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    FEATURES 專題專題 文 周語怡 1 向 陽 2 劉必江 1 劉亞軍 1 顧亞敏 1 周 豐 2 陸香慶 2 陳 旺 4 丁小濤 1 3 1 上海金塘農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 上海 201516 2 湖北省飲料科學(xué)及啤酒工程技術(shù)研究中心 湖北 430200 3 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 上海市設(shè)施園藝技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 上海 201403 4 百威雪津啤酒有限公司 福建 351111 自然光植物工廠啤酒花種

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    啤酒對(duì)平菇栽培影響的研究 徐高飛 劉 斌 廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院 廣西南寧 530004 摘 要 選用4種廣西地區(qū)具有代表性的平菇品種 采用廣西地區(qū)栽培平菇常用配方 分別在栽培料中添加5 10 15 20 30 和40 的啤酒 以不添加啤酒組為對(duì)照 研究啤酒對(duì)4種平菇生長和產(chǎn)量的影響 結(jié)果表明 當(dāng)啤酒添加量為10 時(shí) 夏秀990的菌絲生長速度最快 夏秀990和鮑魚菇子實(shí)體的生物學(xué)效率最高 啤酒

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