草莓喜溫涼氣候 株型低矮 有較強(qiáng)的耐陰性 奶油南瓜果型較小 適合溫室吊蔓栽培 利用這兩 種作物的生長(zhǎng)習(xí)性差異 探索出日光溫室草莓套種 奶油南瓜夏休耕栽培模式 奶油南瓜采取高壟吊蔓 栽培 利用溫室避雨避免了根際土壤積水 同時(shí)植 株生長(zhǎng)速度較快 可為生長(zhǎng)后期的草莓適當(dāng)遮陰 延長(zhǎng)草莓結(jié)果時(shí)間 且兩種作物共同生長(zhǎng)期的需肥 需水時(shí)間吻合 收獲期錯(cuò)開(kāi) 可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銜接上市 奶油南瓜收獲后進(jìn)行休耕 利用夏季高溫對(duì)土壤及 溫室中的病蟲(chóng)草害進(jìn)行充分消殺 該模式還集成推 廣了有機(jī)肥替代化肥 肥水一體化等技術(shù) 與日光 溫室單作草莓不休耕模式相比 草莓套種奶油南瓜 夏休耕栽培模式草莓炭疽病 灰霉病等病害發(fā)生率 降低 70 左右 地下害蟲(chóng)及蚜蟲(chóng) 紅蜘蛛等蟲(chóng)害 發(fā)生率降低約 65 雜草發(fā)生率降低 85 以上 不需要使用除草劑 農(nóng)藥用量減少 70 化肥用量 減少 50 左右 生產(chǎn)的草莓口感更加香甜細(xì)嫩 果形整齊端正 成熟果著色度達(dá) 95 以上 果實(shí) 硬度增加 常溫貨架期延長(zhǎng) 2 d 天 優(yōu)級(jí)果率提 高 10 以上 與露地栽培相比 奶油南瓜果形端正 果面潔凈 具蠟質(zhì)光澤 手感硬實(shí) 耐貯運(yùn) 優(yōu)級(jí) 果率提高 25 以上 自 2016 年以來(lái) 該模式在鄭 州地區(qū)已示范推廣逾 60 hm 2 900 畝 1 茬口安排 鄭州地區(qū)日光溫室草莓 8月中下旬至 9月上旬 定植 11 月中下旬產(chǎn)品開(kāi)始供應(yīng)市場(chǎng) 根據(jù)市場(chǎng) 行情于翌年 4月下旬至 5月上旬清除草莓植株 奶 油南瓜于翌年 2月初在溫室內(nèi)提前育苗 3月上中 旬定植 6 月下旬采收結(jié)束 6 月下旬至 8 月上旬 對(duì)溫室進(jìn)行高溫消毒 2 施肥整地 2 1 施足有機(jī)肥 參照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理 司 全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心發(fā)布的 2018 年 果菜茶有機(jī)肥替代化肥技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn) 實(shí)施 有 機(jī)肥 水肥一體化 模式 考慮后期奶油南瓜生長(zhǎng) 結(jié)果的需要 每 667 m 2 施充分腐熟的牛糞 豬糞 或雞糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 8 10 m 3 或商品有機(jī)肥 含 生物有機(jī)肥 400 800 kg 同時(shí)施配方肥料 N P K 為 14 16 15 30 40 kg 過(guò)磷酸鈣 50 kg 作基肥 2 2 整地做壟 草莓和奶油南瓜在肥沃的沙壤土 中生長(zhǎng)良好 應(yīng)注意培肥地力 定植前 10 15 d 天 清理地表雜物 平整地塊做壟 壟頂寬 40 45 cm 壟底寬65 70 cm 壟溝寬25 30 cm 壟高 30 40 cm 壟間距 90 100 cm doi 10 19928 ki 1000 6346 2021 3001 日光溫室草莓套種奶油南瓜夏休耕 種植模式 黃海帆 邵秀麗 張守仕 賀愛(ài)利 喬寶營(yíng) 張慎璞 河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 河南鄭州 451450 春季至夏初在日光溫室草莓行間套種奶 油南瓜 可為生長(zhǎng)后期的草莓適當(dāng)遮陰 夏 季休耕時(shí)進(jìn)行日光溫室高溫消毒處理 恢復(fù) 地力 該模式下 病蟲(chóng)草害發(fā)生率大幅降低 農(nóng)藥用量減少 70 化肥用量減少 50 左右 草莓和奶油南瓜的優(yōu)級(jí)果率分別提高 10 和 25 平均每 667 m 2 純收入超過(guò) 3 8 萬(wàn)元 黃海帆 男 副教授 主要從事園藝植物栽培及生理研究 電話 0371 56655105 E mail 329825819 通信作者 喬寶營(yíng) 男 教授 主要從事園藝植物栽培及生理研究 電話 0371 56655105 E mail 13938231179 收稿日期 2020 12 15 接受日期 2020 12 28 基金項(xiàng)目 河南省大宗水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng) Z2014 11 01 河 南省重點(diǎn)研發(fā)與推廣專項(xiàng) 192102110039 116 中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 栽培管理 2021 2 116 118 3 草莓栽培管理要點(diǎn) 3 1 品種選擇 日光溫室草莓宜選擇淺休眠 易 管理 品質(zhì)優(yōu)的品種 如寧玉 隋珠 圣誕紅等 3 2 定植 8 月中下旬定植 定植前用 30 咪鮮 胺微囊懸浮劑 500 倍液進(jìn)行浸根消毒 每壟定植 2 行 小行距 25 30 cm 株距 15 20 cm 每 667 m 2 定植 6 000 9 000 株 定植時(shí)植株弓背向外 要求 淺不露根 深不埋心 寧淺勿深 隨栽隨 澆 使草莓定植壟土壤保持較高濕度 并用遮陽(yáng)網(wǎng) 遮陽(yáng)防曬 減少水分蒸發(fā) 3 3 田間管理 3 3 1 防止休眠及扣棚覆膜 如果 9月下旬草莓生 長(zhǎng)遲緩 不見(jiàn)花序露出 可噴施濃度為 5 10 mg L 1 的赤霉素 1 2次 并保持室內(nèi)稍高溫度 28 30 防止植株矮化休眠和促進(jìn)花序抽生 10 月中 旬以后氣溫下降到 15 時(shí)扣棚保溫 扣棚 7 10 d 天 后全室覆蓋灰色或黑色地膜 3 3 2 室內(nèi)環(huán)境調(diào)控 現(xiàn)蕾期白天溫度保持在 25 28 夜間 8 10 花期白天溫度保持在 20 25 夜間 8 10 果實(shí)膨大期白天溫度 保持在 20 25 夜間 6 8 采收期白天溫 度保持在 20 23 夜間 5 7 溫度過(guò)低時(shí)需 加設(shè)二道幕甚至三道幕 實(shí)施多層覆蓋 保溫初期 及結(jié)果期室內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在 60 70 開(kāi) 花期 50 左右 濕度過(guò)大時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣 天氣 情況較差換氣不足時(shí) 注意補(bǔ)充 CO 2 氣肥 光照條 件不良時(shí)要增設(shè)光源 在清晨補(bǔ)充光照 3 3 3 肥水管理 通過(guò)肥水一體化的方式做到 少 量多次 提高水肥利用率 防止?jié)a根死秧及誘發(fā) 病害 爛果的情況發(fā)生 草莓定植后 前 2次只灌 水 每次每 667 m 2 灌水 2 3 m 3 苗期和花期 每 隔 7 10 d 天 灌水施肥 1 次 采用含氮量較高 的水溶肥 N P K 為 24 8 18 每次每 667 m 2 用 肥量為 2 3 kg 灌水量為 2 3 m 3 果實(shí)生長(zhǎng)期 每隔 5 7 d 天 灌水施肥 1次 采用含鉀量較高 的水溶肥 N P K 為 18 6 31 每次每 667 m 2 用 肥量為 2 3 kg 灌水量為 1 5 2 0 m 3 采用膜下 滴灌的方式 土壤濕度保持在 40 60 3 3 4 植株 花果管理 及時(shí)去除病蟲(chóng)為害的葉片 及老葉 每株保留 12 15 片功能葉 摘除匍匐莖 和過(guò)多側(cè)芽 保持田間通風(fēng)透光良好 疏除過(guò)多 過(guò)弱 開(kāi)放過(guò)晚的花以及小果和病蟲(chóng)果 提高單果 質(zhì)量及果實(shí)品質(zhì) 開(kāi)花前 5 7 d 天 將蜂箱放入 溫室 每 667 m 2 放置 1 2箱 注意要將蜂箱置于 室內(nèi)近西南角位置 蜂箱巢口對(duì)著大棚的東北角 以利于蜜蜂出巢活動(dòng)并減少撞膜損失 3 4 防病治蟲(chóng) 重點(diǎn)防控蚜蟲(chóng) 紅蜘蛛 白粉病 灰霉病 炭疽病等病蟲(chóng)害 以農(nóng)業(yè)防治措施為主 重點(diǎn)是采用健壯 抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)種苗 創(chuàng)造良好 的栽培環(huán)境 盡量應(yīng)用煙霧劑或硫磺熏蒸或臭氧發(fā) 生器產(chǎn)生臭氧防治病蟲(chóng)害 以免造成室內(nèi)空氣濕度 升高 農(nóng)藥 化肥的使用應(yīng)按照綠色食品要求進(jìn)行 果實(shí)采收前 14 d 天 禁止使用農(nóng)藥 4 奶油南瓜栽培管理要點(diǎn) 4 1 品種選擇及育苗 選擇第 1雌花節(jié)位較低的早 中熟品種 如奶油 Y 由阿根廷引進(jìn)的美洲南瓜類 型 等 溫室種植奶油南瓜可提前育苗 播種前先 曬種 1 2 h 小時(shí) 然后放入 50 55 溫水中浸 泡 15 30 min 分 其間不斷攪拌 待水溫降至 25 30 再浸泡 4 h 小時(shí) 之后用清水漂洗 2 3 次 置于 28 30 恒溫箱中催芽 種子露白時(shí)在 溫室內(nèi)采用穴盤(pán)播種 出苗后適當(dāng)降溫 以防燒苗 及幼苗徒長(zhǎng) 植株具有 3 4片真葉時(shí)即可定植 4 2 定植 3月上中旬將奶油南瓜幼苗定植在兩行 草莓中間 相鄰壟的奶油南瓜幼苗應(yīng)前后錯(cuò)開(kāi) 呈三角形定植 利于適當(dāng)密植 定植株距 60 70 cm 每 667 m 2 定植 900 1 200 株 4 3 田間管理 4 3 1 肥水管理及環(huán)境調(diào)控 奶油南瓜根系發(fā)達(dá) 吸收肥水能力強(qiáng) 耐旱性強(qiáng) 定植后澆足定植水 吊蔓前一般不需單獨(dú)追肥澆水 坐果后加大施肥 量 每 667 m 2 追施水溶性三元復(fù)合肥 N P K 為 17 17 17 30 40 kg 并澆足膨瓜水 進(jìn)入轉(zhuǎn)色期 后注意避雨及降低土壤濕度 防止病害的發(fā)生 氣 溫過(guò)高時(shí)可在棚膜外加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫 4 3 2 植株管理及留果 主蔓 5 6 片真葉時(shí)摘 心 每株保留 4 條側(cè)蔓 側(cè)蔓 7 8 片真葉時(shí)引蔓 上繩進(jìn)行吊蔓栽培 奶油南瓜生長(zhǎng)期間需及時(shí)整理 枝蔓 防止相互纏繞 枝葉重疊 影響坐果和果實(shí) 生長(zhǎng) 生長(zhǎng)后期及時(shí)摘除老葉 病葉 留果時(shí)宜選 花期接近的雌花坐瓜 每條蔓上保留 1個(gè)瓜 草莓 種植時(shí)放置的蜜蜂也可用于奶油南瓜的授粉 117 中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 栽培管理 4 4 病蟲(chóng)害防治 奶油南瓜抗病性較強(qiáng) 種植過(guò) 程中病蟲(chóng)害較少 生長(zhǎng)前期 在防治草莓病蟲(chóng)害時(shí) 可兼顧防治奶油南瓜病蟲(chóng)害 生長(zhǎng)后期 由于采用 了高壟避雨栽培及遮陽(yáng)措施 不存在著地爛瓜情 況 病蟲(chóng)害及生理性病害危害極輕 4 5 采收 奶油南瓜未充分成熟時(shí)風(fēng)味不突出 應(yīng)等到瓜完全成熟后再采摘 完全成熟的奶油南瓜 皮色由黃白色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\橙黃色并具蠟質(zhì)光澤 用手 按壓較硬實(shí) 選擇晴天的上午采收 瓜柄留 2 cm 用剪刀剪下 采收 存放過(guò)程中均應(yīng)輕摘輕放 5 夏季休耕 夏季溫室休耕以恢復(fù)地力 休耕期間利用夏 季光照足 氣溫高的特點(diǎn) 于 6 月下旬至 8 月上 旬對(duì)溫室及土壤實(shí)施太陽(yáng)熱能高溫消毒 徹底清 園后 每 667 m 2 撒施粉碎的稻草或麥秸等有機(jī)物 1 000 1 500 kg 石灰氮 75 100 kg 深翻入土 灌透水后用舊棚膜密封土表 封閉溫室 溫室封閉 期間要注意補(bǔ)水 保持土壤濕潤(rùn) 40 d 天 后撤 去覆膜 整地起壟 10 d 天 后種植下茬作物 6 產(chǎn)量效益 日光溫室草莓套種奶油南瓜夏休耕栽培模式 與常規(guī)單作草莓相比 草莓每667 m 2 產(chǎn)量提高 15 達(dá)到 2 200 kg 優(yōu)級(jí)果率提高 10 以上 平 均售價(jià) 20 元 kg 1 每 667 m 2 產(chǎn)值達(dá) 4 4 萬(wàn)元以 上 設(shè)施條件下 奶油南瓜品質(zhì)高且?guī)缀鯖](méi)有爛瓜 損耗 經(jīng)適當(dāng)密植 每 667 m 2 產(chǎn)量可達(dá) 4 800 kg 優(yōu)質(zhì)瓜平均售價(jià) 3元 kg 1 每 667 m 2 產(chǎn)值超過(guò) 1 4 萬(wàn)元 按照近 4年的市場(chǎng)均價(jià)估算 該模式平均每 667 m 2 總產(chǎn)值在 5 8 萬(wàn)元以上 比常規(guī)單作草莓經(jīng) 濟(jì)效益提升 45 增加 1 8 萬(wàn)元 每 667 m 2 生產(chǎn) 成本約 2萬(wàn)元 其中種苗 有機(jī)肥 化肥 農(nóng)藥 農(nóng)膜 水電費(fèi) 蜜蜂等生產(chǎn)資料及溫室 設(shè)備等折 舊損耗 1 3 萬(wàn)元 人工費(fèi) 7 000 元 去除成本后每 667 m 2 純收入逾 3 8 萬(wàn)元 該模式有機(jī)肥增加的費(fèi) 用與化肥減少的費(fèi)用相當(dāng) 農(nóng)藥使用量大幅減少 對(duì)環(huán)境更加友好 具有較好推廣價(jià)值 總經(jīng)銷(xiāo) 品氏托普?qǐng)@藝 上海 有限公司 咨詢電話 13501625600 地址 上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)浦錦路2049弄38號(hào)301室 網(wǎng)購(gòu)地址 丹麥品氏 PINDSTRUP Since 1905 穴盤(pán)育苗用量估算 僅供參考 穴盤(pán)規(guī)格 Q50穴 Q70穴 Q105穴 T128穴 T200穴 T288穴 每包300 L育苗數(shù)量 5 000株 7 200株 11 000株 13 500株 30 000株 42 000株 育苗基質(zhì) 丹麥原裝進(jìn)口品氏 育苗基質(zhì)采用優(yōu)質(zhì)泥炭蘚為原料 加入營(yíng)養(yǎng) 啟動(dòng)劑 pH值已調(diào)整為5 5或6 0 顆粒0 10 mm或0 60 mm 每包300 L 適用于 各類蔬菜 瓜果 煙草 中草藥育苗 品氏育苗基質(zhì) 原產(chǎn)地德國(guó) 富含多種有機(jī) 復(fù)合物 促進(jìn)根系生長(zhǎng) 快速 緩苗 提高移栽成活 增強(qiáng)土壤保水保肥 促進(jìn)營(yíng) 養(yǎng)吸收 改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu) 適用于 草莓 蔬菜 番茄 甜椒 切花 多頭菊等 品氏種植袋 普蘭氨基酸液肥 10 升 桶 118 中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 栽培管理