目前,我國新型冠狀病毒肺炎疫情尚未得到有效控制,具體何時解除防控還是一個未知數(shù),對蔬菜生產(chǎn)將有一定的影響。要采取相應(yīng)的措施最大限度的減少損失。
一、存在問題:
1. 用工方面:由于各地防控力度加強(qiáng),限制了人員流動,對需要外地工作人員的基地來說人員缺乏,特別是一些大型的蔬菜產(chǎn)業(yè)基地、供港供廣葉菜基地,很多是外省市的人員,目前很難到位。
2. 農(nóng)資農(nóng)藥:目前主要保障防疫、抗疫、生活必需品生產(chǎn)企業(yè)的開工,大多農(nóng)資農(nóng)藥生產(chǎn)和流通企業(yè)處于停工停產(chǎn)狀態(tài),將對防蟲治病的藥劑藥械產(chǎn)生一定的影響。
3. 流通渠道:雖然目前對綠色通道暢通無阻,但是很多運(yùn)輸人員受到人員流動的限制,并且很多地方對于外出人員采取返回后要求14天的隔離措施,致使很多人不愿外出運(yùn)輸蔬菜。
4. 消費(fèi)減少:目前屬于限制人員流動時期,企業(yè)開工少、學(xué)生不返校,大多待在農(nóng)村地區(qū),蔬菜消費(fèi)以本地為主。居住城鎮(zhèn)社區(qū)人員對蔬菜的需求僅是維持基本生活為準(zhǔn)則,盡量少外出,降低了蔬菜需求量。
二、應(yīng)對措施:
1. 針對用工問題,一是要提倡輕減化栽培措施。改種省工蔬菜,如馬鈴薯、大蔥、大白菜、蘿卜、花椰菜、甘藍(lán)等一次性收獲的蔬菜作物。采用機(jī)械耕作,水肥藥一體化裝備。疫情的出現(xiàn)也將會對輕減化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用具有推進(jìn)作用。二是培訓(xùn)當(dāng)?shù)貑T工。對當(dāng)?shù)赝獬鰟?wù)工返鄉(xiāng)人員進(jìn)行培訓(xùn)上崗,代替外聘員工,也可能會對推動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興工作發(fā)揮作用。
2. 對于農(nóng)資農(nóng)藥問題,一是加強(qiáng)管理,減少用藥。注意合理施肥澆水、植株調(diào)整,培育健壯植株,提高抗病能力,“一壯抗百病”。對于設(shè)施蔬菜主要是降低內(nèi)部濕度,減少病害發(fā)生和蔓延。壟間畦上覆蓋地膜或秸稈;在保溫的前提下,多通風(fēng);清潔膜面,多透光。二是提前預(yù)防,采用廣譜性殺蟲殺菌劑、生物制劑預(yù)防病蟲害,避免大發(fā)生流行??梢詼p少用藥量和用藥次數(shù)。通過此次疫情防控,將可能總結(jié)出一套綠色防控、農(nóng)藥減施的技術(shù)措施。
3. 對于流通不暢和消費(fèi)下降問題。一是采用延遲采收措施。黃瓜無需頂花帶刺,番茄到生理成熟期再采收,茄子可以長足個采收、辣椒可以紅熟采收、西葫蘆可以達(dá)到一斤時采收。葉類蔬菜采收期也可稍微延后。二是進(jìn)行基地短期貯藏。采收的茄果類、瓜類蔬菜,裝箱后可存放在溫室緩沖間、家庭空閑房間或基地倉庫,用塑料薄膜覆蓋,保持5-10℃溫度,存放一周左右。有條件時于冷庫保存,可達(dá)10天以上。葉類蔬菜在1-5℃條件下可保存2-3天。
“大難不死必有后福”,針對新型冠狀病毒肺炎疫情,全國人民萬眾一心、眾志成城,對疫情已經(jīng)做到了有效的控制。在此期間,廣大菜農(nóng)和蔬菜界的同仁也會克服蔬菜生產(chǎn)管理中的困難?!叭罕娛钦嬲挠⑿邸保瑥V大菜農(nóng)會想出很多解決問題的辦法。我們可以在此期間或疫情過后,深入一線,查找問題,尋找出路,總結(jié)經(jīng)驗,將會總結(jié)出很多的新方法、新舉措,對蔬菜產(chǎn)業(yè)提升起到一定的推動作用。
來源:河南農(nóng)業(yè)大學(xué)-孫治強(qiáng)