第 null期 袁益明 等 對蔬菜機械化推廣工作的一點思考 nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 對蔬菜機械化推廣工作的一點思考 null 袁益明 張寒波 岳崇勤 上海市農業(yè)機械鑒定推廣站 上海市 nullnullnullnullnullnull 摘要 上海作為國際化大都市 確保蔬菜有效供給既是上海最大的民生任務之一 也是一個社會關注的熱點 從上海市蔬 菜生產機械化起步與歷程出發(fā) 分析上海市蔬菜生產機械化推廣現狀 指出硬件設施 種植和經營模式 機手人才 機具供 需等方面對上海蔬菜生產機械化推廣存在的制約 針對現在的主要矛盾 從對標國際水平 加強產學研推用有機結合 加 大政策扶持力度 提升硬件設施 引導蔬菜合作社標準化規(guī)模化專業(yè)化發(fā)展 推動蔬菜農機化服務組織設立等方面對下一 步推進上海市蔬菜生產機械化推廣工作提出建議 關鍵詞 蔬菜機械 示范推廣 發(fā)展路徑 農機手 中圖分類號 nullnullnullnullnullnull nullnull 文獻標識碼 null nullnull 文章編號 nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 袁益明 張寒波 岳崇勤 null對蔬菜機械化推廣工作的一點思考 null null中國農機化學報 nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnull年 null月 null日 nullnull 修回日期 nullnullnullnull年 nullnull月 nullnull日 null 基金項目 上海市科技興農項目 nullnullnullnull nullnull nullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull 第一作者 袁益明 男 nullnullnullnull年生 上海青浦人 碩士 正高級農藝師 研究方向為農業(yè)機械鑒定和農機技術推廣等 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 引言 上海是一個擁有 nullnullnullnullnull 萬人口的國際化大都市 上海市民大多喜愛享用綠葉菜 目前上海常年蔬菜供 應量為 nullnullnullnullnullnullnull 左右 其中 nullnullnull 左右是地產蔬菜 null nullnullnullnull 年上海市政府提出了 菜籃子 工程建設 有力地 推進了蔬菜生產的設施建設 nullnullnullnull 年上海新增菜田 約 nullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull 年上海建立了設施較為完善的蔬菜 園藝場 nullnullnull 多家 nullnullnullnull nullnullnullnull 年 上海開展了新一輪 設施菜田建設 市 區(qū)兩級財政投入資金超過 nullnull 億元 建成設施菜田 nullnullnullnullnull null 其中保護地超過 nullnullnullnullnullnull null 進 一步增強了上海綠葉菜抗災 保淡 的能力 null 隨著上海城市化進程的不斷加快 以農業(yè)為主的 傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會加速向工業(yè) 服務業(yè)為主的現代城市轉 變 農業(yè)生產人員老齡化 勞動力成本上升 機械化程 度低等問題凸顯 嚴重制約了上海蔬菜產業(yè)發(fā)展 從 全球農業(yè)發(fā)展來看 現代化農業(yè)正處于機械自動化向 信息智能化發(fā)展的轉型期 以機器人技術 人工智能 大數據平臺 智能識別 農業(yè)物聯網與云計算等先進技 術為核心的智慧農業(yè)將是未來發(fā)展的趨勢 null 秦曉娟 null 以 創(chuàng)新 協(xié)調 綠色 開放 共享 發(fā)展理 念對農業(yè)發(fā)展客體與主體的矯正 規(guī)制與引領為依據 構建中國農業(yè)高質量發(fā)展水平測度體系 對上海農業(yè) 蔬菜機械化發(fā)展方向有指導意義 上海必須堅持 兩 個對標 兩個面向 勇于搶占新高地 強化新合力 盡快 打開新局面 本文從上海蔬菜機械化推廣舉措 上海 蔬菜機械化推廣現狀 制約推廣工作的因素及發(fā)展建 議等方面進行梳理 nullnull 上海蔬菜機械化推廣舉措 nullnullnullnull 引進設備與探索 上海是全國開展蔬菜生產機械化工作起步較早的 省市之一 為了解決上海蔬菜生產勞動力急缺難題 加快推進蔬菜生產規(guī)?；?機械化進程 各部門通力協(xié) 作 積極探索適合上海地區(qū)的蔬菜生產機械化道路 nullnullnullnull nullnullnullnull 年 上海蔬菜生產機械化發(fā)展在摸著石頭 過河中前行 當時國際上通行的蔬菜機械化生產模式 主要有兩種 一種是以意大利 美國為代表的大型連片 農場化種植 一種是以日本為代表的農民互助合作式 精耕細作種植 經過專家討論 論證 結合上海種植品種 傳統(tǒng)生 產方式等實際 擬定了依靠兩種方案同步進行的工作 路線 以上海市科技興農項目為抓手 分別從意大利 和日本引進一批蔬菜生產機械 涵蓋旋耕機 耙地機 平地機 作畦機 播種機 移栽機 收獲機等 nullnull 余臺蔬 菜機械 應用在單體棚和連棟 露地 兩個不同生產場 第 nullnull卷 null 第 null期 nullnullnullnull年 null月 中國農機化學報 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull null nullnullnullnull 中國農機化學報 nullnullnullnull年 景 開展生產性應用 機具性能 耕種收試驗 農機農 藝融合的研究 并著手解決引進蔬菜機械化在上海 落 地 過程中水土不服問題 累計完成機械試驗面積 nullnullnullnullnull 公頃次 舉辦了 null 次不同層次 不同規(guī)模的引進 機械現場演示示范觀摩會和培訓班 null 形成了機械起 壟 播種和收獲的壟作栽培和無壟栽培的機械化生產 技術路線 制定了 雞毛菜全程機械化生產技術集成方 案 米莧全程機械化生產技術集成方案 等技術文件 提出了 引進蔬菜機械消化吸收與技術再創(chuàng)新建議方 案 為進一步深入研究奠定了基礎 nullnullnullnull 聚焦綠葉菜深入研究 隨著引進機械的消化 吸收 上海市蔬菜機械化的 發(fā)展聚焦到種植面積靠前的綠葉蔬菜品種生產中重點 環(huán)節(jié)和關鍵技術 集中力量 攻堅克難 依托科技興農 項目 意大利葉菜生產機械的引進 消化和吸收 低密 度移栽類蔬菜機械化種植集成技術的研究和示范 蔬 菜主要環(huán)節(jié)機械化生產技術集成與應用 設施栽培青 菜全程機械化生產技術集成與應用 綠葉蔬菜生產全 程機械化中試與示范推廣 小型自走式綠葉菜收割機 的研制 等 著力進行技術攻關 一是關鍵品種全程機械化技術集成 確立以雞毛 菜為代表的鮮嫩莖葉類綠葉蔬菜作為關鍵品種 針對 雞毛菜 米莧 光桿茼蒿 馬蘭頭 廣東菜心等主要綠葉 蔬菜種植品種的精量播種環(huán)節(jié)和收獲環(huán)節(jié)開展試驗 在前幾年工作的基礎上經過技術成果的轉化 在生產 上逐步實現全程機械化 二是大宗品種關鍵技術機械 化 重點以青菜 菠菜 生菜 卷心菜等整棵類綠葉蔬 菜品種為主 主要以實現精細化耕整地 精準高效移 栽 水肥一體等關鍵技術機械化為目標 目的是在現有 設施條件下 通過關鍵機械技術的突破 最大限度地解 放勞動力 形成了小型設施綠葉蔬菜生產機械技術模 式 中大型設施綠葉蔬菜生產機械技術模式 低密度大 顆類蔬菜移栽技術模式 null 種蔬菜機械化生產主推技術 模式 nullnullnullnull 政府政策扶持 一直以來 上海市委 市政府高度重視農業(yè)技術與 推廣工作 nullnullnullnull 年 nullnull 月 中共上海市委辦公廳 上海 市人民政府辦公廳印發(fā)了 上海市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施 方案 nullnullnullnull nullnullnullnull 年 滬委辦發(fā) nullnullnullnull nullnull 號 提出 實施 綠色田園 工程 強化農業(yè)科技裝備支撐 要在 nullnullnullnull nullnullnullnull 年打造 nullnull 個蔬菜綠色生產 機器換人 示 范基地 并配套出臺了蔬菜生產機械的地方補貼政 策 適用地方財政對生產急需 上海市適用的蔬菜機械 實行定額補貼 引導綠葉菜獎補資金 科技興農項目 以及都市現代農業(yè)項目等扶持政策向蔬菜生產機械化 傾斜 上海蔬菜綠色生產 機器換人 示范創(chuàng)建工作是政 府推動蔬菜生產機械化的主要抓手 以考核為指揮棒 督促示范基地提高蔬菜機械使用率 確保完成機械化 水平 耕種收 nullnullnull 以上的目標 一是提升蔬菜生產機 械裝備和設施配置 根據種植面積 重點引進配置育 苗設備 栽種機械 采收機械 充實動力機械 耕整地機 械 植保機械 搬運機械 完善灌溉追肥機械 設施環(huán)境 調控裝備等 逐步提升農機裝備水平 按照 設施菜田 機械化適應性建設指南 要求進行 宜機化 改造 改善 示范基地的老舊棚 道路 通道 停機庫等設施 以滿 足蔬菜規(guī)?；a和機械化作業(yè)的適應性需要 二是 優(yōu)化蔬菜機械化栽種品種結構 以本市主要蔬菜種植 種類和市民主要消費菜品為導向 研究優(yōu)化適應機械 化生產的蔬菜品種 引導示范基地調整蔬菜產品結構 減少主栽品種數量 形成規(guī)?；?標準化效應 三是強 化示范基地技術指導 通過各種蔬菜機械化生產現場 活動 加大新農機的宣傳和示范推廣力度 提供適用本 市的蔬菜全程機械化生產的農機裝備配置清單 更新 蔬菜機械選擇指導手冊 讓蔬菜基地加快了解 選用新 機具 同時要求各示范基地明確示范基地建設推進責 任人 技術指導人員等專職人員 制定各蔬菜機械化生 產示范基地建設方案 為推進蔬菜生產全程機械化打 好基礎 nullnullnullnull 農機農藝融合推廣 為更好地做好技術服務工作 農機農藝深度融合 形成了跨部門 多協(xié)作的常態(tài)化工作機制 在市級層 面 聯合上海市農業(yè)科學院 農機 農藝推廣單位 種業(yè) 企業(yè)等多部門 跨層次組成綠葉蔬菜產業(yè)技術體系 在 完成第一輪 null 年周期的基礎上 立足上海郊區(qū)綠葉蔬 菜生產轉型發(fā)展的實際 從選育適合機收的葉菜品種 形成單體棚和連棟棚內最優(yōu)作畦方式及路線等方面著 手融合創(chuàng)新 從而推進綠葉蔬菜機械化不斷往科技化 便利化 模式化方向發(fā)展 區(qū)級層面 農機管理和推廣 部門的聯動和交流不斷深入 定期召開綠葉蔬菜生產 機械化現場會和推進會 夯實技術力量 形成推進綠葉 菜生產機械化的合力 以蔬菜生產 機器換人 示范點建設作為農機 農 藝 市級 區(qū)級相關部門推進蔬菜生產機械化的著力 點 加強協(xié)作交流 推進技術指導 選擇了小型蔬菜生 產機械技術路線模式和中大型蔬菜生產機械技術路線 模式作為 null 種主推機械化生產技術模式 針對青菜 廣東菜心 雞毛菜 米莧 生菜 茼蒿 null 個本市主要栽種 綠葉菜品種 制定并印發(fā)了 青菜等 設施栽培 主要機 械化生產技術指導意見 供園藝場使用 第 null期 袁益明 等 對蔬菜機械化推廣工作的一點思考 nullnullnullnull nullnull 上海蔬菜機械化推廣現狀 本文重點調查了上海市各區(qū)綠葉菜核心基地機械 化種植情況 問卷內容包括綠葉菜核心基地經營模式 及單體棚 連棟棚設置情況 現有蔬菜機械和機手配置 情況 社會化服務情況 機械化生產存在的問題和建議 等 共發(fā)出問卷 nullnullnull 份 涉及合作社 nullnullnull 家 回收有效 問卷 nullnullnull 份 共 nullnullnull 個綠葉菜生產核心基地 問卷回 收率達到了 nullnullnullnullnullnull 以此問卷結果為基礎 通過個 別訪談 了解園藝場實際需求 有效反映上海市綠葉菜 機械化生產現狀 nullnullnullnull 綠葉菜核心基地基本情況 如圖 null 所示 所調研的核心示范基地中 nullnullnull 的核 心基 地 規(guī) 模 在 nullnullnullnullnullnullnullnullnull null 之 間 其 次 是 nullnullnull nullnullnullnull null 占比 nullnullnull nullnullnullnullnullnull null 以下和 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 之間的各占 nullnull nullnullnullnullnullnullnull null 以上的較少 共 null 家 只 占 nullnull 各基地種植菜品從 null 種至 nullnull 種皆有 平均種 植 null 種菜品 葉菜以青菜 生菜 杭白菜 茼蒿 卷心菜 等為主 非葉菜類主要是黃瓜 番茄等 圖 null null 綠葉菜核心基地規(guī)模結構 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 本文所調研的綠葉菜生產核心基地總面積達 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 核心基地平均面積 nullnullnullnullnullnullnull null 設施面積 達到 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 占總面積的 nullnullnullnullnullnull 其中 null 型棚 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 占比 nullnullnullnullnullnull null 型棚面積 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 占比 nullnullnullnullnullnull 連棟棚 nullnullnullnullnullnullnullnull null 占比 nullnullnullnullnull 露地 包 括道路 溝渠 面積 nullnullnullnullnullnullnullnullnull null 占比 nullnullnullnullnullnull 詳見表 null 表 null null 綠葉菜核心基地設施情況 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基地數 個 基地 面積 nullnull null 基地面積 均值 nullnull null null型棚 面積 nullnull null null型棚 占比 null null型棚 面積 nullnull null null型棚 占比 null 連棟棚 面積 nullnull null 連棟棚 占比 null 露地 包括道路 溝渠等 面積 nullnull null 露地 占比 null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull 機械及機械化種植情況 本文所調研的綠葉菜生產核心基地擁有的動力機 械 耕地機械 整地機械 播種機械 栽植機械 施肥機 械 植保機械 中耕機械 運輸機械及育苗機械 灌溉機 械 挖掘機械等共 nullnullnullnullnull 臺 平均每個種植基地機械保 有 nullnullnull 臺 如圖 null 所示 動力機械包括各類輪式拖拉 機 手扶式拖拉機數目最多為 nullnullnull 臺 占比 nullnullnullnullnull 其次是耕地機械 包括各類旋耕機和開溝機為 nullnullnull 臺 占比 nullnullnullnullnull 起壟等整地機械及各類播種 移栽 施 肥 植保 運輸 中耕機械占比都在 nullnullnull 以下 圖 null null 各環(huán)節(jié)農業(yè)機械構成結構 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 本文所調研的綠葉菜生產核心基地動力機械以手 扶式拖拉機 黃海金馬 nullnullnull 黃海金馬 nullnullnull 為主 動力 機械平均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 通過個別訪談 發(fā)現 從動力要求上來說 存在動力不足現象 耕地機械平 均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 半成以上是小型的開溝機 整地機械 主要指起壟機 平均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 相比于耕地機械 數量大大下降 播種機械平均每個 基地保有 nullnullnullnull 臺 栽植機械平均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 施肥機械平均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 植保機械平 均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 中耕機械平均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 運輸機械平均每個基地保有 nullnullnullnull 臺 其他機 械包括育苗機械 灌溉機械 挖掘機械等平均每個基地 保有 nullnullnullnull 臺 整體而言 全市范圍內蔬菜機械保有量 較低 影響了面上蔬菜機械化水平的提高 nullnullnullnull 人力投入及經營模式情況 如表 null 所示 從人力投入來看 核心基地月用工 人數總計約為 nullnullnullnullnull 人 平均每個基地約用工 nullnullnullnull 人 月平 均 服 務 面 積 nullnullnullnullnullnull null 人 全 市 核 心 基 地 農機手人數 nullnullnull 人 平均每個基地配有 nullnullnull 個持證 機手 從經 營 模 式 上 看 共 有 nullnull 個 基 地 存 在 分 包 nullnullnullnull 中國農機化學報 nullnullnullnull年 模式 包括部分分包和全部分包 占了總基地數的 nullnullnullnullnullnull 分包的 戶 數 依 據 種 植 基 地 規(guī) 模 和 種 植 習 慣有所差異 最少的分包 null 戶 最多的分包達 nullnull 戶 nullnull 個核心基地分包面積共 nullnullnullnullnull null 共分包到 nullnullnullnull 戶 平均每個基地分包了 nullnullnullnull 戶 平均種植面積達 nullnullnullnullnullnull null 戶 表 null null 人力投入及經營模式 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基地數 個 月用工 人數 人 月用工人 數均值 個 人 nullnull 月平均服 務面積 nullnull null 人 nullnull 農機手人 數 人 農機手均值 人 個 nullnull 分包園藝 場數 個 分包園 藝場占 比 null 分包面積 nullnull null 分包戶 數 戶 戶數均值 戶 個 nullnull 每戶種植 面積 nullnull null 個 nullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull 社會化服務情況 在所調研的綠葉菜核心基地中 未能有輻射周邊 的社會化服務組織出現 但現實中的確存在社會化服 務需求 如表 null 所示 表 null null 采用社會化服務的核心基地情況 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 耕作方式 基地數 個 基地機具 配備情況 機械作業(yè) 環(huán)節(jié) 社會 nullnull null null 耕地 社會 自主兼有 null 拖拉機 旋耕機 植保機 耕地 田間管理 nullnull 全 市 采 用 社 會 化 耕 作 的 基 地 共 nullnull 個 占 比 nullnullnullnullnullnull 其中 采用社會 自主耕作方式皆有的基地共 null 個 社會化耕作體現出了地區(qū)集中性 往往同一個 鎮(zhèn)會有 null 個以上基地都采用社會化耕作 采用社會化 耕作的基地 大多沒有配置機具 直接使用服務提供者 提供機具和機手 提供的拖拉機 旋耕機等解決前期 耕地環(huán)節(jié) 作業(yè)質量較為粗糙 為了降低交叉使用旋 耕機帶來的土傳疾病風險 也有部分核心基地配置了 耕整地機械自用 以期在降低運行成本的同時防止病 害發(fā)生 nullnull 上海蔬菜生產機械化推廣制約因素分析 nullnullnullnull 硬件設施制約蔬菜機械化推進 機械裝備的配置和使用 需要有一定規(guī)模的種植 基地來支撐 如果規(guī)模太小 機手培養(yǎng) 機具采購的成 本占比過高 農戶無法負擔 上海約有 null 成的核心基 地規(guī)模在 nullnullnullnullnullnullnullnullnull null 之間 且各基地之間較為分 散 蔬菜機械化種植的規(guī)模效應難以體現 現核心基地設施面積達到 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 其中 null 型棚 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null null 型棚面積 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null null 型棚 和 null 型棚占設施總面積的 nullnullnullnullnull 但建造時間大多 在 null 年以上 建設標準較低 沒有將 適宜機械通過 標 準納入到基礎設施建設的標準中去 現有的道路和棚 室不利于拖拉機等中型機械通過 也大大制約了蔬菜 機械的推廣和使用 nullnullnullnull 種植和經營模式多樣 上海不同區(qū)域種植戶在長期的生產實踐中根據主 要種植品種和地方習慣形成了固有的種植標準 種植 模式 尤其在機械化起壟 作畦 開溝等環(huán)節(jié)的作業(yè) 方式尤為多樣 各核心基地起壟機共 nullnull 臺套 平均每 個基地保有 nullnullnullnull 臺 約 null 個基地才擁有 null 臺起壟機 在起壟作業(yè)社會化服務并不普及的情況下 每個基地 是否起壟 起多少條壟 壟面達到多寬 都各不相同 作業(yè)標準難統(tǒng)一 給播種 植保 收獲環(huán)節(jié)標準化機具 的研 產 銷增加難度 蔬菜生產經營模式也制約了蔬菜生產機械的應 用 nullnullnullnullnullnull 的核心基地采用分包經營的模式 分包戶 有自己固定的銷售渠道 多田頭買賣 菜品直接進入批 發(fā)市場 為抵御市場風險 核心基地更傾向采用多元 化的品種種植 平均每個核心基地種植 null 種菜品 單一 菜品訂單式銷售方式難以普及 從蔬菜機械化推廣角 度來說 統(tǒng)一經營 單一品種種植更適合發(fā)展蔬菜生產 機械化 但這需要經營者轉變經營思路 大膽創(chuàng)新 不 斷提高管理能力 nullnullnullnull 精通蔬菜生產機械手短缺 一直以來 蔬菜生產機械推廣應用 最后一公里 的關鍵點就在于操作的機手 現平均每個核心基地配 有 nullnullnull 個持證機手 數量可觀 但大部分是拖拉機手 蔬菜機械例如播種機 移栽機等操作方法與拖拉機等 不同 需要重新學習 機手對蔬菜機械操作掌握得愈 熟練 對機械結構愈熟悉 就愈能帶動園藝場蔬菜生產 機械化率的提高 優(yōu)秀的機手往往會積極發(fā)揮能動 性 結合園藝場實際 讓蔬菜生產機械在節(jié)本增效上發(fā) 揮出最大的效果 在個別訪談中發(fā)現 現從事綠葉菜 生產人員大多 nullnull 歲以上 甚至有些拖拉機手已經達到 nullnull 歲 高齡 文化程度普遍不高 對蔬菜生產機械接 受慢 對新機器操作不熟悉 傳統(tǒng)人工種植的粗放模式 的觀念根深蒂固 null 缺乏嘗試用機器生產的能力和動 力 認為機械化作業(yè)達不到人工生產的質量 主觀上不 第 null期 袁益明 等 對蔬菜機械化推廣工作的一點思考 nullnullnullnull 愿意接受機械化作業(yè) nullnullnullnull 適宜棚室作業(yè)蔬菜機具供需失衡 上海綠葉菜核心基地中 設施面積占了 nullnullnullnullnullnull 棚室內的作業(yè)環(huán)境與露地有很大不同 作業(yè)精細 對機 型性能和尺寸有更高要求 選擇適合棚室作業(yè)的蔬菜 機具極為重要 目前在上海的棚室作業(yè)環(huán)境中 耕整 地環(huán)節(jié)能采用機械化作業(yè) 節(jié)約了大量勞動力 用工量 往往集中在栽種 收獲環(huán)節(jié) 但在這兩個環(huán)節(jié)可選擇 的機具并不多 栽植機械平均每個基地僅保有 nullnullnull 臺 收獲機械基本未配置 究其原因 除耕整地作業(yè)標準 未能統(tǒng)一外 供應端缺失也有制約 蔬菜品種繁多 需 求復雜 通用性差 農機生產企業(yè)往往研發(fā)動力不足 多以日韓等進口機型為主 進口機械質量過硬但是價 格高 且進口機械進入上海市場容易 水土不服 從引 進到推廣往往需要大量的本地試驗 有的需要適當改 進后才能完全適應上海農業(yè)工作環(huán)境 耗時太久 在 維修保養(yǎng)上 進口機器的配件難配 往往也需要進口并 且時間周期較長 時間和金錢成本太高 無機可用 無好機用 有機難用 三機并存的現象還普遍存在 null nullnull 對策建議 nullnullnullnull 對標國際水平 全面推動蔬菜機械化發(fā)展 近年來 國內蔬菜生產機械化發(fā)展速度進一步加 快 蔬菜生產機械化水平也有所提高 部分葉菜品類關 鍵生產環(huán)節(jié)的機械化試驗取得了一定成效 但相比于 國外蔬菜生產機械化發(fā)展 國內起步晚 發(fā)展慢 發(fā)達 國家的蔬菜生產已基本實現了蔬菜種植農藝標準化 水肥藥和農機管控精細化與智能化 作業(yè)全程機械化 如美國 日本 德國 法國 意大利等 其設施蔬菜栽培 與環(huán)境控制技術十分先進 日本的植物工廠 荷蘭的設 施農業(yè) 以色列的節(jié)水灌溉等在世界上占有重要地 位 null nullnullnull 此外 雖然我國蔬菜機械行業(yè)呈現快速發(fā)展 勢頭 產業(yè)規(guī)模和產品數量都超額完成國家規(guī)劃發(fā)展 目標 但巨大的人口基數和較低的農業(yè)生產的規(guī)?；?使得中國人均機械保有量普遍低于歐美等國 即使是 與具有相似資源稟賦的日 韓兩國比較 中國人均保有 量也遠遠落后 nullnull nullnullnull 雖然上海市蔬菜生產機械取了一定的發(fā)展 但是 離國際先進機械化水平還有很大距離 必須要重點圍 繞地產綠葉菜生產機械化 繼續(xù)對幾個綠葉蔬菜品種 的重點環(huán)節(jié)和關鍵技術 集中力量 攻堅克難 主要在 全自動蔬菜移栽機 葉菜蔬菜收割機 棵菜蔬菜收割機 進行技術攻關 對標蔬菜生產機械化從全程化走向無 人化 智能化 擴大引進吸收力度 加深上海市蔬菜產 業(yè)與世界的連接 nullnullnullnull 加強產學研推用有機結合 堅持按照產 學 研 推 用融合發(fā)展要求 搭建由 有關科研院所 農機生產企業(yè) 管理推廣部門參與的創(chuàng) 新平臺 依托種植大戶 龍頭企業(yè) 建立一批試驗基地 納入財政支持范圍 形成 研發(fā)試驗 生產制造 推廣 運用 的蔬菜生產機械化發(fā)展新機制 推動農機與信息 化 智能化集成技術創(chuàng)新 nullnull 堅持農機農藝融合 因 地制宜 針對性對引進機具試驗改造 解決引進機具 水土不服 問題 推動蔬菜生產機具制造本土化 破解 蔬菜生產無機可用難題 堅持做好知識產權保護 鼓 勵企業(yè)自主研發(fā) 暢通知識產權申請途徑 降低維權成 本 支持企業(yè)標準 行業(yè)標準 團體標準的制定 嚴格 把控農機產品質量 堅持搭建好蔬菜機械應用維修培 訓平臺 組織好蔬菜機械手的日常訓練工作 拓展師 資隊伍 搭建企業(yè) 科研單位 推廣部門 教學單位共同 參與的訓練平臺 開展形式多樣有效的各類培訓 nullnullnullnull 發(fā)揮農機化技術推廣系統(tǒng)優(yōu)勢 上海市 區(qū) 鎮(zhèn)都建立了完善的農機化技術推廣部 門 形成了完整的推廣系統(tǒng) 要充分利用好這張體系網 動員市 區(qū) 鎮(zhèn) 園藝場農機農藝人員 開展針對上海市 主要蔬菜種類 耕作 菜田管理等全過程 耕作方式 拖 拉機輪距 開溝寬度和深度 作畦起壟寬度和深度 機 械化播種方式 條播 撒播 穴播 機械化育苗和移栽 行距 株距等全方位試驗研究 并不斷總結提煉 形成 可復制推廣的文本 建立和推廣已經探索成熟的 機器 換人 生產體系模式標準 引導菜農進行標準化生產 nullnullnullnull 宜機化改造和新一輪連棟溫室建設 對于存量棚 通過政府引導 政策扶持等方式進行 宜機化改造 綜合考慮機具通過性 土地利用率 生產 安全性等問題 使得棚室能適應大中型機械的通過 對于新建棚 制定宜機化標準 按照符合蔬菜各環(huán)節(jié)機 械化生產的要求進行基礎設施建設 只有充分滿足園 藝場的綠色生產作業(yè) 物流運輸 成本控制 人工量減 少等要求 才能促進節(jié)本增效 土地利用充分 環(huán)境優(yōu) 化的機械化生產模式發(fā)展 才能真正體現機械化在整 個蔬菜生產過程的價值 nullnullnullnull 推動蔬菜生產機械化服務組織的發(fā)展 一是積極培育壯大各類蔬菜生產機械化社會化服 務團隊 可以依托機具裝備水平較高的蔬菜生產基地 或者借鑒糧食農機合作社模式 成立蔬菜機械生產合 作社 整合相關設施農機裝備資源 以市場運作的方 式 進行社會化代耕代種等 建立村 鎮(zhèn)為單位的區(qū)域 統(tǒng)一農機調度平臺 將農機共享共用 二是加強蔬菜 農機手培訓 強化對農機手培訓力度 對蔬菜生產機 械各環(huán)節(jié)操作進行專門化培訓 采用理論培訓和實踐 nullnullnullnull 中國農機化學報 nullnullnullnull年 訓練相結合 提高對蔬菜生產機械理論認識水平 并不 斷提升蔬菜生產機械的操作 維修 保養(yǎng)等能力 三是 加強農機維修服務的投入力度 探索農機 nullnull 等形式的 規(guī)范化農機服務網點建設 提供統(tǒng)一維修和安全改裝服 務 形成具有特色 適合當地的農機維修服務方式 nullnullnullnull 以農業(yè)機械化為牽引引導蔬菜合作社標準化規(guī) ?；瘜I(yè)化發(fā)展 nullnull 一是要全面布局 統(tǒng)籌規(guī)劃 結合蔬菜保護區(qū)劃 定與新一輪高標準設施菜田建設 優(yōu)化生產布局 因地 制宜劃定設施蔬菜生產面積 選