后 疫 情 下 巨 變 的 花 卉 行 情 2022 全 國 花 卉 產(chǎn) 銷 形 式 分析 會中 國 花 卉 園 藝 2022 04 15 10 00 作 者 張 力2020 年 以 來 鮮 切 花 的 行 情 變 化 是 40 年 來 未 有 的 一 方 面 是花 卉 生 產(chǎn) 與 消 費 的 不 匹 配 另 一 方 面 深 層 次 原 因 是 花 卉 物 流 條 件 的極 大 改 善 互 聯(lián) 網(wǎng) 繼 續(xù) 加 持 供 應(yīng) 鏈 促 使 花 卉 消 費 升 級 從 2019 2022年 云 南 鮮 切 花 價 格 指 數(shù) 變 化 來 看 受 疫 情 影 響 2020年 2 月 指 數(shù) 一 度 跌 到 歷 年 最 低 但 2020 年 下 半 年 指 數(shù) 開 始 強 勁 回升 最 終 全 年 價 格 指 數(shù) 略 高 于 2019 年 同 期 2021 年 切 花 行 情 全 年 表現(xiàn) 更 加 亮 眼 全 年 日 均 指 數(shù) 高 于 2020 年 近 80 個 點 2022 年 第 一 季度 指 數(shù) 最 高 突 破 了 1000 點 是 40 年 來 的 最 高 點 從 供 給 側(cè) 來 看 疫 情 打 亂 了 全 球 生 產(chǎn) 節(jié) 奏 云 南 也 不 例 外 2021年 我 國 鮮 切 花 生 產(chǎn) 面 積 增 長 緩 慢 新 產(chǎn) 區(qū) 尚 未 形 成 產(chǎn) 能 花 卉 進 口受 到 影 響 從 需 求 側(cè) 來 看 疫 情 期 間 電 商 發(fā) 力 疫 情 結(jié) 束 后 消 費 大反 彈 消 費 理 念 發(fā) 生 改 變 消 費 需 求 迅 速 增 加 現(xiàn) 在 高 效 物 流 及 高 速 網(wǎng) 絡(luò) 改 變 花 卉 市 場 形 成 邏 輯我 國 花 卉 業(yè) 自 發(fā) 展 之 初 就 具 有 非 常 強 的 市 場 化 國 際 化 特 征 產(chǎn)業(yè) 覆 蓋 全 國 涉 及 花 卉 的 所 有 品 類 與 此 同 時 還 具 有 國 內(nèi) 消 費 市 場 與 出 口 市 場 聯(lián) 動 發(fā) 展 的 雙 循 環(huán) 特 點 與 荷 蘭 花 卉 業(yè) 經(jīng) 歷 漫 長 的 漸進 式 發(fā) 展 不 同 中 國 花 卉 業(yè) 有 較 強 的 后 發(fā) 優(yōu) 勢 生 產(chǎn) 方 面 通 過 向國 外 學 習 合 作 生 產(chǎn) 端 大 大 縮 短 了 與 發(fā) 達 國 家 的 距 離 實 現(xiàn) 了 跨越 式 發(fā) 展 但 我 國 花 卉 消 費 市 場 的 發(fā) 育 卻 經(jīng) 歷 了 一 個 緩 慢 漸 進 的過 程 2015 年 在 資 本 的 推 動 下 花 卉 電 商 大 規(guī) 模 興 起 特 別 是 2020 年疫 情 期 間 各 種 模 式 的 花 卉 電 商 大 規(guī) 模 發(fā) 力 其 后 淘 寶 京 東 美 團 抖 音 等 大 平 臺 百 花 齊 放 與 此 同 時 盒 馬 山 姆 等 超 市 線 下 發(fā)力 人 人 電 商 時 代 已 經(jīng) 到 來 我 國 花 卉 互 聯(lián) 網(wǎng) 化 花 卉 電 商 的 快 速 發(fā) 展 使 過 去 單 一 的 花 卉 銷售 渠 道 變 成 了 多 元 便 捷 加 速 推 動 了 花 卉 消 費 市 場 的 成 熟 觀 察云 南 切 花 玫 瑰 均 價 歷 史 變 化 從 每 支 0 4 元 站 穩(wěn) 0 8 元 平 臺 歷 經(jīng) 14年 而 從 0 8 元 進 入 1 元 僅 用 時 5 年 價 格 變 化 脈 絡(luò) 也 從 一 個 側(cè) 面 印 證 了 花 卉 消 費 市 場 的 快 速 發(fā) 展 也 是 近 年 來 行 情 巨 變 背 后 的 深 層原 因 電 商 的 介 入 和 物 流 全 面 競 爭 時 代 的 到 來 給 整 個 供 應(yīng) 鏈 帶 來 了 革命 性 的 變 化 深 刻 影 響 著 不 同 層 級 花 卉 交 易 市 場 的 未 來 如 今 銷地 批 發(fā) 市 場 的 批 發(fā) 生 意 越 來 越 難 做 這 不 僅 是 電 商 影 響 結(jié) 果 更 是四 通 八 達 的 物 流 所 導(dǎo) 致 過 去 生 產(chǎn) 者 無 法 自 己 對 接 消 費 市 場 現(xiàn)在 規(guī) 模 化 的 生 產(chǎn) 企 業(yè) 可 直 接 在 基 地 實 現(xiàn) 線 上 銷 售 許 多 花 卉 電 商也 在 產(chǎn) 地 建 倉 產(chǎn) 品 標 準 化 后 直 接 由 第 三 方 物 流 負 責 配 送 實 現(xiàn) 與大 中 小 城 市 消 費 市 場 的 無 縫 對 接 影 響 花 卉 交 易 市 場 發(fā) 展 的 底層 邏 輯 也 在 改 變 線 上 交 易 打 破 了 單 一 多 層 級 的 傳 統(tǒng) 供 應(yīng) 鏈 航 空 物 流 實 現(xiàn) 了 點 點 面 連 接 地 面 物 流 實 現(xiàn) 了 點 線 面 點 的連 接 物 流 觸 角 已 觸 達 消 費 端 從 產(chǎn) 地 發(fā) 起 的 供 應(yīng) 鏈 從 原 來 的 單鏈 變 成 了 如 今 的 多 點 多 鏈 包 括 花 店 電 商 甚 至 超 市 都 可 從 產(chǎn) 地 直 接 進 貨 這 些 都 使 銷 地 市 場 的 批 發(fā) 功 能 進 一 步 減 弱 零 售 功 能 加強 過 去 花 卉 交 易 市 場 最 主 要 的 功 能 是 交 易 集 散 和 貨 品 的 交 割 而 現(xiàn) 在 市 場 的 交 易 集 散 功 能 弱 化 服 務(wù) 功 能 強 化 未 來 產(chǎn) 地 花 卉 市 場 中 心 化 銷 地 市 場 平 臺 化 及 多 功 能 化家 庭 園 藝 時 代 的 到 來 是 我 國 花 卉 消 費 市 場 增 長 的 最 大 動 力 在 互聯(lián) 網(wǎng) 技 術(shù) 的 推 動 下 花 卉 消 費 市 場 的 發(fā) 育 進 程 將 加 快 產(chǎn) 地 花 卉 市場 中 心 化 銷 地 市 場 的 平 臺 化 和 功 能 多 元 化 的 特 征 日 益 明 顯 從 產(chǎn) 地 批 發(fā) 市 場 來 看 比 如 云 南 廣 州 凌 源 等 地 批 發(fā) 市 場 的中 心 地 位 將 繼 續(xù) 鞏 固 對 手 交 易 拍 賣 2B 2b 2C 等 多 種 交 易 模式 相 融 合 市 場 結(jié) 構(gòu) 愈 加 復(fù) 雜 而 一 些 花 卉 新 產(chǎn) 區(qū) 因 品 種 單 一 產(chǎn)業(yè) 聚 合 效 應(yīng) 弱 將 以 直 銷 線 上 交 易 為 主 與 此 同 時 產(chǎn) 地 交 易 市場 的 數(shù) 字 化 推 進 將 加 快 從 銷 地 批 發(fā) 市 場 來 看 比 如 北 京 上 海 以 及 一 些 省 會 城 市 鮮 切花 批 發(fā) 功 能 弱 化 針 對 消 費 者 的 零 售 功 能 增 強 C 端 消 費 越 來 越 成 熟 市 場 業(yè) 態(tài) 更 豐 富 更 加 注 重 消 費 體 驗 而 盆 栽 綠 植 的 集 散 中 心 功能 將 會 強 化 未 來 小 而 美 的 綜 合 性 市 場 數(shù) 量 會 增 加 扁 平 化 趨勢 更 明 顯 尤 其 在 二 三 線 城 市 綜 合 性 市 場 數(shù) 量 將 會 增 加 出 現(xiàn) 集花 鳥 魚 蟲 寵 購 娛 玩 吃 一 體 的 花 卉 市 場 綜 合 體 比如 成 都 春 天 花 樂 園 廣 州 將 建 的 花 卉 市 場 等 具 備 倉 儲 功 能 離 花店 客 戶 近 的 分 布 式 批 發(fā) 中 心 有 望 成 為 新 業(yè) 態(tài) 超 市 將 成 為 花 卉 消 費 者 日 常 消 費 的 重 要 入 口 從 線 上 市 場 來 看 其 將 成 為 花 卉 流 通 的 主 要 渠 道 之 一 鮮 切 花 發(fā)展 較 快 盆 栽 有 突 破 線 上 模 式 多 樣 化 還 在 不 斷 進 化 圍 繞 消 費者 的 2C 平 臺 將 成 為 主 流 以 生 產(chǎn) 標 準 化 花 束 提 供 標 準 花 材 的 2C電 商 將 成 為 新 風 口 從 市 場 服 務(wù) 及 配 套 來 看 圍 繞 供 應(yīng) 鏈 的 產(chǎn) 品 品 控 效 率 提 升 成本 降 低 成 為 供 應(yīng) 鏈 上 所 有 角 色 關(guān) 注 的 核 心 花 卉 市 場 的 信 息 化 數(shù) 據(jù) 化 是 供 應(yīng) 鏈 管 理 市 場 運 行 配 套 服 務(wù) 實 現(xiàn) 高 效 的 最 重 要 手 段 花卉 市 場 將 從 原 來 的 提 供 場 地 交 易 為 主 的 業(yè) 態(tài) 轉(zhuǎn) 變 成 為 提 供 全 方 位供 應(yīng) 鏈 服 務(wù) 的 業(yè) 態(tài) 本 文 根 據(jù) 2022 全 國 花 卉 產(chǎn) 銷 形 勢 分 析 會 演 講 編 輯 作 者 為 中國 花 卉 協(xié) 會 市 場 流 通 分 會 副 會 長