非洲冰草

　　山東省高青縣木李鎮(zhèn)大田村冰草種植戶(hù)范學(xué)江介紹，冰草原產(chǎn)地為非洲，原作牧草，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大棚也有種植，是一種新的特色蔬菜，其晶瑩剔透，表面覆蓋著像冰的物質(zhì)，因口味微咸、冰爽、清脆，很受吃客們追捧。它雖然叫草，價(jià)格可不便宜，一公斤的售價(jià)最低也得十幾元，是名副其實(shí)的“高價(jià)菜”。

　　“冰草生長(zhǎng)期是6個(gè)月，一年可以進(jìn)行兩茬種植，每茬可以采摘三次?！狈秾W(xué)江說(shuō)，冰草擁有天然植物鹽和黃酮類(lèi)化合物，富含氨基酸、抗酸化物等物質(zhì)，并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等元素，食用后既解渴又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽分，在歐洲、日韓、迪拜等地均作為高端蔬菜食用。

　　據(jù)范學(xué)江介紹，冰草較適合種在鹽堿地里，當(dāng)?shù)鼐o靠黃河，其土質(zhì)適宜種植。冰草不算難種，只是它怕冷、怕曬?！氨菖吕洌⒁鉁囟?，它對(duì)陽(yáng)光又很敏感，照射太厲害，它的顏色會(huì)變，葉邊緣變紅就老了，品質(zhì)和口感都會(huì)下降。在大棚種植的時(shí)候最好在棚外蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，在家里種植的時(shí)候記得放到陽(yáng)臺(tái)上。”范學(xué)江說(shuō)。

　　今年受光照、雨水、氣候等因素影響，范學(xué)江的冰草產(chǎn)量與去年相比略有提高，畝產(chǎn)約3000公斤，每公斤批發(fā)可以賣(mài)到10元錢(qián)，效益非?？捎^(guān)。自去年首次實(shí)驗(yàn)種植成功后，他便開(kāi)始擴(kuò)大種植范圍，冰草種植大棚由3分地發(fā)展成5畝地，可吸納十幾名貧困戶(hù)在此務(wù)工，隨著冰草品牌化和市場(chǎng)化水平提升，群眾收益不斷增加，冰草種植為貧困戶(hù)實(shí)現(xiàn)脫貧奔小康提供了有效途徑。