杭 州市春季厚皮甜瓜品種比較試驗(yàn) 丁桔 1 王偉 1 沈良 2 1 杭州市蕭山區(qū)種子管理站 浙江 311201 2 杭州錢(qián)農(nóng)種子有限公司 厚皮甜瓜作為高檔水果 肉質(zhì)細(xì)膩 風(fēng)味鮮美 深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài) 杭州地區(qū)市場(chǎng)上出現(xiàn)的厚皮 甜瓜栽培品種繁多 許多瓜農(nóng)在品種選擇上無(wú)所適 從 容易盲目購(gòu)種 造成損失 1 2 本試驗(yàn)引進(jìn) 8個(gè)厚 皮甜瓜品種進(jìn)行比較 篩選出適合杭州及周邊地區(qū) 春季栽培的品種 以期引導(dǎo)甜瓜生產(chǎn) 提高經(jīng)濟(jì)效 益 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)材料 參試材料共 8個(gè) 三雄 5 號(hào) 浙江美之奧種業(yè) 股份有限公司 風(fēng)味 8號(hào) 新疆農(nóng)科院哈密瓜研究 中心 初見(jiàn)月 紅酥手 16002 寧波微萌種業(yè)有限公 司 甬甜 5 號(hào) 豐蜜 68 寧波豐登種業(yè)科技有限公 司 江淮蜜 2號(hào) 安徽江淮園藝種業(yè)股份有限公司 銀蜜 11號(hào) 寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜所 1 2試驗(yàn)方法 試驗(yàn)于 2019 年春季在杭州市蕭山區(qū)進(jìn)行 以 本地多年種植的甜瓜品種三雄 5 號(hào)為對(duì)照 CK 8 個(gè)品種分別安排在 2個(gè)大棚內(nèi)種植 大棚跨度 9m 長(zhǎng) 40m 高 3 5m 總面積 360m 2 2個(gè)大棚位置緊挨 方位朝向 肥力水平和管理措施一致 棚內(nèi)開(kāi) 4條 畦 畦寬 1 2 m 溝寬 0 8 m 1月 31日播種 3月 14 日定植 每個(gè)品種種植 1畦 每畦種 1行 吊蔓栽 培 株距 50 cm 小區(qū)面積 90 m 2 隨機(jī)排列 不設(shè)重 復(fù) 試驗(yàn)統(tǒng)一按甜瓜吊蔓栽培進(jìn)行管理 單蔓整枝 單株只結(jié) 1個(gè)瓜 以保證果形一致和果實(shí)品質(zhì) 5月 27日至 6月 11日 各 品種按 各自 成 熟 期分 批采收 1 3 測(cè)定指標(biāo) 植株 授粉 期和成 熟 期 調(diào)查 隨機(jī)選 取連續(xù) 10株植株 掛牌標(biāo)記 用 于 調(diào)查并記錄 植株的 授粉 期和成 熟 期 計(jì)算果 實(shí) 發(fā)育 期和 全 生 育 期 果 實(shí) 性狀調(diào)查 在每個(gè)品種成 熟后 選 取 大 小一致的 10個(gè) 果 實(shí) 用直尺測(cè)量果 實(shí) 縱 橫徑 計(jì) 算果 形 指數(shù) 和 果 實(shí)形 狀 用 肉 眼觀察記錄果 面 特 征 內(nèi) 外果 肉 顏色 用游標(biāo)卡尺測(cè)量果 皮和 果 肉厚 度 用數(shù)字折光儀測(cè)量果 實(shí)中心 糖 度和邊 緣糖 度 果 實(shí)風(fēng)味 評(píng) 定 隨機(jī)選擇 10人 進(jìn)行風(fēng)味 評(píng) 定 產(chǎn) 量調(diào)查 隨機(jī)選 取連續(xù) 10株植株 掛牌 標(biāo)記 果 實(shí)成 熟后采摘 用電 子 天 平 稱(chēng)量 單 果 質(zhì) 量 用 于 調(diào)查 產(chǎn) 量 和 折算 667 m 2 產(chǎn) 量 1 4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 所有 數(shù)據(jù) 選 用 Excel 軟件 進(jìn)行統(tǒng) 計(jì) 和分 析 2 結(jié)果與分析 2 1生育動(dòng)態(tài)比較 8個(gè)甜瓜品種中 風(fēng)味 8號(hào)和甬甜 5 號(hào)開(kāi) 花最 早 于 4月 26日進(jìn)行 人工輔助授粉 銀蜜 11號(hào) 最 晚 于 5 月 2日進(jìn)行 人工輔助授粉 表 1 三雄 5 號(hào) CK 風(fēng)味 8號(hào) 最早 成 熟 江淮蜜 2號(hào) 最晚 成 熟 全 生 育 期比 CK 多 13 d 果 實(shí) 發(fā)育 期 30 44 d 品種 間差異 較大 三雄 5 號(hào) CK 最短 僅需 30 d 丁桔 1981 女 博士 高級(jí)農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)作物品種管 理及推廣工作 電話 18605819326 E mail 7316095 收稿日期 2020 10 23 摘 要 通過(guò)對(duì)引進(jìn)的 8個(gè)厚皮甜瓜品種進(jìn)行比較 以前篩選出適合本地區(qū)春季栽培的品種 試驗(yàn)結(jié)果表明 甬甜 5 號(hào)和紅酥手 16002在生育期 果實(shí)性狀 豐產(chǎn)性等方面表現(xiàn)較好 適宜在杭州地區(qū)推廣應(yīng)用 關(guān)鍵詞 厚皮 甜瓜 品種比較 杭州 中圖分類(lèi)號(hào) 652 4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1001 3547 2021 04 0056 03 DO 10 3865 j issn 1001 3547 2021 04 018 2021 04 56 表 1 參試厚皮甜瓜品種生育動(dòng)態(tài)比較 品種 播種期 月 日 定植期 月 日 授粉期 月 日 成熟期 月 日 果實(shí)發(fā)育 期 d 較 CK d 全生 育期 d 較 CK d 三雄 5 號(hào) CK 1 31 3 14 4 27 5 27 30 116 風(fēng)味 8 號(hào) 1 31 3 14 4 26 5 27 31 1 116 0 初見(jiàn)月 1 31 3 14 4 30 6 4 35 5 124 8 甬甜 5 號(hào) 1 31 3 14 4 26 5 30 34 4 119 3 豐蜜 68 1 31 3 14 4 28 6 4 37 7 124 8 紅酥手 16002 1 31 3 14 4 27 6 5 39 9 125 9 江淮蜜 2號(hào) 1 31 3 14 4 28 6 11 44 14 131 15 銀蜜 11號(hào) 1 31 3 14 5 2 6 7 36 6 127 13 表 2 參試厚皮甜瓜品種果形及果面特性比較 品種 果形 指數(shù) 果實(shí) 形狀 果面特性 果面網(wǎng)紋 果皮底色 棱溝 三雄 5 號(hào) CK 1 1 圓球 無(wú) 亮黃 無(wú) 風(fēng)味 8 號(hào) 1 4 橢圓 無(wú) 亮黃 有 初見(jiàn)月 1 3 卵圓 白色細(xì)網(wǎng)紋 奶白 無(wú) 甬甜 5 號(hào) 1 5 橢圓 白色細(xì)網(wǎng)紋 奶黃 有 豐蜜 68 1 2 卵圓 無(wú) 奶白 無(wú) 紅酥手 16002 1 4 橢圓 灰色細(xì)網(wǎng)紋 灰綠 無(wú) 江淮蜜 2號(hào) 1 7 橢圓 灰色細(xì)網(wǎng)紋 灰綠 無(wú) 銀蜜 11號(hào) 1 4 橢圓 凸面灰色細(xì)網(wǎng)紋 奶黃 無(wú) 江淮蜜 2號(hào)最長(zhǎng) 需 44 d 比 CK 多 14 d 2 2 果實(shí)性狀比較 果形及果面特性 8 個(gè)甜瓜品種中 三雄 5 號(hào) CK 為圓球形 初見(jiàn)月和豐蜜 68 為卵圓形 其 余為橢圓形 表 2 三雄 5 號(hào) CK 風(fēng)味 8 號(hào)和豐 蜜 68 表皮光滑 無(wú)網(wǎng)紋 初見(jiàn)月 甬甜 5 號(hào) 紅酥手 16002和江淮蜜 2號(hào)有白色或灰色細(xì)網(wǎng)紋 銀蜜 11 號(hào)有凸面灰色細(xì)網(wǎng)紋 三雄 5 號(hào) CK 和風(fēng)味 8 號(hào) 果皮亮黃色 初見(jiàn)月和豐蜜 68 為奶白色 甬甜 5 號(hào) 和銀蜜 11號(hào)為奶黃色 紅酥手 16002和江淮蜜 2 號(hào)為灰綠色 果肉性狀 三雄 5 號(hào) CK 和風(fēng)味 8 號(hào)內(nèi)外 果肉均為乳白色 初見(jiàn)月和銀蜜 11號(hào)內(nèi)外果肉為 綠色或淺綠色 甬甜 5 號(hào) 豐蜜 68 紅酥手 16002 和江淮蜜 2號(hào)內(nèi)外果肉為橙色或淺橙色 表 3 三 雄 5 號(hào) CK 果皮最薄 甬甜 5 號(hào) 紅酥手 16002和 江淮蜜 2號(hào)果皮較厚 比 CK 厚 57 1 豐蜜 68 果 肉最厚 比 CK 厚 25 8 紅酥手 16002 初見(jiàn)月 銀 蜜 11號(hào)果肉較薄 品質(zhì) 紅酥手 16002中心糖度和邊緣糖度 均最高 分別達(dá)到 15 5 和 12 9 甬甜 5 號(hào) 豐蜜 68 紅酥手 16002和江淮蜜 2號(hào)的果肉質(zhì)地較脆 甬 甜 5 號(hào) 田 間 種 植 甬 甜 5 號(hào) 果 實(shí) 2021 04 57 表 4 參試厚皮甜瓜品種產(chǎn)量比較 品種 單果質(zhì)量 g 小區(qū)產(chǎn)量 kg 折合產(chǎn)量 kg 667 m 2 較 CK kg 較 CK 三雄 5號(hào) CK 2 036 7 138 5 1 025 9 風(fēng)味 8號(hào) 1 705 6 116 0 859 2 166 7 16 2 初見(jiàn)月 2 354 3 160 1 1 185 9 160 0 15 6 甬甜 5號(hào) 2 184 7 148 6 1 100 5 74 6 7 3 豐蜜 68 2 243 5 152 6 1 130 1 104 2 10 2 紅酥手 16002 2 097 0 142 6 1 056 3 30 4 3 0 江淮蜜 2號(hào) 3 186 9 216 7 1 605 3 579 4 56 5 銀蜜 11號(hào) 1 454 1 98 9 732 5 293 4 28 6 表 3 參試厚皮甜瓜品種果肉性狀及品質(zhì)比較 品種 外果肉 顏色 內(nèi)果肉 顏色 果皮厚度 cm 果肉厚度 cm 中心糖度 邊緣糖度 果實(shí)風(fēng)味 三雄 5號(hào) CK 乳白 乳白 0 7 3 1 14 8 9 1 甜 綿軟 水分足 風(fēng)味 8號(hào) 乳白 乳白 0 9 3 3 14 4 7 1 酸甜 綿軟 味濃郁 初見(jiàn)月 淺綠 淺綠 0 9 2 9 15 4 9 1 甜糯 味濃郁 甬甜 5號(hào) 淺橙 橙 1 1 3 0 13 6 9 9 脆 甜 鮮 豐蜜 68 淺橙 淺橙 1 0 3 9 15 4 10 0 甜 較硬 紅酥手 16002 淺橙 橙 1 1 2 5 15 5 12 9 甜 脆 味濃郁 江淮蜜 2號(hào) 淺橙 橙 1 1 3 5 13 9 9 4 甜 脆 銀蜜 11號(hào) 綠 淺綠 1 0 2 9 14 8 10 6 肉質(zhì)較粗 其他 4個(gè)品種的果肉質(zhì)地較綿軟 風(fēng)味 8號(hào)屬于酸 甜瓜 有酸酸甜甜優(yōu)酪乳的味道 風(fēng)味獨(dú)特 表 3 2 3 產(chǎn)量比較 江淮蜜 2號(hào)單果質(zhì)量最大 達(dá) 3 196 8 g 比 CK 大 56 5 5個(gè)品種折合 667 m 2 產(chǎn)量比 CK 高 分別 是江淮蜜 2號(hào) 初見(jiàn)月 豐蜜 68 甬甜 5號(hào)和紅酥 手 16002 表 4 3 小結(jié) 甬甜 5號(hào)生育期適中 果實(shí)橢圓 果皮奶黃色 帶白色網(wǎng)紋 果肉橙色 肉質(zhì)脆嫩多汁 折合糖度 高 豐產(chǎn)性較好 且耐儲(chǔ)運(yùn) 紅酥手 16002 果實(shí)橢圓 形 果皮灰綠色帶灰色網(wǎng)紋 果肉橙色 肉質(zhì)松脆 折合糖度高 豐產(chǎn)性較好 甬甜 5號(hào)和紅酥手 16002 適宜作為春季厚皮甜瓜品種在杭州地區(qū)推廣 應(yīng)用 參考文獻(xiàn) 1 葉立華 顧掌根 李斌 等 浙北春季大棚厚皮甜瓜品種比 較試驗(yàn) J 長(zhǎng)江蔬菜 2012 24 30 32 2 徐晨光 王國(guó)華 張國(guó)良 秋季厚皮甜瓜品種比較試驗(yàn) J 上海蔬菜 2006 5 18 19 紅 酥 手 160 0 2果 實(shí) 紅 酥 手 160 0 2田 間 種 植 2021 04 58