袁 遠 張金輝 李銀月 等 蔬菜廢棄物好氧堆肥處理研究進展 江蘇農(nóng)業(yè)科學 蔬菜廢棄物好氧堆肥處理研究進展 袁 遠 張金輝 李銀月 郭二輝 張發(fā)文 河南農(nóng)業(yè)大學林學院 河南鄭州 摘要 我國蔬菜廢棄物種類繁多且產(chǎn)量很高 隨意堆棄和低效處理不僅是資源的巨大浪費 更會對環(huán)境造成一定 的威脅 因此蔬菜廢棄物的無害化和資源化處理是一個亟需解決的問題 好氧堆肥因其具有溫度高 分解快 堆肥產(chǎn) 品穩(wěn)定性強等特點 適用于蔬菜廢棄物的資源化 無害化處理 本文總結了我國常見蔬菜廢棄物的處理現(xiàn)狀及其理化 性質特點 從蔬菜廢棄物堆肥化處理的工藝 物料配比 環(huán)境條件參數(shù)控制 微生物菌劑的接種 堆肥腐熟度評價指標 等方面總結了國內(nèi)外蔬菜廢棄物堆肥化處理的研究現(xiàn)狀 對堆肥過程中氮素的損失與控制以及有害物質的去除技術 等方面作了進一步總結 并對今后的研究方向作了進一步的展望 以期為蔬菜廢棄物堆肥化處理研究提供依據(jù) 關鍵詞 蔬菜廢棄物 好氧堆肥 資源化利用 清潔生產(chǎn) 中圖分類號 文獻標志碼 文章編號 收稿日期 基金項目 國家重點研發(fā)計劃項目子課題 編號 作者簡介 袁 遠 女 河南鄭州人 博士 講師 主要研究方 向為環(huán)境污染治理 通信作者 張發(fā)文 博士 副教授 主要研究方向為固體廢物處理與資 源化利用 隨著農(nóng)業(yè)結構的不斷優(yōu)化 我國蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)中所占比例日益增大 蔬菜種植面積 產(chǎn)量 都一直保持著穩(wěn)定的增長 年我國蔬菜種植面 積達到 萬 全國蔬菜總產(chǎn)量超過 億 居于世界首位 同時 蔬菜廢棄物的產(chǎn) 量也隨之增長 根據(jù)楊富民等研究可知 年我 國蔬菜廢棄物產(chǎn)量將超過 億 數(shù)量巨大 但是由于經(jīng)濟技術及廢棄物自身性質等因素的限 制 蔬菜廢棄物通常都被隨意丟棄在田間地頭或者 經(jīng)垃圾場進行填埋或焚燒 這不僅造成資源的巨大 浪費 而且會造成滲濾液 臭氣排放等環(huán)境問題 嚴 重阻礙當?shù)厥卟耸称返陌踩a(chǎn) 目前 蔬菜廢棄物的資源化處理方法主要包括 直接還田 制備飼料 生產(chǎn)沼氣 堆肥等 而堆肥作 為處理各類蔬菜廢棄物的一種有效方法越來越受 到人們的關注 可達到 的減量化效果 且高溫期能有效殺死病原菌等 抑制惡臭氣體釋放 和蚊蟲的繁殖 其產(chǎn)品穩(wěn)定且養(yǎng)分更均衡 在近 年間 關于蔬菜瓜果等農(nóng)業(yè)有機廢物堆肥化的文 章數(shù)量呈現(xiàn)指數(shù)式增長 這也揭示了蔬菜廢棄物的 堆肥化已經(jīng)成為了一種重要的處理方式 并已經(jīng)成 為研究的熱點 本文從堆肥工藝 堆肥條件與參數(shù) 控制 堆肥質量提升等方面對蔬菜廢棄物堆肥化的 研究進展進行綜述分析 為蔬菜廢棄物好氧堆肥技 術研究提供參考依據(jù) 常見蔬菜廢棄物的性質 蔬菜廢棄物就是在蔬菜的種植 收獲 運輸 銷 售等過程中產(chǎn)生的根 莖 葉等廢物 與其他農(nóng)業(yè)有 機廢物相比 蔬菜廢棄物的水分含量較高 養(yǎng)分含 量豐富 易被微生物降解 表 中總結了常見蔬菜 廢棄物的特點 新鮮蔬菜廢棄物的含水量一般能達 到 葉菜類最高可以達到 茄果 類莖稈廢棄物的含水量相對較低 但也在 以上 值的范圍在 之間 主要集中在 養(yǎng)分含量豐富 以烘干基計算 總氮 含量達到 總磷 含量為 總鉀 含量在 碳氮比 在 之間 根莖類 較高 在 之間 葉菜類與茄果類 廢棄物的 相對較低 主要集中在 以內(nèi) 總 固體含量為 揮發(fā)固體的含量占總固體 的 以上 有機物中糖類和半纖維素占 纖 維素及木質素分別占到 以及 葉菜類廢棄物的纖維素和木質素 含量通常要低于茄果類廢棄物 此外 蔬菜廢棄 物中不免會攜帶病原菌及蟲卵 農(nóng)藥殘留物 重金屬 江蘇農(nóng)業(yè)科學 年第 卷第 期 表 常見蔬菜廢棄物種類及理化性狀 種類含水率 值有機質含量 含量 含量 含量 纖維素含量 木質素含量 葉菜類 茄果類 根莖類 范圍 等有毒有害物質 蔬菜廢棄物堆肥化處理 好氧堆肥工藝 現(xiàn)代化的堆肥系統(tǒng)以好氧堆肥為主 好氧堆肥 系統(tǒng)有多種分類方法 一般主要包括條垛式堆肥 槽式堆肥 反應器堆肥和覆膜堆肥等 條垛式堆肥 是一種較為開放的堆肥系統(tǒng) 一般堆體體積在 以上 采用人工翻堆的方式供氧 發(fā)酵周期為 陳化周期為 具有投資成本低 操作 簡易等特點 但其占地面積大 堆肥周期長 氣味難 以控制 受氣候影響嚴重等缺點較明顯 與條垛 式系統(tǒng)相比 槽式堆肥系統(tǒng)能利用機械化設備更好 地控制通風和溫度 但因其多為露天堆肥 因此極 易受天氣條件的影響 雖然加蓋大棚可以解決問 題 但會增加投資成本 反應器堆肥系統(tǒng)是集進出 料 通風 攪拌等于一體 高自動化水平的堆肥系 統(tǒng) 雖然受外界環(huán)境的影響很小 但是其投資 維護 成本及技術要求較高 覆膜堆肥屬于半開放式堆 肥系統(tǒng) 在堆垛上覆著納米膜 底部設有通風管道 既避免了繁重的翻堆過程 又能有效減少養(yǎng)分的流 失 得到質量穩(wěn)定的產(chǎn)品 基于以上堆肥工藝模 式 近年來有學者對好氧堆肥處理的工藝優(yōu)化展開 了進一步的研究 比如常瑞雪開展了蔬菜廢棄物超 高溫堆肥工藝的構建研究 在較短的堆肥周期內(nèi)堆 體溫度能夠達到 以上 達到了完全滅殺植物病 毒病的條件 且能有效控制氮素損失 提高堆肥質 量 王輝等研究表明 好氧覆膜處理的微生物種 類和數(shù)目最多 且其微生物降解能力最強 相較于 其他方法是最適合蔬菜廢棄物的堆肥方式 韓貴 成等進一步研究了覆膜靜態(tài)高溫堆肥工藝 發(fā)現(xiàn)此 方法不僅可以提高堆體的溫度 達到無害化標準 還可以有效控制氮素的損失 縮短堆肥周期 好氧堆肥參數(shù)控制 環(huán)境因素 溫度能夠直接影響堆體中微生 物的生長 是影響堆肥腐熟程度的一項重要參數(shù) 也是衡量堆體是否能達到無害化的關鍵因素 一 般將堆肥過程分為升溫期 高溫期及降溫期這 個 階段 達到高溫所需時間以及高溫持續(xù)時間與物 料的性質 組成 水分 粒徑等 及通風量有關 且高 溫持續(xù)時間越長 有機質分解的越徹底 常瑞雪研 究表明 蔬菜廢棄物好氧堆肥最高可以達到 的 高溫條件 但溫度上限應低于 且超高溫持續(xù) 時間不能超過 否則會對堆肥產(chǎn)生不可逆的抑 制作用 等研究表明 在溫度為 和時 間為 的條件下 堆肥進行得最好 是一個 最佳的處理溫度 在實際堆肥的過程中 應根據(jù) 堆肥原料的性質 通過翻堆 通風 調(diào)節(jié)含水率等來 控制溫度 使堆體保持較適宜的條件 通風量能直接影響堆肥進程 等研究發(fā)現(xiàn) 通風率與好氧堆肥過程中微生物的活動以及整個 堆肥腐熟質量有很大關系 因為通風過少會導致堆 體內(nèi)部缺氧 產(chǎn)生厭氧環(huán)境 而通風量過大又對堆 體的保溫效果產(chǎn)生限制 使堆體無法達到高溫 影 響堆肥質量 自然通風 翻堆通風及強制通風這 類是堆肥常用的通風措施 而堆肥工藝中常用翻 堆和強制通風以及二者相結合的通風方式 由于堆 肥材料 堆肥工藝等不同 所以堆肥過程中通風量也 不是一成不變的 張相鋒等以高水分的芹菜和石竹 為原料進行堆肥 發(fā)現(xiàn)在 的通風 條件下升溫速度最快 高溫持續(xù)長 堆肥效果最 好 而 等同樣進行了通風率對堆肥的影響 的研究 發(fā)現(xiàn)蔬菜水果廢棄物強制通風堆肥的最佳通 風率為 蔬菜廢棄物種類繁 多 特性多有不同 所以在實際堆肥時需要對不同材 料的性質 堆肥條件 環(huán)境因素等綜合考慮 通過預試 驗等篩選最佳通風率 保證堆體始終處于最佳條件 物料配比 碳和氮是微生物生長發(fā)育的能 量來源和基本材料 在堆肥過程中起到至關重要的 作用 在 過低的環(huán)境中 由于碳源的限制 微 江蘇農(nóng)業(yè)科學 年第 卷第 期 生物僅能利用較少部分的氮 從而導致多余的氮以 氨氣的形式流失 同時伴隨著大量可溶性鹽的生 成 對植物的生長產(chǎn)生不利影響 而 過高 時 氮素供應不足 微生物生長發(fā)育緩慢 導致有機 質降解緩慢 堆體升溫減緩 合理的物料配比能夠 促進堆肥進程的加快 有利于堆體的腐熟 表 中總 結了一些文獻中學者推薦的不同種類堆體的 值 一般好氧堆肥的適宜 在 之 間 而蔬菜廢棄物的 比較低 不適合用于單獨 堆肥 因此通常與其他大田作物秸稈 菌渣 林木修 剪廢料 鋸末或者畜禽糞便等聯(lián)合堆肥 以便調(diào)節(jié) 優(yōu)化堆肥條件 等在對葡萄園廢物和雞 糞混合物進行堆肥化研究時發(fā)現(xiàn) 只有單一物料進 行堆肥時會受到其自身的理化性質及組成的限制 而將二者按照 的比例進行堆肥時可以大大加 速腐熟的進程 王哲以木糖醇渣 菌渣等作為碳 源調(diào)理劑調(diào)節(jié) 發(fā)現(xiàn)尾菜占比為 時的堆肥效果最好 隨著蔬菜廢棄物添加比 例梯度增大 降低 有機質降解速率降低且高 溫持續(xù)時間縮短 因此 多種物料聯(lián)合更有利于 堆肥的腐熟與產(chǎn)品質量的提升 水分含量是保證有效堆肥的關鍵參數(shù) 也是優(yōu) 化堆肥系統(tǒng)的一個重要因素 含水率過高 會造成 局部的厭氧環(huán)境 不利于好氧微生物的繁殖及有機 質的降解 影響堆肥腐熟效果 而含水率過低 同樣 會限制微生物的活性 使堆肥品質不能得到保證 等研究表明 好氧堆肥過程中微生物生 長所需的最適含水率在 之間 此環(huán)境下 的微生物活性較高 有機質的降解速率較快 雷 大鵬等設置物料初始含水率 和 的梯度來研究基質含水率對牛糞好氧堆肥 的影響 發(fā)現(xiàn)在堆肥物料初始含水率為 時對堆 肥最有利 表 中同樣總結了一些文獻中相關 學者推薦的不同物料堆肥含水率 適合堆肥的最佳 物料含水率主要集中在 蔬菜廢棄物的 含水率相比于其他類型的有機廢料較高 且結構較為 松散 不適合直接用于堆肥 在進行堆肥時可以通過 晾曬 添加水分較低的膨脹材料等使堆體含水率保持 在 以保證一個適宜的堆肥環(huán)境 此外 物料的 值 粒徑等因素對堆肥的腐熟 也會產(chǎn)生一定的影響 在堆肥過程中 中性偏堿性 的環(huán)境更適合微生物的生存 蔬菜廢棄物的 值主要集中在 之間 所以蔬菜廢棄物堆肥 時一般不需要去調(diào)節(jié)物料的 值 小顆粒物料要 比大顆粒物料具有較大的表面積 所以在相同條件 下小顆粒物料更容易與微生物及氧氣接觸 因此更 有機會被微生物降解 堆肥物料粒徑范圍在 但是蔬菜廢棄物的含水率較大 結構較為 松散 為防止物料粒徑過小影響通氣 可以相應增 大粒徑至 表 不同學者對不同堆肥原料推薦的 及含水率 原料 含水率 堆肥效果來源 蔬菜廢棄物 腐熟效果最好 臭氣排放降低 廚余垃圾 蔬菜水果廢物 升溫迅速 完全腐熟 番茄秸稈 羊糞 雞糞 升溫快 高溫持續(xù)時間久 養(yǎng)分保留率高 黃瓜秧 玉米秸稈 木本泥炭 加速堆肥進程 氣體損失低 牛糞 秸稈 升溫快 腐熟徹底 營養(yǎng)損失少 鵝糞 玉米秸稈 養(yǎng)分損失少 有機質降解率高 豬糞 污泥 鋸末 高溫持續(xù)時間較長 有機質降解充分 豬糞 玉米秸稈 腐熟效果最好 驢糞 溫室氣體排放最低 堆體完全腐熟 園林廢棄物 雞糞 降低氮素損失 注 表中 表示未獲取具體數(shù)據(jù) 微生物菌劑的接種 蔬菜廢棄物中含有木質素 纖維素等不易降解 的有機質 所以需要提前進行破碎處理或者添加微 生物菌劑以提高有機質的降解效率 接種外源 微生物在有機物分解 提高堆肥品質等方面發(fā)揮重 要作用 常見的有市售 菌劑和自制菌種 另外 腐熟的堆肥產(chǎn)品 禽畜糞便等都含有較豐富的微生 物 也可以用于堆肥的外源微生物 龔建英等研究 江蘇農(nóng)業(yè)科學 年第 卷第 期 表明 添加微生物菌劑不僅能加速堆肥進程 還能 夠減輕產(chǎn)品對輪作作物生長發(fā)育的不良影響 陳 曉飛等以蔬菜秸稈和牛糞為原料 添加自制速腐菌 劑 結果表明 接種菌劑組溫度較高 高溫持續(xù)時間 較長 高溫期 釋放量較高 值和電導率變化 幅度大 釋放量較低 有利于減少氮損失 楊 冬艷等以 種不同腐熟有機肥作為添加劑 進行番 茄秸稈的好氧堆肥試驗 發(fā)現(xiàn)添加 種腐熟有機肥 均能明顯促進堆肥進程 提升堆肥產(chǎn)品質量 戴 美玲等研究不同微生物菌劑對菜粕堆肥的影響 結 果表明添加微生物菌劑可加速物料升溫 提高發(fā)酵 溫度 延長高溫維持時間 縮短發(fā)酵周期 促進菜粕 堆肥養(yǎng)分的轉化 減少養(yǎng)分流失 提高有機肥品 質 等的研究也證實了接種外源微生物 以調(diào)整微生物的數(shù)量和結構是優(yōu)化堆肥過程的可 行方法 堆肥腐熟質量評價 好氧堆肥因其物料 工藝 條件等方面的不同 因此關于堆肥腐熟度的評價并沒有一個統(tǒng)一的標 準 但一般會將堆肥腐熟度評價指標分為物理指 標 化學指標以及生物學指標 我國 蔬菜廢棄物高溫堆肥無害化處理技術規(guī) 范 中明確指出物理參考指標 即堆體溫度 的持續(xù)時間要達到 以上 以便達到無害化 隨著堆肥的進行 腐熟的堆肥顏 色一般會呈現(xiàn)出黑褐色 難聞的氣味會逐漸消失 并散發(fā)出泥土味 然而 物理性指標并不能進行定 量化的分析 所以一般將其作為判別堆肥腐熟的輔 助性指標來使用 化學指標中常以 值法 硝化指 數(shù)及 水溶性有機碳的比值等具有代表性 等研究發(fā)現(xiàn) 不同堆體初始與腐熟時 的比值變化不大 在 之間 因此提出以 值法來判斷堆肥的腐熟度 并以 來表示堆肥 腐熟 值法適用于不同物料堆肥的腐熟度評 價 硝化指數(shù) 銨態(tài)氮 硝態(tài)氮 作為判斷堆肥腐熟度的評價指標必須 盡可能的低 等研究認為 銨態(tài) 氮 硝態(tài)氮 堆肥達到腐熟 等研究 發(fā)現(xiàn) 不同原料堆肥結束時 與水溶性有機碳的 比值都能控制在 之間 因此提出堆體的 水溶性有機碳的比值大于 時表明堆體達 到腐熟 種子發(fā)芽指數(shù)是一種較綜合性的指標 兼顧種子的發(fā)芽率與植物毒性物質對種子根系發(fā) 育的影響 是目前最可靠的生物性指標之一 一般 認為種子發(fā)芽指數(shù)為 以上時表示堆肥達到完 全腐熟 高建程等通過不同預堆期對牛糞和秸稈混 合堆肥進程的影響研究建議 作為牛糞堆 肥腐熟度的參考指標 有學者提出了植物毒性 指數(shù) 和 用于堆肥腐熟度的評 估 等用 來定義導致發(fā)芽指數(shù)為 的浸提物的最低濃度 用 來定義抑制 芽根生長的浸提物的最低濃度 并建議植物毒性指 數(shù) 時表示堆肥達到腐熟 我國最新的有 機肥標準 有機肥料 中明確指出 使用蘿卜或黃瓜種子進行發(fā)芽測試 時可 認為堆肥達到腐熟 此外 該標準對有機肥產(chǎn)品中 重金屬及生物衛(wèi)生指標做出了規(guī)定性要求 以烘干 基計算 砷 汞 鉛 鉻 鎘的含量應分別低于 糞大腸菌群數(shù)應 個 蛔蟲 卵死亡率 堆肥質量優(yōu)化 氮素損失的控制 氮素含量是影響堆肥進程與產(chǎn)品質量的一個 重要因素 堆肥過程中氮素的存在形態(tài)主要包括銨 態(tài)氮 硝態(tài)氮及有機氮等 盡管蔬菜廢棄物中含有 較高的氮素水平 但是廢棄物中的有機氮易被微生 物分解轉化為銨態(tài)氮揮發(fā)到環(huán)境中 研究發(fā)現(xiàn) 氨 氣揮發(fā)是高溫堆肥過程中氮素損失的主要形式 占 氮素損失總量的 這不僅降低了肥料中 的養(yǎng)分含量 也導致了堆肥場所惡臭 造成環(huán)境的 二次污染 盡管目前堆肥工藝已經(jīng)得到了很 大的發(fā)展 但是不管是采用哪種堆肥工藝 氮素損失 仍舊是一項很嚴重的問題 據(jù)統(tǒng)計 堆肥過程中氮素 損失量在 之間 平均在 左右 影響堆肥過程中氮素損失的因素主要有 值 通風頻率 通風量 溫度等 有學者通過改變 堆肥工藝以達到保氮的目的 張相鋒等提出控制物 料初始水分并利用溫度反饋通氣量技術可使堆體 內(nèi)的氧含量始終保持較高水平 這樣可以避免堆體 內(nèi)的厭氧環(huán)境 抑制反硝化的進行 減少硝態(tài)氮的 損失 等將畜禽糞便經(jīng)過覆蓋和壓實進 行堆肥研究 發(fā)現(xiàn)可以減少 以上的 損 失 楊宇等比較了間歇和連續(xù) 種不同的通風 方式對堆肥過程中氮 磷養(yǎng)分保留量的影響 結果 江蘇農(nóng)業(yè)科學 年第 卷第 期 表明采取間歇通風的堆體 素損失量占堆料初始 的 連續(xù)通風方式的 素損失量占物料 初始 的 相比于連續(xù)通風 間歇式通風更 有利于堆體氮素的保留 除了調(diào)整堆肥工藝之外 添加吸附材料 富碳 物料 化學藥劑以及保氮微生物菌劑等方法也是目 前控制堆肥氮素損失的研究熱點 以吸附性物質 作為保氮劑添加到堆肥中 可以通過吸附原理有效 地減少氮素的損失 例如 等將天然沸石添加 到堆肥中進行保氮研究 結果表明其具有較好的吸 附 的能力 能夠達到堆肥保氮的效果 葉素 萍在以雞糞和鋸末為主要原料開展的高溫堆肥研 究中發(fā)現(xiàn) 在堆肥期間 的揮發(fā)量隨 比值的 增加而呈現(xiàn)出明顯下降的趨勢 并認為好氧高溫堆 肥適宜的 范圍在 因此 很多富碳物料 被當作碳源調(diào)理劑運用到堆肥中 以調(diào)節(jié)堆體 降低氮素損失 添加化學藥劑與堆肥過程 中釋放的氨發(fā)生反應是目前研究的熱點之一 史春 梅等研究發(fā)現(xiàn) 磷酸二氫鉀與氯化鎂組合是豬糞稻 草堆肥中最佳的固氮材料 固氮率達到了 任麗梅等研究表明 以氫氧化鎂和磷 酸作為固氮劑添加到堆肥中 固氮效率最高可達 以上 且氮素固定效果隨混合物中的磷酸含量 和混合物投加量的增加而增加 等利用氧 化鎂和磷酸氫二鉀作為添加劑 并通過沸石對其進 行鹽度以及氮素損失的修正 結果表明 氧化鎂和 磷酸氫二鉀與 沸石共同修正可以將氮損失減 少到 且有效降低鹽度到 保證了 堆肥的質量 添加外源微生物可調(diào)控堆肥過程中 碳 氮的代謝 控制氮素物質分解為 后的 氣態(tài)揮發(fā)損失 保留更多的養(yǎng)分 周肖紅等研究 發(fā)現(xiàn) 添加已腐熟堆肥可以減少氮損失 增加堆肥氮 素利用水平 能夠提高堆肥養(yǎng)分含量 獲得品質較高 的堆肥產(chǎn)品 也有助于控制堆肥過程中的臭味 等在豬糞堆肥中接種 氮周轉細菌 發(fā) 現(xiàn)可以使氮損失降低到 總氮含量最大增加 能有效控制氮素損失 促進堆肥的成熟 劉艷婷等利用自制復合菌劑對豬糞進行好氧堆肥效 果研究 結果表明與對照組相比 總氮和有機氮損失 分別減少了 和 接種微生物菌劑對豬 糞堆肥化進程 氮素保持等具有重要影響 雖然通過調(diào)整工藝和添加保氮物質都能獲得 不錯的保氮效果 但是這些措施仍有一些不可避免 地缺點 比如間歇式通風有利于氮素的保留 但是 不利于氧氣的持續(xù)供應 控制高溫可以減少氨的散 失 但是不利于達到無害化要求 添加物理保氮劑 具有一定的保氮效果 但氮素仍多以 形態(tài) 存在 存在揮發(fā)的可能性 大量添加鎂鹽或磷酸鹽 等化學物質的固氮效率雖然很高 但是會造成堆肥 產(chǎn)品的鹽度升高 對非鹽堿耐性作物的生長產(chǎn)生抑 制作用 有學者將物理吸附物質 化學物質或微生 物菌劑聯(lián)合使用 以修正因單個措施引起的不良結 果 但是目前此類研究尚少 仍需要進一步地深入 開展研究 有害物的去除 農(nóng)藥殘留 有機磷 有機氯及氨基甲酸酯類 病原菌及病毒病等是蔬菜廢棄物中常見的有害物 質 直接影響到堆肥產(chǎn)品的品質及市場競爭力 利 用微生物的代謝活動可以有效地降解大部分農(nóng)藥 殘留物 和麗忠等在蔬菜廢棄物堆肥過程中接種 種微生物菌劑來研究其農(nóng)藥殘留量的變化 結果表 明 種微生物菌劑均能促進農(nóng)藥殘留的降解 其中 甲胺磷與乙酰甲胺磷的降低量最高可分別達到 與 降解效果明顯 張圓圓等在 以黃瓜秧為原料的靜態(tài)好氧發(fā)酵過程中發(fā)現(xiàn) 隨著 堆高的增加 靜態(tài)條垛的溫度升高 促進了農(nóng)藥在 尾菜中的物理降解過程 同時促進微生物的發(fā)酵 提高農(nóng)藥的微生物降解效率 從而加速了農(nóng)藥的降 解 在堆高為 時對農(nóng)藥降解最有利 好氧 堆肥的最佳溫度一般在 在此范圍內(nèi)大部 分微生物能保持較高的活性 有利于有機物的降 解 且絕大多數(shù)的病原微生物及寄生蟲卵可以被殺 死 但蔬菜廢棄物中不免含有高溫 才能滅 活的病原菌或病毒 常瑞雪通過調(diào)整初始物料容重 為 易降解有機質比例為 并輔以微 生物菌劑 實現(xiàn)了最高堆溫達到 以上的超高溫 工藝的構建 滿足滅活病毒性病原菌的溫度要求 但此工藝僅以茄果類蔬菜為代表 對于其他類蔬菜 葉菜類 根莖類等 廢棄物還有待于進一步的試驗 研究與驗證 總結與展望 蔬菜廢棄物含水率高 值低 易攜帶病原 菌等有害物質 且我國蔬菜產(chǎn)區(qū)分散 蔬菜廢棄物 種類繁多 性質差異大 季節(jié)性強等現(xiàn)狀對堆肥來 說是一種限制 與其他處理方式相比 好氧堆肥法 江蘇農(nóng)業(yè)科學 年第 卷第 期 更為符合我國國情需要 本文綜述了國內(nèi)外好氧堆肥工藝 參數(shù)控制 質量提升等方面的研究進展 并且為后續(xù)的研究方 向做了進一步的展望 現(xiàn)代化好氧堆肥需要投 資一定的設備 并且對操作 管理都有一定的技術 要求 因此在作為蔬菜主產(chǎn)區(qū)的廣大農(nóng)村地區(qū)不易 進行推廣 優(yōu)化堆肥預處理 簡化堆肥工藝流程的 研究需進一步的開展 蔬菜廢棄物中可能會攜 帶重金屬 農(nóng)藥殘留等有害物質 蔬菜廢棄物堆肥 研究應著重開展對物料重金屬的鈍化 殘留農(nóng)藥的 降解等問題的研究 保證堆肥產(chǎn)品的安全性 仍 需持續(xù)關注堆肥過程中氮素損失及控制的問題 可 以結合現(xiàn)代分子生物學技術篩選培育特定高效的 固氮微生物細菌 以及深入開展保氮劑聯(lián)合修正的 研究 以提升堆肥產(chǎn)品質量 堆肥過程中會產(chǎn)生 惡臭 刺激性氣體及 等 危害周邊環(huán)境和人體 健康 但國內(nèi)外對于這類問題的研究相對較少 今 后應當開展對堆肥過程中惡臭氣體減排及收集的 研究 參考文獻 中華人民共和國國家統(tǒng)計局 中國統(tǒng)計年鑒 北京 中國統(tǒng) 計出版社 楊富民 張克平 楊 敏 種尾菜飼料化利用技術研究 中 國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報 楊學琴 趙麗娜 蔬菜廢棄物無害化處理及再利用的探討 農(nóng)業(yè)與技術 謝計平 鄭智韜 王立光 甘肅省尾菜資源化利用模式探析 甘肅農(nóng)業(yè)科技 王麗英 吳 碩 張彥才 等 蔬菜廢棄物堆肥化處理研究進展 中國蔬菜 黃鼎曦 陸文靜 王洪濤 等 農(nóng)村蔬菜廢物的分散化微生物處理 清華大學學報 自然科學版 莫舒穎 張志剛 尚慶茂 等 蔬菜殘株的化學組成分析 中 國蔬菜 劉榮厚 王遠遠 孫 辰 等 蔬菜廢棄物厭氧發(fā)酵制取沼氣的試 驗研究 農(nóng)業(yè)工程學報 李吉進 鄒國元 孫欽平 等 蔬菜廢棄物漚制液體有機肥的理 化性狀和腐熟特性研究 中國農(nóng)學通報 劉 芳 邱 凌 李自林 等 蔬菜廢棄物厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣特性 西北農(nóng)業(yè)學報 韓 雪 常瑞雪 杜鵬祥 等 不同蔬菜種類的產(chǎn)廢比例及性狀 分析 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學報 常瑞雪 王 騫 甘晶晶 等 易降解有機質含量對黃瓜秧堆肥 腐熟和氮損失的影響 農(nóng)業(yè)工程學報 郭秋月 常瑞雪 孫 霞 等 初始物料水溶性有機碳含量對番 茄秧堆肥進程的影響 中國蔬菜 王菊華 蔬菜廢物高溫厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣及微生物群落結構研究 昆明 云南師范大學 王艷飛 厭氧消化過程中溫度對產(chǎn)甲烷代謝途徑及微生物群落 結構變化的影響研究 昆明 云南師范大學 付龍云 李 彥 趙自超 等 接種比對葉菜類尾菜厭氧發(fā)酵產(chǎn) 沼氣性能影響的研究 山東農(nóng)業(yè)科學 董曉瑩 蔬菜廢棄物兩相厭氧發(fā)酵工藝產(chǎn)沼氣試驗研究 沈陽 沈陽農(nóng)業(yè)大學 邵子昕 蔬菜廢棄物厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣及其殘留物的應用研究 昆明 昆明理工大學 韓貴成 閆 實 梁金鳳 等 牛糞與蔬菜秸稈覆膜靜態(tài)高溫堆 肥試驗研究 農(nóng)業(yè)科技通訊 張勝利 劉曉旺 李鴻志 等 不同堆肥模式處理畜禽糞便的優(yōu) 劣 北方牧業(yè) 常瑞雪 蔬菜廢棄物超高溫堆肥工藝構建及其過程中的氮素損 失研究 北京 中國農(nóng)業(yè)大學 王 輝 晉小軍 趙 潔 等 蔬菜廢棄物不同堆制方法對微生 物數(shù)量的影響 中國土壤與肥料 張相鋒 王洪濤 聶永豐 通風量對蔬菜和花卉廢棄物混合堆肥 的影響 農(nóng)業(yè)工程學報 王 哲 蔬菜廢棄物不同混配比例對堆肥進程的影響及產(chǎn)品應 用 泰安 山東農(nóng)業(yè)大學 雷大鵬 黃為一 王效華 發(fā)酵基質含水率對牛糞好氧堆肥發(fā)酵 江蘇農(nóng)業(yè)科學 年第 卷第 期 產(chǎn)熱的影響 生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學報 陳曉萍 蠶沙堆肥及其堆肥產(chǎn)品的生物學效應研究 杭 州 浙江大學 劉文杰 王黎明 沈玉君 等 碳氮比對蔬菜廢棄物好氧發(fā)酵腐熟 度及臭氣排放的影響 環(huán)境工程 張紅玉 碳氮比對廚余垃圾堆肥腐熟度的影響 環(huán)境工程 楊冬艷 馮海萍 謝 華 等 不同有機肥添加對番茄秸稈堆肥 腐熟品質質量的影響 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學學報 自然科學 版 常瑞雪 甘晶晶 陳 清 等 碳源調(diào)理劑對黃瓜秧堆肥進程和 碳氮養(yǎng)分損失的影響 農(nóng)業(yè)工程學報 張 鶴 李孟嬋 楊慧珍 等 不同碳氮比對牛糞好氧堆肥腐熟 過程的影響 甘肅農(nóng)業(yè)大學學報 黃曉鳳 楊旭生 王啟貴 等 碳氮比對鵝糞渣 玉米秸稈混合堆 肥效果的影響 西南農(nóng)業(yè)學報 林 皓 卓 倩 吳 菁 等 碳氮比對半靜態(tài)強制通風堆肥反 應器堆肥腐熟度的影響 福建師范大學學報 自然科學 版 劉成琛 袁蓉芳 周北海 碳氮比對豬糞 玉米秸稈混合堆肥的 影響 中國資源綜合利用 陳 輝 王巨媛 田曉飛 等 含水率與 耦合對驢糞堆肥過 程中溫室氣體排放的影響 生態(tài)環(huán)境學報 楊海君 許云海 肖 為 等 溫度和物料配比對城市園林綠化 廢物與雞糞水浴法好氧堆肥的影響 水土保持通報 龔建英 田鎖霞 王智中 等 微生物菌劑和雞糞對蔬菜廢棄物堆 肥化處理的影響 環(huán)境工程學報 陳曉飛 呼世斌 張婷敏 微生物菌劑對農(nóng)業(yè)廢棄物腐熟進程影 響研究 農(nóng)機化研究 戴美玲 江 濤 譚 美 等 微生物菌劑對菜粕好氧堆肥發(fā)酵 的影響 磷肥與復肥 高建程 于金蓮 石登榮 等 不同預堆期對牛糞堆肥進程的影 響研究 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報 任麗梅 賀 琪 李國學 等 氫氧化鎂和磷酸混合添加劑在模 擬堆肥中的保氮效果研究及其經(jīng)濟效益分析 農(nóng)業(yè)工程學 報 馮 蓉 劉 麗 楊勝竹 等 好氧高溫堆肥氮素損失及保氮技 術研究進展 山地農(nóng)業(yè)生物學報 陳孟立 蔬菜廢棄物堆肥過程中有機氮轉化的機理 楊 凌 西北農(nóng)林科技大學 劉 宇 席運官 高 麗 等 有機農(nóng)場蔬菜廢棄物堆肥效果研 究 江蘇農(nóng)業(yè)科學 楊 宇 魏源送 劉俊新 不同通風方式對添加鎂鹽后豬糞堆肥 過程中氮磷保存的影響 環(huán)境科學 葉素萍 農(nóng)牧業(yè)固體廢棄物堆肥化處理過程中氮素損失調(diào)控技 術的研究 北京 中國農(nóng)業(yè)大學 史春梅 王繼紅 李國學 等 不同化學添加劑對豬糞堆肥中氮 素損失的控制 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報 李國學 李玉春 李彥富 固體廢物堆肥化及堆肥添加劑研究進 展 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報 周肖紅 韓 偉 葛雨萱 添加已腐熟堆肥和 菌對草末堆肥 過程的影響 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 劉艷婷 鄭 莉 寧尋安 等 微生物菌劑對畜禽糞便好氧堆肥 過程中重金屬鈍化與氮轉化的影響 環(huán)境科學學報 和麗忠 陳 喜 陳錦玉 等 蔬菜廢棄物無害化處理農(nóng)藥殘留 量變化研究 西南農(nóng)業(yè)學報 增刊 張圓圓 李 峰 張宇嬌 等 農(nóng)田尾菜發(fā)酵過程中農(nóng)藥殘留變 化特征 農(nóng)藥學學報 江蘇農(nóng)業(yè)科學 年第 卷第 期