 3 3 3 營 養(yǎng) 袋 元 1 0 0 0 1 0 0 0 菌 種 元 1 8 0 0 1 8 0 0 地 租 元 1 0 0 0 9 0 0 人 工 費(fèi) 元 1 0 0 0 1 0 0 0 產(chǎn) 量 k g 3 0 0 2 0 0 產(chǎn) 值 元 3 0 0 0 0 2 0 0 0 0 總 投 入 元 6 6 0 0 6 5 0 0 投 入 產(chǎn) 出 比 1 4 5 5 1 3 0 8 3 2 生 態(tài) 效 益 魚 菌 輪 作 模 式 采 用 特 殊 的 方 式 嚴(yán) 格 調(diào) 控 羊 肚 菌 在 越 冬 期 的 溫 濕 度 水 分 營 養(yǎng) 等 實(shí) 現(xiàn) 羊 肚 菌 的 高 效 高 產(chǎn) 并 且 不 用 農(nóng) 藥 化 肥 該 模 式 一 方 面 降 低 有 機(jī) 物 和 農(nóng) 業(yè) 面 源 污 染 保 護(hù) 生 態(tài) 環(huán) 境 形 成 良 性 循 環(huán) 的 生 態(tài) 體 系 另 一 方 面 可 實(shí) 現(xiàn) 魚 塘 羊 肚 菌 生 態(tài) 種 養(yǎng) 改 善 魚 塘 生 態(tài) 環(huán) 境 避 免 魚 塘 營 養(yǎng) 富 集 風(fēng) 險(xiǎn) 形 成 良 好 魚 類 生 長 環(huán) 境 3 3 社 會(huì) 效 益 該 栽 培 模 式 創(chuàng) 新 性 在 于 利 用 魚 塘 的 休 漁 期 使 有 限 的 魚 塘 資 源 得 到 了 充 分 高 效 的 利 用 種 植 業(yè) 和 養(yǎng) 殖 業(yè) 有 效 銜 接 提 高 單 位 土 地 效 益 同 時(shí) 為 改 善 生 態(tài) 合 理 利 用 資 源 促 進(jìn) 農(nóng) 民 增 收 提 供 了 新 途 徑 同 時(shí) 有 限 的 魚 塘 塘 基 客 觀 上 降 低 羊 肚 菌 盲 目 擴(kuò) 張 的 風(fēng) 險(xiǎn) 有 利 于 羊 肚 菌 產(chǎn) 業(yè) 的 持 續(xù) 健 康 發(fā) 展 4 推 廣 應(yīng) 用 前 景 魚 菌 輪 作 作 為 一 種 輪 作 栽 培 新 模 式 基 礎(chǔ) 理 論 研 究 和 關(guān) 鍵 技 術(shù) 仍 然 薄 弱 未 形 成 產(chǎn) 業(yè) 化 標(biāo) 準(zhǔn) 化 規(guī) 模 化 魚 塘 大 棚 內(nèi) 溫 濕 度 小 氣 候 土 壤 養(yǎng) 分 微 生 物 及 羊 肚 菌 品 質(zhì) 等 相 關(guān) 基 礎(chǔ) 數(shù) 據(jù) 的 研 究 與 收 集 監(jiān) 測 未 形 成 標(biāo) 準(zhǔn) 化 且 不 同 地 區(qū) 魚 塘 的 最 適 宜 羊 肚 菌 品 種 與 最 適 宜 的 栽 培 模 式 仍 在 積 極 探 索 之 中 但 魚 菌 輪 作 栽 培 模 式 為 解 決 大 田 栽 培 羊 肚 菌 出 現(xiàn) 產(chǎn) 量 不 穩(wěn) 等 問 題 提 供 了 新 思 路 目 前 魚 菌 輪 作 栽 培 模 式 在 成 都 新 津 區(qū) 和 青 白 江 區(qū) 的 小 面 積 試 點(diǎn) 效 果 較 好 建 議 有 條 件 的 區(qū) 市 縣 流 轉(zhuǎn) 集 中 魚 塘 資 源 在 地 塊 綜 合 評(píng) 估 與 風(fēng) 險(xiǎn) 評(píng) 估 基礎(chǔ)上 再逐漸形成魚 菌輪作的示范基地 參 考 文 獻(xiàn) 1 Z H A N G Y L Z H A N G Z Y G U O Y H e t a l R e s e a r c h p r o g r e s s o f c u l t u r e a n d p r e s e r v a t i o n t e c h n o l o g y o f M o r c h e l l a J W o r l d S c i e n t i f i c R e s e a r c h J o u r n a l 2 0 2 0 6 7 2 1 9 2 2 3 2 彭 衛(wèi) 紅 唐 杰 何 曉 蘭 等 四 川 羊 肚 菌 人 工 栽 培 的 現(xiàn) 狀 分 析 J 食 藥 用 菌 2 0 1 6 2 4 3 1 4 5 1 5 0 3 石 德 林 羊 肚 菌 大 田 栽 培 失 敗 原 因 剖 析 J 食 用 菌 2 0 2 0 4 2 6 3 9 4 0 4 賀 新 生 伍 永 華 王 光 禮 等 羊 肚 菌 生 產(chǎn) 大 面 積 絕 收 的 原 因 分 析 與 對(duì) 策 J 食 用 菌 2 0 2 1 4 3 6 5 8 5 鄒 穎 新 津 縣 農(nóng) 村 一 二 三 產(chǎn) 業(yè) 融 合 發(fā) 展 研 究 D 四 川 雅 安 四 川 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 2 0 1 8 6 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 部 綠 色 食 品 產(chǎn) 地 環(huán) 境 質(zhì) 量 N Y T 3 9 1 2 0 2 1 S 北 京 2 0 2 1 7 賀 新 生 羊 肚 菌 生 物 學(xué) 基 礎(chǔ) 菌 種 分 離 制 作 與 高 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù) M 北 京 科 學(xué) 出 版 社 2 0 1 7 8 劉 偉 蔡 英 麗 何 培 新 等 羊 肚 菌 栽 培 的 病 蟲 害 發(fā) 生 規(guī) 律 及 防 控 措 施 J 食 用 菌 學(xué) 報(bào) 2 0 1 9 2 6 2 1 2 8 1 3 4 9 唐 杰 王 勇 許 瀛 引 等 羊 肚 菌 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 關(guān) 鍵 問 題 研 究 進(jìn) 展 J 菌 物 研 究 2 0 2 1 1 9 4 2 1 7 2 3 1 本 文 編 輯 逯 連 靜 河 南 省 部 分 地 區(qū) 香 菇 市 場 行 情 2 0 2 2 1 2 2 3 信 息 產(chǎn) 區(qū) 河 南 省 西 峽 縣 河 南 省 盧 氏 縣 河 南 省 靈 寶 市 陜 州 區(qū) 三 門 峽 市 農(nóng) 貿(mào) 市 場 零 售 價(jià) 干 菇 收 購 價(jià) 元 k g 1 花 菇 9 0 1 0 0 無 金 針 菇 1 0 元 k g 杏 鮑 菇 1 0 元 k g 香 菇 1 6 元 k g 平 菇 8 元 k g 白 玉 菇 2 0 元 k g 麻 花 菇 8 0 8 0 無 厚 菇 6 0 5 6 無 次 菇 4 0 3 8 無 鮮 菇 收 購 價(jià) 元 k g 1 商 品 菇 1 0 1 0 1 0 1 1 等 外 菇 6 7 7 信 息 來 源 河 南 省 西 峽 縣 富 源 菌 種 廠 關(guān) 良 洲 1 3 1 9 3 8 1 8 1 4 9 河 南 省 盧 氏 縣 職 專 菌 種 廠 陳 永 生 1 3 5 6 9 6 0 7 2 0 6 河 南 省 三 門 峽 市 富 康 食 用 菌 合 作 社 張 來 延 1 3 6 0 3 8 1 8 5 8 2 周 建 方 6 1