園藝學(xué)報 2022 49 4 935 936 Acta Horticulturae Sinica doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 0165 http www ahs ac cn 935 收稿日期 2021 09 03 修回日期 2022 01 21 基金項目 浙江省農(nóng)業(yè) 果品 新品種選育科技專項 2021C02066 10 E mail renhy 鮮食棗新品種 浙鮮棗 1 號 任海英 1 戚行江 1 鄭錫良 1 孔海民 3 陶建明 2 何 禎 4 1 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 杭州 310021 2 義烏市農(nóng)技推廣服務(wù)中心 浙江義烏 322000 3 浙江省耕地質(zhì)量 與肥料管理總站 杭州 310020 4 浙江省林業(yè)技術(shù)推廣總站 杭州 310020 摘 要 鮮食棗新品種 浙鮮棗 1 號 是由 義烏大棗 中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)株選育而來 在浙江義烏地區(qū) 果實脆熟期為 9 月 5 日左右 平均單果質(zhì)量 13 3 g 果實可食率 96 99 果肉白色 質(zhì)地脆 肉質(zhì)細 汁液多 有蜂蜜味 總糖含量 10 93 可滴定酸含量 4 4 g kg 1 維生素 C 含量平均 2 69 mg g 1 品質(zhì) 優(yōu)良 適宜于浙江省及類似氣候地區(qū)栽培 關(guān)鍵詞 棗 鮮食 品種 中圖分類號 S 665 1 文獻標志碼 B 文章編號 0513 353X 2022 04 0935 02 A New Ziziphus jujuba Cultivar Zhexian 1 REN Haiying 1 QI Xingjiang 1 ZHENG Xiliang 1 KONG Haimin 3 TAO Jianming 2 and HE Zhen 4 1 Institute of Horticulture Zhejiang Academy of Agricultural Sciences Hangzhou 310021 China 2 Yiwu Agricultural Technology Extension Service Center Yiwu Zhejiang 322000 China 3 Zhejiang Cultivated Quality and Fertilizer Management Station Hangzhou 310020 China 4 Zhejiang Forestry Technology Extension Station Hangzhou 310020 China Abstract Zhexianzao 1 is a new fresh edible jujube cultivar bred from the excellent strain found in Yiwu Dazao jujube orchard In Yiwu Zhejiang Province the fruit crisp ripening period is around September 5th The fruit has an average weight of 13 3 g edible rate of 96 99 total sugar content of 10 93 titratable acid content of 4 4 g kg 1 and vitamin C content of 2 69 mg g 1 The fruit has high quality and the flesh is white crisp fine juicy with sweet and honey flavor The cultivar Zhexian 1 can be cultivated in Zhejiang Province and similar climate areas Keywords jujube fresh eating cultivar 鮮食棗營養(yǎng)價值高 尤其是維生素 C 含量極高 深受人們喜愛 劉孟軍 等 2015 陸麗娟 等 2021 目前鮮食棗主栽品種 冬棗 適合北方地區(qū)栽培 近年來審定的鮮食棗品種多適合北方種 植 缺乏適合南方地區(qū)露地栽培的鮮食棗品種 1994 年在義烏市北苑街道 義烏大棗 棗園中發(fā)現(xiàn) 的優(yōu)株以接穗嫁接育苗及高接等方法進行繁殖 經(jīng)多年觀察鑒定 表現(xiàn)樹勢中庸 早果性好 坐果 率高 豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等 并具有果實脆 汁液多 口感佳等鮮食特點 已在湖州 臺州 溫州 紹興 嘉興 寧波等地試栽成功 2019 年 12 月通過浙江省林木品種審定委員會林木良種認定 定名為 浙 鮮棗 1 號 圖 1 Ren Haiying Qi Xingjiang Zheng Xiliang Kong Haimin Tao Jianming He Zhen A new Ziziphus jujuba cultivar Zhexian 1 936 Acta Horticulturae Sinica 2022 49 4 935 936 品種特征特性 樹冠較矮小 樹姿半開張 樹形亂頭形 樹勢中等 葉片卵圓形 葉尖尖凹 葉色深綠 光亮 平展 葉基偏斜形 葉緣鈍鋸齒 花和萼片乳黃色 果實扁倒卵圓形 果肩凸 果頂凹 完熟果紅 色 果面粗糙 果皮薄 果點小 密度中等 梗洼深度和廣度均中等 外觀好 果肉白 質(zhì)地脆 肉質(zhì)細 汁液多 風(fēng)味甜 有蜂蜜味 品質(zhì)優(yōu)良 平均單果質(zhì)量 13 3 g 果實縱徑 33 3 mm 橫徑 27 9 mm 可 食率 96 99 總糖含量 10 93 可滴定酸含量 4 4 g kg 1 維生素 C 含量 2 69 mg g 1 在浙江義烏地區(qū)萌芽期 4 月 20 日左右 初花期 5 月 10 日左右 盛花期 5 月 22 日左右 自花 結(jié)果 坐果率高 采前落果程度輕 大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯 果實白熟期 9 月 1 日左右 脆熟期 9 月 5 日左右 完熟期 9 月 18 日左右 始果期早 一般 1 年生苗能見花見果 以二次枝結(jié)果為主 種 植 4 年后進入盛果期 6 年生樹株產(chǎn)達 20 5 kg 豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 折合 18 000 kg hm 2 栽培技術(shù)要點 適宜于浙江省及類似氣候地區(qū)栽培 尤以排水良好 土壤疏松的山坡地種植最佳 采用嫁接繁 殖 砧木苗可以采用酸棗苗 秋末或春初定植 尤以秋末為佳 澆透定根水 保持土壤濕潤 一般 株行距 2 m 3 m 行向以南北為好 也可密植 株行距為 1 5 m 2 0 m 冬季修剪和夏季修剪 分 別在休眠期和花落后進行 剪除根孽枝 細弱枝 病蟲枝 干枯枝和密集枝等 剪除無結(jié)果能力或 結(jié)果能力很低的枝條 培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組 對骨干枝上抽生的 1 2 年發(fā)育枝 根據(jù)空間大小剪 留 一般留 4 6 個二次枝 棗樹高度控制在 2 m 左右 全年共施肥 3 次 10 月中旬 12 月下旬施 基肥 宜早不宜遲 清明后 6 月底 7 月初各施 1 次大量元素水溶肥 病蟲害防控采取預(yù)防為主 綜合防治的方針 在清明節(jié)前后棗樹萌芽展葉前對全園和樹體全面噴施石硫合劑 重點防治棗尺蠖 紅蜘蛛 綠盲蝽 棗癭蚊 棗芽象 灰霉病和棗銹病等 圖 1 鮮食棗新品種 浙鮮棗 1 號 Fig 1 A new Ziziphus jujuba cultivar Zhexian 1 References Liu Meng jun Wang Jiu rui Liu Ping Zhao Jin Zhao Zhi hui Dai Li Li Xian song Liu Zhi guo 2015 Historical achievements and frontier advances in the production and research of Chinese jujube Ziziphus jujuba in China Acta Horticulturae Sinica 42 9 1683 1698 in Chinese 劉孟軍 王玖瑞 劉 平 趙 錦 趙智慧 代 麗 李憲松 劉志國 2015 中國棗生產(chǎn)與科研成就及前沿進展 園藝學(xué)報 42 9 1683 1698 Lu Lijuan Zhou Junyong Sun Jun Liu Mao Zhu Shufang Sun Qibao 2021 An early maturing Chinese jujube cultivar Huangying Lingzao for table Acta Horticulturae Sinica 48 3 611 612 in Chinese 陸麗娟 周軍永 孫 俊 劉 茂 朱淑芳 孫其寶 2021 早熟鮮食棗新品種 黃營靈棗 園藝學(xué)報 48 3 611 612