技術推廣 推廣園地 名言好的運氣令人羨慕 而戰(zhàn)勝厄運則更令人驚嘆 塞尼卡 云南省2020年洋桔梗種植規(guī)模約為900 hm 2 種苗預定量顯示2021年規(guī)模有所擴大 預計種植規(guī) 模將達1000 hm 2 可實現(xiàn)全年累計產(chǎn)切花5 7億 6 億枝 洋桔梗是世界公認的栽培難度最大的花卉之 一 生產(chǎn)上技術性問題多 如連作障礙 蓮座化休 眠 簇葉化 植保管理難度大 水肥管理方案針 對性差 保鮮與貯運水平有待提高等 嚴重制約其 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 目前國內(nèi)尚無洋桔梗切花生產(chǎn)栽培技術 標準 借鑒的國外生產(chǎn)管理技術因氣候 設施等差 異難以實現(xiàn)本土化高品質(zhì)生產(chǎn) 為促進洋桔梗切花 生產(chǎn)提質(zhì)增效實現(xiàn)供給側轉型升級 結合國內(nèi)外科 研文獻 實作經(jīng)驗并在昆明地區(qū)開展田間調(diào)查后將 相關生產(chǎn)栽培技術闡述如下 1 栽培品種 系 分類與選擇 洋桔梗為龍膽科洋桔梗屬多年生宿根 直根系 草本植物 目前業(yè)內(nèi)知名洋桔梗育種及種苗繁育企 業(yè)有SAKATA 坂田 TAKII 瀧井 SUMIKA 住友 MIYOSHI 三好 等 育成的洋桔梗 栽培品種 系 100余個 商業(yè)栽培量較大的約25 個 生產(chǎn)上洋桔梗品種常規(guī)分類標簽有生育期 花 型 花瓣 顏色4類 按生育期長短分為早生 中 洋桔梗切花生產(chǎn)栽培洋桔梗切花生產(chǎn)栽培 林峰瑩 李榮瓊 葉 玉 馮德黨 蘇云芳 昆明市農(nóng)業(yè)科學研究院 云南昆明 650034 摘 要 為促進洋桔梗切花生產(chǎn)提質(zhì)增效 實現(xiàn)供給側轉型升級 通過深入昆明地區(qū)洋桔梗生產(chǎn)一線 交流經(jīng)驗 搜集問題 從生物學特性 栽培品種 系 分類與選擇 栽培環(huán)境要求 種苗繁育現(xiàn)狀及 建議 定植及營養(yǎng)生長期 生殖生長期 切花生產(chǎn)期 田間光溫水肥管理 主要農(nóng)藝措施 常見的栽 培難點 采后處理 病蟲害防治等方面系統(tǒng)闡述了洋桔梗切花標準化栽培技術要點 并提出切實可行 的提質(zhì)增效轉型升級建議 關鍵詞 洋桔梗切花生產(chǎn) 栽培技術 轉型升級 提質(zhì)增效 早生 中生 中晚生 晚生 按花型分為杯型 漏 斗型 鐘型 平碗型 按花瓣單重性狀分為單瓣和 重瓣兩大類 重瓣品種完全開放時花型似月季 單 瓣品種完全開放時花型似虞美人 按顏色分單色和 復色兩大類 單色有白色 綠色 香檳色 紫色 粉紅色 玫粉色等 復色常見的有白底紫邊 白底 粉邊 白底紅邊等 生產(chǎn)上品種的選擇應充分考慮栽培地氣候條 件 定植時所處節(jié)令 目標市場需求結合品種特性 遵循 因地 因時制宜 并以市場需求為導向 考慮到2茬花采收需求推薦選擇晚生品種 夏季日 照長 氣溫高為防止短莖開花影響切花品質(zhì)應選擇 晚生品種 秋季日照和氣溫與春季相近 大部分品 種均適宜栽培 推薦優(yōu)先考慮早生和極早生品種 其具有枝條強壯 開花早的優(yōu)點更利于秋季生產(chǎn) 冬季日照短 氣溫低為避免開花延遲 植株休眠應 選早生 中早生品種 據(jù)種苗提供商統(tǒng)計近年來市 場栽培量最大的品種為白色品種占比約為25 栽 培量較大品種為綠色 粉色 香檳色 紫色四者合 計占比約為50 2 栽培環(huán)境要求 目前國內(nèi)洋桔梗生產(chǎn)多為保護地設施栽培 62 2022 02 技術推廣 推廣園地 農(nóng)事百科醫(yī)學研究證明 火棘能增強機體對運動負荷的適應能力 抵抗疲勞的產(chǎn)生和加速疲勞的消除 以云南滇中區(qū)域為例普通花農(nóng)多采用塑料大棚進行 栽培 部分企業(yè)采用玻璃溫室開展生產(chǎn) 洋桔梗喜 光照充足 溫暖稍干燥氣候 生長發(fā)育需肥量大 宜選土質(zhì)疏松肥沃 排水良好 富含有機質(zhì) 有效 鈣含量高 EC 1 0 1 2 mS cm pH值6 5 7 2中偏 堿的地塊 選址時還應考慮選無霜期短 風害小的 地塊 生產(chǎn)經(jīng)驗表明在云南設施栽培條件下海拔 1500 2000 m均可實現(xiàn)周年生產(chǎn) 3 種苗繁育現(xiàn)狀及建議 洋桔梗扦插苗和組培苗均可成苗開花 采用 F 1 雜交種子播種 是世界前十大切花中唯一采用種 子繁殖的種類 洋桔梗種子極為微小 自身貯藏的 營養(yǎng)物質(zhì)少 萌發(fā)后生長緩慢 育苗期長達8 10 周 幼苗對外界環(huán)境極度敏感 光 溫 水 肥等 均可能引起蓮座化休眠 尤其在2 3對葉時高溫長 日照會誘導花芽早分化導致定植后短莖開花降低商 品價值 洋桔梗有 苗期宜低溫 高溫利開花 的特 性 要求配備光 溫 水 氣 肥控制設施 同時 還需要成熟的技術經(jīng)驗和精細的管護 結合國內(nèi)現(xiàn) 階段生產(chǎn)技術與設施水平綜合考慮不建議農(nóng)戶開展 播種育苗 可直接訂購專業(yè)育苗商種苗 4 定植與緩苗期管理 苗齡8周左右移栽4葉1心生長健壯無病蟲害的 幼苗 以有機肥和磷肥作為基肥 深耕耙平 整理 為高15 25 cm 寬0 9 1 m 畦間通道寬0 5 m的 栽培畦結合品種 系 特性輔以1 2層10 cm 10 cm 12 cm 12 cm或15 cm 15 cm規(guī)格的防倒伏 網(wǎng) 于網(wǎng)格中間定植1株幼苗 畝均栽種1 5萬 1 8 萬株 要避免機械損傷 定植不宜太深 自帶基 質(zhì)略高于土表不會引起根系腐爛 定植1周內(nèi)不施 肥 保持定植床濕潤 緩苗中后期澆水 見干見 濕 以利根系生長 期間結合日照情況輔以遮陽 網(wǎng) 緩苗結束后除去遮陽網(wǎng) 5 切花生產(chǎn)栽培管理 5 1 光照管理 洋桔梗為長日照植物 對光反應敏感 日照 12 h以上即可開花 單日日照大于16 h有利于高品 質(zhì)切花生產(chǎn) 強度為4000 lux的自然光是大多數(shù)洋 桔梗栽培品種理想光源 夏季應注意通風降溫 適 當遮光 冬季可采用高壓鈉燈于晚22 00至次日凌 晨2 00補光 在植株上方2 5 m處 每10 m 2 懸掛1盞 100 W的補光燈 采取亮10 min 黑20 min循環(huán)補光 方式 5 2 溫度管理 不同溫度對株高 總花蕾數(shù) 花梗長度 冠 幅 莖粗 花期均有顯著影響 大多數(shù)栽培品種 最適宜生長日溫25 28 夜溫15 左右 長期 高溫能縮短開花時間 降低切花品質(zhì) 長期過低 或過高均會造成蓮座化休眠 夜溫低于10 會誘 發(fā)低溫蓮座 日溫高于30 時蓮座化嚴重 生長 停滯 長期處于30 及以上環(huán)境嚴重時甚至出現(xiàn) 病死 5 3 水肥管理 洋桔梗喜肥 對根際水分高度敏感 定植 初期根系分布較淺需保持土壤濕潤 待根系生 成后 定植后約1周 可撒施平衡型 N P K TE 15 15 15 緩釋肥 營養(yǎng)生長期 定植完成 至花芽分化 對水肥需求量大 生產(chǎn)上以 見干見 濕 為原則進行灌溉 推薦使用水肥一體化設施結 合灌溉進行施肥 早期以高N肥為主 可選用水溶 肥 N P K TE 30 10 10 中期選用平衡 型水溶肥 N P K TE 19 19 19 有利于 莖葉生長 推薦的灌溉液EC 1 0 0 1 mS cm 維持 土壤EC 1 0 1 3 mS cm 當土壤EC 1 3 mS cm則需 控肥并采取清水淋洗的方式降低EC至合理范圍 洋桔梗生長發(fā)育對Ca 2 需求量較大 Ca 2 缺乏會發(fā) 生植株燒尖現(xiàn)象 推薦選用Ca NO 3 2 以根部施肥 500倍液 或葉面肥 0 25 進行補充 生長中 后期缺硼會出現(xiàn)莖稈縱裂 易折斷現(xiàn)象 可在早晨 對莖葉噴施0 1 0 3 硼酸水溶液 如用硼砂 先 用45 純凈水溶解后再稀釋 進入生殖生長期后為 防止徒長的發(fā)生應逐漸減少水分供給 生產(chǎn)上推薦 采取降低頻次 單次澆透的灌溉方式 肥料供給應 適當降低N提高K的供給 可選用水溶肥 N P K TE 15 10 30 灌溉液EC 1 2 0 1 mS cm 現(xiàn) 蕾初期可每周葉面噴施0 15 的KH 2 PO 4 開花后為 避免花心積水引發(fā)腐爛應停止葉面施肥 6 主要農(nóng)藝措施 6 1 摘心與整枝 生產(chǎn)上對2 5月定植植株摘心 7 9月定植一般 不摘心 在植株生長至第3節(jié)后摘心 側枝萌發(fā)后 63 2022 02 技術推廣 推廣園地 名言文章合為時而著 歌詩合為事而作 白居易 選取2 3枝培植 選擇天氣晴朗午間進行利于傷口 愈合 操作前可使用56 嘧菌 百菌清或75 多菌 靈800 1000倍液等廣譜抗菌劑噴霧預防 對側枝 萌發(fā)能力弱的品種在摘心1周后可噴100 200 mg L 赤霉素2 3次 間隔期為1周 6 2 拉 網(wǎng) 為促成莖直立防止倒伏 株高25 cm時隨株高 拉網(wǎng) 注意將同株所有花枝順到同一網(wǎng)格里 株高 達50 5 cm現(xiàn)蕾后務必把網(wǎng)格繃緊確保植株直立 不搖晃 結合品種特性株高達80 cm以上的可視情 況選拉2層網(wǎng) 6 3 采切與2茬花生產(chǎn)管理 洋桔梗進入現(xiàn)蕾期 頂枝顯露綠色花苞 后 即開始為切花采收做準備 逐步降低水分的供給 保持土壤干爽 保證充足的日照 頂花開放后適 當控水可促成有效花苞高于頂花的緊湊型花序 于采收前10 d使用霧化噴頭噴灑20 mg L硫代硫酸銀 STS 可有效降低切花乙烯的敏感度 洋桔梗切花生產(chǎn)大多作1年生 2年生栽培采 收2茬花 第1茬花采收剪口為莖基1 2節(jié)間 注意 采收刀具的消毒 推薦在上午或傍晚低溫時段進行 采收 收后及時噴廣譜抗菌劑 切花采收后選擇基 部萌發(fā)的2 3個優(yōu)質(zhì)芽進行培育 其余抹除 栽培 管理措施同1茬花生產(chǎn) 約100 120 d即可收獲2茬 切花 7 常見栽培難點概述 7 1 蓮座化休眠 蓮座化休眠又稱作簇生化 生產(chǎn)上花農(nóng)慣稱 打瞌睡 具體表現(xiàn)為苗期節(jié)間不伸長 葉片呈 橢圓狀簇生 形似蓮座狀 蓮座化一旦發(fā)生勢必造 成采花期后延 不同植株蓮座化程度不同又導致 上花時間零散不齊 產(chǎn)量與品質(zhì)均受影響 在育苗 期 定植期 換茬期 抽薹開花期都有可能發(fā)生 夜溫低于8 或高于23 均會引發(fā)蓮座化 此外苗 齡長 大于10周 根系機械損傷 水分脅迫 缺 水 相對濕度低 強光照等也會引發(fā)蓮座化 幼苗辨別蓮座化著重觀察植株形態(tài)學上端 如 第3 4節(jié)節(jié)間生長 第5 6片葉斜向上生長則是正 常苗 7 2 短莖開花 研究結果表明 150 mg L赤霉素處理對洋桔梗 株高 莖粗和小花數(shù)影響顯著 但對葉片數(shù)影響不 顯著 生產(chǎn)上可以對預見性的短莖開花植株進行不 同濃度的赤霉素藥效小試 施用效果綜合評估后選 取適宜的濃度用于短莖開花的干預 防治 7 3 連作障礙 連作導致土壤微生態(tài)環(huán)境惡化 土壤養(yǎng)分失衡 及植物的自毒作用 研究認為主要是土壤病原菌和 線蟲造成的土傳病害和化感物質(zhì)的自毒對植物造成 影響 荷蘭每年生產(chǎn)5茬 對栽培土壤進行高溫蒸汽 消毒 有效降低了連作障礙的危害 國內(nèi)多為 栽 種一次換一塊地 的粗放模式 嚴重制約了花農(nóng) 在栽培硬件設施上的投入 生產(chǎn)經(jīng)驗表明不具備溫 控 光控設施的洋桔梗切花生產(chǎn)常發(fā)生冬季開花困 難 夏秋季短莖開花 采用無土栽培技術 選擇易實現(xiàn)消毒 去除化 感物質(zhì)的栽培基質(zhì)從源頭上把控根際微生態(tài)環(huán)境 配合水肥一體化技術 接種根際有益微生物為根系 營造一個養(yǎng)分充沛的適生境 軟硬件協(xié)同 多技術 集成 形成一套專業(yè)化 標準化的栽培技術實現(xiàn)同 一地塊設施內(nèi)多年可持續(xù)規(guī)?；a(chǎn) 8 采后處理與包裝 洋桔梗屬乙烯敏感型 建議選擇市售乙烯抑 制型保鮮劑如可利鮮 花之壽等 田間采切后及時 浸入保鮮液中并輔以遮陰設施 在包裝車間完成 精細分級后置于10 15 冷庫中預冷2 h以上 短 期貯藏 1 2 d 建議采用立式容器無光照浸莖濕 藏法 貯藏達3 d以上的建議光照干式貯藏法 要 求光照強度不低于5000 lux 包裝用材推薦采用一 半OPP膜一半無紡布粘合而成的套袋 既美觀又透 氣可有效降低儲運環(huán)節(jié)灰霉病和霜霉病的發(fā)生 包 裝規(guī)格以目標市場需求為導向 以昆明地區(qū)為例A 級花為每扎0 8 kg 約7 8枝花 B級花為每扎0 6 kg 約8 10枝花 9 病蟲害防治 堅持 農(nóng)業(yè)防治 物理防治為主 化學防治 為輔 的無害化防控原則 做栽培土壤 基質(zhì) 大棚設施與采切用具的消毒 及時清除病株 加強 管理 通過科學配置澆灌水設施與合理安排灌溉時 間 相對濕度監(jiān)測與調(diào)控 棚溫監(jiān)測與調(diào)控 棚內(nèi) 空氣更新循環(huán)等手段 改善設施內(nèi)微生態(tài)環(huán)境 64 2022 02 技術推廣 推廣園地 哲理獨學而無友 則孤陋而寡聞 預防病害 9 1 病害防治 9 1 1 根腐病 防治根腐病的基本方法是做好栽培場所和土 壤 基質(zhì) 的消毒 保持土壤排水良好 根莖部 保持干燥是防治關鍵 可用84 霜霉威鹽酸鹽水劑 400 600倍液于移栽前浸苗 定植后灌根 發(fā)病初 期每周可噴施50 多菌靈可濕性粉劑500倍液1次 視為害程度連續(xù)2 3次 9 1 2 灰霉病 灰霉病的基本防治方法是做好栽培場所和土壤 基質(zhì) 的消毒 保持葉面和花瓣干燥 加強夜間 通風防止高濕結露 及時清除病株 發(fā)病早期可噴 施多菌靈800倍液 嘧霉胺800倍液 9 1 3 莖枯病 發(fā)病時用50 甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液 和50 百菌清可濕性粉劑500 800 倍液交替使用 每3 5 d噴灑1次 9 1 4 霜霉病 霜霉病應做到預防為主 在潮濕易感季節(jié) 每 2周噴施如代森錳鋅 百菌清等無內(nèi)吸作用的保護 性藥劑 洋桔梗對菌劑較為敏感 百菌清等連續(xù)噴施會 抑制其生長發(fā)育 乙膦鋁 嘧菌酯 甲霜靈錳鋅對 洋桔梗的安全性較高 9 2 蟲害防治 9 2 1 蚜蟲 蚜蟲主要為害嫩芽 可用10 高效氯氰菊酯 1500倍液或20 蚜螨靈 1000倍液噴灑防治 9 2 2 潛葉蠅 及時剪除受害葉片集中銷毀 嚴重時在花期過 后將地上部剪除 燒毀或深埋 葉片上出現(xiàn)小蟲道 時 可噴40 高效氯氰菊酯乳油1000倍液或50 殺 螟松1500倍液 每隔15 d噴1次 連續(xù)2 3次 成蟲 羽化始盛期開始防治 可選用5 氟蟲脲乳油2000倍 液 在低齡幼蟲始盛期防治 選用50 潛蠅靈可濕 性粉劑2000 3000倍液噴霧防治 5 7 d 防治1次 連續(xù)防治2 3次 保護地內(nèi)可用煙劑熏殺成蟲 畝 用氰戊菊酯等其他煙劑 連續(xù)用2 3次即可見效 9 2 3 薊馬 種植前對土壤消毒殺蟲 定期清除田間雜草 和枯枝殘葉 集中燒毀均能有效降低發(fā)生率 將藍 色粘蟲板懸掛于稍高于植株頂端的位置進行物理防 治 黃瓜鈍綏螨和鈍綏螨是薊馬主要的天敵 在蟲 口密度達為害程度前進行釋放 上午8 00前或下午 17 00后 初期用0 5 藜蘆堿可濕性粉劑800倍液 20 啶蟲脒可溶液劑1000倍液 或22 4 螺蟲乙酯 懸浮劑2000倍液 有機硅3000倍液 重點對頂端幼 嫩部位 花 幼果施藥 不同的藥劑交叉使用 以 防產(chǎn)生抗藥性 9 2 4 白粉虱 利用白粉虱對黃色敏感有強趨性可設置黃色 粘蟲板誘殺 可利用白粉虱的天敵麗蚜小蜂開展生 物防控 可用10 高效氯氰菊酯濕粉劑3000倍液或 2 5 噻蟲嗪4000倍液噴霧防治 每周1次 連續(xù)防 治3次 參考文獻 1 李金澤 劉關所 楊春梅 等 洋桔梗 6 大種植難點分析 J 中國園藝文摘 2015 4 156 158 2 姜躍麗 葉樺 洋桔梗簇葉化現(xiàn)象探析 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科 技 2009 17 198 199 3 白艷榮 蔣亞蓮 不同施肥方式與 配比對洋 桔梗切花生長發(fā)育及品質(zhì)的影響 J 西南農(nóng)業(yè)學 報 2019 32 8 1860 1863 4 李金澤 劉關所 張顥 洋桔梗切花采收保鮮與貯運技術 J 中國園藝文摘 2017 11 166 168 5 顏津?qū)?遼西地區(qū)洋桔梗切花標準化栽培技術要點 J 農(nóng) 業(yè)科技通訊 2018 11 323 325 6 吳媛媛 國內(nèi)洋桔梗栽培技術研究進展 J 園藝與種 苗 2012 11 1 3 7 白艷榮 蔣亞蓮 不同溫度條件對洋桔梗切花生長發(fā)育與 品質(zhì)的影響研究 J 林業(yè)科技通訊 2019 04 56 58 8 大川清 実踐花 園蕓技術 栽培管理 開花調(diào)節(jié) M 日本 誠文堂新光社 2003 9 Hoestra H General remarks on replant disease J Acta Horitculture 1988 233 11 16 10 Ogweno J O Yu J Q Autotoxic potential in soil sickness are examination J Allelopathy Journal 2006 18 1 93 101 11 朱紹坤 趙文東 孫凌俊 等 連作障礙及緩解措施研究 進展 J 北方果樹 2018 7 4 1 4 12 林峰瑩 葉玉 呂紅軍 等 繡球鮮切花栽培技術 J 農(nóng) 業(yè)科技通訊 2020 11 296 299 13 王麗勉 洋桔梗切花的生產(chǎn) J 中國花卉園藝 2006 12 14 17 14 王維澤 石樂娟 吳青青 等 貴州洋桔梗栽培要點 J 農(nóng)技服務 2020 37 10 50 51 15 喬學義 趙群 洋桔梗的栽培管理 J 中國花卉藝 2007 2 25 26 收稿日期 2021 08 09 編輯 吳杏紅 65 2022 02