日前，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳學(xué)森課題組在蘋果類黃酮代謝機(jī)理研究方面取得突破，相關(guān)論文在園藝研究上在線發(fā)表。蘋果中所含的類黃酮具有很好的抗氧化功能，但我國蘋果現(xiàn)有栽培品種較為單一，且遺傳基礎(chǔ)狹窄，抗逆化減退，花青苷、類黃酮含量降低。陳學(xué)森團(tuán)隊對此作了系統(tǒng)研究。他們研究發(fā)現(xiàn)，參與原花青素合成的MYB轉(zhuǎn)錄因子
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magazine@RS / 發(fā)布時間：2018-10-24
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